【 LA-KI-KUO 好 運 郭 】
🏠台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號
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東區火鍋生力軍報到🍲
本事空間製作所 宇宙(聯手果多視覺)再次發威,個人涮涮鍋店也可以很潮。繼打造「The Key Company 鑰匙行」、「BRUN不然」等餐飲品牌之後,老闆Ethan(郭勇政)又一新作,讓吃火鍋也可以趣味橫生。
店內的跑馬燈會秀出今日特獎,每位顧客點完餐後都可以獲得一張刮刮卡試手氣,獎品內容有肉、菜、特獎(有好獎當然也有槓龜的),獎項不定時更換。
用餐完結帳時還會由系統隨機抽選,每日抽出兩組幸運兒免費招待這一餐!當全店響起一段奏樂,出現郭子乾模仿郭台銘和陳時中的聲音時,不要懷疑,櫃檯肯定有人中大獎啦!
撇除裝潢和趣味性的吸睛賣點,回歸商品層面也是選擇豐富,用料實在。共提供三種套餐,隨食材訂出價格差異,最基本是$398,再來是$498和$698,皆可任選兩種肉盤,且附菜盤、副餐、飲料及甜品。
我選了 #台灣雲林桂丁雞柳 和 #西班牙豬松阪,好友則是美國安格斯牛板腱搭市場鮮魚蛤蜊雙拼;雞柳選用桂丁雞沒有肉腥味,但口感上我更偏愛豬松板,市場鮮魚當然也是大勝坊間的吳郭魚假鯛魚。
湯頭部分基本設定是原味蔬果高湯,我和好友分別加價選擇 #特調蛤蜊湯 (+$48)和 #剝皮辣椒雞湯 (+$48)。特調蛤蜊湯為蒜頭蛤蜊湯,有不少蛤蜊和蒜蓉,並附上一個Shot的花雕酒(是倒入湯中,不是叫你尻嚇)。偷嚐了好友的剝皮辣椒雞湯也很讚,下次我會想點剝皮辣椒雞!Ethan說湯頭選擇有主題設定,都會每隔一陣子去做更換,目前是供應台式主題,之後也有可能供應四川麻辣、酸白菜等等。
菜盤部分也不能不提,一樣具三種選項: #黃金比例盤 (9種時蔬+3種火鍋料)、 #我愛火鍋料 (3種時蔬+11種火鍋料)、 #今天要吃菜 (全8種時蔬,菜量加大),不愛吃火鍋料如我的話,全時蔬的菜盤很符合需求,大愛!(而且刮刮樂又刮中菜,多換一盤水蓮,老天果然懂我)
最後的甜點是復古枝仔冰,有草莓和花生兩款口味,整體來說挺滿意,今天開始正式營業,如果想吃個火鍋順便試試手氣,就去好運郭,好吃又好玩!
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週末夜你們都去了哪裡呢?
我依然忙著工作,但昨天的工作日心情卻是特別愉悅,原因無他⋯正是這眼前讓人賞心悅目的流動風景。以工作為名拍了不少照片,今天也放上來讓大家養眼一下~
Range Bistrokaya 鐵板餐酒的靈魂人物
👉凱渥名模調酒師V仔
我與V仔認識應該是在臉書吧?有點忘記!之後我才發現他是我家附近餐酒館的調酒師。但我每次造訪都很隨緣,也不會刻意約他有在的時間,所以ㄧ直到今年我才在朋友邀約的酒局上遇見了他~
V仔:「撞到人要說對不起」MV
http://www.youtube.com/watch?v=6D79CYTxvOM&list=RD6D79CYTxvOM
V仔IG:
https://instagram.com/heronmd0515?igshid=ihdjuahiex4s
主業為麻豆的V仔,除了國外走秀工作期間,一週會有四天駐店,堪稱店內最迷人的風景~他的調酒風格樸實無華完全不浮誇!酒味夠不會讓人喝了感覺空虛!
我特別推薦他以紅白酒為基底調配的佐餐酒- #洛神賦 及 #白茉莉!微酸甜的口感在轉換菜色時能去除上一道的氣味也十分解膩。
Range Bistrokaya 開幕至今已有四年,店內除了各式調酒以外,也有很下酒的招牌菜,與其他餐酒館不同的特點就是這裡主打的是鐵板料理!運用料理手法讓餐酒館常見菜色都變得新鮮有趣!酒客最喜歡的海鮮也為產地直送,品質自然也是好的沒話說(大拇哥)開放式廚房,排風設計很優,即使坐在板前搖滾區也不會有窒息感!完勝東區某知名鐵板居酒屋!
#Range招牌 #末日雞翅 $200
末日雞翅以「墨」西哥tabasco Vs 「日」本名古屋醬 來命名,外皮酥脆帶有鹹甜鹹甜的滋味。讓人吃完還吮指回味無窮~建議大家可以搭配這裡的高粱調酒或者是強勁的Shot!
#必點招牌 #白酒香料蒜味蝦 $220
中段脫殼處理,以白酒&橄欖油醃製入味。並以鑄鐵鍋煎過在烤。最後放入蒜頭及青蔥調味~細心處理後的白蝦,入口能嚐到海味鮮甜肉質細嫩,很適合搭配生啤、無酒精果汁氣泡飲!
#特別推薦 #剝皮辣椒牛培根卷 $160
油脂豐沛的牛腹肉培根在鐵板香煎後卷上瑪茲瑞拉起司跟剝皮辣椒,吃起來香氣迷人十分過癮!吃的時候內心感到無比罪惡,但沒點上一盤就是對自己不起。一樣很適合搭配生啤或氣泡飲!
#熟客宣言:我對Range 下的定義是踏實用心不浮誇。這價格在信義真的是非常的親民(店內服務亦是,一個人來也不無聊。不喜歡假掰的一定會愛上這裡。)Range是我近期工作後輕鬆喝一杯的首選!喝酒請勿開車,這裡距離市府捷運四號出口只需要1分鐘腳程,想跟我喝一杯的趕快約約!
Range Bistrokaya
02-2753-0108
18:00-02:00 (週日休)
10/14~10/31為四週年慶期間
用餐滿千送全單九折卷(隔次使用、無期限)
#信義區居酒屋 #信義區餐酒館 #跨年餐廳 #調酒 #名模調酒師 #下酒菜 #餐廳推薦 #夜貓 #鐵板料理 #鐵板居酒屋 #四週年慶
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