鶏肉とじゃがいもの“レモン煮”!?
味付けに使うのは「黄金の味 さわやか檸檬」♪鶏肉&じゃがいもの定番の組み合わせも、ほんのりとした酸味とレモンの香りで、新しい一品に変身します(*^_^*)
「黄金の味」は煮物にも使える万能調味料。新しい使い方、ぜひお試しください^^
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介! 切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。 毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪ *** ◆毎日レシピをご紹介!「macaroni」チャンネル登録はこちら https://bit.ly/...
「レモン煮」的推薦目錄:
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レモン煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【帰宅後すぐ作れる!『超速10分おかず10選』『またまた重版決定!発売3ヶ月半で7刷9万部突破!』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076027702.html
おはようございます♪
以前、インスタでアンケートを実施した際
『スピードおかず』が知りたい!という方が
断然多かったので
今日は、帰宅後すぐ作れる
10分おかず(丼)をまとめてみました♪
作り置きってラクだけど
味落ちしちゃうし
同じもの食べ続けなきゃいけないし
作ってあるけど気分じゃないって時もある(笑)
私もどちらかというと
メインおかずは
その日食べたいものを
その時に作って食べたい派。
副菜系は作り置くことが多いけど
やっぱりメインは
できたてが一番美味しい!
お弁当のおかずなんかは
夕飯を多めに作って
次の日のお弁当に回せるのが理想ですよね♪
と、なんだか話がそれましたが
今回は、人気があった10分おかずを
ドドーンとまとめました♪
次の日のお弁当に回せるものもあるんで
気になるレシピがありましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♡
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
✅むね肉deレモンペッパー唐揚げ
✅鶏のレモン煮
✅絶品♡豚ニラもやし炒め
✅伝説のすた丼(風)
✅マーボー風♡ピーマン春雨
✅つゆだく!甘辛♡豚たまキャベツ
✅鶏のカリカリ焼き♡おろしポン酢
✅カリカリチキンバー
✅豚キャベツの香味だれ
✅小松菜と豚バラの塩しょうが蒸し
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
そして、ここからは
新刊についてのお知らせです。
7月10日に発売になりました
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』が
なんと...!
またまた重版決定!!!
まだ、発売3ヶ月半だというのに
7刷目 9万部を突破しました!!!
これも、ご購入くださった皆さま
応援してくださった皆さま
そして、いつも支えてくださる
扶桑社の担当編集さん、営業の方々
全国の書店員さま
皆さまのお力添えのおかげです。
本当に本当にありがとうございます!!
昨日、SNSでもつぶやきましたが
『作ると決めたからには
徹底的に皆さまのお役に立つ本を!』
という思いで作った本なので
少しでもその思いが届いていると嬉しいです。
そして、たくさんの温かいメッセージも
本当に本当にありがとうございます♡
どこも売り切れで
本屋さんを探し回ってくださった方
お友達やご家族に
プレゼントしてくださった方
苦手だった料理が好きになった方
献立を考えるのが苦手だったけど
すごくラクになりましたと
仰ってくださった方などなど
他にもたくさんのメッセージを頂きましたが
どれも本当に嬉しく
『頑張って作ってよかった...(泣)』と思いました。
そして、たくさんの
『ありがとうございます!』のお言葉も
頂いたのですが...
いやいや...!!!!
このレシピが何千何万と無料で検索できる時代に
大切なお金を使ってご購入くださったこと
そして、私にもう一度
『本を作る』という
チャンスと勇気を与えてくださった皆さまに
私の方がお礼を言わなければいけません。
本当に本当にありがとうございます!!!
まだ、お返事できていないメッセージも
たくさんあるのですが
全て目を通させて頂いております。
こちら、スローペースになりますが
ゆっくりお返事させてくださいね♪
レモン煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
【運動会や行楽に】お弁当にお困りの方へ♪忙しい朝でも楽々!”簡単時短お弁当レシピ10選”
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075665106.html
9月にもなると
もうすっかり秋の気配。
気候がよくなるこの季節は
運動会や行楽シーズンでもありますよね!
ということで今日は
運動会やお弁当に使える
簡単時短のお弁当レシピを10個お届けします♪
どれもとっても簡単で
忙しい朝でも楽々!
もちろん作り置きも可能なので
当日慌てる心配もなし!
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪
特にオイルおにぎりは
自然解凍が可能なので
普段のお弁当にも大活躍ですよ!
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
✅塩昆布おかかdeオイルおにぎり
✅ささ身のしそチーズ丸め焼き
✅ひとくちサイズのコロコロ♡チーズハンバーグ
✅豚バラ(むね肉)竜田の甘辛揚げ
✅ハムコーンチーズde洋風がんも
✅ささ身のしそチーズはさみ照り焼き
✅コクうま♡チキンチャップ
✅むね肉の梅しそ肉団子
✅鶏のレモン煮
✅ささ身de甘酢ケチャップチキン(鶏チリ)
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは、新刊のお知らせです。
先日もお知らせさせて頂きましたが
新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。
発売2ヶ月を待たずして
またまた重版決定!!
第5刷:累計7万5000部となりました。
そして、第4刷からは帯が変更になります!!!
(ブログに写真あり)
ご購入くださった皆さま
応援してくださった皆さま
本当に本当にありがとうございます。
これからも
皆さまのお役に立てるよう頑張りますので
どうぞよろしくお願い致します♪
ちなみに、こちらのレシピ本...
運動会・行楽シーズンに使えるお弁当レシピや
寒くなる季節に嬉しい
ほっこり系レシピ&スープレシピ。
秋冬の食材を使ったレシピや
副菜レシピも充実しておりますので
ぜひ、ご購入を迷われている方は
店頭でパラパラめくってみてくださいね♡
レモン煮 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
さつまいもを”5本”使い切って、作り置きレシピを5品ご紹介!
切り方や、味付けも全て違うので、色んなバリエーションが楽しめますよ。
毎日の晩ごはん作りや、お弁当にぜひ、お役立てくださいね♪
***
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
===
【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/
■目次
0:00 オープニング
0:08 下ごしらえ
2:06 ①レンジで作るさつまいものレモン煮
3:30 ②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め
5:22 ③さつまいもののり塩バターきんぴら
6:01 ④さつまいものハニーマスタード炒め
7:27 ⑤さつまいものツナマヨサラダ
9:50 完成
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【①レンジで作るさつまいものレモン煮】
<材料>
さつまいも 1本(300g)
a. 水 150cc
a. 砂糖 小さじ4杯
a. レモン果汁 大さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、しま目に皮をむき、0.8〜1cm幅の輪切りにします。
皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 耐熱容器に移し、(a)を混ぜ合わせて回しかけます。
4. ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで3分加熱します。
5. 裏返して、再度レンジ600Wで3分加熱し、そのまま煮汁をかけながら冷まして、味を染み込ませます。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・さつまいもの表面が乾かない様、ラップで落としぶたの様にかぶせて保存してください。
・さつまいもの皮も、サラダに加えて、無駄なくおいしく召し上がってくださいね。
・皮を剥くと、見た目も鮮やかになり、また味の染み込みもよくなりますよ。
***
【②さつまいもと鶏むね肉の甘辛ごま炒め】
<材料>
さつまいも 1本 (330g)
鶏むね肉 1枚
砂糖 小さじ1杯
塩、こしょう 適量
片栗粉 適量
a. 酒 大さじ2杯
a. みりん 大さじ2杯
a. 砂糖 小さじ1杯
a. しょうゆ 大さじ2杯
黒いりごま 小さじ2杯
サラダ油 大さじ2杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、乱切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. レンジ600Wで2〜3分加熱します。
4. 鶏むね肉は、そぎ切りにします。砂糖を揉み込み、塩、こしょう、片栗粉をまぶします。
5. フライパンにサラダ油を引いて熱し、鶏むねを入れて焼きます。
6. 焼き色がついたら裏返し、さつまいもを入れてフタをして、2分弱火で蒸し焼きします。
7. (a) を加えて炒め合わせて完成です。最後に黒いりごまを振って召し上がれ。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・大学芋風な味わいの仕上がりです。
・揚げずに作れます。蒸し焼きすることで、鶏肉が柔らかい仕上がりになりますよ。
***
【③さつまいもののり塩バターきんぴら】
<材料>
さつまいも 1本 (330g)
塩 小さじ1/3杯
青のり 大さじ1杯
バター(有塩) 10g
サラダ油 大さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、細切りにします。
2. 水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、広げるように入れて、時々返しながら焼きます。
4. 塩、青のり、バターを加えてサッと炒めたら完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・さつまいもは、触りすぎると崩れやすいので、じっくりと炒めてくださいね。
***
【④さつまいものハニーマスタード炒め】
<材料>
さつまいも 1本(350g)
水 大さじ1杯
ウインナーソーセージ 5本
はちみつ 小さじ2杯
マスタード 大さじ1と1/2杯
しょうゆ 小さじ2杯
オリーブオイル 大さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは、皮をよく洗って、1cmほどの角切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
2. さつまいもは水に5分ほどさらし、水気を切ります。
3. フライパンに、オリーブオイルを引いて熱し、さつまいもを入れます。
4. 色が変わってきたら、水を加えて蓋をします。時々混ぜながら、弱火で2〜4分蒸し焼きます。
5. ウインナーを入れて、炒め合わせます。
6. はちみつ、マスタード、しょうゆを混ぜ合わせます。
7. 全体に絡めて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・コロコロサイズでお弁当にも向いています。
・さつまいもを大きめに切る場合は、先にレンジで加熱しておくと、火通りが早くなり、時短になります。
・豚肉など入れるのもおすすめです。食べ応えもアップしますよ!
***
【 ⑤さつまいものツナマヨサラダ】
<材料>
さつまいも 1本 (330g)
ツナ缶 1缶(80g)
マヨネーズ 大さじ2杯
鶏ガラスープの素 小さじ1/4杯
酢 小さじ1杯
<作り方>
1. さつまいもは皮をよく洗って、ひと口大に切ります。レモン煮の皮は食べやすい大きさに切ります。
2.水に5分ほどさらして、水気を切ります。
3. レンジ600Wで5分加熱します。
4. マッシャーで潰し、油を軽く切ったツナ缶、鶏がらスープの素、酢を混ぜ合わせます。
5. 粗熱を取り、マヨネーズを加え、混ぜ合わせて完成です。
清潔な保存容器に移して、粗熱を取り、冷蔵庫で保管してください。
※2〜3日を目安にお早めにお召し上がりくださいね。
<コツ・ポイント>
・お好みに合わせて、さつまいものマッシュ加減を調節してください。
***
\食材使い切りシリーズ他にもあるよ♪/
【かぼちゃで作り置き5品】1個丸ごと使い切り!煮崩れしない、初心者さんにもおすすめな煮物の作り方もご紹介♪
https://youtu.be/lJVjYhdW7OM
ピーマン 作り置き5品】肉詰めのたねは、はんぺん? お弁当、毎日のごはんにお役立ち!
https://youtu.be/wmmzQ04eTr4
【大葉"100枚"使い切り!】ごはん泥棒なピリ辛漬けレシピも!簡単作り置き5品!大量消費レシピ集
https://youtu.be/1b7D-95D0Rw
【 簡単作り置き!なすで5品】メインから副菜まで!切り目は、100均便利グッズで!大量消費レシピ集
https://youtu.be/DUS_nbOOHYk
【 常備菜作り置き!きゅうりで5品】きゅうり9本を使い切り!大量消費レシピ集
https://youtu.be/fJJcJjpcE7Q
【 常備菜作り置き!にんじんで6品】にんじん5本を使い切り!大量消費レシピ集
https://youtu.be/Q_YLyV5ru0k
【節約食材!もやしで6品】コスパ抜群♪もやし4袋を使い切り!大量消費レシピ集
https://youtu.be/9iK6v8MOSfs
【キャベツで作り置き6品】旬のキャベツを"1玉丸ごと"使い切り!|大量消費レシピ集
https://youtu.be/fBDEGbQz96w
【業務スーパーの鶏むね肉2kgを使い切り!】"7品"作り置き!大量消費レシピ集
https://youtu.be/9CkkhSjbuBw
【白菜で作り置き6品】旬の白菜を"1株丸ごと"使い切り!|大量消費レシピ集
https://youtu.be/osDf2GZGgQI
***
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見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に!
"おかずは2品"だけでも、彩りの良いお弁当のレシピをご紹介します。
手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集、第2弾!
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪
※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとってくださいね。
***
<目次>
0:00 オープニング
0:08 (1日目) 生姜焼き・ほうれん草の磯辺和え
2:37 (2日目)きのこハンバーグ・にんじんサラダ
5:49 (3日目) 肉巻きアスパラ・さつまいものレモン煮
***
◆詳しい作り方はこちら◆
▪️材料(1人分)
【生姜焼き】
しょうが焼き
・豚ロース肉(薄切り)…100g
・小麦粉…大さじ1杯
・玉ねぎ…1/8個
・酒…大さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1杯
・砂糖…大さじ1/2杯
・しょうが(すりおろし)…小さじ1杯
・サラダ油…大さじ1/2杯
【ほうれん草の磯辺和え】
・ほうれん草…2株
・青のり…小さじ1杯
・しょうゆ…大さじ1/2
【トッピング】
・大葉
・ミニトマト
・たくあん
▪️作り方
1【しょうが焼き】玉ねぎを薄切りにします。
2【ほうれん草の磯辺和え】ほうれん草を3cm幅に切り、耐熱容器に入れてレンジで1分加熱します。ペーパーで水分を拭き取り、しょうゆ、青のりをまぶして和えます。
3【しょうが焼き】フライパンにサラダ油を引いて熱し、豚肉を並べ入れて焼きます。玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
4酒、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れて煮絡めます。
5【盛り付け】ごはんを敷き詰め、大葉を敷きます。生姜焼きを並べ入れ、たくあんを添えます。大葉で仕切りを作ってほうれん草を乗せ、隙間にミニトマトを添えて完成です。
▪️材料(1人分)
【きのこハンバーグ】
・合い挽き肉…80g
・しめじ…1/4パック(25g)
・牛乳…大さじ2杯
・パン粉…大さじ2杯
・塩、こしょう…少々
・サラダ油…大さじ1/2杯
・ウスターソース…大さじ1杯
・酒…大さじ1杯
・しょうゆ…小さじ1/2杯
【にんじんサラダ】
・にんじん…30g
・かいわれ大根…1/2パック
・なめたけ…大さじ1杯
【トッピング】
・たくあん
・大葉
・ミニトマト
▪️作り方
1【ハンバーグ】しめじを小房にわけ、飾り用を3つよけて残りをみじん切りにします。 【にんじんサラダ】にんじんを千切りにします。【トッピング】たくあんを粗くきざみ、大葉を細切りにします。
2【にんじんサラダ】耐熱容器ににんじんを入れ、レンジ600Wで1分加熱し粗熱をとって水分を拭き取ったら、かいわれ大根、なめ茸と和えます。
3【ハンバーグ】ひき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを粘り気が出るまで混ぜ合わせ、スプーンで成型します。
4フライパンにサラダ油を引いて熱し、ひき肉を乗せてしめじをぎゅっと押し付けます。
5裏返したらフタをし、1分ほど蒸し焼きにしたらフタを外し、両面焼き色がつくまで焼いたら、酒、ウスターソース、しょうゆを入れて煮絡めます。
6【盛り付け】弁当箱にごはんを斜めに詰め。千切りにした大葉、たくあんをトッピングします。大葉で仕切り、ハンバーグ、余白ににんじんサラダを詰め、ミニトマトを添えて完成で
***
▪️材料(1人分)
【肉巻きアスパラ】
・アスパラガス…2本
・豚バラ肉(薄切り)…2枚
・塩、こしょう…少々
【さつまいものレモン煮】
・さつまいも…50g
・レモン…2枚
・レーズン…少々
・レモン果汁…小さじ1杯
・砂糖…大さじ1杯
【トッピング】
・大葉
・ミニトマト
▪️作り方
1【肉巻きアスパラ】アスパラは根元から2~3cmの部分を切り落とし、根元側の皮をピーラーで3〜5cmほど薄くむきます。ラップで包み、レンジ600Wで1分加熱し、粗熱をとります。
2【さつまいものレモン煮】さつまいもを1cm幅の輪切り、または半月切りにし、レモンは皮を切り落とします。
3フライパンにさつまいも、水をかぶる程度入れ、さつまいもが柔らかくなったら、レモン、レーズン、砂糖、レモン果汁を加えて2~3分煮ます。
4【肉巻きアスパラ】豚バラ肉を巻きつけ、塩こしょう、小麦粉をまぶします。
5フライパンにサラダ油を引いて熱し、肉巻きアスパラを焼き3cm幅に切ります。
6【盛り付け】お弁当箱の2/3にごはんを敷き詰め、大葉で仕切り、肉巻きアスパラを詰めます。余白にさつまいものレモン煮をつめ、ご飯の上に肉巻きアスパラを乗せて完成です。
***
◆おすすめ動画◆
【おかず2品でOK!】"手抜きに見えない"お弁当レシピ 3日分!
https://www.youtube.com/watch?v=MAr7dAdWmr0
【週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き|100分で8品
https://www.youtube.com/watch?v=LWwJ3...
週末作り置き】お弁当おかずをまとめて作り置き vol.2|80分で7品
https://www.youtube.com/watch?v=O58uP...
お弁当作り置きレシピ 10選
https://www.youtube.com/watch?v=S9ulR...
お役立ちレシピ満載!お弁当おかず10選
https://www.youtube.com/watch?v=0bLxz...
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手軽に使えておいしい!さば缶を使ったレシピと献立をご紹介します♪
お魚を取り入れたい日の献立におすすめですよ!
【さば缶を使った献立レシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
【うま味たっぷり。さば缶のトマト煮込み献立】
①さば缶のトマト煮込み 00:04
https://macaro-ni.jp/62297
②ブロッコリーポタージュ 00:46
https://macaro-ni.jp/51145
【まるで蒲焼!さば缶うな丼献立】
③さば缶うな丼 01:23
https://macaro-ni.jp/90319
④大根のべったら漬け風 03:21
https://macaro-ni.jp/88584
【食欲そそる。さば缶のカレーチャンプルー献立】
⑤さば缶のカレーチャンプルー 04:37
https://macaro-ni.jp/54108
⑥さつまいものレモン煮 05:14
https://macaro-ni.jp/48500
【おうちで本格!濃厚魚介つけ麺風献立】
⑦濃厚魚介つけ麺風 05:51
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⑧蛇腹きゅうりの浅漬け 07:22
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【パパッとお手軽。さば缶の南蛮漬け献立】
⑨さば缶の南蛮漬け 08:44
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⑩こんにゃくのコチュジャン煮込み 09:38
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