關於 ミツカン カンタン酢 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

本日は【さっぱり肉じゃが】【赤缶で作るスパイシーキーマカレー】をご紹介します！

①【さっぱり肉じゃが】
いつもの肉じゃががカンタン酢で、ワンランク上の味わいに！

いつもの肉じゃがをアレンジして、ミツカン　カンタン酢を使ってさっぱりと仕上げます。

▼ 材 料 (2人分)
a:
じゃが芋（ひと口大） 200g
玉ねぎ（くし形切り） 80g
人参（乱切り） 60g

サラダ油 小さじ1
酒 大さじ2

b:
ミツカン　カンタン酢 大さじ2
水 100cc
和風だしの素（かつお） 小さじ1/2

豚バラ薄切り肉（幅4cm） 80g
しょうゆ 大さじ1
絹さや（斜め半分） 4枚分

▼ 作 り 方
1.フライパンにサラダ油を熱し、《a》を入れ、じゃが芋の表面がやや透き通る位まで炒める（強火2分～）。
2.酒を加え、アルコール分を飛ばす。《b》を加えひと煮立ちさせ、豚肉を加え、落としブタ・フタをして煮込む（弱～中火5分）。
3.しょうゆを加え、落としブタ・フタをしてさらに煮込む（弱～中火5分～）。仕上げに絹さやを加えてさっと加熱し、鍋止めをする。
4.器に盛り付ける。

▼POINT
・肉はお好みで牛バラ薄切り肉を使用してもよいでしょう。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40628

②【赤缶で作るスパイシーキーマカレー】
スパイシーな香りが食欲をそそる！

野菜と挽き肉を炒め、Ｓ＆Ｂ 赤缶カレー粉を加えて香りのよい、スパイシーなキーマカレーを作ります。
クミンシードを炒めて使うことでより本格的なカレーに！

▼ 材 料 (2人分)
合い挽き肉 160g
塩・黒こしょう 各少々
Ｓ＆Ｂ クミンシード 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1

a:
玉ねぎ（粗みじん切り） 80g
Ｓ＆Ｂ 本生生にんにく 小さじ1/2
Ｓ＆Ｂ 本生生しょうが 小さじ1/2

Ｓ＆Ｂ 赤缶カレー粉 小さじ2

b:
市販のカットトマト 120g
砂糖 小さじ1/2
Ｓ＆Ｂ スパイスソース　ウスター 小さじ2
コンソメ（顆粒） 小さじ1
水 120cc

Ｓ＆Ｂ ガラムマサラ 小さじ1/2
塩・黒こしょう 各適量

c:
米 160cc
水 160cc
ターメリック（Ｓ＆Ｂ ターメリック（パウダー）） 小さじ1/2
塩 少々

香菜（シャンツァイ）（ザク切り） 適量

▼下 準 備
・焙煎・熟成を経たカレー粉の香りがカレー全体の味わいをまとめてくれます。
・カレー粉を炒ってから加えることでより風味が増しおいしく仕上がります。

▼ 作 り 方
1.フライパンにサラダ油を温め、クミンシードを入れ、香りが出るまで加熱する（弱火）。
2.《a》を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める（中火）。
3.【2】を端に寄せ、合い挽き肉を加え、炒める（中火）。
4.【3】を端に寄せ、カレー粉を加え炒めてから、全体を混ぜ合わせる。
5.《b》を加え混ぜ、煮詰める（弱～中火約5分）。ガラムマサラ・塩・黒こしょうで味をととのえる。
6.器にターメリックライスを盛り、【5】をかけ、お好みで香菜を添える。

▼POINT
・焙煎・熟成を経たカレー粉の香りがカレー全体の味わいをまとめてくれます。
・カレー粉を炒ってから加えることでより風味が増しおいしく仕上がります。

↓レシピURLはコチラ↓
https://www.abc-cooking.co.jp/plus/recipe/detail/?id=40688

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#stayhomeabc
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ピーマンを種までおいしく食べられる丸ごとレシピをご紹介♪
味付けは「カンタン酢」1本で、さっと炒めてあっという間に出来上がり！
お箸が止まらないさっぱり味に仕上げました♪
[Presented byミツカン]

■材料（2人分）
・鶏むね肉　　　　　　　　　1枚(250g)
・片栗粉　　　　　　　　　　適量
・ピーマン　　　　　　　　　4個
・ミツカン カンタン酢　 　 100cc
・白いりごま　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ1

■手順
1. 鶏肉は包丁を寝かせながら、手前に引いて1cm幅にそぐようにして切る(そぎ切り)。片栗粉をまぶす。
2. ピーマンは手でおさえて軽くつぶす。
3. フライパンにサラダ油半量(大さじ1/2)を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で1分~2分程焼く。上下を返し、焼き色がつくまで焼いて取り出す。
4. 同じフライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、ピーマンを入れて表面に焼き色がつくまで中火で焼き、カンタン酢を加える。火を強め、沸騰したら中火で5分程加熱する。時々、ピーマンの上下を返す。
5. 液にとろみがつき、泡が大きくなってきたら弱火にし、鶏肉を戻し入れる。液がきつね色になって照りが出るまで炒める。
6. 器に盛り、白いりごまをちらす。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　松茸風味のきのこの炊き込みご飯
　ブリの甘酢照り焼き
　卵焼き
　アスパラのおひたし
　ミニトマト

【松茸風味のきのこの炊き込みご飯】
＜材料＞
　お米　３合　研いでおく
　おこのみのきのこ　150g
（調味料）
　松茸の味お吸い物…3袋
　酒…大２
　久原あごだしつゆ…大2
　（※３倍濃縮の麺つゆなら大2と1/2）
　水…３合の線より少し少なめに

＜作り方＞
１　お釜に研いだお米と調味料を入れ、３合の線より少しすくなめに水を入れる。
２　きのこを乗せ、スイッチオン！


【ブリの甘酢照り焼き】
＜材料＞
　ブリ切り身　１切
　塩　ふたつまみ
　小麦粉　適量
（ソース）
　おろしにんにく…小1/２
　カンタン酢(ミツカン）…大１
　しょう油…小1/2

＜作り方＞
１　ブリは塩をふって１０分ほど置く。
２　水で軽く洗って水分を拭き取り、小麦粉をまぶす。
３　フライパンに油を引き、２を焼く。弱火〜中火で蓋をして３分ほど
４　ソースの材料を合わせる。
５　３をひっくり返し、更に蓋をして２分ほど焼く。
６　ソースを加えて絡める。ソースがとろっとしてきたら完成

　
【アスパラのおひたし】
＜材料＞
　アスパラ（冷凍）　２本　適当な大きさにカット
　白だし・水　小1/2

＜作り方＞
１　カットしたアスパラを耐熱ボウルに入れ、白だしと水を加える。
２　電子レンジ600wで1分ほど加熱したら完成。

【基本の卵焼き】
＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小１
　塩…ひとつまみ
　水…小２
　マヨネーズ…大２


　

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**

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How to make Japanese Bento box
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▼今日の作り置きメニュー
00:00 ほうれん草のツナサラダ (5分)
01:28 中華風春雨サラダ （8分）
02:57 シュウマイ(冷凍保存) (15分)
05:31 お肉たっぷりコロッケ(冷凍保存)（20分）
10:28 ミニトマトのマリネ（5分）

【ほうれん草のツナサラダ】 (5分)
＜材料＞
　ほうれん草　３束（150g）
　Aシーチキン　1缶
　A麺つゆ(3倍濃縮）大1/2
　Aかつお節 1パック

＜作り方＞
１　ほうれん草は食べやすくカットし、流水でよく洗う。
２　電子レンジ600wで2分ほど加熱し、冷水に晒してアク抜きする。
３　水分をよく絞って、Aを加えて和える。

【中華風春雨サラダ 】（8分）
＜材料＞
　春雨 　30g
　キクラゲ　1～2個
　人参　30g
　きゅうり　30g
　ハム　2〜3枚

（ドレッシング）
　砂糖…大2強
　醤油…大１
　酢…大３
　ごま油…大１
　いりゴマ…大１
※甘さはお好みで調整してください。

＜作り方＞
１　春雨とキクラゲは熱湯で戻す（5分）
２　人参、きゅうり、ハム、キクラゲを細切りする。
３　材料全てドレッシングで和える。

【シュウマイ(冷凍保存) 】
＜材料＞20個前後
　豚ひき肉　200g
　玉ねぎ　1/2こ　
　片栗粉　大２
　シュウマイの皮　20枚ほど

（調味料）
　ガラスープの素…小１
　塩コショウ…適量
　砂糖・醤油…小1
　酒…小２
　オイスターソース…大１
　おろし生姜…大１

＜作り方＞
１　玉ねぎはみじん切りして片栗粉をまぶす。
２　ボウルにシュウマイの皮以外の材料全て混ぜ合わせる。
３　シュウマイの皮で包む。

【お肉たっぷりコロッケ(冷凍保存) 】
＜材料＞
　じゃがいも　3個
　合挽き肉　150〜200g　
　塩こしょう　適量
　
（調味料）
　砂糖・酒・みりん…大１
　しょうゆ…大１と1/2

＜作り方＞
１　じゃがいもは皮を剥き、薄めにスライスして5分ほど水にさらす。
２　電子レンジ600wで8分ほど加熱し、マッシュする。
３　挽肉をフライパンに入れ、調味料を加えた後、火をつけてほぐしながら煮る。
４　マッシュしたじゃがいもに塩胡椒を振り、３を加えて混ぜ合わせる。
５　６等分して成形し、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。

【ミニトマトのマリネ 】
＜材料＞
　ミニトマト　8個

（マリネ液）
　ミツカン カンタン酢　大３
　醤油・ごま油　小１

＜作り方＞
１　マリネ液を合わせておく。
２　ミニトマトはヘタをとってお尻に十字の切り目を入れる。
３　熱湯に浸して皮がめくれてきたら、冷水にとって皮を剥く。
４　マリネ液に浸して半日以上置く。

【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
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★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
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提供：株式会社Mizkan
「カンタン酢」は（株）Mizkan Holdingsの商標です。

▼カンタン酢についての詳細はこちら！
http://www.mizkan.co.jp/kantansu-series/?utm_source=youtube&utm_medium=description&utm_campaign=promotion_0508"

「豚のさっぱりしょうが焼き」のレシピ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料(2人前)】
豚ロース肉　薄切り２００ｇ
小麦粉小さじ１
キャベツ適量（約１５０ｇ）
しょうが１片分
ごま油大さじ１
ミツカン　カンタン酢大さじ４
①キャベツはせん切りにする。しょうがはすりおろす。豚肉の片面に小麦粉をふる。
②フライパンにごま油、しょうがを強めの中火で熱し、しょうがの香りが立ってきたら豚肉を粉をふった面から焼く。
③肉に焼き目がついたら返し、サッと焼いて、「カンタン酢」を加え、強火で３０秒ほど煮立たせ、肉にたれをからめる。
④皿にキャベツを敷き、[３]をたれごと盛り付ける。
※しょうがはチューブでも代用できます。
※キャベツはカットされているものをご使用いただいても構いません。
※ワンポイントアドバイス
豚肉にしっかり焼き目をつけることで香ばしさが加わります。しょうがの香りとほんのり甘酸っぱい味つけが、お子さんも喜ぶ味わいです。

「季節野菜のあんかけチキンハンバーグ」のレシピ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料(2人前)】
A
・鶏挽き肉：200g
・木綿豆腐：100g
・片栗粉：大さじ1
・酒：大さじ1
・塩・こしょう：各少々
・生姜すりおろし：小さじ1
サラダ油：適量
ベビーリーフ：適量
〈あん〉
トマト：中1個(60～70g)
コーン缶：60g
ブロッコリー(茹でたもの)：60g
B
・水：150ml
・ガラスープの素：小さじ2
・醤油：大さじ2
・カンタン酢：大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1+水大さじ1)
①トマトは1～2cm角に切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける(大きいものは切る)。
②Aをビニール袋に入れて混ぜ、ハンバーグ種を作る。
③フライパンにサラダ油を塗り、②を４等分に絞りだし、油を塗ったスプーンなどで軽く丸く成形し、強火にかけて3分焼いたら裏返して中火にして2分焼き、水(大さじ1～2程度)を加えて蓋をし、蒸し焼きにして(3～4分)、器に盛る。
④小鍋にBを合わせて、トマトを入れ、ひと煮立ちしたら一度火を止め、コーン、ブロッコリー、水溶き片栗粉を入れて混ぜ、再び火をつけてとろみがついたらハンバーグにかけ、ベビーリーフを添える。

🍀🌺🐶🌻🐱🌸🌷🍀🌺🐶🌻🐱🌸🌷

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