【🚫戶外門禁大全🚫】林務局步道林道+農業局自然保護區+國家風景區+地方政府觀光局
【🌲林務局管轄212條自然步道+81條林道暫停開放全列表】
#我都沒出去你們怎麼可以呢7pupu
1 蘇花古道:大南澳越嶺段
2 南澳古道
3 新店獅頭山步道
4 金瓜寮魚蕨步道
5 拳頭姆自然步道
6 松羅步道
7 礁溪跑馬古道
8 林美石磐步道
9 聖母登山步道
11 新寮瀑布步道
12 九寮溪自然步道
13 台灣山毛櫸步道
14 翠峰湖環山步道
16 茂興懷舊步道
18 鐵杉林自然步道
19 見晴懷古步道
20 鳩之澤自然步道
21 望洋山步道
22 朝陽步道
23 東滿步道
24 福巴越嶺國家步道
25 北插天山登山步道
26 霞喀羅國家步道
27 大霸尖山登山步道
28 桶後越嶺步道
31 哈盆越嶺步道
34 塔曼山步道
35 北得拉曼巨木步道
36 馬里光瀑布步道
38 鎮西堡巨木群步道
42 鳥嘴山登山步道
43 加里山登山步道
44 五指山登山步道
46 冬瓜山登山步道
47 馬那邦山登山步道
48 橫嶺山步道
51 德芙蘭步道
52 八仙山主峰步道
53 東卯山步道
54 唐麻丹山步道
55 波津加山步道
56 屋我尾山步道
57 馬崙山步道
59 白毛山步道
60 鳶嘴稍來小雪山國家步道
61 合歡尖山步道
62 合歡東峰步道
63 桃山瀑布步道
64 能高越嶺道
66 能高越嶺道-東段
(有關入山管制請向警政署做確認,入山許可與否請依警政署相關規定辦理。)
67 桃源里森林步道
69 清水岩(中央嶺、十八彎)步道群
70 麒麟山森林步道
72 坑內坑森林步道
75 澀水森林步道
78 龍過脈森林步道
79 二崙自然步道
80 塔山步道
81 特富野古道
82 嘉南雲峰步道
83 瑞太古道
84 四大天王山步道
85 獨立山步道
86 獨立山-大巃頂步道
89 太平雲梯-獨立山大巃頂步道
90 石夢谷步道
91 金獅村步道
92 茶之道步道
93 對高岳森林浴步道
95 二萬坪步道
96 十字路來吉古道
98 里佳-山美步道
99 奮瑞古道
100奮起湖大凍山步道
103 土匪山步道
104龍銀山步道
105 關仔嶺大凍山步道
106關仔嶺碧雲寺-水火同源登山步道
107 崁頂步道
108雞巃山步道
109崁頭山步道
110 大埔大巃三角點步道
114 鈺鼎步道
119 北大武山步道
120 六龜警備道:藤枝段
122 浸水營古道:西段
125 美濃雙溪樹木園步道
127 美濃靈山登山步道
130 六義山步道
131 尾寮山登山步道
132 筏灣泰武步道
133 里龍山步道
136石門山步道
137 高士佛步道
139嘉明湖國家步道
140都蘭山步道
141 麻荖漏步道
147 鯉魚山步道
148關山嶺山步道
150 大武觀海步道
152 月眉山步道
153 安通越嶺道:西段
154八通關越道:鹿鳴吊橋段
155 佐倉步道
156 鯉魚山步道群
158 富興步道
159 虎頭山步道
160森阪步道
164九九峰森林步道
165 檜木原始林步道
167 關山紅石步道
170 浸水營國家步道東段
174 鎮南宮步道
178 福山步道
179 里美避難步道
180龍麟山步道
183月光山登山步道
198奮起湖肖楠母樹林
200水山步道
201 安通越嶺古道東段
207浸水營步道:前段
208綠島阿眉山步道
209綠島觀海步道
212 撒固兒步道
編號 林區 林道名稱
1 新竹處 桶后林道
2 新竹處 達觀山林道
3 新竹處 東眼山林道
4 新竹處 大鹿林道本線
5 新竹處 大鹿林道東線
6 新竹處 司馬限林道
7 新竹處 羅山林道下線
8 新竹處 羅山林道上線
9 新竹處 八卦力林道
10 新竹處 內洞林道
11 新竹處 大坪林道
12 新竹處 大湳林道
13 新竹處 大湖溪林道
14 新竹處 水田林道
15 新竹處 蓬萊林道
16 新竹處 樂山林道
17 東勢處 八仙山林道
18 東勢處 大雪山林道
19 東勢處 大雪山林道神木支線
20 東勢處 出雲山林道
21 東勢處 觀音山林道
22 東勢處 雪山坑林道
23 東勢處 摩天嶺林道
24 東勢處 麻必浩林道
25 東勢處 八仙山苗圃林道
26 東勢處 西勢山林道
27 東勢處 裡冷林道
28 東勢處 船型山林道
29 東勢處 平石山林道
30 東勢處 烏石坑林道
31 南投處 郡大林道
32 南投處 人倫林道
33 南投處 奧萬大聯外道路
34 南投處 卓社林道
35 南投處 雙龍林道
36 南投處 萬大林道
37 南投處 阿冷坑林道
38 南投處 長興林道
39 南投處 武界林道
40 南投處 尖台林道
41 南投處 白毛山林道
42 嘉義處 祝山林道
43 嘉義處 楠溪林道
44 嘉義處 焙仔桶林道
45 嘉義處 梅蘭林道
46 嘉義處 瀨頭林道
47 嘉義處 南山林道
48 屏東處 藤枝聯外道路
49 屏東處 壽卡林道
50 屏東處 雲山林道
51 屏東處 高中林道
52 屏東處 美瓏山林道 (小關山林道)
53 屏東處 來義林道
54 屏東處 沙溪林道
55 屏東處 石山林道
56 屏東處 三民林道
57 屏東處 扇平林道
58 屏東處 五指寮林道
59 屏東處 大漢林道
60 臺東處 延平林道
61 臺東處 錦屏林道
62 臺東處 紅石林道
63 臺東處 知本林道
64 臺東處 利嘉林道
65 臺東處 霧鹿林道
66 花蓮處 西林林道
67 花蓮處 萬榮林道
68 花蓮處 光復林道
69 花蓮處 瑞穗林道
70 花蓮處 中平林道
71 花蓮處 長良林道
72 羅東處 宜專一線
73 羅東處 翠峰林道
74 羅東處 和平林道
75 羅東處 古魯林道
76 羅東處 鹿皮林道
77 羅東處 金洋林道
78 羅東處 四季林道
79 羅東處 嘉平林道
80 羅東處 安平坑林道
81 羅東處 武荖坑林道
82 屏東處 小關山林道
一、國家森林遊樂區:太平山、內洞、滿月圓、東眼山、拉拉山、觀霧、八仙山、大雪山、合歡山、武陵、奧萬大、阿里山、藤枝、雙流、墾丁、知本、富源與池南國家森林遊樂區。
二、軌道設施:烏來台車、太平山蹦蹦車與阿里山林業鐵路。
三、林業文化園區:羅東、東勢、林田山林業文化園區,檜意森活村、阿里山林業村。
四、平地森林園區:鰲鼓濕地森林園區、林後四林、大農大富平地森林園區。
五、自然教育中心:羅東、東眼山、八仙山、奧萬大、觸口、雙流、知本與池南自然教育中心。
六、生態教育館:紅樹林、員山、南澳、火炎山、二水台灣獼猴、阿里山、瑞穗與大武山生態教育館。
七、登山山屋:九九山莊、天池山莊、檜谷山屋、向陽山屋、嘉明湖山屋等。
八、#農委會所轄自然保護區域(包含自然保留區、自然保護區與野生動物保護區)。
九、#林務局轄屬全台142條自然步道81條林道等。
https://www.forest.gov.tw/forest-news/0067770
資料來源:林務局網站公告/政府資料開放平台
【農委會所轄自然保護區域】
#自然保留區
關渡自然保留區
鴛鴦湖自然保留區
哈盆自然保留區
苗栗三義火炎山自然保留區
大武事業區台灣穗花杉自然保留區
台東紅葉村台東蘇鐵自然保留區
淡水河紅樹林自然保留區
坪林台灣油杉自然保留區
大武山自然保留區
挖子尾自然保留區
烏石鼻海岸自然保留區
墾丁高位珊瑚礁自然保留區
扁山頂泥火山自然保留區
南澳闊葉林自然保留區
阿里山台灣一葉蘭自然保留區
出雲山自然保留區
插天山自然保留區
澎湖玄武岩自然保留區
九九峰自然保留區
澎湖南海玄武岩自然保留區
#自然保護區
雪霸自然保護區
海岸山脈台東蘇鐵自然保護區
十八羅漢山自然保護區
關山台灣海棗自然保護區
大武台灣油杉自然保護區
甲仙四德化石自然保護區
#野生動物保護區
澎湖縣貓嶼海鳥保護區
高雄縣三民鄉楠梓仙溪野生動物保護區
宜蘭縣無尾港水鳥保護區
台北市野雁保護區
台南市四草野生動物保護區
澎湖縣望安島綠蠵龜產卵棲地保護區
大肚溪口野生動物保護區
棉花嶼、花瓶嶼野生動物保護區
蘭陽溪口水鳥保護區
櫻花鈎吻鮭野生動物保護區
台東縣海瑞鄉新武呂溪魚類保護區
馬祖列島燕鷗保護區
玉里野生動物保護區
宜蘭縣雙連埤野生動物保護區
台中縣高美濕地野生動物保護區
新竹市濱海野生動物保護區
台南縣曾文溪口北岸黑面琵鷺動物保護區
#野生動物重要棲息環境
棉花嶼野生動物重要棲息環境
花瓶嶼野生動物重要棲息環境
台中縣武陵櫻花鈎吻鮭野生動物重要棲息環境
宜蘭縣蘭陽溪口野生動物重要棲息環境
澎湖鮮貓嶼野生動物重要棲息環境
台北市中興橋永福橋野生動物重要楼息環境
高雄縣三民鄉楠梓仙漢野生動物重要棲息環境
大肚溪口野生動物重要棲息環境
宣蘭縣無尾港野生動物重要棲息環境
台東縣海瑞鄉新武呂溪野生勤物重要棲息環境
馬組列島野生動物重要棲息環境
玉里野生動物重要棲息環境
棲望野生動物重要棲息環境
丹大野生動物重要棲息環境
關山野生勤物重要棲息環境
觀音海岸野生動物重要棲息環境
觀霧寬尾鳳蝶野生動物重要棲息環境
雪山坑溪野生動物重要棲息環境
瑞岩溪野生動物重要棲息環境
鹿林山野生動物重要棲息環境
浸水營野生動物重要棲息環境
茶茶牙賴山野生動物重要棲息環境
雙鬼湖野生動物重要棲息環境
利嘉野生動物重要棲息環境
海岸山脈野生動物重要棲息環境
水澾野生動物重要棲息環境
塔山野生動物重要棲息環境
客雅漢口及香山海地野生動物重要棲息環境
宜蘭縣雙連埠野生動物重要棲息環境
台南縣曾文溪口野生動物重要棲息環境
台中縣高美野生動物重要棲息環境
台南市四草野生動物重要棲息環境
雲林湖本八色鳥野生動物重要棲息環境
嘉義縣鰲鼓野生動物重要棲息環境
#以上農業局資訊為圖片轉文字所以錯字很多我再慢慢改唷
🚫新北觀光局🚫
(1)金山區
為因應三級警戒中角灣衝浪基地及周邊沙灘,設置封鎖線暫停開放至6/28
(2)三芝區
為因應防疫三級警戒,本區熱門景點淺水灣海灘,今日公告暫停開放並陸續執行封閉中,開放日期另行公告。
(3)萬里區
為因應三級警戒,本區熱門景點,獅子公園、萬美海水浴場、維納斯步道、下社海灘等,今日公告暫停開放並陸續執行封閉中,開放日期另行公告。另萬里區野柳地質公園、海洋世界5/15至6/28日停止營業。
(4)石門區
為因應防疫三級警戒,各風景區及登山步道等已全面封閉,請遊客暫時不要前往。
因應三級警戒,本區熱門景點,白沙灣遊憩區、石門洞公園、老梅綠石槽,青山瀑布步道等,今日公告暫停開放並陸續執行封閉中,新增封閉茶山步道及風車公園,全區風景區及步道維持封閉到主管機關公告開放為止。
(5)貢寮區
為因應防疫三級警戒,以下景點即日起暫停營業至6/28
龍洞南口海洋公園暨遊艇港、龍洞灣潛水服務區、鹽寮海濱公園、龍門露營區、福容貝悅大飯店(海水浴場、館內設施及餐廳)、福隆水上樂園基地。另萊萊秘境咖啡暫停營業至6/28、馬崗觀景台暫停營業至6/28。
草嶺古道、桃源谷步道因應疫情暫時開放至6/28日止。
(6)瑞芳區
為因應防疫三級警戒,以下景點即日起暫停開放至6/28
瑞芳區象鼻岩、基隆山步道、茶壺山步道,三貂嶺步道、猴硐煤礦園區願景館、 黃金博物館,鼻頭、九份及水湳洞等3處遊客中心。
金礦地質公園步道維持封閉到主管機關公告開放為止。
本區十分風景區、各瀑布及登山步道等景點,目前封閉中。🔒
疫情仍屬嚴峻,第三級警戒延期至6/28日
(7)漁業處
1.淡水魚市(含餐廳)5/13起休市至6/28,後續配合疫情公告調整營業。
2.富基魚市餐廳5/17起休息至6/28,魚市水灘照常營業,後續配合疫情公告調整營業。
(8)新店區
為因應防疫三級警戒,以下景點明日(5/20)起暫停開放至6/28:新店區獅頭山步道、和美山步道、銀河洞步道等3處。
(9)三峽區
為因應防疫三級警戒,以下景點明日(5/21)起暫停開放:三峽區五寮尖登山步道。
(11)汐止區
以下景點自5/21起暫停開放至6/28:汐止區大尖山步道、內溝山步道(翠湖步道、老鷲尖山步道、學頭坡步道)、新山夢湖步道、姜子寮絕壁步道、獅頭山步道、秀峰瀑布步道、茄苳步道、五指山步道、白雲登山步道、白雲古道、姜子寮步道、柯子林山登山步道等14條列管步道。
(12)林口區
(5/22)日起停止開放老公崎、新林、林口森林、太平濱海等4條步道合三級警戒延長封閉至6/28。
(13)雙溪區
本區虎豹潭步道、逸仙山步道、灣潭古道、崩山坑古道、貂山古道、北勢溪古道、大樟嶺(辭職嶺)古道、嶺頭觀日步道、遠景古道、上內平林步道、大坑山陵(雙溪段)、東和步道、烏山越嶺步道、不厭亭、十三層親水公園及露營區、老農夫農場、荷花園配合疫情警戒延長封閉至6/28。
(14)石碇區
5/26新增封閉:淡蘭古道、親山步道、皇帝殿東西北峰步道、皇帝殿北峰與東峰連接、二格步道、永安步道、山羊洞步道、筆架山步道、石崁步道、竹坑至鱷魚島步道;至管制期間結束。
(15)坪林區
全面暫停開放景點、步道及自行車道,即日起至警戒解除前。
自行車道(3條):北勢溪自行車道(5月22日已公告)、(魚逮)魚堀溪自行車道、金瓜寮溪自行車道。
(16)平溪區
十分風景區、各瀑布及登山步道等景點,目前封閉中。
疫情仍屬嚴峻,第三級警戒延期至6/28日
步道(20條):生態園區觀光步道、源茂山登山步道(鬼子瀨登山步道)、大湖尾登山步道、水柳腳登山步道、金瓜寮蕨類步道(6月2日已公告)、九芎根步道、北勢溪觀魚步道、(魚逮)魚堀溪觀魚步道、金瓜寮社區步道、獅公髻尾山登山步道、籟狸尖山登山步道、水聳淒坑登山步道、粗坑口登山步道、胡桶古道、大林油杉步道、大舌湖健行步道、枋山坑古道、闊瀨古道、開眼崙登山步道、淡蘭南路。
景點(9處):九芎根親水公園(6月2日已公告)、南山寺下方觀景平台(6月2日已公告)、觀音臺、親水吊橋、親水廣場、虎寮潭吊橋、粗石斛吊橋、闊瀨吊橋、金瓜寮吊橋。
🚫台北市🚫
陽明山國家公園,持續關閉或暫停各項遊憩服務設施至6月28日,包含所屬各遊客服務站、園區涼亭、休憩點、委外停車場、委外販賣部、流動廁所及生態保護區申請等各項服務,此外,並持續會同警察單位加強取締園區內違規停車、違法群聚或未戴口罩等行為。
台北市野雁保護區屬農業局轄區
登山步道未因入口眾多未實行封閉管理,市長以市民素質高僅口頭勸導不要去爬山。
🚫宜蘭縣🚫
清水地熱、五峰旗風景特定區、湯圍溝公園、礁溪溫泉公園(含森林風呂)、河岸蘭城維管束計劃、丟丟噹廣場(含幾米廣場)、龍潭湖風景特定區、冬山河親水公園、石牌縣界公園、頭城濱海森林公園、冬山河生態綠舟、梅花湖風景特定區、武荖坑風景區、豆腐岬、南澳農場、分洪堰公園暫停開放。
宜蘭傳藝園區。羅東林管處也宣布,即日起太平山國家森林遊樂區、羅東林業文化園區、員山生態教育館、南澳生態教育館、冬山生態館及自然步道全面封閉。
羅東林管處表示,封閉景點包括社區型自然步道,包括蘇花古道大南澳越嶺段、南澳古道、拳頭姆自然步道、松羅步道、礁溪跑馬古道、林美石磐步道、聖母登山步道、新寮瀑布步道、九寮溪步道、朝陽步道、獅頭山步道(台北)、金瓜寮魚蕨步道(台北)。
烏石港船班也自即日起停航不從事賞鯨、登島、繞島行程。
宜蘭福山植物園宣布止暫時休園。三星鄉公所表示,週五夜市停辦;礁溪鄉公所宣布,轄管景區(含溫泉游泳池)全面暫停開放礁溪溫泉夜市也停辦,冬山鄉公所則宣布,三奇美徑音樂會、熱氣球、自行車輕旅行取消,週三清溝夜市與週六冬山夜市暫停。五結鄉公所每年的夏季穗花棋盤腳活動延期;南澳鄉公所的東岳湧泉園區封園,110年度全民運動會延期;蘇澳鄉公所轄內場所部份比照縣府標準即日起關閉。
🚫桃園觀光風景區🚫
虎頭山公園烤肉區、虎頭山環保公園、慈湖園區、兩蔣陵寢、角板山行館園區、小烏來風景特定區、羅浮泡腳池、巴陵古道園區
另虎頭山公園及大溪中正公園之兒童遊戲設施、體健設施
拉拉山、東眼山休園。
★即日起台灣好行(小烏來線、大溪快線、石門水庫線、東眼山線)暫停營運
★大溪區 (打鐵寮古道、大艽芎古道、百吉林蔭步道、福山巖古道、白石埤古道、金面山古道、總督府古道、頭寮生態步道)、 龜山區(福源山步道、405 高地觀景台 )部分古道及步道。
🚫新竹市觀光局🚫
十八尖山人流管制,宣布明起封閉其他6處入口,開放3處入口,博愛街、寶山路與變葉木步道,關閉高峰植物園、培英國中、自由車場等6處小徑入口,假日人流控管上限3000人、賞蟹步道人流管制調降50%,總容留人數125人等指標性景點也啟動總量管制。
新竹市動物園暫停開放。
🚫新竹縣觀光局🚫
關西六福村主題遊樂園小叮噹科學園區將於即日起休園
新竹司馬庫斯部落自主暫時停業、休園,旅客不得進入司馬庫斯部落及各景點步道,尖石鄉公所青蛙石天空步道園區含部落市集,
不開放民眾入園。
錦屏美人湯、朝日溫泉、威尼斯、河岸溫泉大眾池均暫停開放。還有尖石鄉、五峰鄉逾40間露營區均配合停業
🚫台中觀光局🚫
台中三大風景區、自行車道、登山步道、旅服中心等相關場域,即日起至6月8日暫停開放
封閉場域包括風景區:
包括自行車道及登山步道,如東豐自行車綠廊、后豐鐵馬道、潭雅神綠園道、大肚萬里長城登山步道、烏日知高圳登山步道、潭子新田登山步道、龍井竹坑南寮登山步道;風景區,如大坑12條登山步道、大甲鐵砧山雕塑公園、大安濱海樂園(含沙灘區);旅服中心,如台鐵台中站、高鐵台中站、台中航空站、石岡、大甲鐵砧山;以及谷關溫泉廣場泡腳池。
另建設局轄管875座公園綠地廣場園道的運動設施、體健設施、涼亭、兒童遊戲場,以及高美濕地遊客中心、望高寮夜景公園、中央公園遊客中心諮詢服務室、清水鬼洞及后里森林園區內的四口之家,配合關閉至6月28日。
https://www.taichung.gov.tw/1802394/post
🚫台南市觀光局🚫
七股鹽山 新化林場 曾文水庫 烏山頭水庫 雙春濱海遊憩區 井仔腳瓦盤鹽田 .九品蓮花生態教育園區 水雉生態教育園區 大坑休閒農場 葫蘆埤自然公園
https://admin.twtainan.net/zh-tw/epidemic-prevention/newsdetail/1247
🚫高雄觀光局🚫
● 大港橋5/25起暫停開放通行、旋轉開合秀
● 藤枝國家森林遊樂區休園至6/28
● 壽山動物園、旗津貝殼館、金獅湖蝴蝶園>5/19起停止開放
● 澄清湖風景區暫停開放至6/28。
● 駁二藝術特區與戶外假日市集皆停辦至6/28
● 雙層巴士即日起,週六、日及國定假日之營運班次採預約制,如欲搭乘,請於出發日7日前,於上班時間內(09:00-17:00)來電(07)746-1888預約。
● 愛之船即日起至6/28日止暫停營運
● 棧貳庫-旗津航線、假日金棧遊港,暫停開航至三級警戒解除。
●紅毛港文化園區及高雄文化遊艇,閉園及停駛至6/28。
● 茂林國家風景區關閉所轄茂林、禮納里及新威等3個遊客中心及各展館停止服務。
● 以下旅遊服務中心即日起至6月28日暫停服務:月世界遊客中心、高雄火車站旅遊服務中心、高鐵左營站旅遊服務中心、高雄國際機場旅遊服務中心(國內航廈)。
● 即日旗津海域禁止下水從事游泳、風箏衝浪、衝浪、獨木舟(輕艇)、立式滑槳SUP、風浪板、帆船、水上摩托車、滑水板(含拖曳傘、香蕉船、拖曳浮胎)、IRB橡皮艇、重型帆船、遊艇等水上活動。
https://khh.travel/zh-tw/event/news/3913
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🚫部落檢查站🚫
白姑 紅香部落有自主式封閉放檢查站
能安 屯原跟天池那邊目前有管理員看管
六順 地利部落跟二分所
西巒 人倫林道那端林務局看管
南三 進去是瑞穗林道出去的郡大林道有人看管
南一 進去中之關封閉有人看管藤枝警察局就在旁邊
新竹司馬庫斯
台東利稻部落
花蓮靜浦部落
布農族延平鄉,封溪,停止開放蝴蝶谷
台東卑南鄉魯凱族達魯瑪克部落旁的大南溪,入口處設立管制哨,暫停遊客進入。
金峰鄉嘉蘭村暫停開放部落廣場、大武鄉大鳥村在入村口設置防疫站,達仁鄉南田村同樣在入村開設防疫站
台東海端鄉崁頂和利稻部落封山,並設管制哨禁止遊客進入部落。
東海岸成功鎮阿美族「比西里岸」部落設告示牌
南迴線排灣族南田部落設置管制哨及檢疫站
花蓮秀林鄉公所即日起封閉翡翠谷、砂婆礑溪、三棧溪及崇德板下漁場等4處戲水處,銅門村民在翡翠谷設置宣導告示牌。
南投信義鄉包括羅娜、新鄉、豐丘、久美、東埔、人和、地利、雙龍及潭南9村入口都設置自主防疫站
🚫墾丁國家公園🚫
園區所有沙灘海域景點關閉,並暫停相關水域遊憩活動。
墾丁國家公園轄區內所有沙灘海域景點,包含國人熟知的白沙、南灣、大灣、小灣、船帆石、核三廠出水口、小峇里秘境、萬里桐、後壁湖、後灣、漁村公園等,均禁止進入,同時禁止轄區內所有水域相關活動,包括游泳、水上摩托車、衝浪、獨木舟、SUP、香蕉船、遊艇、浮潛、潛水等水上水下活動。
鵝鑾鼻及貓鼻頭公園
「拒絕、規避或妨礙各級政府機關依第三十七條第一項第六款規定所定 之防疫措施」處新臺幣三千元以上一萬五千元以下罰鍰。
🚫漁港🚫
八斗子、烏石、新竹、安平、東港鹽埔等5處第一類漁港垂釣區,將自明日起關閉。如經勸導制止不聽從,將依漁港法裁處,罰鍰3萬元以上、15萬元以下。
苗栗縣政府公告所轄公司寮漁港及外埔漁港垂釣區自110年6月9日(星期三)零時起,全面暫停開放垂釣。
桃園竹圍、永安漁港
🚫國家風景管理處🚫
🚫北海岸及基隆觀光局🚫
#觀音山
開山園2座涼亭、茄園1座涼亭、硬漢嶺3座涼亭、觀音山生態園區
停機坪1座涼亭、硬漢步道登山口、楓斗湖步道登山口、林梢步道
#三芝
淺水灣沙灘
#石門
白沙灣遊憩區、麟山鼻遊憩區、富貴角步道、老梅綠石槽、石門
洞公園、青山布、尖山湖步道、土地步道、車園、
茶山步道、風箏公園
#金山
中角灣、神秘海岸、獅頭山公園(入口涼亭、廣場、花架廊)
獅頭山步道、磺溪頭清水園區、員潭溪景觀橋涼亭
#萬里
下社海灘、野柳地質公園、維納斯步道、萬美海水浴場、
獅子公園
#基隆
大武崙沙灘、大崙砲台、情人湖公園、海興游泳池、和平島公園
和平島公園、情人湖公園及本府轄管大武崙沙灘、暖東峽谷、泰安瀑布
https://www.northguan-nsa.gov.tw/user/article.aspx?Lang=1&SNo=04007172
#東北角暨宜蘭海岸國家風景區
南子吝步道、南雅停車場、舊草嶺隧道、鼻頭角步道、
龍洞灣岬步道、金沙灣停車場、草嶺古道、桃源谷步道、
外澳沙灘(含水域)、內埤沙灘(含水域)
鼻頭港服務區停車場及賣店、龍洞南口海洋公園暨遊艇港、
龍洞灣潛水服務區、鹽寮海濱公園、龍門露營區、
福容貝悅大飯店(住房除外)、福隆水上樂園基地、
福隆遊客中心附設冷熱飲販賣部、萊萊秘境、馬崗觀景台、
鼻頭角聽濤營區
石城服務區、大里遊客中心附設冷熱飲販賣部、草嶺古道護管所、
北關海潮公園停車場及賣店、外澳服務區、龜山島賣店、港口里駐在所、大坑觀景台、壯圍旅遊服務園區賣店、內埤安檢所
https://www.necoast-nsa.gov.tw/News-Content.aspx?a=6&nid=1256&l=1
#東部海岸國家風景區
(二)開放型園區防疫管制:加路蘭、水往上流、北回歸線、秀姑巒溪遊客中心、奚卜蘭遊客中心、花蓮遊客中心。
(三)開放型據點(含公廁、涼亭):鹽寮海濱、牛山、蕃薯寮、芭崎、大石鼻山、石門、石梯橋、長虹橋、瑞港4k、奇美、齒草橋、寧埔橋、烏石鼻、堺橋、石雨傘、成功海濱公園、東河橋、金樽、加母子灣、渚橋、郡界。以上地點請遊客暫停進入,勿逗留!
三、暫停泛舟活動、綠島三大潛水區關閉。
水域活動
秀姑巒溪泛舟活動暫停、關閉綠島石朗、柴口、大白沙潛水區至6/28。
https://www.eastcoast-nsa.gov.tw/zh-tw/event/news/2801
#大鵬灣風景特定區
遊客中心/30週年展館
濱灣之心
帆船基地
落日灣
青州濱海遊憩區
鵬村濕地
右岸濕地
左岸濕地
崎峰濕地
大潭濕地
紅樹林濕地
潮口平台
#琉球風景特定區
遊客中心
海景休閒渡假區
美人洞
山豬溝
烏鬼洞
https://www.dbnsa.gov.tw/News-Content.aspx?lang=1&sno=04013143
#茂林國家風景區
瑪家鄉:
I. 關閉禮納里遊客中心。
II. 封閉禮納里西側步道、東側步道及禮納里遊客中心公廁。
III. 封閉涼山遊憩區。
IV. 屏專五道路管制車輛進入。
三地門鄉:
I. 封閉海神宮親水園區。
II.封閉賽嘉樂園。
霧台鄉:
I. 封閉神山瀑布步道。
II. 關閉霧光雲台。
III. 暫停阿禮自然人文生態景觀區遊程。
IV.各間民宿自主停業。
V. 餐飲區域不開放內用。
茂林區:
自110年5月21日起,暫停茂林區開放,管制民眾進出茂林區(除居民及公務外)。
I. 關閉新威遊客中心及森思咖啡。
II. 關閉聚寶來(含老樹廣場)及蝶 Svongvong。
III. 封閉不老步道。
IV. 封閉寶來親水公園。
V. 封閉浦來溪頭社戰道。
VI. 封閉十八羅漢山遊憩區。
桃源區:
I. 封閉拉庫斯溪滯洪池。
II. 封閉高中檢查哨、櫻花公園公廁。
林務局轄管區域:藤枝國家森林遊樂區,持續暫停開放至110年6月28日止。(消息來源:訊息公告 - 台灣山林悠遊網)
公路總局第三區養護工程處:甲仙工務段即日起暫停從梅山口制天池路段,復開日期請查詢交通部公路總局第三區養護工程處公告。(消息來源:第三區養護工程處)
https://www.maolin-nsa.gov.tw/04008381.html
#花東縱谷國家風景區
國家風景區-景點管理
封閉型景點(含遊客中心賣店、展覽室…等):全面關閉
封閉型景點(含遊客中心賣店):全面暫停營運或開放,除下列遊客中心外,其餘各遊客中心電話仍正常服務。
北觀處中角灣、野柳地質公園及和平島公園3處全面閉館,請改撥白沙灣遊客中心電話。
阿里山圓潭遊客中心全面閉館,請改撥文峰遊客中心電話。
#開放型景點:將於出、入口放置公告請遊客勿前往,並於網站及現場公告宣導及機動派員至景點勸離遊客
【花東景點暫停開放彙整】(持續更新中...)
鯉魚潭風景區全區暫停服務(含鯉魚潭環潭步道、周邊水域相關業者全面暫停營業)
羅山遊憩區全區暫停服務(含羅山瀑布步道、大魚池封閉)
鯉魚潭露營區、鳳凰山莊:即日起至06/28暫停營業
大坡池及伯朗大道區域自即日起暫不開放遊客進入(訊息來源:池上鄉公所)
太魯閣國家公園即日起關閉室內展館(太魯閣臺地、布洛灣、天祥及合歡山遊客服務中心等室內遊憩服務據點)、戶外遊憩據點全面關閉(含砂卡礑、山月吊橋、錐麓古道、九曲洞、匯德、白楊步道、小奇萊等)、封閉山屋與生態保護區、停車場容留數控管(訊息來源:太魯閣國家公園)
玉山國家公園即日起至06/28,全面暫停開放,關閉各遊客服務中心、展舘、賣店;禁止進入生態保護區,山屋全面關閉(訊息來源:玉山國家公園)
嘉明湖國家步道沿線山屋暨附屬營地於即日起至06/28期間關閉(訊息來源:臺東林區管理處)
富源與池南國家森林遊樂區、林田山林業文化園區、大農大富平地森林園區、瑞穗生態教育館自05/18起至06/28止,暫停開放(訊息來源:林務局)
花蓮觀光糖廠之「花糖文物館」、「導覽解說&DIY」服務不開放,關閉至06/28(訊息來源:花蓮觀光糖廠)
史前館卑南遺址公園自5/16起至06/28起關閉卑南遺址公園展示廳、遊客服務中心、餐廳,同步也關閉戶外園區部分廁所(訊息來源:國立臺灣史前文化博物館 )
臺東鐵花村音樂聚落(包括音樂演出、鐵花好店、鐵花吧、假日慢市集)即日起至06/28暫停營業(訊息來源:台東觀光旅遊網)
多良火車站自05/16起至06/28暫停開放(訊息來源:太麻里鄉公所)
霧鹿砲台、栗松溫泉即日起至06/28起暫停進入
知本國家森林遊樂區及大武山生態教育館即日起至06/28起暫停進入
金峰鄉各遊憩景點(如嘉蘭溫泉公園/天空步道/嘉蘭遊客站/賓茂市集)即日起至06/28等暫停開放
池上地牛館:閉館自即日起至06/28
東里鐵馬驛站:暫停營業至06/28
鹿野高台滑草場及風箏公園:暫停營業至06/28
https://www.erv-nsa.gov.tw/zh-tw/event/news/2435
#參山國家風景區
封閉景點(共17處):
水濂橋步道、水濂洞步道(含停車場)、小東河步道、峨眉湖環湖步道、藤坪步道、捎來步道、谷關溫泉公園、梨山賓館生態環保步道、楓之谷1956秘密花園、Siliq希利克步道、Lokah勇士營地(含停車場)、攬勝樓、長青自行車道、田中森林公園(含停車場)、豐柏廣場(含停車場)、赤水崎公園(含停車場)、二水登廟步道等
https://www.trimt-nsa.gov.tw/news/latest-news/detail?id=945b37e7-813a-4b44-b743-bb879d86d09c
#日月潭國家風景區
本處即日起禁止水域遊憩活動至6/28
遊艇 水社碼頭、朝霧碼頭、玄光碼頭、伊達邵碼頭皆已封閉,遊艇暫停載客
水社大山步道 玄奘寺、玄光寺 慈恩塔 雙龍七彩吊橋 向山(整個園區)
https://www.sunmoonlake.gov.tw/zh-tw/event/news/2037
#阿里山國家風景區
轄區景點封閉彙整
封閉型景點(如:遊客中心、資訊站、展示空間、賣店):全面關閉,各遊客中心改以電話服務(圓潭遊客中心全面閉館,請改撥至文峰遊客中心)。
開放型景點:於出入口處放置公告請遊客勿前往,並已於FB粉專同步公告宣導及機動派員至景點勸離遊客。
山美達娜伊谷自然生態園區:暫時休園,休園期間禁止遊客進入。
太平雲梯:自5月19日起至6月14日實施自主休園,已於阿里山easy go太平雲梯平台購票者,後台將協助遊客進行全額退款。
逐鹿部落:暫時休業。
林務局轄管區域:阿里山國家森林遊樂區、阿里山林業鐵路、檜意森活村、阿里山林業村、觸口自然教育中心、阿里山生態教育館,自5月18日起至6月14日止,暫停開放(消息來源:林務局)。
https://www.ali-nsa.net/zh-tw/event/news/1395
#雲嘉南濱海國家風景區
1.水晶教堂
2.北門出張所
3.井仔腳復鹽田
4.舊埕鹽田
5.永華國小
6.臺灣鹽博物館
7.馬沙溝濱海遊憩區
8.布袋543故事館
9.高跟鞋教堂
https://swcoast-nsa.travel/zh-tw/news/details/1579
#西拉雅國家風景區
並請民眾於三級警戒期間,勿前往嶺頂公園、紅葉公園、大埔情人公園及二寮觀景臺等開放場域。
https://www.siraya-nsa.gov.tw/zh-tw/event/news/8169
#防疫期間西拉雅景點開放情況
#非必要請勿前往
二寮觀日平台
六重溪平埔文化園區
水火同源
白河林初埤木棉花道
石硦林場
虎頭山
新化老街
梅嶺風景區
鹿陶洋江家聚落
關子嶺風景區
#暫停開放
八田與一紀念園區
大內龍貓彩繪村
大仙寺
大坑休閒農場
大埔旅遊資訊站
大埔情人公園
中埔遊客中心
中崙澐水溪溫泉
中興大學新化林場
仙湖休閒農場
左鎮公舘社區
玄空法寺 暫停開放
尖山埤江南渡假村
赤山龍湖巖
走馬瀨農場
官田水雉生態教育園區
官田遊客中心(西拉雅國家風景區管理處行政中心)
虎頭埤水庫風景區
南元花園休閒農場
南化遊客中心
南瀛天文教育園區
烏山頭水庫風景區
斑芝花高爾夫俱樂部
曾文水庫風景區
碧雲寺
綠谷西拉雅
臺南山上花園水道博物館
臺南左鎮化石園區
噶瑪噶居寺
獨角仙休閒農場
龜丹溫泉體驗池
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1l1XqU-aKLuTfLjGEInvxxinNyXZIyxIX/edit#gid=1594583651
資料匯整: 藍鯨冒險隊 Blue Whale Adventure
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,一學就會得脆脆蝦仁,粒粒分明的 #蝦仁炒飯 下雨天總是難免懶得出門,但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我,當然就要做一些不為難自己又簡單省事,還可以餵飽他們的胃。 翻翻冰箱,看見保鮮盒裡的隔夜飯,還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子,冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔,以及那顆熬了多天夜的洋蔥,蔥呢?總要有...
三星文字客服 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳解答
[職場胃腩系列]朋友經驗,再次證明,最緊要寄多啲CV,見多啲工
TL:DR –成和敗努力嘗試,寄多啲信,見多啲工。正如你不停咁唔用套,總有一日會中獎。
1. 出賣朋友系列,其實我知佢唔會介意,雖然其他朋友可能會睇唔過眼。我朋友,叻人,學霸,但邊個話你知叻人會撈得掂(世俗地)?朋友際遇,比上不足比下有餘,但似乎應該值得更好—咁但,呢個世界上,呢啲故事太多啦,對不?個個都覺得自己underpaid架啦,如果唔係我朋友,我先唔會理。
2. 無論如何,在我地提議(其實係威迫)下,佢毅然轉行—決定去教書。我覺得係不錯的。等於狀元讀醫,合理過唔合理。你咪撚同我講咩做CEO做埃賓架幾千萬人工,自己創業又點點點,做醫生又點辛苦。常識,在香港,一個狀元做醫生,基本上係risk-adjusted return最好嘅選擇,完全離晒罩—如果我唔係怕血同手震,我都會做。唔使你做月球人星球人,但,你做個醫管局醫生,都好似七八皮嘢啦?夠你過幾好嘅生活。你望下台灣啲醫生搵幾錢?英國啲醫生又搵幾錢?香港地,讀到醫,梗係讀醫。批評嗰啲都戇鳩。
3. 教書呢?其實都不錯的。如果唔介意冇安雅的話(舊文寫過)(https://bit.ly/2NtTkJM)。但朋友同我都咁上下年紀,安雅又好安心雅又好,乜都玩夠啦。以一個學霸嚟講,去見教書工,幾好的,老校鍾意。咁朋友呢啲,大約你都估到,學霸,當然有啲性格,就畀我更加性格(我04年開始做金融,咩稜角都磨到滑晒牙)。在呢個設定下,你諗下,有乜工好得過教書?唔會發達(其實做其他工都唔會),但維持到個中產生活,又唔會畀人炒(呢點先重要)。
4. 但,學霸何其多?佢係好霸,但我都霸,每年大把霸。個市場有效率的,正如狀元人人讀醫科,咁亦都好多人想搵份教書工,因為個risk adjusted return實在太高—如果你唔介意冇安雅(但我介意,所以最後冇教書)
5. 我由英國戰域返港時,寄(留意,係寄)過嘅求職信,冇一千都有八百,可能唔止?見過嘅工,幾百份—我頂丫,學校我都見過幾十間。好合理,校長鍾意高材生,固然你話,識考試唔等於識教書,當然,但有件 A Level 4A1B嘅(正係本人)同埋一件會考唔合格嘅,你應該都係叫前者嚟面試。校長見到我,發現此人言談輕佻,全無愛心,就後話。
6. 亦所以,我都參加過煙人嘅過程。而家有電郵真好,但當年我地呢,請個中學老師,收嘅CV,係幾箱幾箱咁計(其實間間都係)。因為教書位,對好多人嚟講,實在太筍。學霸固然啱,但得罪講句,有啲勉強入到大學,讀啲乜乜科嘅,你唔教書,真係好大機會在職貧窮,人工低過譚仔阿姐。
7. 咁當年係點揀人嚟煙架呢?答案係,好似大抽獎咁,根本一大堆嘅信,我地係拆都唔會拆嘅—邊有咁Q得閒?亦即係,就當你係愛恩斯坦孔子再世都好,都好大機會就咁沖咗落藍巴勒海峽。揀剩嗰啲,先再睇有冇串錯字呀,邊間大學呀,成績點呀咁。
8. 講到呢度,你就明了—根本就係game of chance,往往同你所有嘢都無關(有啲友可能試下個信封整啲突紋咁,我諗起「羊車行淫」嘅故事)(https://bit.ly/2NvL6AD)。你CV貼張裸照,校長都未必睇到。
9. 所以,點突圍?好簡單,就係,大包圍,乜都寄!甚至明明佢要求你有咩教育文憑而你冇,都照寄—我當年就係冇,廣告寫明要有,但我照寄,咪又係請我。校長貪我靚仔,吹咩?
10. 因為好簡單,太不對稱了,以前仲話要寄信,而家send個email(但聽聞有唔少學校仲要求寄信),頂多作篇乜撚嘢「教學理想」(堪稱史上最白痴嘅嘢)。你嘅marginal cost,近乎零。
11. 呢個亦係我教朋友嘅方法,根本唔使諗。我話根本就好似青蛙(?)排卵咁,係咁屙就得架啦,理得佢。因為佢嘅目標,就係maximize個reach。唔好忘記,好多email根本就咁畀個書記delete埋。
12. 一如所料,朋友都收到唔少面試通知。合理的,CV靚嘛,學霸嘛,我唔通請件數學拎E架咩,你啲廢柴咪繼續講「讀書叻唔等於識教」—但,「廢亦唔等於識教」。至少我係科主任,請件成績好啲嘅,唔會激到自己吐血,唔使教埋佢數學。
13. 朋友面試幾次,都唔成功。我叫佢努力,唔止係勉勵佢,而都係嗰句,game of chance.點可以成功?見到中為止!女嘅嘢一樣,呢件唔得溝第件。而反正你見次工成本低過溝次女好多,至少校長唔會要你請佢食飯。
14. 好啦,最後佢當然得到屙化。但有趣係乜?有趣係,個屙化嚟自,再再之前,好一排之前佢見嘅一間學校。學校見完佢,話,拿,好欣賞佢,但冇空缺。換著我就可能問「咁校長請問你叫我嚟把撚?你好得閒?」。但我朋友係個有教養嘅人,當然照樣連聲多謝校長。結果?早幾日,間學校有條友辭職,校長就翻兜佢,就係咁搞掂—如果佢當初講咗我句對白,就冇呢件事。如果佢將學校個電話block埋,就冇呢件事。如果佢最初一聽冇位啱佢就起身走,就冇呢件事
15. 資深讀者會發現,其實同我最初入銀行嘅過程,極之相似(https://bit.ly/2NtTkJM)。當年我又係大半年前見蕉行,我甚至都唔記得。大半年後我裸辭,去旅行,甚至都冇決定一定唔教書,只係要離開間學校—咁去旅行嘛,當年科技又未先進,咁唔通人地打嚟叫面試你話你去三星期旅行咩,所以我諗住返嚟先搵工,咩嘢都冇寄過。但點知,我入機場途中,蕉行打畀我,就咁請咗我。
16. 個關鍵係乜?記住,老闆都係懶的,男嘅特別係(偏見)。我出一次廣告,見幾條友。咁揀唔中你。但,可能首選嗰個返一陣工就唔撈呢?或者死咗呢?或者有更好嘅屙化呢?好多呢啲情況。咁我係老闆會點?又出多次廣告?未煩過咩。我咪拎返上次嗰堆人出嚟,搵個見過嘅,而唔係十分非常之騎呢嘅,咪執二攤頂上
17. 而嗰個人,就係我,
18. 講咗咁多,堅料嚟啦。記住多啲見工。係呀,就算擺明你唔合佢quali嘅都照寄。就算你擺明係唔想轉嘅,都照去見。所以但凡有啲獵頭打嚟,問我,我都係來者不拒的,幾時我都ready to move.因為你點知呢?你好滿意公司啫,但可能下星期你就畀人炒呢。或者可能新公司見你嗰個好鍾意你,加你三倍人工呢?老死都見咗先。
19. 咁你話,浪費時間喎。咁都係,但,天地良心,你啲時間好值錢咩。真係好值錢,咪去到速戰速決,你唔試點知唔得?牛市時我見工都講明幾多點要走(熊市時?唔趕唔趕)
20. 咁可能啲獵頭呀HR睇到呢度,已經叫你唔好學我,唔好去浪費人地時間。但天呀,屌,啲獵頭呀HR嘅本質,就係浪費你時間架啦!你只係行使返你應有嘅權利!唔好覺得羞恥。真的,唔係我公司,但我見好多畸屎,有啲位,明明人都請埋,都仲照見人。明明有內定,都仲要見人。為顯示公司有公平程序喎,死未。有啲根本冇嗰個位,都仲要見人,了解行情。正如,有啲獵頭,擺明係混吉的,約你出去,係你教佢嘢,你話比佢知咩係buy side 咩係 sell side。根本你每次見工,都可能係一早閂咗門,對面條友撚化你。所以掉轉又有何不可?況且你可以改變主意。對家加你三倍人工,你仲愛你舊公司?
21. 所以,你去見多啲工,梗冇壞。正面啲,你亦都可以知道,人地要啲乜。有啲友呢,可能有幸,入大公司,然後十幾年都冇update份CV,從冇見過一份工—到有一日畀人郁咗,先發現自己連CV都未識寫。等於我朋友,從來冇教過書,根本人地啲術語都未知,但見得幾次,就已經學得似模似樣,識講CM GM Cert Ed PGDE 訓輔合一 人人可教 之類的廢話了.
22. 另外,去見工,你亦知道人地look for 啲咩是嬌碩,你有嘅很好,你冇嘅就加把勁,你聽都未聽過嘅,就小心啲。仲有,你做緊嘅嘢人地有冇興趣,對家覺得你人工低定高—如果對家都暗示你人工高,咁你自己小心,可能你真係overpaid
23. 當然,仲有,更重要嘅,唔見工,邊有得加人工?舊文都講過啦,旨意老細自動自覺加你人工,係含得撚的。夠晒粗鄙,但舊文好受歡迎(https://bit.ly/3exI62J)。
24. 你係公務員呀教書呀年年加人工就還好,但私刑企業嘅,你靠佢每年嗰幾巴仙,就真係含得撚。咁點你先可以加得快?兩個方法。一係你轉工,跳嚟跳去,魚唔過塘唔肥,我加兩三倍人工我話撚知你話我jumpy.一係?你跳草裙舞,拎個offer兇你舊老細。
25. 睇到啦?兩條路,你都要有個offer在手(*)。所以梗係見多啲工。明冇?
26. 呀,有人話,咁易咩葉師傅,咁易鼠出去見工咩。所以呢,真係唔該你搵份易鼠出去見工嘅工!當然一切只係trade off啦下,但,即係,你在中上環返工嘅,應該易啲。食個飯都可以,或者請半日假都可以(**)。不幸地,你在觀塘返工,而你搵金融工嘅,都真係窄啲。
27. 唔好意思,出賣咗朋友私隱。但,識咗佢差不多四十年(哇!),佢唔會介意。況且今次呢壇求職大計,我都出唔少力比唔少意見,而我明顯唔係得閒得滯。
28. (*)理論上,你可以賭白頭片,明明冇offer在手都去兇老細。但講大話嘅嘢我唔建議人做,況且,你老細真係叫你去會計部出埋糧嗰時,你點算?
29. (**)而我係從來冇試過因為見工而請假的。當年老細見我著西裝問我去邊,係咪見客,我都係照答佢「去見工」,佢會問我「見邊間」,甚至後期問我「問下佢請唔請Senior嘅位」。當然唔該你搵個好嘅老細。
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海洋科學不是門「立竿見影」的科學,動輒需要二、三十年以上且極為專注的研究,才得以對其中某個現象有所領悟,因此海洋研究的重要性易為人所輕視。在政府高喊海洋立國、海洋環保、永續利用海洋資源與能源的口號之下,大家又不得不重視全方位的海洋研究,這時候就凸顯本書帶給我們的海洋科學知識,其實是讓讀者一點一滴了解海洋、協助大家實踐這些口號的後盾。
本書編者詹森現任為本校海洋研究所教授、所長。作者群皆為海洋研究相關學者專家。
歡迎至出版中心在校內的三個書店參觀選購:(1)校總區書店(圖書館左側地下一樓,電話:02-23659286)營業時間為:星期一至星期五8:30~17:00;(2)水源校區書店(澄思樓一樓,電話:02-33663993#18)營業時間為:星期一至星期五 8:30~12:00 , 13:00~17:00;(3)校史館書店(電話:02-33661523)營業時間 : 星期三~星期一9:00~17:00;星期二9:00~15:00,每月最後一個星期二及國定假日公休。亦歡迎讀者透過博客來、三民、五南、國家書店、誠品、臺灣商務、iRead、TAAZE等網路書店選購。出版中心客服專線:02-23659286;網址:www.press.ntu.edu.tw。
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一學就會得脆脆蝦仁,粒粒分明的 #蝦仁炒飯
下雨天總是難免懶得出門,但在家裡又懶得煮四菜一湯的煮婦我,當然就要做一些不為難自己又簡單省事,還可以餵飽他們的胃。
翻翻冰箱,看見保鮮盒裡的隔夜飯,還有上次去宜蘭玩買回家來還冰在冷凍的蝦子,冷藏室裡又鮮又甜的蘿蔔,以及那顆熬了多天夜的洋蔥,蔥呢?總要有青蔥,還好宜蘭的三星蔥還剩三三兩兩,相依相靠,不過~就剩這些材料,那就“來做菜吧”!反正穿起圍裙我就贏了,不然……有意見,你們來做呀!(其實他們根本都逆來順受)
『我媽煮的都好吃』兒子最近比較懂事了,因為自己搬到外面去,經常吃得不怎麼樣,所以有時假日回家都會特別巴結我,做飯給他吃,或是幫他做吃的帶回他住處。
『………』沒說話的這人肯定是老劉,因為他只會問“吃什麼?”再來就完全沒有意見。
『中午吃麵,晚上就吃飯』這是我媽的習慣,只要不重複,基本上她也是不挑惕的人。
『那今天晚上就吃炒飯吧!因為下雨天我不想出門吃,也不想出門買食材,所以有什麼就做什麼喔!』我邊穿圍裙邊說。
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炒飯有幾個重點,首先我們家大家都不喜歡吃“軟飯”,我們喜歡粒粒分明的炒飯,還有老劉不是很喜歡醬油味,所以我習慣用鹽巴炒飯。
雖然外面的炒飯不少炒的不錯吃的,可惜就是太油了,兒子跟媽媽都不喜歡油膩,我則比較在乎如果是蝦仁炒飯,蝦仁的處理部分是不是,有經過漂白或是硼砂洗過,所以我自己的做法是買蝦子自己用鹽巴處理。
但是怎麼在家中炒出飽滿又不糊化黏鍋的米粒飯感,是真的是很重要。
今晚的影片有詳細的紀錄幾個炒飯的重點,都在影片的解說文字中。
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我要很謝謝老劉的貼心,現在他都會在影片中,利用文字敘述的很詳細,乍看之下會以為他實在很會做菜,其實一點都不然,拍攝、剪接、上字完全只是他工作的S0P,離開攝影機、電腦之後,他完全像是失憶一般,無法複製重來,所以只能說他非常地忠於他的工作。
因為老劉已經把做法中所需注意的事項,以及一些食材的好處都詳細地放上影片了,所以就請大幾細心地觀看影片,便能充分的瞭解了。
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『蝦仁炒飯 食譜』
食材:白蝦6隻100g、鹽1小匙、料理米酒5ml、萬用胡椒粉少許、蒜香風味橄欖油(或一般橄欖油)少許、洋蔥1/4顆50g、紅蘿蔔50g、青蔥2支20g、隔夜白飯300g。
作法:
1.白蝦去殼稍微沖洗一下後用鹽抓過,擦乾水份後+料理米酒+萬用胡椒粉+蒜香風味橄欖油,冷藏醃漬10分鐘。
2.洋蔥、紅蘿蔔切成小丁、蒜頭切碎、青蔥切圈,備用。
3.隔夜白飯撥鬆+鹽+萬用胡椒粉+風味橄欖油調味,備用。
4.開火加入橄欖油+洋蔥小丁+蒜頭+紅蘿蔔小丁炒香後,下醃漬過的蝦仁兩面煎熟+調味過的隔夜白飯+蔥白+蔥綠下完之後就關火,利用鍋內的餘溫拌炒,保持蔥綠的鮮綠及香氣,即完成。
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