🐙慢煮茄汁章魚腳燉飯🐙
有人喜歡吃章魚腳嗎?
平常較常吃到海鮮不外乎蝦子、蛤蠣、中卷等🦐
章魚腳算是較不常吃到的海鮮食材😌
我們此次新菜單許多菜色是以海鮮為主,
其中有道就是慢煮茄汁章魚腳燉飯!
親自至市場挑選的新鮮章魚腳,
肉質軟Q,帶著點嚼勁的彈牙口感🦷
經過長時間慢慢燉煮烹調軟化,
可以嚐到章魚腳鮮甜的海洋滋味🌊
再搭配基底為自製熬煮的番茄紅醬燉飯🍅
自然微酸,多汁美味,
非常值得一試唷!
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【2021午間料理新菜單】
✨Menu線上看👉🏻https://www.facebook.com/fermento.tw/menu/
⭐️菜單也可從IG首頁連結點入⭐️
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【內用午餐訂位規範】
▲僅接受11:00-13:45間的訂位,預約訂位者,低消為每人一份鹹食主餐(不包含單點薯條)
▲可來電04-23280065或FB/IG私訊訂位,麻煩請留下全名、電話、用餐日期、時間、人數,要收到回覆才有成功
▲用餐時間為1.5小時
▲沒有供應晚餐
▲甜點無開放訂位,以現場位置為主
▲桌位無法指定,入座後不提供換桌
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【外帶說明】
✨近期甜點線上看➡️ https://reurl.cc/em3dAj
▲全品項(午餐、甜點、飲料)皆可外帶,防疫期間,鹹食飲料外帶可享85折優惠
▲可提前一天FB/IG私訊或來電04-23280065預訂外帶品項,麻煩請留下全名、電話、訂購品項、取貨時間(午餐可取貨為11:00-14:00/甜點可取貨為11:00-18:30),要收到回覆才有成功
▲當日請撥打04-23280065預訂,避免無法即時回覆接單狀況,不接受"當日"使用FB/IG私訊預訂
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🥰追蹤fermento發酵
📷IG:
@fermento.tw
🏠台中市美村路一段102巷1號(近勤美草悟道)
☎️04-23280065
⏰11:00-售完(雙十連假三天都有營業)
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同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅阿康嚼舌根GOODSKANG,也在其Youtube影片中提到,終於是久違可以餐廳內用了,當然要來吃一下我們很常吃的屋馬燒肉囉!看看是不是味道有跑掉變難吃呢? =========================== 阿康 IG & FB IG:https://instagram.com/goodskang FB :https://www.facebook.co...
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#12L旋風溫控智能氣炸烤箱
#文末有驚喜
疫情期間待在家中,廚藝大精進的請舉手‼
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這陣子幾乎在家煮飯居多,讓原本不擅長料理的Ms珊,廚藝進步許多,之前常遇到的問題,下班後回到家已經七點多,煮完飯後都快八點半,總覺得煮菜時間超久,無法做別的事情,後來決定選購一台居家料理神器,除了加快煮菜的速度之外,還能擁有自己的時間,到底是什麼料理神器這麼厲害?除了當氣炸鍋、同時能當烤箱,重點還能一機多功能來使用!今日來介紹SANSUI山水12L旋風溫控智能氣炸烤箱(文章內分享三道料理) https://ppt.cc/feDXkx
✨SANSUI山水旋風溫控智能氣炸烤箱優點:
►外型採高質感設計,內層使用304不銹鋼
►採觸控面版(共有16種預設菜單模式),只需一鍵就能輕鬆操作
►是氣炸鍋也是烤箱、麵包機、電烤盤、乾果機…等多功能合一,若是新手爸比、媽咪剛學做菜,使用這台可以馬上上手
►360度旋轉,能使食物全面均勻加熱,鎖住食材原味
►氣炸烤箱外部使用透明的超大窗口設計,可隨時看見食材烹煮的狀況
✨Ms珊食譜料理:
一、海鮮干貝焗烤PIZZA
準備食材:高筋麵粉(記得先發酵)、干貝三顆(可先燙熟)、蝦四隻(可先燙熟)、花枝一條(可先燙熟)、起司、洋蔥、青椒
二、蒜味起司蝦
秘訣:為了提升蝦子吃起來的口感,先將蝦子去腸泥、開背,處理完後,灑點胡椒、加上些許起司、特調蒜味醬汁
三、檸檬鹽烤鯖魚
零廚藝也能馬上上手(新手必會):先將鯖魚洗淨後灑點胡椒,放入氣炸烤箱即可
★烹煮的過程中完全不需使用油,吃的健康美味
★擺盤後讓整個菜色加分許多,完全不輸給五星級飯店餐廳
★雖然疫情無法經常到餐廳用餐,居家時買新鮮的海鮮食材也可以享受五星級的美味
👩🦰Ms珊小姐總結:
後疫情時代,居家煮菜已成趨勢,如何煮出美味的料理除了靠手藝之外,還需要一台多功能的料理神器,操作功能簡單之外(只需按下一鍵就能運作),除了縮短煮菜時間,還能讓爸比媽咪有更多時間做家事,就算是零廚藝也能馬上上手~
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說走就走的花蓮行
星期五晚上才決定隔天要衝
車票、住宿全都沒有訂
週六一早就現場買票坐客運轉乘火車
直奔位在花蓮縣秀林鄉的洄瀾灣
腹地4000坪的景觀餐廳
後花園真的超美超適合拍網美照
餐廳環境很大可以辦桌、也有包廂
主打全海鮮無菜單料理
這次我吃的是1500/人的套餐
有黑鮪魚刺身拼盤、金芒佐干貝、紫蘇山藥杯、蝦蛄牛奶鍋、總匯海鮮粥、蝦卵三星蔥餅、清蒸龍蝦粉絲、海皇鮑魚盅、炭烤挪威圓鱈、飯後甜點及水果,共10道菜,飽到可以打包帶走⋯CP值超高🥳
-
海鮮不用說,全部都超新鮮,沒有任何怪味,我最喜歡的是蝦蛄跟龍蝦,因為新鮮所以很好撥殼,而且肉質很嫩,還有蔥餅,外層是酥脆的千層口感,內餡軟軟的入口即化,蔥味很香很適中,超好吃啦😋
啊⋯不小心就打了那麼多字
我已經盡量不要介紹太多了😂
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對了,洄瀾灣廁所是透明的
一定要來體驗看看😆
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@hualienone
#花蓮美食 #花蓮無菜單料理
#花蓮秘境 #花蓮餐廳
#洄瀾灣 #洄瀾灣景觀餐廳
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然後我很無賴的拜託老闆幫我找住宿
老闆推薦我白金漢宮民宿
還熱心的載我過去
人真的超級好的🥰
民宿很漂亮、很新、很乾淨
還能租機車騎去市區
民宿老闆也很親切
提供三種房型讓我自己選
回程的時候還叫計程車載我去火車站
真是愉快的小旅行❤️
三明海鮮餐廳菜單 在 阿康嚼舌根GOODSKANG Youtube 的最佳解答
終於是久違可以餐廳內用了,當然要來吃一下我們很常吃的屋馬燒肉囉!看看是不是味道有跑掉變難吃呢?
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阿康 IG & FB
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FB :https://www.facebook.com/goodskang/
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2.) 加入頻道會員:https://www.youtube.com/channel/UCuQ7s6G50qzqgDbQB6qKDDw/join
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拍攝器材:Sony a6400 + SEL18135, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro, 智雲Smooth 4, GoPro Max
收音設備:RODE Wireless Go, 鐵三角 audio-technica AT9934, RODE VideoMicro, iPhone 12 Pro Max / iPhone 11 Pro 和 GoPro Max 內建
剪輯軟體:Final Cut Pro X
背景音樂:Epidemicsound, https://www.epidemicsound.com/referral/weo8gd/
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影片企劃:阿康 Kang
影片攝影:阿康 Kang
後製剪輯:阿康 Kang
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素材與資料來源:
官網、Pexels (若有非我實拍)
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版權聲明:此影片若有採用任何素材,皆以幫助素材擁有者推廣為主,若有採用都會在影片敘述標注讓觀眾知道出處與來源,若版權擁有者對於附註或是其餘想法問題,還請讓我知道
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三明海鮮餐廳菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
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三明海鮮餐廳菜單 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最讚貼文
2021年最詳細,臺北車站蔬食資訊大更新!
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤
▲疫情影響,店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安,大家身體健康,早日恢復營業!
===== 台 北 車 站 1 樓 =====
■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100
■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80
■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15
===== 台 北 車 站 2 樓 =====
■翰林茶館
(2頁素食菜單,點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450
■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150
■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328
■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等,品項超過10樣
■原味德里印度料理
(有素食套餐,品項寫起司含牛奶,其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200
■咖哩咖哩
(菜單有素食區,全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169
■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169
■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170
■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328
■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55
===== 京 站 B 2 =====
■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包:白麵包、小麥麵包
醬料(全素):橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛):甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料:酪梨泥 +35元
■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165
===== 京 站 B 3 =====
■明德素食園(部分含奶,需確認)
■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170
■段純貞(需告知吃五辛素,不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90
■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420
■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等,6樣品項
■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80
■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠,勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等,超過10種品項
■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素,客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230
===== 京 站 2 F =====
■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350
===== 京 站 3 F =====
■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司,做全素) $230/400
▲除了以上三個,其他葉子標示,全素都不可食
===== 京 站 4 F =====
■海底撈
只要告知素別,會服務到好,不擔心有誤食問題
湯底成分問題,可直接詢問店員
■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個,其他都不是全素
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三明海鮮餐廳菜單 在 [食記] 台北萬里|龜吼漁港。三明美食- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:三明美食
消費時間:2018年/4月
地址:新北市萬里區漁澳路64-5號
電話:(02) 2492-4932
營業時間:11:00-21:00
每人平均價位:750元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炒海瓜子/炒水蓮/大沙母
圖文好讀版:https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/225089237
離開金山財神廟我們就驅車前往龜吼漁港
祭拜完財神爺之後也該來祭祭我們的五臟廟了
漁港旁停泊著不少像這樣的船隻
可見這裡的漁獲都是由這些船隻新鮮送達的
因為肚子太餓,就直奔同事介紹的三明美食,沒再另外做比較
菜單上的選擇算是蠻多樣化,料理種類也不少
活魚單價也很透明化的標示,不過螃蟹就要另外詢問老闆了
綜合生魚片 NT$250
種類分別是鮭魚、旗魚、紅甘還有一種我不知道的魚
生魚片的厚度切得很有誠意,盤子也有冰過
但口味上我覺得並不是很鮮甜,有點失望
炒水蓮 NT$120
平常很少可以吃到水蓮,所以每次到海鮮餐廳我都很喜歡點炒水蓮
水蓮吃起來清脆爽口,再簡單用蒜頭及辣椒搭配小魚乾提味
這麼大一份炒水蓮NT$120實在是挺划算
炒飯 NT$60
他們家的炒飯口味太重,米飯又乾又硬我不愛
炒海瓜子 NT$180
海瓜子是我的摯愛,每到海鮮餐廳跟快炒店必點
這道炒海瓜子口味適中不會過鹹
肉質非常Q彈,很特別的是還加入八角提味
閱海瓜子無數的我倒是第一次看到
洋蔥蛋炒大沙母 NT$910
重頭戲來了!!這隻大沙母一兩要價NT$70,總重13兩
就是眼睛一閉給他點下去
反正都跑這麼遠來吃了您說是吧!
看看這個蟹黃多麼銷魂
滿滿的蟹黃還有蟹肉,讓我們吃的津津有味
雖然價格是有些偏高
但偶爾才吃一次,就說服自己錢再賺就有了
炒洋蔥蛋的料理方式口味有些過重
不難吃,但就是有些喧賓奪主
下次可以試試清蒸的方式
應該更可以呈現蟹肉及蟹黃的鮮甜
最後結帳金額是NT$1520
但其實我們點的份量可以3~4個人吃
以台北來說這樣的價格並不算貴
只是老闆的服務態度就...不多說啦!
吃飽喝足後再到旁邊的漁夫市集逛逛
順便買一些海鮮回家料理
漁夫市集裡面可以挑完海鮮之後直接代客料理
看看這老闆娘的笑容多有朝氣
跟剛剛三明美食的比起來真是好太多了
下次可以試試在漁夫市集裡面直接大啖海鮮
漁夫市集裡面的海瓜子全部都是一斤NT$150
我買了一斤帶回家料理
這裡的蛤蠣叫做哈仔,翻譯得倒是很直覺
居然還有賣海星
只是不知道海星要怎麼料理
左下角胖胖的應該是河豚(吧?)
滿滿都是老公最愛的海膽
這裡可以現剖現吃,一顆NT$100或是NT$150
老闆說一顆大約有5片海膽
龜吼漁夫市集裡面賣的主要以螃蟹為主,魚的種類倒是不多
剛剛在三明美食吃的大沙母讓我們意猶未盡
打算再買一隻大沙母回去做清蒸料理
這裡一斤賣NT$750,換算下來一兩還不到NT50
我的天啊! 剛剛那邊一兩NT70餒!
以後還是在漁夫市集裡面代客料理好了
最終戰利品只有一斤海瓜子跟一隻大沙母
下次再來買一些萬里蟹回去料理吧~
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