🍜 連續4年日本米芝蓮推介! 東京過江龍!
🇯🇵 餐廳: #多賀野 #takano
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🍽菜式介紹:
❝ 廣島蠔豚鴨沾麵 $168 ❞ 🔸4/5
❝ 豚鴨沾麵 $168 ❞ 🔸4/5
❝ 自家製蟹肉薯餅 $68 ❞ 🔸5/5
❝ 日式煎餃子 $58 ❞ 🔸4/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 K11 MUSEA2樓220號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyanramen
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
連續4年獲得日本米芝蓮推介🌟的拉麵店登陸香港啦!
位於尖沙咀的 中華そば専門 多賀野 (Takano多賀野)🔸，是東京超人氣過江龍! 品牌已有20多年經營歷史，每日新鮮製作拉麵🍜 和 悉心炮製湯汁，憑著匠人造麵精神，多年來獲獎無數呀!
包括: 2014-2018年的東京米芝蓮推介、Tabelog全日本拉麵大獎、Ramen Walker日本最優秀拉麵排行榜前十位等等，來頭不小，拉麵控一定要試啦。
豚鴨沾麵 ◢
利用豚、鴨、雞和海鮮等天然食材熬製的中國風沾汁，非坊間常見的稠密膩口濃湯，而是清爽鮮美的味道😛。食材的鹹香鮮美盡在湯中🥳，味濃而清新，清而不淡，很不錯呢。
而沾麵條則採用4款日本麵粉和2款蕎麥人手精心製作🍜，粗身麵條富彈性和靭力，帶有淡淡麥香，掛湯力不俗，質素甚高。搭配的半肥瘦叉燒🐽，肉質幼軟，糖心蛋蛋黄濃香稠滑，超好吃的～
自家製蟹肉薯餅 ◢
店家招牌 蟹肉薯餅😍，果然非常美味! 酥脆鬆化的炸皮，包裏著軟綿綿的薯蓉🥔，猶如雲朵般柔軟，深得我心。
日式煎餃子 ◢
一客五件煎餃子，大小適中。煎至金黄色的外皮🥟，香脆可口，肉餡富有湯汁，味道不錯。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan多賀野
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