おうちで爆速＆手間なしで台湾料理「ルーローファン」を食べられる「ルーローファンふりかけ」試食レビュー
ルーローファン 台湾 レシピ 在 GIGAZINE Facebook 的精選貼文
同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子 #SOUSVpot舒肥萬用鍋 愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX #手切魯肉飯佐雲朵蛋 近期流行滷肉飯戰南北 有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯 今天跟大家分享我最愛的配方 這次全程使用超厲害的 #舒V鍋 真的只要一鍋就搞定！👍 不用顧火...
「ルーローファン 台湾 レシピ」的推薦目錄：
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ルーローファン 台湾 レシピ 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう？ Facebook 的最佳解答
レシピあり🍶
今日は「台湾風 牛すじの甘露煮」
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🙋♀️八角の香りがたまらないね〜♪
🙋♂️ごはんにのっけたら魯肉飯(ルーローファン)♪
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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材料 （2人前）レシピ担当🙋♂️
牛すじブロック(豚でもOK)：500g
砂糖(黒糖ならなおよし)：大さじ3
酒：大さじ2
みりん：大さじ1
醤油：大さじ2
オイスターソース：大さじ1
八角(もしあれば)：2個
五香粉：小さじ1/3
水：200cc
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🙋♂️手順1🙋
牛すじは余計な油を落とし、2cm×1cmの角切りに。お好みで食べやすいサイズにしてください(^ ^)
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🙋♂️手順2🙋♀️
鍋にサラダ油を入れ、中火で肉を炒めます。肉の色が変わってきたところで砂糖を加え、肉にからめ、酒とみりんを加えてさっと炒めます。
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🙋♂️手順3🙋
2〜3分煮込み、醤油と水を加えます。アクを取り除くとgood👍 汁にとろみがでてきたらオイスターソースと八角と五香粉を加えて混ぜ、味を見ながら煮込んでください。
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ポイント💡
・砂糖、酒、みりんは焦げやすいですので注意！
・中華の独特な香りが苦手なら、八角と五香粉はいれなくても、美味しく仕上がります。
・ゆで卵をこれで煮込むとめちゃ美味しいよ🐣うずらでも♪
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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ルーローファン 台湾 レシピ 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Facebook 的最佳貼文
手に入りやすい材料とシンプルな作り方を目指して作りました＼(^o^)／本来、赤葱を揚げたもの(油葱酥)を使うところをフライドオニオンで、台湾の甘いお醤油をはちみつや砂糖の2つの甘みをプラスすることで表現しています◎byめぐみん
(分量：4人分)
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#台湾
#台湾料理
ルーローファン 台湾 レシピ 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
#把平凡滷肉飯做成吃不起的樣子
#SOUSVpot舒肥萬用鍋
愛料理限時優惠中 : https://lihi1.cc/HdkcX
#手切魯肉飯佐雲朵蛋
近期流行滷肉飯戰南北
有人說是滷肉飯、有人說是肉燥飯
今天跟大家分享我最愛的配方
這次全程使用超厲害的 #舒V鍋
真的只要一鍋就搞定！👍
不用顧火真方便～放著慢慢魯
我偏愛南部口味，所以糖的部分比較多一點點
也喜歡肥肉的部分多一點（吃起來才舒服
最後放上一顆浮誇的半熟雲朵蛋☁️
蛋黃流入飯中的那一刻～我就餓了！
你一定要試試看喔！👍
煮好一鍋還可以變換很多料理喔！
#大家知道滷肉為什麼要加冰糖嗎？
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#舒v鍋的厲害
這次使用了 #舒v鍋 來製作滷肉！
煎、炒、燉、滷樣樣難不倒～（學阿基師～）
還可以煮飯！不過可能要先把滷肉煮
好內層不沾鍋設計也真的滿好清潔的！
簡單內建烹煮模式很容易上手
只要一鍋就可以抵三鍋
舒肥功能還能將溫度精準控制在一度以內（超精準）
輕鬆做出牛排館等級的完美牛排⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👩🍳【Recipe食譜-1杯cup】👨🍳
■雞蛋Egg x1
■豬肉Pork Belly 600g
■蒜頭Garlic 5瓣
■油蔥酥Scallion Crisp 適量
■米酒Rice Wine 20ml
■醬油Soy Sauce 100ml
■白胡椒粉White Pepper 1T
■熱水Hot Water 600ml
■冰糖Sugar 40g
■黑糖Brown Sugar 10g
■八角Anise x1
👨🍳【器材Equipment】👨🍳
■SOUS Vpot舒肥萬用鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
ルーローファン 台湾 レシピ 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
簡単すぎる作り置きの干し椎茸入り台湾ルーロー、ご飯にかけても美味しいですよ！！
✔️干し椎茸入り台湾ルーローそぼろ
・ラード 大さじ1
・粗挽き豚ひき肉 330g
・干し椎茸 60g~80g（細く切るので大きさは好みで）
・料理酒 大さじ1
・五香粉 小さじ1
・白胡椒 小さじ1
・氷砂糖 大さじ1
・金蘭醤油 150cc
・フライドエシャロット（油蔥酥）大さじ1
・干し椎茸戻し汁＋水 合わせて400cc
・好みの麺、もやし、ニラ
好久不見，在這個忙著賞楓的季節，住日本的大家也要好好照顧身體喔～
今天做的是可以拌麵拌飯的香菇肉燥，如果可以買到粗絞肉口感會比細絞肉好吃喔！
・豬油 1大匙
・粗豬絞肉 330g
・乾香菇 60g~80g
・料理酒或米酒 1大匙
・五香粉 1小匙
・白胡椒 1小匙
・冰糖 1大匙
・金蘭醬油 150cc（住日本的話可以看看kaldi、中超或amazon）
・油蔥酥 1大匙
・泡乾香菇的水＋清水 加起來400cc
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🎶music.
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ルーローファン 台湾 レシピ 在 ぶんぶんチョッパー・有限会社ケイ・アンド・エー Youtube 的精選貼文
ルーローハン(c848r)
【919kcal(1人当たり)】
台湾の定番メニュー♪⠀
甘辛の味付けに八角が入った爽やかさとスパイスの効いた味付けです！⠀
八角が入ることにより風味が一変して台湾の香りが漂います♪⠀
[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]⠀
【材料】2人分⠀
豚バラブロック 200g⠀
☆生姜 1かけ⠀
☆ニンニク 1かけ⠀
☆玉ねぎ 1/2個⠀
★砂糖 大さじ2⠀
★醤油 大さじ2⠀
★酒 大さじ2⠀
★酢 大さじ1⠀
★水 200㏄⠀
★八角 1個⠀
ごま油 適量⠀
茹でたまご 2個⠀
茹でた小松菜 適量⠀
ご飯 400g⠀
【手順 】⠀
1.豚バラブロックは1㎝角に切っておく。ニンニクは芽を取っておく⠀
2.玉ねぎは2㎝角に切っておく。⠀
3.☆を容器に入れ20回程ぶんぶんする。⠀
4.フライパンにごま油をひき3を炒める。⠀
5.4に豚バラ肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。⠀
6.5に★を加えて混ぜ八角を加えて蓋をする。⠀
7.煮立ったら茹でたまごを加えたれを絡ませる。⠀
8.ご飯にお肉と茹でたまご、茹でた小松菜をのせて完成。
ルーローファン 台湾 レシピ 在 ン）を作って胃袋は台湾旅行気分 - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
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