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🚩桃園市政府附近
半年前新開的一家石頭鍋物🍲
是桃園蠻有名氣的上善若水是同個老闆唷
這是他的第二家店💪🏻
不一樣的是上善若水是以海鮮為主打🐙
上善什鍋是以特色的湯頭和上等肉品為主打🥩
湯頭都是當天現熬的👍🏻
店內空間算蠻大的～也有二樓喔！
整體環境乾淨整潔用餐蠻舒服的😌
這間我吃一次之後直接列口袋名單(*´∀`*)
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🔸套餐式的火鍋
選擇想要的湯底搭配肉品
套餐都有含主食跟菜盤
也有自助的飲料和冰品甜點可以自取
飲料要特別大推蜂蜜檸檬🍋
清爽好喝,我喝了好多杯(⁎˃ᴗ˂⁎)
主食有❼種可以選
超過$10元的額外補差價
看到醬料區有調製麻辣麵的做法SOP( ͝° ͜ʖ͡°)
特別點了這個手工意麵（沒炸過的喔
扮上它們的辣醬真的很香耶🌶️
上面說要加一匙辣醬我加了四匙😝
還有瓜仔肉飯真的很古早味耶～
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🔸秘香石頭鍋套餐-1855嫩煎牛肉 $348
🔸塔蒜燒酒蛤蠣套餐-極品正松阪豬 $428
點的這兩道都是有桌邊現炒的服務
吃石頭鍋就是要先看它炒香啊(๑´ㅂ`๑)
秘香石頭鍋加了洋蔥和蒜還有店家秘製醬汁
聞起來香氣十足湯頭喝起來很濃厚
燒酒蛤蠣套餐真的要大推一波❤️
套餐有附一盤蛤蠣
店家把石頭鍋和它們的起家的海鮮做了結合(ღ˘⌣˘ღ)
九層塔加蒜爆炒蛤蠣真的超級香！
再加上燒酒點火收乾🔥
光在旁邊看就覺得是道美食饗宴啊(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
湯頭喝起來真的很鮮甜💙
肉品選了有彈性的松阪豬🐷
還有油花豐富的1855嫩煎牛
真的很嫩很好吃不解釋(ฅ´ω`ฅ)
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🔸經典海鮮盤 $288
它們家是做海鮮起家的
海鮮盤一定要加起來٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
真的超優秀的啊💯
有白蝦、草蝦、蛤蠣、鱸魚、鮮蚵、干貝
蛤蠣干貝都很大顆吃起來很鮮甜
兩種蝦🦐吃起來都很有彈性
吃得出來都非常新鮮啊～🤤
用的是鱸魚我覺得好好吃肉好嫩啊🐟
我自己是建議加在本來就很鮮的燒酒蛤蠣鍋裡
更能提出鮮味･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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🔸招牌綜合拼盤 $120
招牌必點不知道點哪個點拼盤就對了！
獅子頭、起司牛肉丸、排骨酥、牛筋丸一次滿足
獅子頭超大一顆的味道比較重和石頭鍋蠻搭的
牛肉丸有兩種口味🐂
一個是牛筋一個是爆漿起司
吃起來都很有彈性很多汁🤤
尤其是起司的我超愛🧀️
下次我應該會直接點起司口味的一盤(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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🔸美國小肥牛 $120
🔸台灣梅花豬 $120
吃火鍋一定涮小肥牛啊(๑˃̵ᴗ˂̵)و
因為套餐想點特別的肉就決定額外加點
不會油花過多太肥很剛好肉質也不錯😋
梅花豬是店家活動
目前打卡就送一盤喔(❁´ω`❁)
打卡的肉盤也給的超大器的👍🏻
這家店真的很棒啊👏
總結這次吃到的四款肉都很有品質
好吃😋
╺
📌上善什鍋 傳鮮鍋物
上善什鍋 傳鮮鍋物
▹營業時間
平日 11:30–14:30, 17:30–22:30
六日 11:00-22:30
▹地址 桃園市桃園區中山路546號
▹電話 03-3320912
▷🈶️免費汽車停車場🚗
▷免服務費
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✨總評✨
美味度🌕🌕🌕🌕🌕🌑
Ꮯ Ꮲ值⏐🌕🌕🌕🌕🌕🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20200429
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上善若水桃園 在 [食記] 桃園。上善若水海鮮鍋物- 看板Taoyuan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：上善若水海鮮鍋物
消費時間：2019年/4月
地址：桃園市桃園區大興西路二段181號
電話：03-3020932
營業時間：11:30-14:30, 17:30-22:30, 假日中間不休息
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_33.html
上善若水算是桃園鍋物的後起之秀，開業未久便頗有好評，在
許多鍋物推薦裡，總能見到它的名號。到底是怎般精彩表現，這天
中午總算有緣揭開面紗。
店家的湯頭有四款，昆布和味噌湯頭無需加價，酸白菜及麻辣
湯頭則需加價三十元，小氣的我自然選了不加價的黃金柴魚昆布。
鍋料則有肉鍋、海鮮鍋及海陸鍋，肉類及海鮮類都見過推薦，因此
忍痛挑了較高價的海陸鍋。
飲料為自取，大抵基本款飲料機路線，氣泡水算是相對特別的
存在。
元氣海陸鍋 449元
柴魚昆布湯頭味極淡，即便後來添入各種食材烹煮後，也未讓
人有太多感受。
菜盤可換肉盤，因初嚐所以保留菜盤。保留是正確選擇，菜盤
除極少許火鍋料外，大半為青蔬，甚至還有兩尾白蝦。蔬菜鮮嫩不
老，在大量肉片及海鮮中穿插，能讓味蕾有舒緩效果。除菜盤外，
另有附一顆水洗蛋。
主餐可五選一，聽說必選手工意麵，故從善如流。手工意麵推
薦點在於可至醬料檯調製成麻辣麵，醬料檯上寫有詳細調配流程。
意麵咬勁挺好（記得別久煮），拌入店家建議的蒜末、蔥花及麻辣
醬，登時成為一碗鹹辣麻兼備的麻辣麵，頗具特色。
肉品選擇雪花牛，因是平日中午用餐，肉盤份量有升級（不曉
得差多少）。雪花牛脂香及軟嫩度一般，小心輕涮也沒什麼驚喜。
海鮮表現亮眼許多，有軟絲、鮮蚵、白蝦、鱸魚及蛤蜊，份量
和新鮮度都沒話說，只要記得別將這美味海鮮煮老，蹧蹋了牠們。
餐後甜點為明治冰棒或甜湯，個人選前者，口味有四種可挑。
以個人喜好而言，這裡的海鮮確實值得推薦，菜盤也新鮮豐富
，然而湯頭和肉片便有些無感。若合併價位考慮，小海鮮鍋或許是
個不錯選擇，提供你哪天親訪參考。
延伸閱讀：
桃園。海底撈火鍋
https://iamlarle.blogspot.com/2018/10/blog-post_42.html
桃園。牧石鍋物
https://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_548.html
聞吔香什碗鍋
https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_66.html
桃園全區食物地圖總整理
https://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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