今次為大家分享既食譜係三文魚頭豆腐湯
平時我自己好中意食三文魚,
有時會就咁煎香佢黎食,
今次再加豆腐整成一道有營養湯水。
製作好簡單,三文魚頭湯仲好有益,
可以有效預防治心血管疾病,
脂肪含量少,而且蛋白質營養價值高,
仲可以降低膽固醇,降低三高,
大家不妨可以跟住食譜試下做😁
食譜會定期更新😊
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,全新日式煮食頻道 UMAMI TV 上線啦! https://www.youtube.com/channel/UCkG-dKafbSYyoAg71j7n0Jw 講解全方位日式料理,詳細介紹時令食材及烹調方法。 以用心既態度去將各種平常只有在餐廳先有機會食到既料理食譜分享俾大家。 將會係暫時香港唯一...
三文魚頭豆腐湯 在 百元煮婦 100mamacook Facebook 的精選貼文
三大兩細👨🏻👩🏻👩🏽🦰👦🏻👧🏻自煮晚餐
白汁菠菜蝦意粉
青瓜蟹籽蟹柳沙律
味噌三文魚頭豆腐湯
佢地兩個訓左三個鐘晏覺,竟然工人姐姐放假都可以安安靜靜咁煲返個湯🤪

#hkfood #hk #mamacooking #100mamacook #homecook #homecooking #兆康 #屯門 #晚餐 #海鮮素 #蟹籽 #味噌 #三文魚頭 #豆腐 #菠菜
三文魚頭豆腐湯 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最讚貼文
味增三文魚頭豆腐湯
這道絕對是非常簡易又美味的湯水。三文魚頭營養豐富,含有大量omega 3和骨膠原。而且飽肚更好是10分鐘就可完成的日式味增湯。希望大家會喜歡💕
💕💕喜歡的請like and share💞💞
材料:
三文魚頭一個
日式高湯500ml
清水200ml
豆腐1盒(切粒)
醃料:
胡椒粉1茶匙
砂糖1茶匙
生粉1茶匙
麻油1茶匙
味噲醬料:
味淋一湯匙
昆布醬油一湯匙
味噲兩湯匙
清酒1茶匙
砂糖1茶匙
做法:
1.先將三文魚頭醃料10-15分鐘
2.先將味噲醬料攪均備用
3.煲滾高湯後加入三文魚頭用中火再次煲滾
4.加入豆腐粒用中火煲滾2-3分鐘後關火
5.最後將味噲醬料加入湯內則可享用
溫馨小提示:
1.味噌不可高溫加熱,關火後再加入湯內則成
2.可取2-3湯匙湯先將味噌溶解後倒回湯中攪拌均勻
日式高湯:
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1214808661988627
米家小廚房小分享1-輕鬆完整取出豆腐篇
https://www.facebook.com/micskitchen/posts/1006506719485490:0
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#味噲湯
#米家版本
#三文魚頭正
#補充骨膠原喔
#輕鬆取出豆腐來
#簡簡單單又一餐了
#宅在家中煮食無難度
#日式味噲三文魚頭豆腐
#米家小廚房Micskitchen
三文魚頭豆腐湯 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
全新日式煮食頻道 UMAMI TV 上線啦!
https://www.youtube.com/channel/UCkG-dKafbSYyoAg71j7n0Jw
講解全方位日式料理,詳細介紹時令食材及烹調方法。
以用心既態度去將各種平常只有在餐廳先有機會食到既料理食譜分享俾大家。
將會係暫時香港唯一既專業日式煮食頻道。
匠魂刃物&唔熟唔食,共同聯合製作,希望推動日式在家煮的飲食文化。
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PS. 三文魚頭唔一定要鹽燒嘅 XD
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三文魚頭豆腐湯 在 師奶仔廚房 Youtube 的最佳貼文
材料
三文魚尾 魚骨 約450克
鴻喜菇 少許
雲南白菜仔 少許
板豆腐
薑片 約三至四片
油 約兩湯匙
熱滾水 約1200毫升
紹興酒一湯匙
醃料
粗鹽少許
胡椒粉少許
生粉少許
蔥花 隨意