[ 那些年你聽過的營養鬼話#23 ]
蛋裡面的膽固醇是好膽固醇！！！？？？
前幾天有粉絲私訊給我一個影片，她說那則影片在長輩圈裡面被瘋傳，內容是一個"老師"在宣傳健康飲食概念，接下來奇文共賞一下，因為不想增加這個影片的點閱率，所以不公開影片連結，直接擷取內容給麵粉們看。
⭐️奇文共賞⭐️
每天早上吃一顆蛋會讓家庭每天都很和平、很和諧（！？）。身體吸收膽固醇的方式是先來的先吸收，滿了就不會再吸收了。第一好的膽固醇是雞蛋，所以最好在早上吃一顆雞蛋，吃了之後，若吃的第二顆、第三顆雞蛋怎麼辦？多的膽固醇就不會被吸收了，會被身體排出去。第二名的好膽固醇就是在水裡游的生物，水裡游的生物裡面的膽固醇都是HDL，都是好膽固醇，接下來是陸地上走的，兩隻腳的也都是好膽固醇，而四隻腳的全部都是壞膽固醇。（好，我打不下去了）
看到這邊應該有很多麵粉已經覺得很扯了，但是這個影片觀看次數高達68萬次..............而且還有很多人相信😱😱😱
其實我覺得自己能耐著性子看完也是蠻厲害的（我用1.5倍速觀看）。然後粉絲跟我說她之前也聽醫生說過："雞蛋裡面的膽固醇是好膽固醇"的說法，所以感到很疑惑來問我到底是不是真的，
⭐️食物裡的膽固醇有分好壞？⭐️
我們俗稱的好膽固醇以及壞膽固醇指的其實是 #脂蛋白，而非單純的膽固醇。膽固醇在人體內會由脂蛋白攜帶著在血液中循環，而脂蛋白可分為低密度脂蛋白（LDL-C）及高密度脂蛋白（HDL-C）。低密度脂蛋白俗稱為低密度膽固醇或壞膽固醇，英文簡寫為LDL-C；高密度脂蛋白則俗稱為高密度膽固醇或好膽固醇，英文簡寫為HDL-C。雖然我們平常提到它們都只會簡稱為好膽固醇或壞膽固醇，但指的其實是攜帶膽固醇的脂蛋白（當然也包含其內含有的膽固醇）。
重點來了！！！！！
食物裡面的膽固醇有分好壞嗎？看了上面對好壞膽固醇的解釋，大家應該就會知道，食物中並不存在所謂的好膽固醇與壞膽固醇，因為食物裡面的膽固醇就是 #單純的膽固醇 而已！
⭐️影響膽固醇的飲食因子⭐️
在了解飲食因子之前，必須先了解一個基本概念：人體內的膽固醇至少七成以上是 #自身合成 的，而非吃進來的，所以飲食中的膽固醇確實不會是影響膽固醇最主要的原因。但是吃太多 #飽和脂肪 以及 #反式脂肪 就容易讓體內膽固醇上升。
⭐️飲食中的膽固醇會影響血膽固醇嗎？⭐️
這個問題其實到現在都還是沒有一個定論，給大家看看這十多年來有多少變化，就知道我心有多累了🤣🤣🤣：
💡2010年，美國的飲食指南建議一般健康成人每天的膽固醇攝取量應小於300毫克。
💡2011年，美國心臟協會建議女性為了預防心血管疾病，每天膽固醇的攝取量應小於150毫克；美國的國家膽固醇教育計畫（NCEP-ATPIII）建議，每天的膽固醇攝取量應少於200毫克。
#接下來是第一個翻轉
💡2013年由美國心臟學會發表的飲食指南沒有對膽固醇的攝取量加以限制，原因是：”沒有足夠的研究證據顯示減少飲食中膽固醇的攝取可降低血膽固醇”
💡2015年美國飲食指南取消了以往建議每天的膽固醇攝取要低於300毫克的建議，但仍強調在健康的飲食模式之下，可盡量減少膽固醇的攝取。。
這時候開始社會風氣突然變成”可以一天吃很多顆蛋也沒關係！”、”不用限制飲食中的膽固醇沒有關係！！！”
你以為這樣就結束了嗎？ 不！！！
💡2019年美國心臟協會發表的預防心血管疾病指南中，表示降低飲食中的膽固醇，對降低動脈粥狀硬化的風險有幫助。
💡2020年的美國飲食指南中提到了：美國國家科學會建議，在不影響飲食營養充足性的前提之下，應該盡量降低反式脂肪酸以及膽固醇的攝取量。
看到這邊是不是覺得心好累🤣
⭐️結論⭐️
到底飲食中的膽固醇，或是雞蛋（一個蛋黃含有約200毫克膽固醇）需不需要限制？首先你必須了解自己是哪一種人，如果你是一個健健康康的人的話，也許吃多少膽固醇或是雞蛋，都對健康沒有什麼影響；但如果你是糖尿病患者，或是你已經有高膽固醇或是心血管疾病的問題，我會認為還是 #適量限制膽固醇的攝取 比較好。再來還要考慮到 #生活模式，一個作息規律、每天運動、睡眠充足、飲食均衡、蔬菜吃得很多、不太吃紅肉的人，或許每天吃5 顆蛋也沒問題；但如果時常熬夜、不運動、大魚大肉的人，每天吃五顆蛋可能就會很有問題了。
看了上萬的個案，累積眾多經驗以後，我認為飲食建議沒有絕對，都是需要了解每個人的生活跟飲食習慣，才能給予最合適的飲食建議。因此不要看了網路上的影片或是文章，就認為可以套用到所有情況跟所有人身上。
最後自己推薦一下：營養麵包現在在內湖-恆新復健科診所 有營養諮詢門診，只要有開診的時間都很歡迎大家來諮詢喔😃😃😃
#那些年你聽過的營養鬼話 #媒體未經同意請勿任意轉載
不公開影片 在 [情報] 2017年前上傳的不公開影片強制轉私人影片- 看板Google 的推薦與評價
1. 情報or新聞 連結：YouTube官方Email信件
2. 內文：
自 2021 年 7 月 23 日起，你在 2017 年 1 月 1 日前上傳的不公開影片將轉為
私人狀態。如要確認哪些影片會受到本次異動的影響，請在電腦上點選這個連結。
如要進一步瞭解這項異動對你的頻道有哪些影響，請繼續閱讀本信或前往說明中心。
異動原因
我們在 2017 年推出了一項系統更新，可讓使用者產生新的不公開影片連結。
我們也提升此功能的安全性，讓一般使用者更難找到你的不公開影片，除非你選擇
分享連結給對方。針對上傳時間早於這項更新的舊有不公開影片，我們即將實施異動。
因應方式
針對這些舊影片，你可以採取以下幾種做法：
不採取任何行動。自 2021 年 7 月 23 日起，我們會將所有受影響的影片設為私人
狀態。只有你和你選擇的使用者才能看到私人影片。請注意，自 7 月 23 日起，一
旦這些影片轉為私人狀態，先前用於嵌入或分享這些不公開影片的任何連結都會失效。
不參與異動。只要在 2021 年 7 月 23 日前填寫這份表單，即可讓舊影片維持目前
的不公開狀態。如果你將不公開影片當做公開影片來運用 (例如將影片嵌入第三方網
站，或在社群媒體上分享)，建議你選擇不參與異動。如果選擇不參與，原有連結仍
可繼續使用，但將無法享有這項安全性更新帶來的保障。
https://support.google.com/youtube/contact/older_unlisted_update?hl=zh-Hant
將不公開影片設為公開狀態。你也可以把影片設為公開狀態，讓所有使用者都能觀看
。任何 YouTube 使用者都可以看到你的影片，且影片會出現在搜尋結果、推薦影片
和相關影片清單中。
重新上傳為新的不公開影片：如果你希望影片保持不公開狀態，同時享有這項安全性
更新帶來的保障，就必須下載這些影片，然後在新系統中將影片重新上傳為不公開影
片。不過，與原始上傳內容相關的資料 (例如觀看次數或留言) 將不會跟著轉移。
所有使用舊連結嵌入的影片也必須改用新的影片網址。瞭解詳情。
https://support.google.com/youtube/answer/9230970?hl=zh-Hant
我們瞭解這項異動可能會造成不便，因此預留時間讓你進行調整；
自 2021 年 7 月 23 日起，影片將正式轉為私人狀態。
感謝你！
YouTube 團隊敬上
3.心得:
這樣一些舊影片也看不了了...可惜了
有鎖成不公開的朋友記得去填連結，才可以保有影片不公開...
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※ 編輯: andy199113 (118.160.136.132 臺灣), 06/26/2021 00:53:47
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