#一鍵完成烹煮到攪打
#寶寶和三貓的食物泥通通一次完成
5個月前的某個晚上
我沒來由的自責自己沒親自煮寶寶副食品
看著等放飯的三貓、熟睡的小貓奴
還有鏡子裡面有點憔悴的自己
老實說,真的很想努力改變些什麼!
我是個很珍惜食材和重視「吃」的人
因為時間忙碌,所以有時會隨便亂吃
想要喝什麼南瓜濃湯、八寶粥、薏仁漿之類的
也都只能出去買現成的
如果能有一台
能一次完成「烹煮+攪打」又好用的食物調理機
這些願望通通能達成阿阿~
#這是台不簡單的食物調理機
這台法國特福Tefal真空高速火氧機
我已經用了4個多月
如果不好用
我就不會在有限的時間裡還硬擠出這篇文XD
因為顧嫩嬰還有不受控的三貓
寫家電心得文真的超累!
但真的優點好多哦~
✔「冷杯」會先「抽真空」,再打蔬果汁或貓草冰
✔ 真正保存營養,而且綿密均勻不分層
✔「熱杯」一次完成烹煮到攪打的熱食或食物泥
✔ 每分鐘40,000轉大勝市面上的3萬轉
✔ 放上玻璃杯就自動感應面板
✔ 清洗功能可以輔助清潔
✔ 中文介面而且模式清楚很簡單
除了文章分享 #貓咪鮮食 和 #寶寶副食品 以外
我還做過米漿和魚湯
也都好滑順好喝欸~(認真
影片也實際打給大家看看
優缺點也都附在文末了嘿~👇👇👇
http://lokaloka.tw/tefal-food-processor/
露咖家的讀者應該都知道
我很少會這樣歐肉廠商!
推薦大家可以到全省百貨「法國特福Tefal」專櫃逛逛
他們週末常常安排示範跟試喝
有興趣也可以打電話到專櫃詢問示範時間XDDD
:http://bit.ly/2X1eh15
感謝 Tefal (特福鍋具) 贊助提供讓生活更美好的優質家電❤
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【餐廳版滑蛋蝦仁,鮮嫩滑口宛如法式歐姆蛋】 說到蛋料理,當然不能錯過「滑蛋蝦仁」😍 鮮嫩的蝦仁搭配滑順的蛋液,大小朋友都愛吃! 今天阿慶師就要來教大家 如何料理出餐廳等級的滑蛋蝦仁✨✨ 原來只要在炒蛋之前先簡單地「提煉蝦油」 就可以讓整道菜完美融合蝦的鮮甜! 而要讓蛋吃起來又滑又順的關鍵‼ 除了有太...
一鍵完成烹煮到攪打 在 阿慶師 Youtube 的最佳解答
【餐廳版滑蛋蝦仁,鮮嫩滑口宛如法式歐姆蛋】
說到蛋料理,當然不能錯過「滑蛋蝦仁」😍
鮮嫩的蝦仁搭配滑順的蛋液,大小朋友都愛吃!
今天阿慶師就要來教大家
如何料理出餐廳等級的滑蛋蝦仁✨✨
原來只要在炒蛋之前先簡單地「提煉蝦油」
就可以讓整道菜完美融合蝦的鮮甜!
而要讓蛋吃起來又滑又順的關鍵‼
除了有太白粉水外
還有一樣秘密武器「牛奶」!🥛
超簡易的步驟就能烹煮出餐廳級的口感🤤
快跟著阿慶師動手試看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅新鮮白蝦 250g
✅雞蛋 5顆
✅青蔥
✅油(煉蝦油) 4大匙
調味料:
✅牛奶 2大匙
✅太白粉水 1/2大匙
✅鹽 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅糖 1/2小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將白蝦剝成蝦仁備用,鍋內加入4大匙的油燒至160度,倒入放置蝦頭的碗中煉製蝦油。
2.5顆蛋打散,加入調味料後,倒入牛奶、太白粉水及蔥花攪拌。
3.利用蝦油將蝦仁煎至8分熟後盛起備用。
4.將蛋液、蝦仁依序放入鍋中,全程小火,輕推至蛋液包裹蝦仁即可關火完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#滑蛋
#蛋料理
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#餐廳級
#餐廳名菜
一鍵完成烹煮到攪打 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳貼文
素食家常菜料理│辣死你媽,馬來西亞椰漿飯,Sambal辣椒不可少」│Nasi Lemak. Vegan Recipe.│EP60
想念家鄉美食, 讓自己激發出潛能做出了椰漿飯,
米飯撲鼻而來的椰香味, 濃郁到想把整鍋都吃掉, 真的不誇張~
主角是那紅彤彤的sambal叁巴辣椒,
在台灣絞盡腦汁找來稀有食材製作,
真的不難, 真的不難, 大家趕快來動手做做看!
材料:
Sambal叁巴辣椒的材料:
1. 新鮮辣椒
2. 乾辣椒
3. 南薑
4. 生薑
5. 黃薑粉
6. 香茅
7. 清水
Sambal叁巴辣椒調味料:
1. 鹽
2. 貳砂糖
3. 香菇精
椰漿飯材料:
1. 白米
2. 椰漿或是椰漿粉
3. 鹽
4. 清水
佐料的材料:
1. 花生
2. 空心菜
3. 香菇頭
4. 小黃瓜
Sambal叁巴辣椒醬:
1. 將新鮮辣椒對半切後,用湯匙刮掉種子備用。
2. 乾辣椒用剪刀斜剪的方式剪開,然後放進裝菜籃裡面,用手拍打裝菜籃,讓辣椒籽從籃子縫隙掉出來,完成乾辣椒去籽的動作。
3. 南薑去皮後切塊備用,生薑切塊備用。
4. 將新鮮辣椒、乾辣椒、南薑、生薑、黃薑粉全部放入攪拌器裡,再加上清水,進行攪拌。
5. 將攪拌成泥狀的辣椒醬。
6. 鍋子內倒入兩碗油,將攪拌好的辣椒醬倒入油鍋中拌炒。
7. 放入3茶匙鹽、2茶匙香菇精、6茶匙貳砂糖調味,繼續拌炒。
8. 將香茅切小段放入鍋內,繼續拌炒至鮮紅色,即可起鍋。
貼心提醒:
可以將Sambal叁巴辣椒醬裝進玻璃罐裡面,放入冷藏保存。
椰漿飯:
1. 白米5杯洗乾淨後備用。
2. 將1包椰漿粉放入5杯水中拌勻,倒入白米中。
3. 將香蘭葉(班蘭葉,Pandan leaf)撕開綁成一綑放入白米中。
4. 放入1茶匙鹽,即可將飯鍋放入電鍋去烹煮椰漿飯。
5. 椰漿飯煮好後,將香蘭葉(班蘭葉,Pandan leaf)取出,把飯攪拌均勻鬆開,即可食用。
調味料:
1. 將花生炸熟之後,灑上鹽拌一拌即可。
2. 將香菇頭切絲炸熟備用。
3. 將洗淨的空心菜切段,放入鍋內拌炒,放入鹽和香菇頭,繼續拌炒至熟即可。
4. 小黃瓜洗淨後,用叉子瓜表面呈淺紋路,斜切備用。
【素食第60道】亲子烹饪素食蔬食料理「马来西亚椰浆饭」
材料:
Sambal叁巴辣椒的材料:
1. 新鲜辣椒
2. 干辣椒
3. 南姜
4. 生姜
5. 黄姜粉
6. 香茅
7. 清水
Sambal叁巴辣椒调味料:
1. 盐
2. 贰砂糖
3. 香菇精
椰浆饭材料:
1. 白米
2. 椰浆或是椰浆粉
3. 盐
4. 清水
佐料的材料:
1. 花生
2. 空心菜
3. 香菇头
4. 小黄瓜
Sambal叁巴辣椒酱:
1. 将新鲜辣椒对半切后,用汤匙刮掉种子备用。
2. 干辣椒用剪刀斜剪的方式剪开,然后放进装菜篮里面,用手拍打装菜篮,让辣椒籽从篮子缝隙掉出来,完成干辣椒去籽的动作。
3. 南姜去皮后切块备用,生姜切块备用。
4. 将新鲜辣椒、干辣椒、南姜、生姜、黄姜粉全部放入搅拌器里,再加上清水,进行搅拌。
5. 将搅拌成泥状的辣椒酱。
6. 锅子内倒入两碗油,将搅拌好的辣椒酱倒入油锅中拌炒。
7. 放入3茶匙盐、2茶匙香菇精、6茶匙贰砂糖调味,继续拌炒。
8. 将香茅切小段放入锅内,继续拌炒至鲜红色,即可起锅。
贴心提醒:
可以将Sambal叁巴辣椒酱装进玻璃罐里面,放入冷藏保存。
椰浆饭:
1. 白米5杯洗干净后备用。
2. 将1包椰浆粉放入5杯水中拌匀,倒入白米中。
3. 将香兰叶(班兰叶,Pandan leaf)撕开绑成一捆放入白米中。
4. 放入1茶匙盐,即可将饭锅放入电饭锅去烹煮椰浆饭。
5. 椰浆饭煮好后,将香兰叶(班兰叶,Pandan leaf)取出,把饭搅拌均匀松开,即可食用。
调味料:
1. 将花生炸熟之后,洒上盐拌一拌即可。
2. 将香菇头切丝炸熟备用。
3. 将洗净的空心菜切段,放入锅内拌炒,放入盐和香菇头,继续拌炒至熟即可。
4. 小黄瓜洗净后,用叉子瓜表面呈浅纹路,斜切备用。
★芭樂媽其他影片★
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這飯好吃到我都銷魂了~~~
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生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~
●材料
洋蔥、白米、香腸、高湯、醬油、砂糖、水、蠔油
● 作法
【醬料】
1.倒入醬油、砂糖、水各一匙,在倒入適量蠔油
2.攪拌均勻即完成
【黯然銷魂香腸飯】
1.白米洗淨泡水30分鐘
2.洋蔥切丁放入鍋內炒軟
3.倒入白米拌炒均勻並壓緊鋪平
4.香腸戳洞放入並倒入高湯
5.蓋上蓋子,中火蒸至冒煙轉小火蒸煮,約15分鐘
6.十五分鐘後,香腸取出切片
7.鋪上切片香腸,蓋上蓋子,小火蒸三分鐘,關火悶15分鐘
8.淋上醬汁,小火烹煮1分鐘即完成。
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