關於 七夕吃油飯麻油雞 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

V媽說七夕要吃麻油雞跟油飯，剛google了一下主要是有小孩的家庭習俗會在七夕這一天準備麻油雞跟油飯拜床母及七娘媽。

早上在討論油飯跟麻油雞要自己做？還是去市場買現成的？最後折衷我說我來煮麻油雞雞飯吧。

麻油雞飯怎麼做？
其實就跟一般炊飯做法一樣，雞肉跟香菇要炒香，加一點麻油跟米酒（因為要跟菲菲共食我省略米酒）即可，我用 #siroca壓力鍋 做的，好吃到2杯米三大一小不夠吃ㄟ

今天早餐跟午餐煮婦V放假，買了摩斯跟燒臘便當，覺得有一兩餐不用煮、不用洗碗還不錯耶！

午餐我吃便當也讓菲菲一起吃，但她好像不愛便當的菜跟肉吃好少，傍晚午睡醒來後我讓她喝了一小杯鮮奶，接著就是趁煮飯空檔做了氣炸薯條給她吃，3/4顆馬鈴薯做的薯條她幾乎一個人吃光光，連阿嬤來跟她分一兩根吃看看她都生氣😡 後來麻油雞飯煮好她也吃不停（媽媽覺得感動）。

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YES...吃油飯了，為什麼要吃？
因為今天是七夕情人節，七夕拜油飯是傳統的民間風俗，一般而言，家中有小孩的，家長會準備油飯和麻油雞，供奉「七娘媽」和「床母」，答謝神祇保護幼兒，如同小孩滿月請親友吃油飯，保佑境內小孩平安長大。

晚餐用微波爐做出美味健康不油膩的油飯，竟然只要拌一拌微波就完成，看的我都餓了。有推薦好吃的古早味油飯嗎？快和哥分享

「台版大河劇」──《斯卡羅》將在今晚磅礡首播‼

《斯卡羅》改編自陳耀昌醫師的原著小說《傀儡花》，全片將近九成在屏東拍攝，故事取材自1867年恆春半島琅𤩝地區發生的「羅妹號事件」，內容以真實歷史與虛構角色交織，帶領人們重返154年前的台灣，認識這段被遺忘的故事。

今日七夕浪漫夜，不論是吃完麻油雞、油飯或是情人節大餐，晚上九點記得要打開電視，收看公視史詩旗艦戲劇《斯卡羅》，佳濱與您一起穿越時空，看見福爾摩沙壯闊的歷史！

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《斯卡羅》播映資訊：
🎬08/14起，公共電視，每週六晚間九點
🎬08/14起，公視+、LINE TV，每週六晚間十點
🎬08/15起，Netflix（台灣）、myVideo，每週日晚間六點，一次上架兩集
🎬08/22起，中華電信MOD、Hami video，每週日晚間六點，一次上架兩集
🎬08/30起，Taiwan+ 海外地區，一次上架六集；9/4起，每周六與公視同步播出
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圖片與資訊來源： 斯卡羅 SEQALU：Formosa 1867

【古早味傳統油飯，香Q帶勁獨門作法大公開】
七夕快到啦～❤️
在傳統的民間習俗中
許多媽媽都會準備油飯和麻油雞
來供奉七娘嬤和床母，保佑家中小孩平安長大🙏
所以今天阿慶師就要來分享「傳統油飯」的作法

一般吃油飯最怕糯米煮不熟或煮太爛😓
但其實只要掌握「糯米與水的比例調配」
並照著阿慶師的撇步📝
保證你煮出來粒粒分明又美味

這次還多添加了「熟白芝麻」
去提升油飯的香氣唷✨
快一起來看看吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
8~10人份材料：
蒸糯米：
✅長糯米 4杯
✅水 3.2杯
✅米酒 1大匙
✅香油 1/2大匙
✅水(電鍋) 2杯
材料：
✅老薑絲 50g
✅乾香菇絲
✅金鉤蝦 20g
✅五花肉絲 250g
✅熟栗子 80g
✅香菜 適量
調味料：
✅熟白芝麻粉 4小匙
✅紅蔥頭醬 1大匙
✅麻油 3大匙
✅香油 3大匙
✅醬油 2大匙
✅米酒 250c.c.
✅天然鮮味粉 2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將洗淨的長糯米泡水15分鐘後濾乾，按照比例加入米酒、香油、水，再放入電鍋以兩杯洗米水時間蒸煮(大約30至35分鐘)。
2.使用香油煸炒老薑絲、乾香菇、金鉤蝦，顏色呈現略金黃色後，再加入五花肉拌炒。
3.等待五花肉上色，將麻油及其他調味料加入拌炒，以米酒代替水，小火烹煮5分鐘。
4.電鍋跳起後悶10分鐘開蓋攪拌，再將炒好的配料及熟白芝麻粉倒入，攪拌均勻即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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七夕快到了，小時候每到這天，媽媽總是會準備油飯和麻油雞來拜拜，相傳七夕是七娘媽和床母生，所以我今天來跟大家分享傳統油飯的做法

傳統油飯材料
食材：金勾蝦30克、豬肉180克、魷魚一條、香菇3朵、紅蔥30克 、糯米3杯、十塊錢豬油
調味：醬油、糖、白胡椒、酒



這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊

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汝汝2歲變魔術 & 叫媽媽。
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姊妹大戰，究竟是誰贏?
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