✈️Kinmen Gourmet Travel ✈️
I highly recommended! Local foods in Kinmen💕vol.2
SAYULOG推薦金門美食日記②
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Kinmen’s local breakfast is interesting☺︎We can dip Fried Bread Stick and Clay Oven Rolls into porridge!! It’s so tasty!! This is “Kinmen style”☺︎
「金門(ジンメン / 英語表記：Kinmen)」の朝ごはんはちょっと特別。「廣東粥（ぐぅわんどんぞう / 広東風の雑炊）」に、台湾ローカルの朝ごはん屋さんでおなじみの「油條（ようてぃあお / 台湾の揚げパン的存在）」や「燒餅（さおびん / パイのように層になっている焼きパン）」をつけて食べるのが金門流なんですって！
台湾本島の油條はどこまでもサクサクなのが特徴なのですが（これは本島に住む人たちがサクサクした食感を好むからだそう）、金門の油條は外はカリッと、中はふわっとしているので、時間が経ってもおいしくいただけるそう。油條や燒餅を浸して食べるので、私がこれまで食べてきた廣東粥と比べるとスープが少し多め。写真のように「炭水化物祭り」のようになっていましたが、あっという間に完食！おいしくいただきました☺︎
金門人的早餐吃法比較特別！油條或燒餅沾廣東粥！
而且金門的油條口感跟台灣本島不同。
聽說，因為在本島大家比較喜歡脆脆口感，一般來說我們習慣的油條是脆脆的。但是金門的油條是外皮脆脆裡面軟軟！
可能因此油條或燒餅沾廣東粥的關係，廣東粥的湯比一般的多。
你看看照片！我們三個女生要吃的早餐那麼多，不過我們馬上吃完了！
我超喜歡“金門式“早餐！
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🍲Cantonese Porridge / 廣東粥（広東風粥←雑炊に近い）
🥖Fried Bread Stick / 油條（揚げパン）
🥙Clay Oven Rolls / 燒餅（焼きパン）
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Special Thanks: 金門觀光旅遊網
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*We must regularly use facemasks, wash and sanitize hands with alcohol spray without shooting.
撮影時以外はマスクを着用し、手洗い、消毒等も入念に行っております。
拍攝時間以外都有戴口罩，洗手，酒精消毒等等。
