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「用台語快速記住日文單字？」
之前每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們吃台灣特有的「燒烤杏鮑菇」，真的超好吃~
「杏鮑菇」的日文是「エリンギ」，但小編每次都忘記怎麼說，最近剛好和同事聊到這個話題...
.
小編：エリンギ這個字超難記的啦
同事：明明就很簡單，想成台語「會冷掉」不就好了，冷掉的杏鮑菇不好吃~
小編：哇，這是好方法耶！我要分享給粉專的讀者！
同事：哈哈~
.
其他還有：
★ まゆげ（眉毛）：台語「麻油雞」
★ アジサイ（紫陽花）：台語「阿基師」
大家還有沒有什麼有趣的台語記憶法呢？分享出來幫助大家吧~
.
#一秒就記起來
#想忘還忘不掉
#有台語底子學日文很快
【CWT56台北場攤宣】
第一天在➡️「三樓-G08」：珍木苗材行
第二天在➡️「三樓-B45」：點心與飯糰
讓我們複誦橡木老師的好記口訣：「首日機八，次日鄙視我」...我一秒就記起來了！（喂
＆因為我這次不會到現場，攤位上是朋友協助處理販售事宜
而且因為這次的印調數量...比預想中的多...><
所以有幾點確保到時動線順利的事項請大家務必注意唷：
——————
1. 不收大鈔，請儘量準備好剛好的零錢。
2. 快速下好離手，勿在攤位逗留。
3. 珍某不在，真的不在，不是找了就會在><
這場也沒有認親卡，如果有東西想餵我可以讓精靈王轉交，或是等到二月場oh~❤
——————
圖片是這次攤上會有的「我的部份」的東西
鬼滅既刊量都很少了，有需要可以一起帶
其他包括橡木跟其他太太的作品清單詳見留言1F的連結～
通販也會於最近陸續上架並寄通知給有填印調的各位
非常感謝！希望大家也會喜歡這次的作品！=///=
「用台語快速記住日文單字？」
每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們吃台灣特有的「燒烤杏鮑菇」，真的超好吃~
「杏鮑菇」的日文是「エリンギ」，但小編每次都忘記怎麼說，最近剛好和同事聊到這個話題...
.
小編：エリンギ這個字超難記的啦
同事：明明就很簡單，想成台語「會冷掉」不就好了，冷掉的杏鮑菇不好吃~
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1.滑蛋蝦仁
美味秘訣：
1. 加蛋白醃，口感更滑嫩
2. 蛋滑的秘訣：加太白粉水 蛋保水又滑嫩
3. 油溫高、關火滑 蛋嫩口感好
材料：
蝦仁 300公克/shrimps 300g
蔥花 40公克/scallion 40g
雞蛋 6顆/eggs 6pcs
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
太白粉水 2大匙/ thickener 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
醃料：
A
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蛋白 1大匙/egg white 1tbsp.
太白粉 2茶匙/tapioca starch 2tbsp.
B
油 1大匙/oil 1tbsp.
作法：
1. 蝦仁洗淨後開背，去除腸泥。用餐巾紙吸乾表面水分。
2. 再加入所有醃料 ，再加入油拌勻。
3. 鍋中加入1大匙油，放入醃好的蝦仁，炒至變紅且熟後取出備用。
4. 雞蛋打入大碗中，加入所有調味料拌勻。再加入炒過的蝦仁和蔥花，攪拌均勻即可。
5. 熱鍋，倒入約2大匙油燒熱，再倒入作法4的蛋液，蛋液邊緣出現漂亮裙邊後將蛋液輕輕往中央推入，至半熟後熄火。
6. 利用餘溫讓蛋液慢慢凝固至熟即可。(餘溫加熱，蛋不過老)
2.豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的，鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒，撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK！這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻，再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下，加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡，再加入香油提味即可。
3.薑絲小捲
材料：
小卷 800公克 neritic squid 800g
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 適量 chili pepper 20g
蔥絲 適量 scallion 40g
調味料：
醬油 2大匙 soy sauce 3tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 3tbsp.
細砂糖 1茶匙 sugar 1tsp.
烏醋 1大匙 black rice vinegar 1tbsp.
作法：
1.熱鍋，倒入適量油，放入薑絲以中小火煸香至微金黃。
2.放入小卷，拌炒均勻並將表面煎至略焦黃。
3.加入所有調味料，辣椒絲、蔥絲，拌炒均勻，最後燒至收汁即可。
4.,煎馬頭魚
秘訣：吸乾表皮水分 煎起來完整不軟爛
秘訣：裹一層薄麵粉 煎得更香更好看
秘訣：大火下鍋更酥脆
材料
馬頭魚 3尾／amadai 3pcs
薑片 15公克／ginger 15g
蔥段 15公克／scallion 15g
米酒 1大匙／cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量／salt q.s.
中筋麵粉 適量／plain flour q.s.
油 適量／oil q.s.
作法
1. 馬頭魚洗淨，放上薑片、蔥段與米酒，兩面抓醃均勻，靜置5分鐘。
2. 挑除蔥薑後，取餐巾紙吸乾兩面水分，抹上鹽後沾麵粉，拍掉多餘的麵粉備用。
3. 鍋預熱後倒油，輕輕放入作法2的馬頭魚，大火煎1分鐘後轉小火，煎到邊緣金黃上色後翻面，中火煎熟即可。
5.九層塔蛋餅
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
九層塔 適量 basil leaves q.s.
中筋麵粉 160公克 plain flour 160g
太白粉 20公克 tapioca starch 20g
水 250ml water 250ml
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
醬油膏 適量 thick soy sauce q.s.
作法
1.中筋麵粉、太白粉、鹽、水混合均勻成麵糊，靜置10分鐘。
2.雞蛋、九層塔混合均成蛋液備用。
3.熱鍋，倒入1茶匙油，放入2大杓的麵糊，以中火煎至凝固變色。
4.將麵糊翻面煎至兩面都上色略焦香。
5.將煎好的餅鏟起，鍋中倒入蛋液，再放回餅壓一下。
6.煎至蛋熟後翻面再煎一下，折起成卷狀起鍋。
7.切成小段，再塗上醬油膏即可。
-
6.照燒雞腿
醬汁好記比例：
柴魚醬油：味醂：米酒=3：2：1
材料：
雞腿排 2支/ chicken thigh 2pcs
鮮香菇 適量/shiitake mushroom q.s.
調味料：
柴魚醬油 3大匙/bonito sauce 3tbsp.
味醂 2大匙/mirin 2tbsp.
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
作法：
1. 在雞腿排肉厚處劃刀，備用。(劃刀快熟又易入味)
2. 將所有調味料混合拌勻成照燒醬。
3. 熱鍋，將雞腿排朝下，放入鍋中，開中小火，將底部煎至出油且雞皮金黃酥脆。(用雞皮的油脂煎雞腿更香)
4. 將雞腿翻面，繼續用中小火煎熟。
5. 將多餘的雞油用廚房紙巾吸除，放入香菇，再倒入醬汁，轉小火，將醬汁燒至濃稠。(小火燒煮，雞腿入味 醬香味濃)
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楊桃美食網
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來賓：鍾欣凌、楊皓如、張愛雅、潘若迪
外國型男：杜力、賀少俠、陸碩彥、派夏、金旼哉、阿修
電視首播：20150915
男人天生怕壞人，好好講話他不聽，偏要女人板起臉來才認真？！鍾欣凌被男友氣到提分手，對方才肯慢慢開車？！張愛雅搶在男友開罵前先罵人，男友反倒改掉太衝動的毛病？！潘若迪為了讓老婆改變習慣，居然可以大便不沖水、就是要比對方狠？！杜力貼心幫女友買蘋果當早餐，才忘記一次就被女友罵，氣到他要分手？！男人為什麼老是不聽勸、偏偏要女人扮黑臉？到底女人要怎麼「硬起來」，男人才會心甘情願去配合？
#交往 #男人 #吃軟不吃硬 #白目行為 #惹怒人 #壞習慣 #衝動 #相處 #情侶 #脾氣 #禁忌話題 #分手 #罵人 #改變 #講不聽
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#一秒就記起來. #一秒就記起來. 音速語言學習(日語). · November 2, 2022 ·. 「用台語快速記住日文單字？」 每次有日本朋友來台灣，小編都會帶他們去夜市逛逛，還會邀他們 ... ... <看更多>
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一秒就記起來 在 [轉載] 給各位學生的讀書方法(下) - 看板study 的推薦與評價
最重要的是
四、複習
溫故知新是很重要的
沒有複習反而是浪費時間
先講一下記憶理論
記憶分三種
1.瞬間記憶
所有看到的東西都會記得，2秒後忘光
2.短期記憶
有意識的瞬間記憶可以延長成短期記憶
所謂的一目十行就是長期練習將瞬間記憶全數轉成短期記憶
大約20秒內可以記住7位數字左右(4~10)個 這就是電話號碼是7位數的原因
短期記憶可以靠復習做延長
3.長期記憶
永久也不會忘的東西(在神經沒有受損的狀況下)
ex:你的名子
複習理論有兩個
1.電話號碼一直唸可以記比較久
但是如果中間有做停頓，休息一下讓潛意識復習，再意識復習，可以記住更久
2.根據上述原理配合遺忘曲線
複習最佳時間是學習後9個小時
再來是第2天、第4天...一直double下去
就是
第一次 第二次 第三次 第四次 第五次 第六次 第七次
當天 當天複習 第2天 第4天 第7天 第14天 第28天
基本上7次就可以將學習內容轉成長期記憶了
就是所謂讀書七次會永遠記得
有人想問說為什麼不是2 4 8 16.....
因為一週是7天，我們的生理時鐘習慣了
如果想再複習，建議是三個月後
五、其他
談談前面提到的"術"
一般人對於術是誤解的
因為早期知道這些技巧的人不願公開
所以蒙上神秘的色彩
其實所謂的術，換句話說，就是方法啦~
簡述一下吧
1.記憶術
原理：
神經細胞有許多樹狀突，在腦細胞就是記憶的路徑
當記憶可以連結的樹狀突越多回想會容易
每多一種想法，就會多長一隻突
運用：
就是所謂的聯想法
最好還有圖像作連結
比如說
"2"是天鵝，你想要把某事標籤為2，就用天鵝做聯想
或是把"大象" "汽車" "地球" "人" 記起來
就是用動詞連結
越黃或越暴力效果越好
最常見的就是所謂的口訣
記憶術常會配合筆記方式
就是所謂的心智繪圖
網路都可以查到作法
舉例
此例子不佳，只是示意
┌課本範例
認真讀書 ┐ ┌練習─┼章節練習
複習 ┼學習┼計劃 └考卷練習
預習 ┘ └詢問
2.速讀術
經由訓練可以一次看較多的量，但理解度七成以上
分為不同派
我整理較好用的
a.一次看一段文字
很多人看書常常一次只看一個字
但是實際上未經訓練一次可以看4~6個字
一開始會不習慣是因為我們從小被訓練要"念"
因次練習時不要唸出來也不能默念
b.勿回頭
這要講另外一個記憶理論：
"記憶會有干擾"
簡單說每次連續多讀一些東西，腦袋就會更混亂
前面讀的東西在腦中整理時會干擾後面的記憶
因此最佳的讀書時間是睡前和剛睡醒
有2個原因
1.腦波會在Alpha狀態
2.睡前 記憶後面沒有東西干擾
剛睡醒 記憶前面沒有東西干壤
根據干擾理論與人類集中力狀況
最佳讀書時間是一次45分鐘然後休息10分鐘
這也是為什麼學校時間這樣排了
還有同科目干擾會比較嚴重
所以一天之內最好是讀不同的科目
所以讀書時，讀一句話讀完就不要回頭
如果有不熟，請讀完一個段落或整篇再從頭看
c.學習和閱讀是分開的
一般人常把閱讀和學習搞混，
但事實上閱讀文字是閱讀文字
大腦學習是用另一個區域思考
因此就算是跳著讀，只要是讀到重點，效果反而更好
以上是速讀常見的幾個基礎理論
簡易練習方式
找一篇150~200字的文章(最好分7.8行以上)
第一次請從頭看，一眼看3~5個字，休息30秒
接著一次視線是看一整句或兩句，休息30秒
接下來，一次看一行，休息30秒
第四次請用最快速度看完全文
練習多次之後可以增加文章字數到500以上慢慢增加練習
3.催眠術
所謂的催眠術，就是將大腦潛意識喚起
將Beta波轉成Alpha波
有其缺點與風險
若對此領域不熟，坊間的書看看就好
不要照做
不然有問題會很難處理
4.忍術:卡通看太多......
六、考試
大致上分方法、準備和技巧
考試方法
我主要說明解題順序
首先
拿到一張考卷不要急著寫
先大略瀏覽過一遍
先從最簡單的題目開始寫(心理戰)
開始解題
先閱讀題目
找關鍵字(最好習慣圈起來)
該關鍵字所屬的章節知識(發現背目錄的重要了吧~)
尋找可使用工具
嚐試不同解題方式
以不同解題方式驗算
考試的準備
1.當然要有扎實的讀書基礎
2.多做題目.最好是考古題
題目並不是做完就好，
而是要清楚每一題想考的觀念，所屬章節
由此可知哪些觀念常考、哪些章節常出現
記住一件事
考試不是國手選拔，只是想篩選出基本能力夠的學生
所以才叫基側/學測
(只是近年有點變形......''')
考試技巧
簡單說就是耍小聰明
像是計算選項機率
用刪去法之後猜題
從答案推答案
七、補充
我所推薦的參考書目
這些是我長期研究所篩選出來的，讀熟任何一本效率都會增加
而且我自己也是常複習這幾本而已
書不是看完就好，而是要實際運用
記得常練習使用書中技巧
1.記憶術系列
記憶術的書很多，原理都差不多如前述
都可以看，重點還是練習
(我前面說到記憶術不強也可以有很好的讀書效果，因此我只推薦一本，
但是這本讀熟，你大概有有良的記憶力了)
魔術記憶－凱文．都鐸的超級記憶力
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010091361
2.速讀術系列
最厲害的圖解速讀術
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010371193
相當實用，方便抓重點
喬治速讀記憶法
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010328837
本書中的概念很多很實用
[圖解]10倍速影像閱讀法
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010389964
(文字版不好找到了，不然有時間我是推薦文字版)
本書是潛意識閱讀的技巧
3.讀書考試系列
K書高手、考試高手、時間管理高手......呂宗昕教授的超高效學習術系列(商周出版)
https://search.books.com.tw/exep/prod_search.phpcat=BKA&key=%A7f%A9v%A9%FD%B1%D0%B1%C2%AA%BA%B6W%B0%AA%AE%C4%BE%C7%B2%DF%B3N%A8t%A6C%28%B0%D3%A9P%A5X%AA%A9%29
(他後期的出書幾乎內容重複，看早期幾本就夠了)
東大生不藏私：日本第一金榜讀書法
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010458295
考生必看!!裡面的東西太實用了
4.萬用領域系列
倍速實現夢想的5X5法則
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010459390
結合了潛意識，所以很實用於各領域或目標
要照做才有效果喔~
操控潛意識，訓練更厲害的自己！
https://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010458661
本書重點是要真的多練習喔~
5.對原作者抱歉
但是其理論真的不完整
初學者不要用
"大量迴轉閱讀"
以上我打了很久
目前先這樣，有想到再補
若有錯誤
請多多指教
--
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◆ From: 122.123.131.225
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