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【日本東京】藍瓶咖啡神田萬世橋店 12月7日起正式開幕！

「藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）」日本第十一家店、大東京地區的第九家分店， 將自 12 月 7 日起，於改建自舊萬世橋車站的商業設施「mAAch ecute 神田萬世橋」正式開幕。

該店也是日本藍瓶咖啡首家的「外帶專門店」，店內並無設置座位區。

舊萬世橋車站，原為日本國鐵中央本線的一座車站，西元 1912 年開業、西元 1943 年廢止。車站舊址就位在神田和御茶之水之間，距離秋葉原也非常的近。

下次有來到附近造訪時，不妨過來這邊外帶一杯咖啡，然後漫步在舊車站和神田川周邊，一邊品嚐著咖啡、一邊享受著東京午後的美好時光。

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《 Blue Bottle Coffee 神田萬世橋カフェ 》

開幕日期：2018 年 12 月 7 日（星期五）

店鋪地址：東京都 千代田区 神田須田町 1-25-4

營業時間：08：00 ～ 19：00（平日）／ 11：00 ～ 19：00（假日）

#日本 #日本咖啡 #藍瓶咖啡 #BlueBottleCoffee

＜神田万世橋カフェが12月7日にオープン！＞

ブルーボトルコーヒーは12月7日 (金)、国内11 店舗目となる初のテイクアウト専門のカフェを東京・神田 のマーチエキュート神田万世橋にオープンいたします。

私たちが昨年の8月にPOP UP STOREを開催した縁ある場所に路面店をオープンし、地元の皆さまにまたお会いできることを心より楽しみにしております。

カフェの詳細はこちら：goo.gl/h5TyzP

上上週五 Blue Bottle Coffee Japan 神戶店開張了！！！
剛看到五月去京都blue bottle的咖啡師也去支援～哈哈哈
https://youtu.be/FXMjz7F8Wrc

いよいよ明日、7月20日（金）、関西2号店で国内9店舗目となる「ブルーボトルコーヒー 神戸カフェ」が旧居留地にオープンいたします！

コーヒーの文化をいち早く日本で築き上げ「コーヒーの街」としても親しまれる神戸。ブルーボトルコーヒーはこの新たな街で、おいしいコーヒーとペイストリーをご提供しながら、地域で出会うお客様との接点を大切にし、地元の人たちの日々の暮らしに根ざしたお店づくりを目指してまいります。

お近くにお越しの際はぜひ、お立ち寄りください！

【日本咖啡】藍瓶咖啡神戶店 7月20日正式開幕！

「藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）」，確定將在下個月二十號，於神戶地區開設日本的第九家分店。這也是繼京都店之後，第二家位在關西地區的店鋪。

喜歡藍瓶咖啡的朋友，如打算前往神戶旅遊的話，可以順道安排過去喝杯咖啡！☕

#日本 #藍瓶咖啡 #BlueBottleCoffee

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《 Blue Bottle Coffee 神戸カフェ 》

開幕日期：2018 年 7 月 20 日（星期五）

店鋪地址：兵庫縣神戶市中央區前町1

營業時間：08：00 ～ 19：00

「ブルーボトルコーヒー神戸カフェ」が7月20日（金）にオープン決定！

ブルーボトルコーヒーは2018年7月20日（金）、関西2号店で国内9店舗目となる「ブルーボトルコーヒー神戸カフェ」を、明治期の神戸開港により外国人居留地として形成された旧居留地エリアにオープンいたします。

ヨーロッパの街角を彷彿とさせる美しい景観が広がるこのエリアは、豊かな自然が広がる六甲山や神戸の美しい夜景を堪能できるベイエリアなど、さまざまな表情を持つ神戸の観光スポットへのアクセスも良いので、ショッピングや観光の合間にぜひ遊びにいらしてください。

神戸カフェで多くの方にお会いできることをスタッフ一同楽しみにしております！

詳細はこちら：https://goo.gl/1AoVVf

東京や京都など大都市に展開する人気のコーヒーショップが、地方として初めて１７日に群馬県前橋市の中心市街地にオープンしました。

前橋市本町にオープンしたブルーボトルコーヒー・白井屋カフェです。ブルーボトルコーヒーは２００２年にアメリカのカリフォルニアで誕生、自社の焙煎所から焙煎したてのコーヒー豆を店舗に直接配送し新鮮なコーヒーを提供しています。現在ではアメリカを中心に韓国や日本など世界各国に１００店舗以上を展開しています。初日となる１７日は平日にもかかわらず、１０時からオープンを待つ人たちが並びました。

店舗は３００年の歴史がある旅館をリノベーションしてつくられた白井屋ホテルの敷地内につくられ、床に敷き詰められたレンガや中央に設置されたソファのレイアウトが居心地の良い空間を作り出しています。生豆の選定から焙煎、抽出に至るまで徹底した管理でコーヒーを提供し、丁寧にハンドドリップした上質でまろやかなコーヒーやエスプレッソドリンクを愉しむことができます。

ブルーボトルコーヒーによりますと前橋市が発表したまちづくりビジョン「めぶく。」に共感、コーヒーを通して前橋の街中を活性化したいという想いから、今回の出店につながったということです。また、オープンに合わせ近くの和菓子屋「和む菓子・なか又」とコラボレーションしたメニュー、「ふわふわわぬき・コーヒークリームとあんこ」も期間限定で販売されています。

このほかにもエスプレッソドリンクやコーヒーを中心としたメニューが並ぶブルーボトルコーヒー白井屋カフェは午前８時から午後７時まで営業しています。

みなさん、こんにちは☺︎
カフェ好きOL２人が運営する⋆東京カフェちゃんねる⋆です𓎩

本日も動画をご視聴いただきありがとうございます𓌈˒˒
今回の動画では、
【 清澄白河おすすめカフェ・グルメ】を７店舗ご紹介しています𓎩𓌈˒˒

▼目次▼
0:00　～ダイジェスト～
0:14 B² ビースクエアード
1:40 HAGAN ORGANIC COFFEE
2:55 二階のサンドイッチ
4:39 TOKAKU coffee+
5:42 iki ESPRESSO
6:59 ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ
8:08 小麦の奴隷 LABO×MITSUME
9:10 ～エンディング～

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▼お店の詳細▼

⑴B² ビースクエアード
住所： 東京都江東区深川1-9-10 1F
✎･*注文メニュー✐☡
■クイニーアマン／345円
■シュガードーナツ／162円
■フルーツサンド／540円
■フラットホワイト／594円(豆グアテマラ／エチオピア)

⑵HAGAN ORGANIC COFFEE(ヘイガン オーガニック コーヒー)
住所：東京都江東区平野3-7-21
✎･*注文メニュー✐☡
■フルーツサンドあまおう／920円
■フルーツサンドでこぽん／880円
■珈琲／550円
■レモネード／580円

⑶二階のサンドイッチ
住所：東京都江東区三好4-1-1 東京都現代美術館2階
✎･*注文メニュー✐☡
■山盛りラぺと海老カツのサンドイッチ／680円
■蜂蜜と檸檬のスカッシュ：セットドリンク／350円

⑷TOKAKU coffee+(トカクコーヒー)
住所：東京都江東区清澄3-1-3
✎･*注文メニュー✐☡
■中津さんのブラジルプジン／500円
■アイスコーヒー／550円

⑸ iki ESPRESSO(イキエスプレッソ)
住所：東京都江東区常盤２-２-１２
✎･*注文メニュー✐☡
■エッグベネディクト・ベーコン／1,380円
■マフィン・ストロベリークリームチーズ／460円
■アイスラテ／570円
■フラットホワイト／510円

⑹ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ
住所：東京都江東区平野1-4-8
✎･*注文メニュー✐☡
■ワッフル／550円
■カフェラテ／682円

⑺小麦の奴隷 LABO×MITSUME
(2021年※12月末までの期間限定)
住所：東京都江東区常盤1-15-1 1F MITSUME内
✎･*注文メニュー✐☡
■ザックザクカレーパン／250円


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#清澄白河カフェ　#東京カフェ　#カフェ巡り

東京・池尻大橋駅から徒歩３分。目黒川近くににあるカフェ「Good People & Good Coffee」を紹介します。すぐ近くには、既に「10秒コーヒー」で紹介した「Bubbles Chill COFFEE」もあります。

◆Bubbles Chill COFFEE
https://youtu.be/dHWrRucenBk

2015年、ブルーボトルコーヒーが日本に上陸。出店した清澄白河は瞬く間にコーヒータウンとして、その名を轟かせました。
2016年には「池尻大橋コーヒータウンフェスティバル」と題し、池尻大橋近辺にあるコーヒースタンド７店舗が協力しコーヒーイベントが開催。その中心を担ったのが「Good People & Good Coffee」の店主である、岡本トモシ氏です。

コーヒーメニューには、エスプレッソ、ロングブラック、アメリカーノ、カフェラテ、カプチーノ、フラットホワイト、カフェシェケラート、シェケラートロング、カフェラテシェケラート。そしてハンドドリップコーヒーのホットとアイスが並びます。

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※過去の「10秒コーヒー」にて、エスプレッソドリンクのそれぞれの違いについて説明しているので、気になった方はこちらもチェック！
◆ラテ、カプチーノ、マキアートとは？
https://youtu.be/LS5l5eR0slE
◆ロマーノ、ホワイトベルベット、ウェットカプチーノ、ドライカプチーノとは？
https://youtu.be/aPPcbF3Wi7U
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今回は、「カフェシェケラート」についてご説明しようと思います。

カフェシェケラートとは、イタリア版アイスコーヒーのことで、氷とエスプレッソをシェーカーに入れてシェイクして作るドリンクです。
イタリアのバリスタさんはエスプレッソに氷を入れることをタブーだと言います。氷が溶けてエスプレッソの味が薄くなる、そんなエスプレッソを提供したくない、というプライドの表れなんでしょうね。
「カフェシェケラート」は空気を多く含むので、エスプレッソがとてもまろやかな口当たりになります。しかし、エスプレッソの抽出方法やシャイカーの振り具合によって味が変わってしまうため、バリスタさんの腕が問われる飲み物だとも言えます。

ちなみに「カフェラテシェケラート」とあるのは、上記のような作り方で作った「イタリア版アイスカフェラテ」。
「シェケラートロング」は『日本式アイスコーヒーとシェケラートの中間を作ってみよう』と店主が考え作られたもので、お店のHPを拝見すると『シェケラートでありながら、グラスには氷。アイスコーヒーでありながら、ほわほわな泡とエスプレッソ感。そしてもちろん「ゴクゴク飲める」』のが魅力とのこと。

さて、今回頂いたのは、ハンドドリップコーヒー。
ドリップの豆はオリジナルブレンドで方向性の違う2種類があります。

"Johnny B Goode"
"TOMANDO"

"Johnny B Goode"は、毎日飲みたいコーヒーを表現。使用する豆は、農園違いのグアテマラ2種とインドネシア・マンデリンの3種類。「3種類のCoffee豆の焼き加減を微妙に変える事で味に深みを増しています」とHPに記載があったので、アフターミックスですね
。
"TOMANDO"は、酸味が苦手でも楽しめるトロピアルで爽やかな果実味を表現。マンボ王として有名なペレス・プラードの楽曲「Tomando cafe」からつけられた名前なんだとか。農園違いのグアテマラ2種とニカラグア（カサブランカ農園）のナチュラルプロセスのアフターミックス。

想像するとどちらも気になるので悩みましたが、マンデリンとグアテマラ、どちらも好きな豆なので、"Johnny B Goode"に。
焙煎の度合いはやや深めではあるものの、グアテマラの華やかな蜜の甘味とチョコレートのようなコクのあるマンデリンが複雑に絡み合い見事なマッチング。
「毎日飲みたいコーヒー」
なるほど、納得ですね！

池尻大橋は渋谷駅から一駅という立地ながら、都会の雑踏から少し離れた印象です。コーヒーショップが多く集まる街、そしてオシャレな街として賑わっていますね。コーヒータウンと称される池尻大橋にはまだまだ気になるショップがあります。天気の良い日に本を片手に、池尻大橋を散策出来たらいいな〜と思っています。

GOOD PEOPLE & GOOD COFFEE
住所：東京都目黒区東山3-4-11サンライズ東山1階
営業時間：９：００～１８：００（土・日曜、祝日は１０：３０〜）
定休日：月曜


カフェオレ、カフェラテの違いを分かりやすく解説した動画
★ヨビノリたくみの自習室
https://youtu.be/YptgJrRMunw


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