關於 三麥 烤箱 開 箱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

後記更新：

傍晚時間朋友來訊「你這篇貼文是不是業配？」
金「業配～不是OH 是 I PAY 是新台幣換餐」
友「開啟爆炸模式」

以下省略3千字，就說重點吧！！！
我朋友等餐等到暴怒，約莫延遲了半小時
餐廳取餐處人員，只能一直道歉一問三不知
搞到後來連朋友跟她先生情緒都拍派企....

＃提醒有意訂餐外帶的朋友

取餐高峰期，可能還是會發生像我朋友
這樣的狀況，搞得敗興而歸
＃因為主管也只會說對不起
下訂前請考量這個風險
不然就避開取餐高峰期

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金色三麥 美麗華店 如果你們恰巧有看到
請努力修正這個問題，加油！
我知道你們也很辛苦，但不要為了這個錯誤
壞了好名聲～
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煮累了嗎？我乏了（文末複熱小技巧分享）

不自己料理又不想動用
已經膩到不行的熊貓跟柏毅

外帶一份全家餐立馬得到救贖
煮婦煮夫鬆口氣
小孩、老公也可以緩緩壓力
畢竟餐餐演出“很好吃、津津有味”
也是相當累人的～

給彼此空間，放鬆一下
對長期抗戰更有助益啦！

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這餐外帶的是 金色三麥
外帶線上點餐“外帶自取66折”

這次點的餐點如下

金色三麥經典大拼盤（原價1250,折扣後625）
酥炸椒麻雞、德國豬腳、德式香腸
美式薯條或酥炸薯片

＃個人短評
德國豬腳皮很香脆，外帶回來後加熱
不失美味，回烤後部分瘦肉乾柴
咬的靈魂有點飄離

德國香腸熱過後一口咬下會噴汁
食用時小心燙口。
千萬不要冷掉吃...
因為香腸本身就是一根脂肪
會很恐怖
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握握手小農溫沙拉（原價320,折扣後211）
來自台灣小農的四種頂級生菜
不同的鮮脆拌勻煎烤蕈菇、鮮蝦
堅果與義大利酒醋醬汁

＃個人短評
盒裝看起來最不起眼的
其實很好吃，蝦仁蘑菇調味很足
鹹、鮮、酸搭配生菜，是蠻好吃的
生菜份量不是太多，建議自己手撕生菜
比較容易分食
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現釀啤酒蝦（原價320,折扣後211）
去除蝦殼，加入蔥蒜、辣椒乾煎後以啤酒調味

＃個人短評
J個我覺得還好三咪姐倒是蠻喜歡
炸物還是現炸吃最完美～
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墨魚醉嗆烏魚子（原價320,折扣後211）
大火將墨魚煎至金黃酥脆口感，再與烘烤過的烏魚子
培根丁拌炒，濃郁鹹香
＃個人短評
J個覺得母湯....鹹度跟油膩程度
已經超越我們的極限。。。

整體評價還是不俗啦！
若就66折來看，實在很有誠意
從就包裝到附加的醬料，應有盡有
都沒漏掉，這點SOP做的很好～有細心！

配餐酒 PLANETA Allemanda Bianco 2019
水果香氣芬芳撲鼻，中高酸度，酒體輕柔
單喝相當討喜，但就搭餐來說，力度稍嫌不足
完全無法批敵....殘念結束這局。。。。

＃真心建議還是喝啤酒好
＃三麥的餐點鹹度太高

後來這餐我們沒有吃完
湊一湊又是一整盤
隔天複熱之後間單的打發早午餐
＃又賺到一餐不用想煮什麼

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你們開始向外發展、求救了嗎？

LINE群組有很多外帶折扣的訊息
麻辣鍋、烤鴨預計會是我們下個選項
到時開箱再跟你們分享～

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幾乎通用的複熱小技巧
食物裝到可微波加熱的盤子裡
用微波爐加熱「解凍模式」
一直到“摸起來”有微熱感
#緩加熱讓食物熱的更均勻
#加熱時間長一些但也相對和緩
#保鮮膜一定要包好才不會流失水份

微波完成後，再用烤箱或氣炸鍋”高溫“烤過
這樣可以回復到88%的酥脆感
#高溫180度左右
#大烤箱請先預熱
#小烤箱注意上火距離免得燒焦

用家常菜幫爸爸辦一桌 #父親節的廚房防空演習

爸爸下班回家，炎熱的夏夜，常常第一個動作就是開冰箱找必滷來喝。從小也受了家人不少照顧拉拔，才有今天的模樣。以女兒賊回饋多年飼主的心情，做一桌菜，配上好喝的啤酒，就是感恩的小辦桌啦 :D

原本啤酒小姐們跟我約定刊出這篇啤酒心得的日期時，我想我們都忘了看農民曆。原訂的八月三號，是農曆七月鬼門開的第一天啊啊啊啊──不過我們也沒怕就是──憑著吃貨的三昧火，還有滿腔孝心，餓向膽邊生，三人成虎、全家助陣，同桌吃飯辦桌熱鬧的氣魄。是有啥好怕的＠＠

金色三麥這回推出的限定口味啤酒「辦桌啤酒」就是這樣的一隻適合您與家中老爹、親友同桌壯大聲勢開飲的風味啤酒。釀酒師細心地用兩道酒花的添加，搭配青梗九層塔，堆疊出飽滿的氣韻，在炎炎夏日，真是痛快氣質兼備。

第一道是菜脯蛋：
蘿蔔乾洗淨切碎，用黑糖抓一下，蛋液打的盈盈充滿空氣。平底鍋中熱油後下鍋，又煎又烘，就是好吃鬆軟的台味菜脯蛋。

第二道菜三杯中卷：
三杯基本配備──油煸香薑片跟蒜頭，入中卷大夥快炒，醬油下去湯汁收乾些，一點米酒嗆香，起鍋前拌入九層塔和辣椒。濃厚的口味刺激味蕾，不舉杯敲一下不行。

第三道滷水內臟叉燒拼盤：
叉燒有時間可以自己做──把甜麵醬、叉燒醬抹在肉上醃入味，先煎一下入烤箱烤。或跟巷口信賴的那間燒臘店買個半條，清清楚楚片好，排好。早上的菜市場，跟雞肉攤的阿姨（現在少數會被稱作妹妹的場合）買幾付雞肝心內臟，把大血管挑掉去腥，米酒醃過用滷包醃過。有時候也有現成的。一樣，片好，大把灑上香菜、薑絲、蔥珠、辣椒。

高潮是中式調味牛小排：
牛小排的特點是油花多，薄片兩面煎個三十秒，就可以拿起來休息。運用流出的油湯與肉汁，嗆點啤酒進去，加上醬油跟一點麻油調味。必要的話，來一咪咪烏醋和黑糖調整風味平衡感也可以。湯汁收濃稠後當成淋在肉上的醬汁，非常美，非常台，非常搭啤酒。

進入尾聲第五道是平衡肉類攝取的澎湖絲瓜蝦米以及炒皇宮菜：
下一點油，煎香蝦米，放入絲瓜、米酒、薑，悶到熟就可以囉！記得開蓋讓酒精散去。炒皇宮菜──嗯，應該不用說明了吧＠＠ 就是葉子放到鍋裡弄熟就行了，不過中年人都蠻相信口感滑滑的東西對腸胃很好，為了能夠多喝一杯酒，就做給爸爸吃吧！他一定會很開心的。

#辦桌皮爾森 #金色三麥 #pilsner
#父親節 #記得一起吃飯 #不然打個電話ㄅ

－龍昇釀造（金色三麥）合作文－