今回はリクエストがあったお酒のつまみシリーズです!
どれも簡単で少し濃い味付けになってます!
気になるつまみがあれば是非お試しください!
☆菜の花とアボカドの胡麻マヨ和え☆
菜の花 200gくらい
アボカド 1/2個
すりごま 大さじ1
めんつゆ 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
塩 少々
レモン汁 少々
☆砂肝の唐揚げ☆
砂肝180gくらい
塩こしょう 少々
にんにく 小さじ0.5
生姜 小さじ0.5
片栗粉 適量
盛り付け用の塩
レモン 1/8個(ショット)
※切り込みを入れると
中まで火が通りやすいです
☆のり塩ポテトフライ☆
じゃがいも 2個
塩 適量
青海苔 適量
片栗粉 小さじ2
小麦粉 小さじ2
マヨネーズ お好みで
ケチャップ お好みで
☆香味たっぷり!油淋鶏☆
鶏もも肉 150~180g
下味(にんにく/生姜 少々 醤油小さじ1
ナツメグパウダー小さじ0.5/水 大さじ1)
長ネギ10cm/みょうが1本
生姜刻み 少々/大葉2枚
味ぽん 大さじ1.5
酢 小さじ0.5
ゴマ油 大さじ0.5
砂糖 小さじ1
☆海鮮塩やきそば☆
シーフードMIX 50~80g(お好みで)
焼きそば麺 1玉
ピーマン 1個
人参 少々 / 玉ねぎ 少々
水 大さじ2
ほんだし 小さじ1
塩こしょう 少々
ガーリックパウダー 少々
しらす/葱 各少々
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#つまみ#居酒屋#まとめ作り
ポテトフライ 小麦粉 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
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【材料】
『絶品 やみつき豆腐ステーキ』
動画⇒https://youtu.be/Dkl5R4xfACc
●木綿豆腐:2丁
●えのき:1パック
●ニラ:1束
●万能ねぎ;1束
●にんにく:3片、大きめなら2片
●バター:20g
●あごだし(4倍濃縮):大さじ2
●お酒:大さじ1
●みりん:大さじ1
●醤油:大さじ1
●塩
●桜えび:6g
●水:1カップ
●水溶き片栗粉
●仕上げに醤油と黒コショウ
『やみつきフライドブロッコリー』
動画⇒https://youtu.be/gGULxq98roU
【材料】
●ブロッコリー:2房
●卵:1個
●お酒:大さじ3から4
●おろしにんにく:小さじ1/2
●おろししょうが:小さじ1/2
●片栗粉:大さじ4
●薄力粉:大さじ4
●醤油:大さじ2
●マヨネーズ:大さじ2
●塩胡椒少々
●油
最後に黒胡椒たっぷりめ
お好みで粉チーズ、ガーリックパウダー、チリパウダー
『茄子とエリンギの豚シソ巻き』
動画⇒https://youtu.be/NFOP5oB6o3M
●豚バラ:300g
●茄子:3本
●エリンギ:2本
●シソ:12枚(豚バラを巻いて出来た個数分)
●小麦粉
●バター:20~30g
●塩コショウ
●油
●醤油:大さじ2
●お酒:大さじ3
●にんにくお好み量
●お好みで唐辛子
『えのきと豚のカリカリ揚げ焼き』
動画⇒https://youtu.be/bECTP53rgc4
●豚ひき肉:200g(鶏肉でもOK)
●油揚げ:5枚
●にら適量
●えのき:1袋
●米油(普通のサラダ油でも勿論OK)
[タネの味付け]
●塩胡椒少々
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(白だし、めんつゆでもOK)
●桃屋のきざみにんにく:小さじ1(普通のおろしにんにくでもOK)
●おろし生姜:小さじ1
●豆板醤:小さじ1/2
●オイスターソース:小さじ2
●xo醬:小さじ1/2
●みりん:小さじ2
お好みでネギをトッピングして、からし醤油、ポン酢
『やみつき鶏むねユッケ』
動画⇒https://youtu.be/K_wHsCZTZVI
●鶏むね肉:1枚(約300g~330g)
●きゅうり:1本
[下処理]
●塩少々
●お酒:大さじ1
●砂糖:小さじ1
●片栗粉:小さじ1
[ユッケたれ]
●醤油:大さじ1
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(代用はだし系が入ってる物、めんつゆでもOK)
●ごま油:大さじ2
●にんにく:大さじ1/2
●しょうが:小さじ1
●コチュジャン:大さじ1/2
●味の適量
●ブラックペッパーたっぷりめ
[お好みで]
●卵黄
●いり胡麻
『厚揚げとチーズの豚シソ巻き』
⇒https://youtu.be/g8UCAfp2j2E
●豚バラ:300g(ロースでもOK)
●厚揚げ:1パック
●スライスチーズ:5枚
●シソ:10枚
●小麦粉
●塩コショウ
●油
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ2
●オイスターソース:大さじ1/2
●砂糖:大さじ1(はちみつとかでも美味しいよ)
●ブラックペッパー
●お好みで七味とゆずポン酢、マヨネーズ
※ただ巻いて焼くだけでとっても美味しいです。
もっと糖質制限をしたい方は砂糖をラカントとかにしてあげるともっと制限できますよ!!
パンチをきかせたい方は是非にんにく少々いれてみてね♪
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ご視聴ありがとうございます。
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●じゃがいも(男爵芋):3個
●米粉:大さじ3
●小麦粉:大さじ1
●塩
●油
お好みでクレイジーソルト、コンソメ、塩コショウ、ケチャップ
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外はサクサク、中はホクホク♪
食感も最高なんですがジャガイモの味もしっかり味わえて
これが本当にマクドナルドよりも美味しいんです!
一度食べたら止まらないですよw
正直、お店で食べるよりお家で揚げたてのポテトフライを食べる方が世界一美味しいです!
作り方も本当に簡単なので是非作ってみて下さい♪
[Ingresients]
● 3 potatoes (Irish Cobbler Potatoes)
● Rice flour: 3 tablespoons
● Flour: 1 tablespoon
● Salt
● Oil
● Crazy salt, consomme, salt and pepper, ketchup as you like
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Crispy on the outside, fluffy on the inside.
The texture is great, but you can also taste the potatoes.
It's really better than McDonald's!
Once you try it, you won't be able to stop!
To be honest, eating freshly fried potatoes at home is better than
eating them at a restaurant!
It's also really easy to make, so please give it a try.
【translation】
1 Even better than McDonald's! How to make "Crispy french Fries" Crunchy outside, fluffy inside♪ [Simple recipe with few ingredients]
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