『お子さまと一緒に作るひとくちお好み焼き』
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昼ごはんはマックのハッピーセット。夜ごはんは何にしよう？
お子さまの大好きメニューで、おいしく・楽しく、栄養バランス！
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【材料】 12枚分
キャベツ 300g
青ねぎ 40g
桜エビ 10g
卵 1個
牛乳 150ml
顆粒和風だし 大さじ1/2
薄力粉 100g
サラダ油 小さじ2
----- トッピング -----
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青のり 適量
紅生姜 適量
スライスチーズ 適量
チェダーチーズ 適量
ウインナー 適量
のり 適量
うずらの卵 1個
【手順】
トッピング用の紅生姜は刻み、チーズやのりは切っておきます。ウインナーは輪切りにして600Wのレンジで40秒加熱します。うずらの卵は目玉焼きにしておきます。
1. キャベツはみじん切り、青ねぎは小口切りにします。
2. ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜたら薄力粉、顆粒和風だしを入れよく混ぜます。
3. キャベツ、青ねぎ、桜エビを入れさらに混ぜます。
4. ホットプレートにサラダ油を薄く敷き、200℃に熱したら生地をおき、フタをして2分ほど焼きます。
5. 片面が焼けたら裏返し、フタをして2分ほど焼きます。
6. 火が通ったらトッピングをし、完成です。
【料理のコツ・ポイント】
・成長期のお子さまの栄養バランスが気になる、お母さんの気持ちになって考えたレシピです。
・朝ごはんはサンドイッチ、フルーツ、牛乳。昼ごはんはお子さまの大好きなマクドナルドのハッピーセット（チーズバーガー、マックフライポテトSサイズ、ミニッツメイドオレンジSサイズ）を楽しんだ日の、夜ごはん。お子さまの大好きメニューばかりで、おいしく・楽しく、栄養バランスを考えました。
・生地に味が付いているのでソースやマヨネーズは少ない量でも美味しく召し上がれます。
・牛乳を使用すれば、キャベツがたっぷりでもふんわりとした仕上がりに。牛乳の変わりに豆乳でも作れます。
・演出上、プレートの上でトッピングをしておりますが、実際に細かなトッピングをする際はお皿に取ってから行なってくださいね。
・マックの栄養バランスは「マクドナルドの栄養バランスチェック」で検索！
【レシピの紹介】
ランチはマクドナルドでハッピーセットを楽しんで、夜はどうしよう？“お子さまの大好きメニューばかりでも栄養バランスはきちんと”、とある週末のお母さんの気持ちになって考えたレシピです。キャベツ、桜えび、牛乳など栄養価の高い食材でカルシウムやビタミンを取り入れられる、デコお好み焼き。アレンジは自由自在、チーズやのりでデコレーションをお子さまと一緒に楽しめるので、パーティーにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
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