[熊麻麻辣醬]
#麻辣控舉手🙋♂️
在家也能輕鬆煮麻辣鍋😋
今年端午節收到 熊麻食品麻辣醬
看來朋友之間,都知道我很愛麻辣
馬上下廚~煮一鍋麻辣鍋
只要將熊麻麻辣醬1:5加入水
就是外面吃到的麻辣火鍋湯底
真的太方便了!
熊麻麻辣醬是不吃辣也可以試試的麻辣醬
整體香麻感大於香辣感
使用高成本食材 四川頂級大紅袍花椒
入口又香又麻,辣度可以自己調整(水加多一點)
麻辣醬的精髓就在花椒
辣度來自於新鮮朝天椒
打開包裝就可以聞到香濃的麻辣香氣
除了煮麻辣鍋之外
可以拌麵、炒菜、滷味、烤肉使用
當然也可以直接當成沾醬使用唷!
除了煮麻辣鍋之外,愛吃辣的朋友可以當沾醬使用
香麻辣一次衝擊味蕾
真的是一大享受呀!
Catalina連續幾餐都煮麻辣鍋、麻辣麵
吃水餃也要沾熊麻麻辣醬
決定要來團購一波
送給也愛吃辣的家人~
愛吃辣的小粉絲們
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater,也在其Youtube影片中提到,胡椒鴨售價:599元/一隻 這個應該算是我近期吃過最最最特別的火鍋了🤣 第一次吃到一整隻鴨的「胡椒鴨火鍋」 白胡椒的辛辣刺激,配上雲林大蒜跟白酒提味,一入口就在嘴裡爆炸開來,就像在吃新加坡的肉骨茶一樣! 原本覺得冷,越吃越爆汗,還忍不住開冷氣😂 鴨子貼心的去頭去腳跟去屁股🤣 我在點薑母鴨的時候...
「不敢吃辣也能嘗試」的推薦目錄:
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不敢吃辣也能嘗試 在 Facebook 的精選貼文
耶✌️真的有麻喔👏
熱銷萬瓶好評推薦的#熊麻麻辣醬
根本居家配菜、下飯好幫手
雖是麻辣醬,但沒有太大的辣味、隱約透出來的麻真的對味的剛好
內含數十種中藥,可補氣又養生
老闆是不是要這麼認真🙈
雖然隨瓶會附贈一本簡單食譜小冊子,但對於愛吃辣的我來說,根本沒難度限制
香、麻、辣的剛剛好,吃什麼都搭
搭粽子,白糯米也變得有味道👏
搭泡麵,根本就是神組合,不健康的調味包就丟掉吧😌
放進我的大醬湯,神香,因為不是嗆辣的那種,完全可以喝下去
不像傳統打爛辣椒的那種辣椒醬喔,是有層次口感的
好吃到欲罷不能,明天要來去買水餃搭✌️
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不敢吃辣也能嘗試 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的精選貼文
胡椒鴨售價:599元/一隻
這個應該算是我近期吃過最最最特別的火鍋了🤣
第一次吃到一整隻鴨的「胡椒鴨火鍋」
白胡椒的辛辣刺激,配上雲林大蒜跟白酒提味,一入口就在嘴裡爆炸開來,就像在吃新加坡的肉骨茶一樣!
原本覺得冷,越吃越爆汗,還忍不住開冷氣😂
鴨子貼心的去頭去腳跟去屁股🤣
我在點薑母鴨的時候也都會這樣交代,完全符合我的喜好❤️
本來怕會辣不敢給風哥吃,最後被他吵的受不了,過水給他吃,結果吃到欲罷不能,軟嫩程度連風哥都能駕馭😂
附上連結給大家參考,我沒有賣鴨,想吃的自己去官網看嘿🤣
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#全鴨火鍋 #網購開箱
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
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這是對我最大的鼓勵
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不敢吃辣也能嘗試 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
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這集節目裡,威風兄弟收下的戰帖是「北台灣極辣美食大挑戰」!挑戰項目不但有讓人聞風喪膽的「鬼椒漢堡」,還有一般人不敢輕易嘗試的「惡魔激辛咖喱」,更恐怖的是還有暗藏在民間「地獄級的超辣蘿蔔乾」,保證咬一口嘴唇腫得像香腸。究竟威風兄弟能否成功挺過這集節目,順利主持到最後呢?
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不敢吃辣也能嘗試 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文
不吃不可的台南古早味-『炒花枝焿』,影片中還有冷泡昆布柴魚高湯的做法喔!
*鐵鍋開團了就在今晚8點~
只有,真的只有炒鱔魚焿跟炒花枝焿,是我這個離開台南20幾年的台南人,一直無法忘情的家鄉美食,而我也因為主持美食節目跑透透,一路以來只要有炒鱔魚焿跟炒花枝焿,我絕對會試吃,因為我實在太愛這道在地小吃了。
但是說真的,離開台南之外沒有一個地方的,炒鱔魚焿跟炒花枝焿是可以讓我感覺有像台南風味的,每次都覺得就是『不是』,就真的不是台南的口味,這真的讓離開台南的我很困擾、很難受,因為這是記憶中小時候最重要的一個味道。
記得很小的時候,家裏的經濟不是那麼的富裕,炒鱔魚算是價格比較高的小吃,如果一家四人吃下來,是不算親民的價錢,而且我又非常的能吃炒鱔魚意麵,一個人認真可以吃掉3碗,一點都不是誇張的,所以我小時候的生日不是吃蛋糕,也不是吃麵線,而是吃炒鱔魚意麵,你就可以多少了解在我心中鱔魚意麵的重要。
但是因為炒鱔魚意麵的價格較高,所以小時候我都會騙爸爸媽媽說我不敢吃鱔魚,其實是我想把鱔魚留給他們吃,而我吃麵和著勾芡的焿,就可以吃掉兩、三團意麵了,那是我小時候自以為愛父母的方式,一直到後來長大後,我自己有了獨立的經濟能力之後,有一次吃鱔魚意麵時,爸爸媽媽才知道原來我一直都敢吃鱔魚,他們也才知道,以前為什麼我都說我不敢吃。
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說這個故事主要是想讓說,我是真的從小就迷戀炒鱔魚焿跟炒花枝焿,對於這個味道的執著到現在我都沒有改變,所以我不斷的在心裡告訴自己,我一定要能做好,而且最好是還可以還原道地的台南味道。
從開始有機會做菜到現在,我一直不斷的自我嘗試跟改進,希望可以做出讓自己滿意的台南風味炒鱔魚焿跟炒花枝焿,這一點很固執連我自己都無法解釋,今天的這一道炒花枝焿,其實應該是炒透抽焿,但不知道為什麼台南人在這道料理上,都把透抽說成花枝,到目前我也沒有答案,不知道粉絲中有沒有人知道。
*關於冷泡昆布柴魚高湯
我在每一次是炒的過程中,都會有一些不同的調整跟領悟,這一次我特別用了昆布柴魚高湯,當成加入湯中的高湯使用,所以影片中,我也分享了很簡易的高湯做法,直接用冷泡的方式去泡昆布高湯,然後再加上柴魚片。
*關於鍋子的鑊氣
還有我查了所有的資料以及從小吃到大的觀察,炒這道炒鱔魚焿或炒花枝焿,最重要的最是必須搶得鍋子的鑊氣,所以你看所有的炒鱔魚店家都是使用鐵鍋,這次我也用了這把超輕量的鐵鍋,大膽的將鍋子燒熱到冒煙,下料拌炒,重點是因為超輕量鐵鍋很薄容易加熱,所以在炒的過程中才能維持一慣性的高溫,讓鱔魚或是花枝(透抽)可以因為溫度的快速熟成而保持脆度與鮮度,這是鐵鍋比起其他鍋容易做到的事。
*關於綜合醬汁
另外這道炒花枝是我模擬台南口味的,也是傾向於我從小吃到大的風味,所以在味道上是真的符合台南人的重口味,不是那麼的酸反而是比較偏甜的,如果不是台南人可能需要自己斟酌綜合醬料的比例。
當然如果你也想要試試那種快炒的快感,那麼真的就是需要一把超輕量的鐵鍋了,這是實話啊~
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*哪裡可以買到這把超輕量氮化處理的日本進口鐵鍋
可以到這裡購買👉https://gbf.tw/k1j4n
開團時間在這裡👉2020/02/20 pm20:02~ 02/22 pm23:59
寄送日期在這裡👉2020/02/25~27
ps.這把鐵鍋只有這裡有別無分號,因為我們是唯一有氮化處理而且又是最輕量的鐵鍋喔~現在買還有附贈鐵鏟喔!
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透抽(中卷)1隻180克
高麗菜120g
洋蔥100g
青蔥2支
辣椒1支
蒜頭3瓣
昆布冷泡高湯500mL
柴魚片10g
醬油5大匙
糖5大匙
五印醋4大匙
油麵兩人份300g
片粟粉3大匙
水2 大匙
米酒1大匙
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不敢吃辣也能嘗試 在 [閒聊] 吃辣真的能訓練嗎? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
因為我自己不吃辣
可是常聽到身邊朋友說吃辣是可以訓練的
所以曾經嘗試過一段時間
結果還是失敗
是不是說能訓練的那些人本來就敢吃辣阿...
有訓練成功的人可以分享一下嗎?
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