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位於中壢中原大學商圈內的一村蘭麵，湯頭有紅燒、麻辣、清燉三種，其他還有一品湯麵、乾拌麵、鍋物、家常湯品和私房菜系列
推薦一村蘭麵的牛三寶麵，牛三寶就是牛頰肉、牛筋和牛肚，那牛頰肉相當軟嫩，牛筋很Q，真的非常好吃
除了牛三寶麵之外，一村蘭麵的滷肉飯也相當推薦，滷肉飯吃起來會讓嘴唇黏黏的，吃完一碗還想讓人再來一碗
內用有提供飲料無限暢飲，還沒吃過的朋友快來試試吧！
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今天來到被網友評為最醜車站中壢火車站! (喂~不是我說的~
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中原大學牛肉麵 在 [食記] 中原大學牛肉麵牛三寶系列79折一村蘭麵- 看板ChungLi 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46414974
這間位於中壢中原大學商圈內的一村蘭麵，是一間相當推薦的中壢牛肉麵店，目前推出牛三寶系列79折的優惠
一村蘭麵的牛肉麵湯頭有紅燒、麻辣、清燉三種，其他還有一品湯麵、乾拌麵、鍋物、家常湯品和私房菜系列
推薦一村蘭麵的牛三寶麵，牛三寶就是牛頰肉、牛筋和牛肚，那牛頰肉相當軟嫩，牛筋很Q，真的非常好吃
除了牛三寶麵之外，一村蘭麵的滷肉飯也相當推薦，滷肉飯吃起來會讓嘴唇黏黏的，吃完一碗還想讓人再來一碗
內用有提供飲料無限暢飲，填寫顧客意見表還贈送甜品，有餅乾和奶酪可以選，還沒吃過的朋友快來試試吧！
一村蘭麵的位置就在中壢中原大學商圈的弘揚路上，目前推出的優惠的是牛三寶系列79折
門口的廣告看板，新品上市，有義大利麵和燴飯
一村蘭麵的店內用餐空間，一樓以雙人座位為主，他們還有地下室的用餐區
一旁的自助區，有冷飲和辣椒可以自取
冷箱內有一村蘭麵的自製辣椒醬和小菜
一村蘭麵的菜單，牛肉麵的湯底有紅燒、麻辣和清燉三種，各有湯麵、牛肉麵、半筋肉和牛三寶
目前牛三寶打79折，打完折還比半筋肉便宜，建議各位朋友直接點牛三寶就好
背面是一村蘭麵的介紹
「一村」一位囊括各式大獎的主廚，靠著對烹飪的熱愛、美食的執著、與靈光一閃的創意
在麵粉飛揚的廚房工作檯，一次次的試驗，一次次的失敗重來，經過日以繼夜的麵條研發製作
最終，誕生了「蘭麵」
原產地為義大利的「杜蘭小麥」很會吸收土壤裡的養分，所以兩年才一產，由此可知營養價值是非常高的
甚至有「素食的雞蛋」之美稱。顏色也與一般麵粉不同，因為蛋白質與礦物質的含量較高所以呈現黃色的
這是影響口感的關鍵。難怪，「蘭麵」總是比較Q彈。確認原料後，便全心全意的投入製作與研發
以手工自製的「蘭麵」，融和中西式廚藝，搭配各種風味打響名號至今
店內的點菜單，劃好要吃的餐點後交給工作人員就行了
店內的廚房是半開放式的，可以看到廚房的工作情形
紅燒牛三寶麵(180元)
特別問了工作人員是那三寶，原來三寶指的是牛頰肉、牛筋和牛肚
這牛頰肉吃起來真的超嫩的，燉得非常軟爛，感覺不用牙齒咬就可以咀嚼，真是好吃到不行
一村蘭麵的牛筋非常有彈性，感覺像是蒟蒻，而且燉得非常入味
牛肚也好吃，如果喜歡的話，也可以試試他們的牛三寶切盤
麵條有粗麵和細麵可以選擇，當天選的是粗麵
一村蘭麵的特色就是使用杜蘭小麥的自製麵條，粗麵吃起來很厚實，很有咬勁
紅燒湯頭香辣過癮，內用可以免費加湯加麵一次
四川擔擔麵(65元)
四川擔擔麵吃起來花生香氣四溢，其中帶有一絲絲辣油的香辣
不錯的是，麵裡加了很多蔬菜，所以吃起來非常清爽，好吃推薦
滷肉飯(35元)
充份攪拌後就可以開動了，醬汁的量是足夠的，可以讓每一顆白飯都被滷汁包裹住
滷汁是充滿油脂的，感覺一邊吃一邊嘴唇都黏黏的，喜歡吃滷肉飯的朋友一定會愛的
最後服務人員會送上顧客意見表，填寫的話會贈送甜點一道，有手工餅乾和奶酪可以選擇
而奶酪有焦糖和巧克力兩種口味，我們都比較偏愛焦糖奶酪，奶香味濃郁，吃完真是滿足呀
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【中壢牛肉麵推薦】中原大學商圈 牛三寶系列79折 一村蘭麵
地址：桃園市中壢區弘揚路96號
電話：03-466-6510
營業時間：11:00~21:30
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