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[熬了一週今天就是要狂吃猛吃爆買一波！開心！]
今天我也來點一個優質大便當，
這就是之前補充omega3生魚片那家的日本小店，
目前都沒開放內用，以賣便當為主，
今天星期五，我來一個鮭魚菲力便當，
整個光吃魚就飽死，一想到滿滿omega3就開心！
因應颱風來襲疫情升溫，公司交代大家帶回電腦，
不知道WFH機會也有沒有提升，
總之帶著總是好的，再來是滿滿的禮盒要收拾，
以避免食物過期之類，所以花了些時間在整理。
現在的週五晚要鬆一下，都是便當先ubereats，
在公司品嚐之前推薦給我妹的巴台高速中東菜，
今天依舊美味，我真的可以天天吃耶！
總之吃完才可以開始逛街，最後還是UNIQLO，
我今天買了衣服褲子外套，真的好開心，
畢竟真的好久沒買衣服，與親辜們一起，
試衣服都覺得很有趣，最重要的是我們都有消費！
土瓜灣美食：【土瓜灣特色中東菜！超有情調＋夠正宗！香港人口味都啱食！必試西班牙八爪魚】
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曾被「tomas saraceno in orbit 」的展演深深吸引，為此在杜塞道夫的K21美術館佇足了一下午
來自阿根廷的藝術家Tomás Saracen說「我希望人們看到他們在互動領域內的能力，對更大的生態系統作出反應，並去感受且成為其中一部分」
「in orbit」便在這個概念發想下，開始進行與人群的藝術實驗互動
Orbit的意義是沿軌道圍繞行星或恆星運行，透過如蜘蛛網般密佈的網狀結構，探究生態社會、微型宇宙系統
穿著特殊衣裝與鞋，
就像體驗著無重力攀岩，
意外的是，這居然有點難度！
一來，
相信我，此時你絕對只想望著杜塞道夫的美麗天空~整體的網狀設計包覆在塑料球體裡，看似安全，但在透明又無著陸感的空間裡，某種程度等於處於懸空
而為了要找出口，才能穿到下一顆球，又不得不往下看阿，那超過3層樓的高度，可是會瞬間腿軟的
但繼續走下去，竟然會開始習慣無法腳踏實地的感覺，並在對抗地心引力的微自虐過程裡上癮
二來，
你得逕自面對整個從開始到結束裡，偶爾找不到出口的雙重壓力
儘管心裡知道是安全的，但在360度網狀場域的既視感中，視線卻會在三不五時的迷失裡而感到慌亂
在球與球之間的通道裡，依然是錯綜複雜的網狀交織，也有人會在此稍作休息
依然記得此刻的靈感乍現～
這些體驗，不正如我們身處社會互聯網裡的各種心理狀態嗎？
結束後的反饋解讀，
真的有不少能思考玩味的地方，
在杜塞道夫只是短暫停留，卻留下一篇雋永
//後記並附於圖末//
離開k21後，在附近找到一家黎巴嫩餐廳libanon restaurant，是美味的中東菜，值得推
今天是世界攝影日～
(World Photo Day 8/19）
#與世界分享你的世界
#tomassaraceno #inorbit #k20 #k21 #Düsseldorf #HD
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。
另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk
營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
感謝 #CreatorSpotlightHK 邀請拍片！
一月一片挑戰 六月大成功！
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上次妹妹在商店得到一個大支棒棒糖
後來我們還是覺得剛好就讓她消耗體力
不然亢奮的小傢伙回家
應該會大亂我的煮飯時間
決定就帶著Mira一起逛市場
市場沿路上可以說到處跟人打招呼
有如里長出來巡視一樣😆
大多數時間會耗在打招呼上
也順便讓孩子有多的社交機會和練習阿拉伯文
有沒有人跟我一樣喜歡逛市場
到世界各地都喜歡去逛當地的市場
除了可以看很多不同的當地人以及文化
還可以買到新鮮的當地食材
我們介紹的網路上不一定找得到
許多傳統老店就藏身在這些小小市場內
來到阿卡巴 別忘走進這些小巷弄
感受當地人的生活氣息
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