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好きな具材を包んで♪
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トースターで簡単♪「ライスペーパーガレット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ガレット生地の部分をライスペーパーで代用したひと品です。トースターで焼くだけなので、忙しい朝にもぴったりですよ♪トロトロの卵とカリッと焼けた生地の食感をお楽しみください♪


↓詳しいレシピはこちら↓
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生春巻きの皮を重ねて肉だねを絞って、長〜いソーセージをぐるぐる巻いて串にさしました！ホームパーティーなどでも盛り上がること間違いなしのレシピです！

■材料 (2本分)
・ライスペーパー　　6枚
・サラダ油　　　　　大さじ1
・粒マスタード　　　適量
[☆肉だね]
・豚ひき肉　　　　　300g
・酒　　　　　　　　大さじ1
・ねぎ　　　　　　　1/2本
・おろしにんにく　　小さじ1/2
・おろししょうが　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・片栗粉　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　　少々


■手順
⑴ ねぎはみじん切りにする。
⑵ 袋の中に☆を入れてよく揉み込み、袋を閉じて端を切る。
⑶ まな板の上に、ぬらして水気を切ったキッチンペーパーをおく。水にライスペーパーを2〜3秒さっとくぐらせ、3枚が2cm程重なるように並べてくっつける。下から2cm程あけて2の肉だねを絞り出す。形を整えて両端を内側に折りたたみ、手前から奥側に向かってきつく巻き、1本の棒状にする。同様に計2本作る。(空気が入らないようにしっかり巻き、破かないように気をつけましょう！もし破けてしまった場合は、余分に生春巻きの皮を切って、さっと水にぬらして継ぎ接ぎすることをおすすめします。)
⑷ 片側の端を中心にしてぐるぐると巻き、うずまきの形にする。同様に計2本作る。
⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く。
⑹ 焼き色がついたら裏に返す。ふたをして6〜8分程蒸し焼きにし、ふたを取り、全体がカリッとするまで中火で焼いて取り出す。(竹串をさして、透明な肉汁がでてくるのを目安に焼き時間を調節してください！)
⑺ 6に割り箸をさして器に盛り、粒マスタードを添える。


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■■■おすすめの動画はこちら♪

春巻きの皮で！三角ベーコンチーズ
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ボリューム満点！もやし団子のねぎ塩あん
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生春巻きの皮で！皮付きソーセージ風
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ボリューム満点！にら焼肉生春巻き
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生春巻きの皮で！中華ミルフィーユ
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生春巻きの皮で！「皮付きソーセージ風」

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生春巻きの皮がソーセージに変身！♪中身の薬味を変えるとお好きな味にアレンジ自在！ビールが飲みたくなるおいしさです。


■材料 (８本分)
・ライスペーパー　8枚(80g)
・サラダ　　　　　油大さじ1
[☆肉だね]
・豚ひき肉　　　　300g
・玉ねぎ　　　　　1/4個(50g)
・パセリ(刻み)　　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・片栗粉　　　　　小さじ2
・塩　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　少々

■手順
⑴ 玉ねぎはみじん切りにする。
⑵ 袋に☆を入れてよく揉み、袋の端を切る。
⑶ 水にライスペーパーをさっとくぐらせ、2を両端3cmあけてふちに絞り出す。手前から奥に向かって巻き、両端をねじる。同様に計8本作る。(空気が入らないようにしっかり巻きましょう！)
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、3をくっつかないように入れて中火で焼く。
⑸ 焼き色がついたら裏に返す。ふたをして2分程蒸し焼きにし、ふたを取り、全体がカリッとするまで中火で焼く。(残りも同様に焼いてください。)


アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
https://delishkitchen.tv/recipes/202947875934569706

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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■■■おすすめの動画はこちら♪

ひとくちパーティー前菜！大根で生春巻き風
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