關於 三協成芝麻蛋黃 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

[只想 #躺平 喝一杯雞尾酒 @ SKYE Roofbar & Dining]

我終於發現，我是個不懂得偷懶的人
搞網店，讀書及實習，養狗，仲要偷時間追劇及做運動
自己也想不通，哪有時間睡覺？
難得一天放假，就像脫韁野馬
跑3個活動直落happy hour 3小時
拿著大包小包，去到柏寧酒店27樓的 SKYE Roofbar
日落維港景美得令人心醉
翻看最新的 "passport menu"
New Zealand, Thailand, Taiwan, Japan, Vietnam, UK...
依據12個國家的特色，創出12杯雞尾酒
我和友人談bitcoin談八卦談了3小時，喝了其中幾款：

🇹🇼Taiwan代表：Mum's Old Fashioned
用台灣的驕傲 Kavalan Whisky 噶瑪蘭威士忌，加入King's Ginger Liqueur 及調酒師自家製作的薑茶糖水，成為一杯感覺「養生」的雞尾酒。還有薑餅先生帶來驚喜！

🇯🇵Japan代表：Jan Ken Pon
名字是「包剪揼」的日文 じゃんけんぽん，和風茶杯入面的綠色雞尾酒看來像海帶湯！甜甜的味道由 house blend rum, Vanilla Syrup 及 Red Bean Liqueur 組成，再加 Matcha 及芝麻，就像瞬間到「京都」

🇬🇧United Kingdom代表：Hail Mary (milk-washed)
初入行做記者，第一次出差坐英航到德國經倫敦轉機（那年頭用BNO去歐洲要申請「神根簽證」），機上80%英國人都向空姐點 Bloody Mary，我印象中就將英國人與 Bloody Mary 劃了等號。這杯 Hail Mary 用了自家 Mary Mix 與 Lobster Fat-washed Vodka，看成份已想像到是鹹鹹地，好適合仍會大量流汗的9月份，好好補充體內電解質

🇻🇳Vietnam代表：COCO Ca Phe
越南令你一秒聯想到什麼？Pho？咖啡？老實說我已不能再喝極深焙及超長萃取的越南滴漏咖啡，會頭痛；不過這一杯有例外，因為用到自家 Spice Tea Vodka 加 Espresso Liqueur，再加Espresso及Cinnamon Coconut Ice，味道像椰子雪糕Affogato雞尾酒版本，甜蜜奶香與咖啡酒味很搭

正當我想講 #係咁先啦 外出晚飯嘅時候
友人加點了幾款由資深主廚Lee Adams設計的高質美食：
石烤黑松露芝士薄餅、鴨肝牛肉漢堡、四川風味薯條、烤越南虎蝦、香辣雞翼棒、牛油果味噌蛋黃醬三文治
我最喜歡吃烤越南虎蝦及四川風味薯條，簡直是停不了口

#SKYEhk #SKYEroofbar #SKYEroofbardining #12杯雞尾酒暢遊12個國家 #cocktailsoftheworld #wanttotravel #cocktails #whisky #rum #vodka #gin #酒肉女子協會 SKYE

🎉 🇮🇹 義大利 Giurlani 百年油廠喬凡尼玄米油

🇮🇹 義大利Giurlani ：是超過140年的食用油專家。
👍新登陸台灣的喬凡尼(Giurlani)是知名奧利塔（Olitalia) 的家族成員之一 👍

👍玄米油具有以下優點👍

🔥發煙點高，穩定，適合高溫油炸。
飽和脂肪酸20%，不飽和脂肪酸80%，具心血管保護效果。
含植物固醇，可幫助調降膽固醇（美國FDA指出每天攝取1.3公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性）。

🎉慶祝88節感恩專案限量：100瓶售完截止，喜歡的朋友千萬別錯過🤣

😱同業售價 💲 280~350元/瓶
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🎉父親節感恩優惠專案💲220元/瓶 😮

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🙏7/23～30號售完提前結單🙏

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⚠️預計(8)月中會到港，到貨會公佈領取⚠️請有購買朋友請準時領取，逾期不做保留，如造成不便敬請見諒🙏

🔷 淨鮮 牛肉 現流海鮮 廣場 🔷

😷防疫期間😷

⚠️採實名制登記⚠️

⚠️來店取貨請戴口罩⚠️

⚠️請取貨的朋友務必記得取貨編號，以加快取貨速度🙏

⚠️取貨一次限一組客人，第二個請至外稍微等待🙏

服務熱線☎️：0905-661-555

來電預約服務時段： 09:00 - 20:00

🙏自取地點：木新路三段352巷17號一樓
🚨（人本牙醫巷子進來）🚨

⚠️油脂真的如此邪惡嗎⚠️

👉 振興醫院營養治療科營養師張依如說明：油脂除了能增加食物風味，也是重要能量來源。
👉 油脂中的必需脂肪酸可協助人體吸收脂溶性維生素、構成細胞膜與荷爾蒙等，以維持人體正常生理機能。

🇮🇹 義大利Giurlani ：是超過140年的食用油專家。
Since 1880。是由Giurlani家族所創立，並且遵循Giurlani先生親自訂定的製作程序及品質標準。及至今日，每一瓶義大利Giurlani食用油保有140多年來一貫堅持的高品質與風味。

👉 玄米油（又稱胚芽油、糙米油） 每150 公斤的糙米，只能壓榨出一公升的喬凡尼玄米油 😮

😍 其營養價值是白米的四倍喔 😍

🏆喬凡尼玄米油將糙米最營養精華部位胚芽、麵皮())來壓榨，富有豐富的GABA穀維素和維他命E及植物固醇，保有糙米營養精華。豐有的穀維素是成長必須營養來源，提高孩童學習專注力，讓孩子學習更有效率，營養完整的玄米油最適合成長中的學習孩童以及家中長輩的最佳食用油 👍 💯

🚨 玄米油富含 Y - 穀維素，不易氧化，料理品質穩定，含植物固醇，可幫助降低膽固醇 。

👉 另外含有特殊的 γ─穀維素和多酚。它的脂肪酸比例很接近，其中油酸成份較多，所以歸在Omega-9家族裡。

🚨 穀維素是什麼？
稻米經過採收與加工後，會把果實的外皮層去除，被去除掉的部分俗稱為「米糠」。
👉 γ - 穀維素是只存在於米糠中的特殊成份，具有調整自律神經的效果，並可改善倦怠感、眼睛疲勞、腰痛、失眠、暴躁感等更年期的症狀，也是孩童成長的必需營養素。 （ γ 的中文發音為「伽瑪」）

👉 日本的保健食品市場，統稱這些複合的成分為「穀維素」。
亞洲國家多被應用在調節自律神經、助眠紓壓、更年期症狀。歐美國家則多應用在運動補給、提升抗氧化力。

🚨 穀維素的功效？
醫學研究： 榖維素能降低總膽固醇、三酸甘油脂、低密度膽固醇預防心血管疾病、可以使更年期患者血中過氧化脂質的濃度正常。且一般認為有穀維素有助於調節自律神經系統、保養腦部，可對更年期、排除壓力有幫助。

🎉 喬凡尼玄米油的四大特色 😍

1. 含糙米精華 Y - 穀維素 (GABA)
👉 每罐玄米油皆含有r-穀維素2000毫克
r-榖維素是由玄米提煉出的營養精華，為天然抗氧化營養素，可幫助消化、促進新陳代謝、調整體質。

2. 玄米油是唯一擁有二種脂肪酸的油種飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪
😍 一般人皆分開攝取，玄米油讓您一次滿足 😍

🚨 飽和脂肪酸動物油、常溫下多成固體狀主要像豬油、牛油，穩定度雖高，但攝取過多可能對健康造成影響。動物油的飽和脂肪酸和膽固醇較高，如果長期攝取則容易罹患高血壓、動脈粥狀硬化、高血脂症……等。

🚨 不飽和脂肪酸植物油、常溫下成液體狀主要如葵花油、橄欖油、芥花油、葡萄籽油……等。
……………………………………………………
🚨不飽和脂肪酸：又有區分：單元、多元二種。

單元不飽和脂肪（ Omega-9）
👉 屬於非必需脂肪酸，人體可以自行合成。
👉 如橄欖油、苦茶油、酪梨油和堅果油，都含有大量單元不飽和脂肪酸。單元不飽和脂肪酸適量攝取單元不飽和脂肪可幫助降低體內壞膽固醇(LDL)，並保持好膽固醇(HDL)水平。
🚨但是若不減少飽和脂肪的攝取量，只是補充單元不飽和脂肪，可能不會降低膽固醇🚨

多元不飽和脂肪（ Omega-3、Omega-6）
👉 為必需脂肪酸(Essential fatty acid)，身體無法自行製造，必須從食物中攝取。

👉 Omega-3 脂肪酸：有鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鰻魚、蛋黃、核桃及亞麻仁油等。

👉 Omega-6 脂肪酸則存在於大豆油、玉米油和芝麻油中。

3. 玄米油是最均衡的脂肪油脂組成
👉 玄米油油脂組成比例（1：1：1）
（飽和脂肪、單元不飽和脂肪、多元不飽和脂肪）
三種脂肪酸，其脂肪比例也最接近1：1：1， 最符合世界衛生組織（WHO)油脂攝取建議值，也是您最理想的食用油。

4. 發煙溫度為 250 度C
👉 因含有珍貴的 Y -穀維素(GABA)以及理想的油脂組成比例，所以是目前市面上最耐高溫、油質穩定的食用油種。其發煙度為250度C，優於國人炒菜溫度200度C，因此非常適合國人高溫烹調使用👍

4. 其他優點：

👉 豐富的植物固醇（Phytosterol；Plant Sterol)
👉 豐富的維他命E (生育醇 tocopherols、生育三烯醇 tocotrienols)
👉 來源單純，絕非調和油
👉 非基因作物來源
👉 無氫化油無人造反式脂肪疑慮
👉 不添加任何合成抗氧化劑、人工添加物
👉 淡淡自然米香油脂本身味道清淡、不影響食材的風味 😍

……………………………………………………
品名：義大利Giurlani 喬凡尼玄米油
產地：義大利原裝進口
內容物：100% 玄米油
顏色 ：金黃色
風味 ：淡淡米香味
發煙點：高溫可達 250℃
重量：一公升裝（1 L )
品質優點：烹調時不易產生油煙
主要營養：Y-穀維素、植物固醇
同業售價：💲289～300元/瓶
群組優惠特價：💲220元/瓶
使用建議：煎、煮、炒、炸皆適宜
保存期限：自製造日起2年
儲存方式：請勿倒放，並儲存於常溫陰涼處
……………………………………………………
📢 溫馨小叮嚀 🙂

1. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫📲

【通路最便宜的健康零嘴與好油團購】

■日本媽媽最愛油與OL團購票選第一名健康零嘴■
三和玄米胚芽油、纖纖藜麥酥團購
📅 團購時間：即日起至2021/7/20 00:00
🛒 團購連結：https://www.jspick4u.com/events/jzmom

這個油，很多媽媽們都說越來越難買，還買不到便宜的；這一團不只讓大家買到，還買到通路最便宜的價格！

既然打定主意好好發展自己的團購事業，民以食為天，也開始努力幫大家找好食材與好吃食物；基於健康健身形象，零嘴一定也要找能與健康沾上邊的喔～這一團團購的油品媽媽界本來就已經有口碑，有口碑的商品還更便宜，這才是團購的最高宗旨！

幫你毫不費力「微減肥」的美食團，包含健康好油、好吃健康零嘴！價格通路最便宜，甚至比蝦皮都便宜囉～

●三和玄米胚芽油（單瓶375元，限量販售）
大家還是習慣會炒菜～偏偏許多好油發煙點低，三和玄米胚芽油發煙點高達250度C，媽咪們用來炒菜絕對可以超放心！這款玄米胚芽油，使用日本山形縣的頂級越光米製作，擁有「山形縣優質金賞獎」與「農產局優質銀賞獎」雙肯定，獲得當地中小學校選為指定用油，據說是日本媽媽們最愛用的油。

美國心臟協會建議的理想脂肪酸攝取比例為
1（多元不飽和脂肪酸）：1.5（單元不飽和脂肪酸）：0.8（飽和脂肪酸）
單元不飽和脂肪酸為Omega-9；
多元不飽和脂肪酸為Omega-3、Omega-6，這兩種又建議1:1攝取；

玄米油很接近這個比例，Omega-9含量高，建議日常用油可以納入玄米油當成快火大火使用，並且另外補充魚油，就能攝取到完整理想脂肪酸。

玄米油不容易膩口，本身氣味也較淡雅不搶味，小孩接受度高，用於高溫煎、炸，或者簡單涼拌，都能融入菜色不搶味。我最愛用來炒青菜，好蔬菜搭上好油，能幫身體代謝掉許多壞東西，無法天天吃沙拉會受不了，我還是愛吃熱炒蔬菜！

這款油在蝦皮都還要賣到400多元，而且媽媽們搶瘋還留言說越來越難買～這款油炒起來幾乎沒有油煙，開放式廚房的居家是不是好適合？

最後補充，油是細胞膜的製造來源，脂溶性維生素也需要油脂幫助吸收（維生素ADEK都是好重要的代謝要角），好油吃夠才不會便秘還能排除壞膽固醇，另外孕媽咪也一定要吃好油因為胎兒的大腦與神經系統需要一定量的脂肪酸來建造。

●纖纖藜麥酥-買越多盒越划算最低ㄧ盒100元
零食要扯上健康不容易，但如果零食內加入健康原型食物，還保留了吃零食的快感，那就是很棒的選擇。

減肥與健康維持不是要你杜絕所有飲食慾望，這樣一定會走向報復性飲食；聰明擇食很重要，好選擇能夠同時兼「顧健康」與「爽吃」雙功能。

台灣最近自己出品的零食越來越厲害，纖纖藜麥酥顧名思義裡面有大量肉眼可見藜麥，並且口感酥脆，用烘焙料理非油炸。

藜麥內含豐富膳食纖維、蛋白質、鈣質，本來就是有益腸道的好食物；纖纖藜麥酥選用秘魯安第斯山高原的藜麥，單根碳水化合物10克上下，蛋白質1克（老實說有人吃零食還在乎蛋白質嗎哈哈哈～）、脂肪3.6克（都說了是零嘴當然不能一次吃十根啊～）、熱量一根76大卡左右。老實說反而是肚子餓時，滿方便止飢餓同時好吃的小東西。

纖纖藜麥酥通路上購買6包都要950元，我們9盒900元，最便宜的買法，可以抓9的倍數買，都是變成單盒換算下來100元。

我超愛鹹蛋黃口味，有濃郁蛋香，鹹甜又香，口感超酥脆但不像千層酥一樣邪惡～(要是只能選一種口味，是鹹蛋黃無誤!)

但其實每個口味都非常好吃，譬如原味還有淡淡起司味。黑芝麻全素帶鹹香。搭配上咖啡～完全是絕配！

最近正在減肥中，纖纖藜麥酥可以放心吃，我還是正在持續變瘦；但一次吃一根，很滿足了啦！

雞髀打人，牙骹軟不軟就未知，但胃口肯定立刻好起來。雞髀從來都是香港人至愛，從小時候的快餐店生炸雞髀，到近年非常流行的巨型炸雞髀，都是一說起便流口水的庶民美味。精選城中7間必吃雞髀名店，都是近年人氣之選。

1.髀魔-天下第一髀
地址：西貢福民路58號高富樓18號地鋪
電話：9293 1899
營業時間：星期二至日12nn-8pm，星期一休息
評分：3.3

數人氣，這店肯定是榜首。既是早前的大學迎新營被邀請贊助又被放飛機的主角，亦憑招牌十吋長的招牌魔髀成名。只供外賣，由於即叫即炸，重500克的招牌魔髀要等起碼廿五分鐘，最好先預訂再去取貨。炸得鹹香可口，啖啖都是嫩滑雞肉，由於先低溫再高溫炸，所以外皮非常香脆。最過分是所有雞髀都可佐醬料，除了麻辣粉及加辣粉，還有鹹蛋黃醬！美味是肯定的了，但血管也在尖叫吧？其他還有多款炸物如雞翼、豆腐、蘋果，名副其實的炸物專門店。


2.覓食家
地址：元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號鋪
電話：2657 8738
營業時間：星期一至日7am-10pm
評分：3.7

人氣爆燈的元朗小店，午餐晚飯都是一位難求，早前小店搬大鋪，仍然人氣爆燈。招牌作是至識食雞髀煎蛋飯，日賣300隻的成績已是最佳證明，雞髀先焗後炸，外皮脆，肉質軟，而且分量十足，雞髀體積直追人面，雖然入口鹹了點，但非常惹味，配一隻煎得蛋黃流心的雞蛋，簡單而滿足。其他菜式都是自成一派，雞扒煎蛋、豬手、孜然羊肉粒煎蛋飯或炒飯，最特別是鹽焗烏頭配白飯，選用元朗烏頭，滿佈黃油，出色。

3.十字冰室
地址： 九龍灣牛頭角道77號淘大商場第三期UA戲院地下A&B部分
電話：2745 9393
營業時間：星期一至日11:30am-9:30pm
評分：3.3


睇戲都可以歎大雞髀？最近在九龍灣開業的十字冰室，跟淘大商場的UA戲院合作，引入一系列冰室食物如奶茶、椒鹽燒賣，其中最搶眼肯定是燒蜜糖雞髀，雖不是即叫即燒，但外皮甜香，肉質是乾了點，但仍可接受，而且可以帶入戲院，邊看電影邊吃髀，要是看《深夜食堂》這類美食電影，肯定更加入戲。不帶入戲院，亦可在冰室堂食。

4.日月星快餐店
地址：九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話：2758 2153
營業時間：7:30am-9pm
評分：3

老字號港式快餐店，開業至今三十多年，常餐、茶餐、快餐、特餐這些通通都有，但坦白說亦通通不是主角，只要看這店連招牌也寫上馳名生炸雞髀，便知主角就是生炸雞髀。堅持即叫即炸，外皮以自家醃料入味，外皮帶點芝麻皮效果，咬下輕脆惹味如薯片，由於流量快，雞肉不會有討厭的雪味，味道是有點鹹，但配杯冰涼可樂，彷彿回到童年放學後的歲月。

5.Goobne
地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話：2311 0001
星期一至日：12nn-2am
評分：3.5

早年盛極一時的韓式炸雞熱潮，但坦白說不少品牌的水準都相當不穩定，個人認為這店味道最為穩定。非炸雞而是烤雞，用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞，醃料沿用韓國總店配方，烤得外皮甜香，肉質嫩滑，味道相當出色。十多款口味有辣味、芝士等，最佳還是原味。每份烤雞都有兩隻雞髀，配燒酎或其他特飲，爽。

6.三多炸肶
地址：大埔北盛街29A號地下
電話：6011 6423
營業時間：星期一至日7pm-4am
評分：3

同樣是生炸雞髀的名店，跟日月星及髀魔不同，這店以吉列炸法為主，上炸粉、麵包糠後，即叫即炸，外皮更加香脆，熱辣辣地咬下去，口中滿是嫩滑雞肉，美中不足是水準不太平均，各間分店都有出入，個人認為大埔店最佳。而除了炸雞髀外，還有滷水雞髀等口味。其他小食還有炸物類的炸花枝丸、西多士、辣巴東豬頸肉等，但水準平平。

7.協香麵包西餅
地址：粉嶺聯和墟和隆街24號地下
電話：2675 6251
營業時間：星期一至日6:30am-8:30pm
評分：3

港式麵包店，芝士包、斑蘭蛋糕、雞尾包、菠蘿包等應有盡有，最特別還是只此一家的雞腿包，麵包內有一隻小巧的燒雞腿，為何會想到把麵包及雞腿二合為一？不得而知，但味道的確不錯，麵包是港式老派麵包店的扎實口味，雞髀微甜入味，而且如今仍賣$8.5/個，抵得沒話說。

編輯：楊志強

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