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White day cocktail！🍫✨
本日はホワイトデー！
おすすめカクテル【ピース・オブ・ヘブン】。
お客様からのリクエストもありご用意させて頂きました。
13年前にアメリカ・サンノゼで開催されたミクソロジー・チャンピオシップのマティーニ部門で1位を獲得したチョコレートのカクテルです。
宜しければご利用下さいませ！
「じっけんのじかんだよ。」
沖縄の夜に、実験のようなワクワク感を添えていただけるバーがあります⚗✨
お店の名前は「琉球ミクソロジースタイルバー アルケミスト」✨
沖縄県内の素材を中心に使った、オリジナルのカクテルを提供してくれます🍹🍸✨
お店の中は、洋画に出てくる研究室のようです💉
ボトルも統一感を持たせていてとても素敵な空間📸✨
そして入り口にある様々な調理機器…ワクワクが止まりません😆✨
エスプーマやスモークマシーン、液体窒素などなど、見慣れない機器がいっぱい✨
これらの機器を使って、素敵なカクテルを作ってくれます☺️
スモークブラッディシーザーは私のお気に入り🍷✨
クラマトのハマグリ風味がきいたカクテルに、スモークマシーンで燻製香をつけています✨
グラスの上に残った煙がまたお洒落で素敵なのです💕✨
そしてバジルを液体窒素で瞬間冷凍させてから作られたカクテル💨✨
名前…忘れちゃいましたが、バジルを潰しているのにえぐみがないのが素敵でした💕✨
液体窒素をカクテルで使うなんて、素敵すぎます🤗✨
赤ワインとブルーチーズのマティーニは、上が赤ワイン、下がブルーチーズのリキュール（なのかな）😚
そんな2色が混ざらないとてもおもしろいカクテルでした。😃
お食事の後にもう1杯、普通では満足できなくなった時にとてもおすすめのBARです🤗✨
是非お店のドアをあけて、ワクワクを体験してくださいませ😊😊😁
🌴Location🌴
#alchemist
#琉球ミクソロジースタイルバーアルケミスト
#那覇市 にある、新しい体験をお約束出来る #bar
ゆいレール県庁前駅から歩いて5分ぐらい。
#いちぎん食堂 の近くです。
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今月は湘南太陽会の鳥居理事長様監修のラジオ番組「Dr.鳥居のミュージック&アロマ インテリジェンス」に出演させて頂きます。
TOKYO FM『ユメルのモナリザラウンジ』の中での放送です。
10月7日はフレアのお話。
14日はミクソロジーやフェルディナンズのお話などしております。
湘南太陽会 統合医療研究所T-LAB.ではミクソロジーカクテルの機能性を検証しており、自分もお手伝いをさせて頂いた事があります。
お時間ありましたら是非「Dr.鳥居のミュージック&アロマ インテリジェンス」をお聞き下さいませ🤗
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