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2月25日是開學日，今天到南新國小視察學校面對武漢肺炎的準備情形，一切就序，感謝教育處及學校努力，我特別交待敎育處長，一定要提醒大家，用肥皂勤洗手的重要性。
縣府針對開學，開過許多次協調會，不管是開學前完成全部學校消毒、提供額溫槍、殺菌酒精、口罩、肥皂等防疫物資，要在開學前準備好，讓師生安全、家長安心。
看到他們從室外空間、遊具、教室、課桌椅、公共空間、廚房，每個地方都落實消毒，做得很徹底。
教育處也規劃學生到校的防疫SOP，從在家中就要量體溫，沒有量測的進入學校會再量測，請有感冒症狀的學生，留在家中休息並儘速就醫。
謝謝第一線教育人員、清潔隊員，讓我們一起安心迎接開學。
曾經是很懼怕同學會的我，在臉書被日文系的大學同學找到，第一時間是有點害怕的，很多名字和臉孔都記不清了，當時的班級，同學接近六十人之多，有些同學在大二轉系，有些同學從別的學校考進來，是班上名列前矛的插班生，東吳日文系在那個時候還是相當有名的科系，每個同學說起他選填這個科系的原因，少部分是因為日本偶像或動漫，大部分是因為分數考得不高，能填的志願就只能到這裡。
我們都已經長大 好多夢正在飛
就像童年看到的紅色的蜻蜓
曾經是很懼怕同學會的我，在臉書被日文系的大學同學找到，第一時間是有點害怕的，很多名字和臉孔都記不清了，當時的班級，同學接近六十人之多，有些同學在大二轉系，有些同學從別的學校考進來，是班上名列前矛的插班生，東吳日文系在那個時候還是相當有名的科系，每個同學說起他選填這個科系的原因，少部分是因為日本偶像或動漫，大部分是因為分數考得不高，能填的志願就只能到這裡。
二零零七年夏天，也就是十一年前的現在發生的一場車禍，輕微的腦震盪讓我暫時離開人間一陣子，大學時代的記憶似乎深埋在某個不知名的暗角，我不確定自己能不能喚醒它們，抱著如此忐忑不安的心情，在早上九點半騎上小藍在迴龍站停車，然後坐上捷運前往南京三民站，約定的聚會地點在那裡，我不知道會見到誰，也不知道自己是否能想起他們，大學的記憶在我腦海裡一片模糊，我似乎是在那個班級念書，可我怎麼沒有什麼留下記憶的線索以及細節，我甚至不在謝師宴的照片裡面，但同學拿出畢業時的照片，我自己則是一張照片也沒留下，那些年我究竟做了些什麼呢？
差不多是上禮拜吧，人在台北開會收到曉青傳來的臉書訊息，她說我是她的大學同學，最近要開同學會了，問我能不能來，可以把我加入賴的群組嗎？我是個不用賴的人，手機又是暫時使用妻子的號碼，我有點猶豫，到底要不要參加，以往我會立刻拒絕，覺得人生幾乎沒有交集的同學，會思考參加同學會的意義是什麼？可是因為和親姐姐以及家人相認的過程，讓我體會人世間的久別重逢，都是有意義的。
所以，我也放棄了那個消極而封閉的想法，試著去回應找我的同學，尤其是容容，她傳了訊息給我，也問我能否提供一些場地的建議，我不假思索答應了，並且向臉書朋友們徵詢適合的場地，很快地容容決定辦在躲貓貓會館（另一個名稱是台北創富商務中心）心想一個星期之後，就要跟大學同學重逢，睽違了二十二年的相聚，實在是很特別的經驗呀，我抱持著凡事都要去試試看，盡可能不去想心中的害怕，那就出發吧，也許會遇到什麼有趣的人，有趣的故事。
首先，我去重新補辦手機的 sim 卡，讓我的手機號碼得以復活，接著我去下載了賴，讓同學把我加入東吳日文同學的群組之中，再來就是睡飽定鬧鐘，因為要從桃園出發，必須提早出門，餵好貓，把需要用的物品放進妻子新買的背包裡，決定了出席同學會要戴的帽子，一切就序，安心睡覺。
捷運滿方便的，在松江南京轉個車三站就到了，走到藏在商業大樓裡的偌大會館，我往最裡面去，安靜的找個位子坐下，還不曉得怎麼打招呼，近鄉情更怯，不敢問來人，大概就是這種心情吧，同學們正在看相簿，姣伶帶來了時光記憶，我則是一臉茫然，感覺好多人我都不認識，他們是誰，名字好像第一次聽到，我的大腦一片混亂，焦慮感急速上升，我該跟他們說，其實我曾經出過車禍的事嗎？
當青容和姣伶說，佳誼你看起來變得沉穩許多，而且胖了，以前你很瘦的，原來我還有瘦的時候呀，我自己都忘掉，她們說你看起來很安靜，是嗎？其實我很緊張呀，我怕自己無法融入她們的聊天。於是，我的開場白很奇怪，我說也許外表上我是你們認識的某位同學，但其實我是另外一個人，因為車禍受了傷，所以大學時代的記憶，我不太記得了。
她們好像很訝異的看著我，眼神裡充滿著不解和感傷，並且把相簿推給了我，問我還認得照片上的人嗎，我其實大多都不記得了，只有幾個同學似乎還留有印象，就是大一最常在一起的幾位同學，我們好像有個九人組，會一起佔位子，下課一起去吃東西看電影聊天，僅有的印象就到這裡。
這時候，同學陸續走進來，半小時後，連同眷屬小孩，現場二十幾個人很熱鬧，大家把座椅排成了近乎圓的形狀，開始自我介紹，就是說明近況，在什麼地方工作，現在的家庭如何，在什麼專業領域上發展，以及交往大學記憶的情報，我安靜的聽，躲在最後面的角落，好多我不認識的人，正熱烈的說著他們的故事，我也好想知道這些人在做什麼？他們在社會上都有固定的位置吧，不像我總是在移動，內心在飄泊，做些讓別人難以理解的事。
聽完一輪之後，我覺得同學好厲害，在申請專利細節繁雜的法律事務所工作，學完日文又學會韓文的大姊頭，剛開始做業務現在做電動巴士製造的籃球好手，知名超商業的營業所長，代理故宮數位典藏資料的威哥，在南部開設烤肉露營渡假村的籃球長人，從事螢幕面板製造代工精通英日語並娶了日本妻子的彭康，跟隨做家具行的夫婿輾轉香港上海台北住了多年為孩子的中文教育定居在台灣的活動秘書，在金融業做財務經理的，在精密工業和日商公司上班的，在老牌日本化妝品公司上班的，做AI人工智慧和機器人研發的，畢了業就一直待在日本交流協會的，畢了業進入職場才開始學會計幾乎沒有換什麼工作的，沒有來的同學有人做了電視台主播，當然不乏在大陸經商，或嫁給德國人住在日本的太太，還有我這個誤打誤撞，書店這一行混了十年以上的文藝青年。
我們是屬於六年級的世代，很多人畢了業才開始學習電腦，接著跟上網路風起雲湧的數位時代，很多人都在傳統產業打拼奮鬥，大部分的人都結婚了，而且都是大家所羨慕的早婚，念了大學在三十歲以前結婚其實並不容易，生活和經濟上都存在許多壓力，現在有家庭的人大多為著孩子的將來作準備，工作以外也圍繞著孩子的話題。
許多同學都是生兩個小孩，也有生三個小孩，撫養得起首先是收入吧，我想他們的年薪起碼比我多二倍或三倍以上，撐起一個家庭不容易，但所有人的感覺都是工作穩定型，非常敬業認真，我想不起他們大學時的模樣，不過好像也一起去爬山烤肉，一起去綠島蘭嶼畢業旅行，一起去吃吃喝喝，大學時代生活應該也很豐富，絕大部分同學都有打工或大學時就開始工作的經驗，算起來工作資歷也超過廿年以上，是企業裡中階層的主管或是資深的員工，從他們身上好像可以看見台灣企業的脈動，他們從談話就可以知道是很真誠和熱情的人，很少人去抱怨工作的苦，但職場上確實可以觀察到許多奇人異事。
近況報告過程中，同學陸續到齊，午餐也正式上桌，聊天的氣氛變得活絡，大家開始分組，在不同的桌上聊天用餐，氣氛滿好的，我也比較敢開口聊天說話，認識我的老朋友以及新朋友，記得的部分就是老朋友，不記得的部分就當作新朋友來認識，我的想法是不是很正向很健康（自己說）
聽她們聊起回憶好像很開心的樣子，每個人都有年輕的時候，都有害怕考試和準備考試戰戰兢兢的時候，都有一起去做不敢做的事冒險和挑戰的時候，誰跟誰要好，誰看誰不對盤，誰跟誰是戀人關係，所有的班對聽說好像後來都分手，結婚的對象都不是我們熟悉的人，還有聊班上教過我們的老師，對不起老師，我真的都沒什麼印象了，到底日文是跟誰學習的，關於這點，我很抱歉。
差不多也是該拍張照片留念的時刻，一開始大家可能被畢業照的往日回憶影響，正襟危坐的拍下全家福式的團體照，後來蒙惠加入了我們，她說大家這樣拍照不行啦，太嚴肅了，好不容易見面要拍得活潑一點，開心一點，這樣才有趣嘛，生了三個女孩的她，還是一位很有活力的媽媽，就這樣我們又拍了幾張背景是橘色刷漆的牆，大家臉上的笑容就值回票價，好久沒拍像這樣的照片，聊天的過程逐漸有些零碎的記憶與動態自黑暗的泥土復甦再生，這幾張隔了二十二年才重新組合的照片，好像也把某些平行的時空再度連結起來。
謝謝我的大學日文系同學，謝謝你們還記得我。
文 / 趙佳誼 2018.07.29 AM 07:04
我想寫個慘字⋯續集
忙完晚餐，甜點、休憩過後，剪個影片
覺得不很順遂，電腦苦苦哀嚎
視窗狂跳空間不足，搞的好煩躁
來面對水槽裏滿滿的碗盤好了
依序清理碗盤放到洗碗機，一切就序
加洗碗粉、關門、放狗
輪到洗鍋子時才發現，腳有濕濕感
低頭一看水槽下的櫃子滴滴答答，演著前奏曲
開櫃子、檢查、找到病徵、拆掉鬆脫的防水膠帶
才想到，家裏沒有膠帶～嘆 明天再說吧
洗碗機依舊賣力工作著，不一會兒
他失禁了！！
關著門的櫃子狂奔出來的水量
多到令人崩潰⋯🙀
出動了2條牛仔褲。地墊。毯子。毛巾。兩條抹布
才空制住災情⋯⋯
=================================
中午運動完，心情大好
隨即去買了水管止洩帶跟防水膠帶(俗稱電火布)
迅速拆掉水管連結上的老態膠布
才發現～被擊敗了、超然的擊敗了
之前裝修的水電師傅未免太隨便
所有連結的水管都只有用防水膠帶捆起來
時間一久就鬆了
#沒打底妝直接上粉的概念
#有不花臉的可能嗎
哇哩咧～全部打掉重來....怒啊！
=================================
身為一名煮夫，會抓漏補修應該是很正常的吧
突然覺得可以去學水電，考個丙級水電工。
#大叔水電工有市場嗎
我很多年前就買了舊版的亞當理論（紫色綠色封面那一版），
很快的看完就把它放到書架上生灰塵....
以為這是一本廢話一堆卻沒給我實際做法的書....
我錯了。
好多年後，我終於下定決心，
跟著書本後半段的方法練練看。
『二次映像圖真的這麼好用？』我帶著滿心的懷疑....
他說要我們拿透明膠片貼在走勢圖上跟著描，
描完之後把膠片重疊到最新的行情上，
然後左右翻、上下翻並且對起來。
為了驗證，我還真的跑去書局買了一大疊的透明投影片，
回家把它剪成一小塊一小塊，
貼在電腦螢幕上，開始翻翻翻。
就這樣練了大概有半年...
一開始抱著姑且一試的心態（根本不相信！），
但隨著練習次數越來越多，
我從充滿質疑的『真的嗎？』
變成睜大眼睛的『太扯了！』
#翻出來的走勢真的到了！
（我媽每天都問我為什麼跪在螢幕前面....）
「亞當教我們用減法來交易，懂愈少交易愈好！
本書後1/3的「二次映像圖」（翻亞當）
拿來預估目標價以及交易計劃超好用喔！
#翻1000次亞當，#你只會跪它1000次！」
（這也是我寫給出版社的推薦序）
9/30晚上來聊聊翻亞當有多簡單，多好用！
哪些情形不該翻？
哪些情形翻出去但卻爛掉？
這些都是我們要密切關注的跡象喔！
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顛覆傳統的雞肉麵條與起司通心麵丸子
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份量：2 人份
準備時間：30 分鐘
烹調時間：15 分鐘
冷藏時間：1 小時
難易度：中等
所需材料：
雞肉麵條部份：
400 g 雞胸絞肉
125 g 肥絞肉
50 ml 鮮奶油
1 茶匙胡椒粉
1 茶匙鹽
1 顆蛋白
馬鈴薯壓泥器
通心麵丸子部份：
200 g 通心麵，煮熟
100 切達起司絲
50 g 鮮奶油
鹽
黑胡椒粉
麵粉，裹粉用
蛋液，裹粉用
麵包粉，裹粉用
植物油，油炸用
此外：
番茄醬
帕馬森起司
羅勒
作法：
1. 先將兩種絞肉冷凍30分鐘。重要的是一切都盡可能冷。如果可能，將食物料理器也放入冰箱冷凍。
2. 將兩種絞肉各半放入食物料理器中，加入25 ml 鮮奶油、蛋白和一半的鹽和胡椒粉。將其絞碎1到2分鐘，直到絞肉呈現光滑狀。用其餘食材也重複上述步驟，分兩次把所有東西都絞碎，這樣就不會因絞拌太久，而變得太熱。最後再將兩份絞肉攪拌在一起。
3. 在一個深鍋裡加入水和鹽煮滾，然後關火。等水冷卻到80°C左右後，將絞肉放入馬鈴薯壓泥器中，並保持在鍋子上方約 25 cm處。慢慢擠壓壓泥器，讓絞肉如同麵條一樣滑入水中。擠壓時，可用剪刀將麵條剪斷。讓雞肉麵條在熱水中浸泡約5分鐘後，用勺子撈出來裝盤。
4. 將通心麵煮熟後，趁熱加入切達起司絲和鮮奶油。用鹽和黑胡椒調味後，攪拌均勻。之後，將通心麵放入冰箱冷藏1小時。
5. 將冷藏過的通心麵捏成小丸子後，依序裹上麵粉、蛋液及麵包粉。放入約170 °C的熱油中炸至金黃色。將炸通心麵放在雞肉麵條上，加入番茄醬、羅勒和帕馬森起司就可以享用了。
另外這道顛覆傳統的美味的焗烤番茄肉丸義大利麵，食譜請看：https://youtu.be/viFlLNjyDCc
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