#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！
藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～
藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！
#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️
#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！
#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！
#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～
#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋
藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)
⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）
⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！
@kfood_jihwaja
🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！
更多台中美食請追蹤 @hayleiwu
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一喜鍋營業時間 在 [食記] 苗栗再訪一喜燒肉，天使紅蝦吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱： 一喜燒肉吃到飽
消費日期： １０６ 年 ０８ 月
地 址： 苗栗縣頭份市中央路１２５－３號
電 話： ０３－７６６－７６７６
單人限制： 單人用餐加收１００元
用餐限制： 用餐時間兩小時
價 位： 成人５９８元；小孩１１０－１４０ｃｍ２９８元
１１０ｃｍ收費１００元；９０ｃｍ以下免費
均收１０％服務費
營業時間： １１：３０－１４：３０
１７：３０－２３：００
可否刷卡： 可以
優惠資訊： 打卡送德國豬腳
推薦菜色： 帶殼玉米筍、天使蝦、德國豬腳、冰心芋頭
停車場 ： 附近有免費的頭份公有停車場
有圖網誌： https://k272821.pixnet.net/blog/post/326328064
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一喜漲價了！
現在變成５９８＋１０％服務費，
一個人多三十三元，
但是之前僅是前菜的天使紅蝦也能吃到飽了！
喜歡吃蝦的人應該會覺得很值得
一喜的坐位還不少，但是在尖峰時刻用餐，建議還是要先預約
現場候位的多半在一點後才有空位入坐
時不時粉絲頁上會貼出優惠，在出發前可以先看一下
像我們這次就是遇到當月壽星「經典五選一」再一份，
還有打卡送德國豬腳
如果是沒有收全額費用的壽星，是不提供「經典五選一」的
孩童用餐價的也沒有「經典五選一」
店內提供的飲料機還不少，冰沙、果汁、汽水
配著燒肉吃剛剛好
也有提供熱咖啡及熱抹茶牛奶
一旁還有爆米花可以選擇，是甜的口味
覺得還蠻貼心的是，我們離開前服務生還特別跟我說，
冰淇淋、飲料和爆米花都可以裝在杯子裡拿出去
一喜的冰淇淋提供杜老爺的
剛進來用餐的時候，冰淇淋就不是全滿的了
我們吃飽約十二點想要去盛取的時候，
已經有兩桶空空如也，直到離開都沒人補貨
（小孩又一直吵要吃巧克力口味，奮力挖挖挖才有兩口）
醬料一樣提供醬油、味噌醬、蒜蓉、辣椒、新疆孜然這五種，自行取用
味噌醬比較特別，甜甜鹹鹹配豬肉吃味道很不錯
在我們上桌前，三盤小碗就已經在桌上了
分別是泡菜、豆干跟刷網子的豬油
泡菜有點辣，酸酸辣辣跟肉片包在生菜裡，
既解膩又有均衡飲食（才怪）
滷豆干還蠻香的，
不過不要吃太多佔胃的空間
一喜燒肉雖是吃到飽，但提供的「經典五選一」是只能單點一次的
如果有壽星，可以再加選一份
現在有霜降牛肉、松阪豬、大白貝、櫻桃鴨及小羔羊
霜降牛的肉片很嫩，還不錯吃
（一喜的牛肉片吃起來味道和肉質都差不多）
松阪豬是偏脆的口感，沾味噌醬很對味！
小羔羊有點羊騷味阿...需要沾比較重的醬料去掩蓋
櫻桃鴨還蠻好吃的，沒有鴨臭味
大白貝好~~大一顆，很新鮮，裡面的汁很鹹很好喝
但是再來一次可能不會點他，因為他的殼很難開，
四顆有兩顆殼斷裂，有點小割手
本人很大一顆非常多汁超新鮮的大白貝
這部分就是吃到飽的食材啦！
現在天使紅蝦吃到飽，愛吃蝦的不要客氣
不過他一盤只有三隻，一次最多只能上兩盤
所以喜歡吃的話需要點多次一點
天使紅蝦很大一隻！
肉質很鮮甜，不用沾醬就好吃！
一喜還有提供一鍋火鍋
如果等不及烤肉食材，也可以點一些火鍋肉片放下去煮
因為我們八個人只有一個烤爐，所以非常善用這鍋火鍋
把肉片、蝦子、玉米筍剝皮丟下去，會熟比較快啊！
不然烤的速度根本跟不上嗷嗷待哺的孩子的嘴
一喜的肉質依舊不錯
就算是吃到飽類的肉片，仍有一定的水準
羊小排和小羔羊的羊騷味都有點重，如果不喜歡要避開
打卡送的德國豬腳一定要試試看！
本來以為會是送來烤好的，居然是生的
沒關係，派我們的大廚下去烤，烤到變色差不多就可以拿起來了
因為沒有很厚，所以很快就烤好了
本身已經有調味過，口味偏鹹，
皮烤得酥酥脆脆，肉還是嫩嫩的
好吃！味道又很香
海鮮類也不錯吃，都還蠻新鮮的
扇貝我覺得有點腥味，除了第一輪上桌外，就再也沒看到他了
（啊！那個檸檬應該來拿擠在扇貝上的！）
這次蔬菜類只點美生菜和玉米筍
帶殼玉米筍耶！
愛吃的話一定要多吃一點，外面賣的帶殼玉米筍超貴
把他們放在烤爐邊圍一圈，
暫時不要理他們，先吃其他肉
慢慢烘烤到皮焦掉，就可以剝掉殼來吃拉～
最後再來杯爆米花和冰心芋頭，
他們的芋頭有點甜，但不會到死甜
口感很綿，冰冰涼涼很適合這個炎熱的夏天
小總結：
這次來一喜，沒有漏單問題
而且！
這次還多了，服務生拿著一大盤肉、一大盤蔬菜一桌桌詢問需不需要
一直上前詢問客人需不需要加點，不怕人家吃的吃到飽最棒了！
不過會柔性勸說，一次點大量海鮮可能會有不新鮮的問題，
請我們分批加點維持食材的新鮮
上菜速度快、肉質都還不錯，換烤網也不會結屎臉
讓哥哥嫂嫂說，要在台中吃到這個品質的吃到飽更貴喔！
（只希望不要再漲價了）
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新竹人表示開心，二十分鐘就能抵達！
※ 編輯: k272821 (61.223.49.28), 08/26/2017 13:33:51
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