昨天去了一趟濱江與上引水產，心裡想的其實是，不曉得這波能不能順利度過，會不會又回到得暫停上傳統市場的日子……總之先趁現在情況還可以、市場人不多的平日，快去快回的買點東西吧。
買了一些可以現吃的海鮮回來，與一些品相還不錯的蔬菜生菜，今天又與暴躁兔去sogo超市閒逛，本來說只是要買手工豆腐的我，最後結帳了一堆食物，提著大包小包的去出版社直播抽獎。
我的新書《小聚會》博客來親簽版抽「大人的鐵板」活動，累積到今天為止共收到有效256張截角，今天下午三點直播抽獎過程，抽出幸運的得獎者了，是台北市文山區的劉小姐，沒有趕上直播的朋友，可以再回頭看直播影片囉，再次感謝大家的熱情參與。直播完，與編輯閒聊一陣後，傍晚開心回家煮不必太費事的晚餐。
又煮了一次牛筋蘿蔔，這道菜我真是百吃不膩，用大量的昆布高湯做底，台灣本產的蘿蔔（開始變好吃了）與澳牛的牛筋，用微火燉煮兩小時，煮出來的湯仍是非常清徹，鮮美極了，明天還能煮烏龍麵。
還做了豆乳茶碗蒸，蒸好放涼冷藏，冰透了加上海膽一起吃；其他菜就是昨天上引水產的半成品，佃煮香魚、海膽，以及之前沒吃完的伊比利火腿。
週五夜，本來幾乎都是外食的日子，但這星期已外食好幾次，與其說想在家好好吃飯，不如說是想好好喝一杯配自己做的菜，輕鬆舒服多了，不必擔心起身去洗手間就得拿出口罩，不用隨時噴酒精，更不用與對坐的人隔著隔板大聲講話。想想真是好難，一方面想支持我喜愛的餐廳及店家，另一方面又覺得在外面吃飯實在吃的很不自在，兩難。
明天是補班日，大家再撐一下。
以及，阿拉丁烤箱本周日晚上23：59準時結團，請大家把握時間囉，照例，連結在留言處。
上引水產海膽 在 [食記] 台北上引水產立吞壽司生魚片好去處- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：上引水產
消費時間：2021年4月
地址：台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話：02-25081268
營業時間：07:00-23:30
#詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/addition-seafood/
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如果你想要吹著冷氣，優雅又舒適的逛魚市場，那台北上引水產肯定是首選！由三井集團經營得上引水產，讓我第一次就上癮他們的生魚片、立吞壽司，每每想到吃生魚片就想到上引水產！
上引水產就在台北濱江市場旁邊，也就是台北魚市裡面，有地下停車場，開車不用煩惱，最近的捷運站是行天宮站、中山國中站，早上附近有許多攤商還在做生意
上引水產介紹
佔地600坪的空間中規劃10個區域，其中有6個獨立的餐廳，提供各種燒烤、火鍋、立吞等生猛海鮮料理，每到假日可是一位難求呢！
活體水產區
首先一進門會來到活體水產區，不管是龍蝦、大閘蟹、扇貝等都是活生生的在這邊，讓顧客看得到新鮮吃得更放心，一個現撈仔概念
有些小餐廳也都會來這邊挑選當天的食材
在上引水產的活體水產區，不會有魚腥味、地板也不會濕噠噠的，相較於傳統漁市場舒適許多
接著走上台階來到另一區，也是人潮最多的區域，專賣調味品、生肉、生魚片、熟食
販售許多進口的調味料，買了海鮮可順手帶上調味料回家料理
火鍋食材
從左手邊開始逛會看到一大區的火鍋料理區，有鮭魚頭、牛肉片、豬肉片等，各種適合火鍋的食材
肉片的價格我覺得還算親民，單盒看起來的價位跟全聯相去不遠，當然高級一點的部位就另當別論，還有西班牙火腿在這邊也能買到
肉鋪
還有一櫃專賣牛排、肉串，買幾片牛小排回家煎也是個不錯選擇
冰櫃裡還有一塊塊的原肉
快意吧(海鮮立吞)
快意吧是海鮮立吞區，新鮮的大閘蟹、毛蟹就擺在你眼前
像這樣的拼盤1280元/份，喜歡海鮮的人別錯過
立吞區(握壽司)
如果你忍不住新鮮的誘惑，那立吞區能讓你立馬大快朵頤，主要是握壽司料理，相信很多人也都是衝著這個來的
花卉區
來逛魚市場，也要優雅的逛一下花卉，帶一點花回去佈置一下家裡
再往前走有海鮮料理、燒烤等熟食區，已經一盒盒裝成好的熱食
像是焗烤大鮑、焗烤蝦，熱騰騰的現做呢
健康便當、熟食區
健康便當應該是僅次於生魚片的人氣餐點，每次來都是長長排隊人潮，熱食區有炊飯、蒸蛋、串燒、烤魚下巴等，但這區排隊動線滿差的，常常會卡住
海鮮蒸蛋$90，裡面有一大顆蛤蜊、蟹肉、雞肉跟滿滿的海味
生魚片
接著就是每次來的目的…買生魚片！
用紙盒加上透明蓋裝的生魚片，有各種不同的組合，所以大家在這區都會挑好久
生魚片三點綜合$330，波妮是覺得這樣的價位還可以，每次吃新鮮度都不讓人失望
黑鮪大腹生魚片$820，這種高級貨就讓有緣人買吧，小資族如我的買一盒三百多的就心滿意足了
上引水產的握壽司人氣超高，每一盒的擺盤看起來都很好吃，但口袋深度不夠只好精挑細選
高級龍蝦也有，半隻約八百左右
喜歡海膽的人，直接買一盒馬糞海膽回家吃個過癮吧！
甜點區
上引水產還有很棒的一點是，他有甜點區，試圖讓你買了新鮮的海鮮、生魚片、便當、熟食後，還用另個胃裝甜點呢，一站購足的概念！
甜點也是日式風格，銅鑼燒相當可愛啊
生鮮蔬菜區
可能因為上引水產走的是批發自營、產地直送的關係，其實蔬菜的價格也相當親民，我自己是覺得逛起來比很多百貨超市都還要便宜
就連起司也都可以買到，想要小量享受起司的美味，來上引水產購買也是個好選擇
清酒
玲瑯滿目的清酒，想要再加開個日式趴踢，就是要帶上一罐呢！價位從兩三百元到上千元都有，任君挑選
噢對了！上引水產只能現金付款，如果現金帶不夠旁邊有提款機可以領錢！
很多人買完食物出來後會在這邊趁新鮮站著吃，但波妮體驗過幾次後，覺得站著吃太累而且常常很擠又熱，所以後來都決定買包5元冰塊，把生魚片放到保冷袋，帶回家享用！
像這樣回家舒服的吹著冷氣，看電視還能開一罐啤酒來配(也不用擔心開車不能喝酒)，舒服的吃著鮭魚生魚片，滿足！
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