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【肉団子～中華甘酢あんかけ～】
自宅で絶品！いつでも役立つ定番の一品♪

野菜のみじん切りにブラウン マルチクイック7ハンドブレンダーのチョッパーを使用し、肉と合わせて肉団子のたねを作ります。
丸めてかりっと揚げ、黒酢ベースのあんにからめて仕上げます。

▼ 材 料 (2人分)
しょうが 5g
白ねぎ（ぶつ切り） 40g

a:
豚挽き肉 200g
塩 小さじ1/8
白こしょう 少々
卵（溶いたもの） 1個分
パン粉 大さじ3
ごま油 小さじ1/2

サラダ油（揚げ油） 適量

b:
黒酢 80cc
きび砂糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 少々

白炒りごま 適量
レタス（せん切り） 適量

▼ 作 り 方
1.皮をむいたしょうが・白ねぎをカップに入れ、チョッパーで粗みじん切りにする。《a》を加え2～3回まわす。
2.1/6量ずつ丸め、160℃の揚げ油に入れ、徐々に温度を上げながら揚げ（8分～）、油を切る。
3.鍋に《b》を入れ混ぜ、とろみがつくまで加熱する。【2】を加えてからめる。
4.器にレタスを敷き、【3】を盛り付け、白炒りごまをちらす。

▼POINT
・チョッパーで行う野菜のみじん切りは、長くまわしすぎないようにしましょう。
・白ねぎは玉ねぎに代用してもよいでしょう。

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https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40638

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┃ memo ┃

以前作ったアーモンドケーキをちゃんと作り直すぞ！と決めて1年以上が経ってしまいました。

リベンジを決めてそのままになっているものがいくつかあるので、定期的にやっていきます(笑)

今回はアーモンドのケーキです。小麦粉なしなので糖質めちゃ低いです。

前回同様に小さめのカップにするか迷ったのですが、インパクト重視でパウンド型にしました。

一切れで満足感高めです＜( ˙-˙ )／

┃ 今回使った材料たち ┃

アーモンドプードル 150g
バター 60g
ラカント 55g
卵 3個
ベーキングパウダー 小さじ2

バニラビーンズペースト 小さじ1/2 (なくてもいい)
ラム酒 大さじ2/3 (なくてもいい)
アーモンドスライス 5g程度(なくてもいい)

┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃

上記量全部で約18.1g (1切れあたり2.5g前後)

※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

いつも使っているアーモンドプードルたち

ラカント
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いつも使っている甘味料　カロリーゼロ、糖質も実質0

テイラー＆カレッジ 有機バニラビーンズペースト
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バニラエッセンスより香りが良く、バニラビーンズよりも使いやすい！

ステンパウンド型用敷紙 / 小1袋(30枚)
https://tomiz.com/item/00674800
パウンド型に紙敷くのがめっちゃ楽になる

パウンド型 遠藤商事 業務用 パウンド型 小
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サイズ感がいい

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック7 MQ735
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登場回数は多くないけど、いざ使うと便利
↑新しいモデル出てるみたいです！

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┃ ごあいさつ ┃

ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)

My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol

▼連絡先
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お仕事のご依頼などはこちらまでお願いします。

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騒音のない世界：http://noiselessworld.net/
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#ばくばクック #低糖質お菓子 #アーモンドプードル

なぜもっと早く出会えなかったのか！特に初期の頃から使いたかった！
少し前の動画になりますが、離乳食の冷凍ストック（フリージング）作ってみました。悩みに悩んでハンドブレンダーを購入したのですが、超最高でした！時短だし簡単だし手も痛くならないし！
悩んでる方がいたら初期の頃から買ったほうが断然良いと思います！
離乳食以外にも料理をするのに幅が広がりました＾＾

★BRAUN★
ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック5 1台4役 つぶす・混ぜる・きざむ・泡立てる ホワイト 離乳食対応 MQ535
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#離乳食 #ハンドブレンダー #ブレンダー

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楽曲提供: UUUMUSIC
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
効果音素材：ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
素材提供：PIXTA
素材提供：daidaicolor / https://daidaicolor.com
※動画によって使用していない場合がございます。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

▼今日のお弁当メニュー
・味噌カツ
・キャベツ
・ズッキーニの素揚げ
・味玉/ Boiled egg with a taste
　　→https://www.youtube.com/watch?v=-LxyOXcv00E (7:32)
・ミニトマト


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※早送りで見たい方へ
【PC】画面右下の設定⇒速度⇒標準をお好みの倍速に変更
【スマホ】画面をタッチ⇒1番右の︙ボタンをタッチ⇒再生速度

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当 ＃味噌カツ ＃japanese food
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【お問い合わせの多い調理器具】
【調理器具】
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**