關於 丹醇研選高雄 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#YJ用了5年的台灣天然保養品
#團購

這裡下單 https://gbf.tw/mjsdi

\ 23.5°N北緯研製 /
天然台灣在地農產品製
無農藥、無化學肥料
無酒精無香料、高營養價值

#YJ跟北緯研製的淵源

老觀眾知道YJ小時候皮膚過敏的很嚴重對吧？
大概是國小到高中才好 五年以上
YouTube現存第一隻影片 過敏血淚史也有詳細的故事 也早就推薦過23.5°N
大家有看過嗎？ 五年前的YJ超級拙哈哈哈
後來排除最大的壓力比較好之後
偶爾還是會復發，太累壓力大天氣轉換都要特別小心

後來我在找保養品時也踩了很多雷
甚至用錯東西 擦到酒精之類的整個臉差點燒起來 痛到不行
最後在資深部落客波痞的洗面乳推薦文章認識了23.5°N北緯研製
才去買了旅行組來試用！

那時候我臉因為擦類固醇的藥太多 皮變得很薄 偏乾 一激動或笑就很容易紅
所以比較喜歡紅薏仁系列（比較保濕＋滋潤）
但現在已經穩定很多了 而且不知為何可能在南部 偶爾會出油
激動還是會紅 現在最喜歡的變成是可以鎮定的米粹系列

23.5°N的東西是平常用不會有太大感覺
但只要皮膚出問題 就能馬上感受他的好
或是一離開他 就發現是他讓你穩定的功成
是因為他你才沒事的！

米粹厲害的是：穩定＋舒緩＋補水日常提亮
完全不黏 清爽好吸收
男生用也很方便

當年有一次我想買眼霜送我媽母親節禮物
因為網購來不及直接殺去當時的櫃位買順便補貨
當時的櫃姐跟我說 他們正好在找工讀生
問我有沒有興趣 我就真的寄信給老闆自薦
後來真的變成工讀生，跟老闆認識到現在又是另一個故事了ＸＤ

在這途中我推坑了好多人
不論是路過的客人
還有大學時因為想八折在網路上寫了認真的心得文跟陌生人揪了兩三萬的團
我媽定時會請我幫她一次買十罐卸妝＋五罐洗面乳（因為她怕一直麻煩老闆哈哈）
連我經紀人也叫我一定要開這團，因為她也要補貨：）

而我自己呢 出去旅行一定要帶一兩片米粹面膜
都把他當成保命丹
因為怕我臉突然又過敏
或者是曬傷曬黑
上次我去高雄騎腳踏車 太放飛自我懶得化妝就算了連防曬都忘記擦
天氣好太陽大我知道 但我沒想到空氣不好啊！！！
回來之後我的臉直接悲劇 直接黑掉＋過敏紅＋顆粒
但洗完臉後敷個15分鐘面膜就救回來了
真的是我生命中的仙丹ㄚ🥺

分享我生命中的仙丹給家人、朋友
還有你們
能幫助到你們的話就太棒了～

2016是我從零開始做YouTube影片的第一年
當年是大學四年級
我一邊在他們家打工 在台北生存
過了四個月 終於存了第一筆經費
買了我的第一台相機 陪YJ拍到現在
所以對於那台相機（也就是Sony Rx100系列）
還有23.5°N對我來說都有種特別的意義
舊相機最近送修了第二次 買了新的第七代
第一個就拿來拍和23.5°N第一次的正式合作

再 加 上
米粹的米跟YJ一樣是雲林斗六產的唷
同鄉ㄟ哈哈哈！

真的是熟悉＋熟悉＋熟悉的感覺呀～
很安心 很有緣份

重點是也好用
也不貴
團購還更便宜 6～8折！
不知道怎麼選再問我嘿

#800免運 #現貨超快出 #已有人收到

那晚，日本東京的春天，緩緩降臨在新灣區。

因緣際會跟幾位日本來的朋友，有幸造訪在南高雄豪宅內的米其林一星主廚武田健志的餐廳「Liberté」，據說一位難求，而且有諸多禮節的規範。

一進門後吧台板前的座位深具特色，我們今日坐在裡面8人的包廂，可以放鬆享用跟聊天。主廚的相關介紹跟環境網路上的食記都查得到，我的重點在餐點內容—-一言蔽之，這是自疫情以來，我在 #國內吃到最喜歡的星級餐廳。

📍前菜三品- #鴨肝慕斯 #鮑魚/山葵葉/杏桃 #鮟鱇魚肝
老實說，剛看完菜單我打從心底害怕😅，有看過我食記的人就知道，我法菜中的天敵就是「內臟類」食材，但今天卻讓我對這些內臟類食材心悅誠服。首先是這款鴨肝慕斯，表面琥珀色的醬汁點綴著鳳眼果、碎堅果跟些許松露，漾著琉璃的光彩，一匙舀下是蒸蛋般的柔嫩綿密，入口是濃郁的風味搭上脆口的堅果顆粒，煞是享受；再來是盛放在九孔貝殼上的荷包外型小點，上面點綴著山葵葉，建議一口完食，原來外層是如泡芙般的口感佐以鮑魚醬跟畫龍點睛的杏桃，高鉀跟豐富的維生素的杏桃果乾沈穩的微酸中和了鮑魚高鈉的海鮮味，頭一次見著的組合，沒想到風味如此互補；最後有「海底鵝肝」之稱的鮟鱇魚肝，似土壤般由酥脆的吐司脆片包夾，上方鴨兒芹翠綠如茵，放上盛開的星狀紫色琉璃苣彷如精巧的小花圃，充滿春天的映象，讓我讚嘆的地方，在於以富含omega-3(次亞油酸,GLA )的琉璃苣來搭配飽和脂肪跟膽固醇稍多的魚肝，讓人享用起來不覺負擔。

我莞爾，猜這一系列的內臟類食材似乎是通過我挑嘴的腸道菌的檢驗，主廚以各種食材調和的方式讓膩人的飽和脂肪變得和藹可親😆

接下來一道開胃菜 #白蘆筍/蝦母/魚子醬，用三種不同的方式來料理白蘆筍，最底下用奶油煨煮，加點昆布粉提味，上方將白蘆筍刨成薄片整齊堆砌，口感清脆帶有蘋果的香甜，再淋上用 #豆漿為基底跟白蘆筍打在一起的冷湯，下方是飽滿彈牙的牡丹蝦蝦母，間以魚子醬跟酸甜的燈籠果，必需胺基酸跟植酸融合，讓從來不覺得魚子醬好吃的我，難得讚不絕口，實在精彩。
第一次用清新脫俗來形容一道菜，「此湯只應天上有，人間難得幾回嚐」。

下一道 #瑩烏賊 讓人眼睛一亮，以日本的瑩烏賊搭配台灣的鳳螺，底層是巴西里跟多種蔬菜打成的泥，還有各式對身體有益的香菜類食材，例如山茼蒿跟山當歸葉，尾韻還有帶點辛辣口感的水田芥、山葵跟洋蔥，其中有一種日本春天才會生長的天下第一山珍— #楤木芽，用天婦羅的方式料理，採集方式辛苦，要避開銳利的尖刺，才能取得嬌嫩的楤芽，帶點特有的苦跟回甘，整碗抗氧化物質吃好吃滿，加上低脂海鮮，仿佛把大地贈與的所有微巨量營養素都集中在這。
「啊， #這才是人類應該吃的食物」我不由得喟嘆，多希望每天都能來上這樣一碗，慰勞自己每天對抗環境污染跟壓力荷爾蒙的腸道菌們。

再來是湯品 #花膠/鴨肝/鮑魚，這道酥皮清湯上的酥皮壓印葉子的圖案，每天早上現桿現做，塗上蛋液後焗至酥脆，以小母雞熬製三天的高湯加入金華火腿跟貝柱，滿滿的膠原蛋白，是主廚在嚐過台灣的佛跳牆之後的創意。

至此每道菜順序都是風味一濃一淡，進入雙主菜。海鮮類主菜—- #來自長崎五島市的紅條魚，肉質紮實鮮甜，配上主廚精心製作的三道層次的綠白醬汁—-基底是波菜跟芥菜打成的泥、第二味是濃烈的蛤蠣高湯拌入發酵後的芥菜跟蔥，第三味是柚子泥灑上焦化的檸檬粉，清爽跟鮮甜並具，連配菜都煞費苦心，是檸檬蜜漬過的蜜棗跟蕪菁，點綴惹人憐愛的紅莧菜跟白色芫荽花，這傘狀的花序像蕾絲般纖柔而細緻，又像雪花般優雅，看來主廚是個外剛內柔的少女心男兒啊（笑）。

肉類主菜—- #珠雞，老實說吃膩了紅肉類主菜，看到白肉類實在很歡喜，台灣唯一有飼養珠雞的地方在桃園，選用雞瘦肉的部分做成雞肉捲，以松露慕斯提香，再以竹炭粉當麵衣包裹製成，看起來像個黑色皮包，切開來搭配旁邊香氣濃烈的羊肝菌菇醬，外脆內軟的口感，讓人愛不釋口，配菜是油封雞腿肉佐紅蔥酥跟白薏仁，多種風味依個人喜好搭配品嚐，很少有主菜從第一口到最後一口都覺得滋味不同。

在我看來，這場盛宴從前菜、湯品到主菜，都有一種幸運籤餅（fortune cookie）的概念，而這種包有類似箴言或詩籤的字條餅乾，是源於19世紀，日本東京的寺廟有一種叫做「御神籤」的傳統，讓今天的法菜有深厚的日本古老意涵，切開來都是驚喜。

最後是甜品三道— 前甜點是 #杏仁豆腐佐鳳梨，鳳梨用三種方式呈現，包括底下的糖漬鳳梨丁，淋上用鳳梨汁跟香草籽打成的汁液，還有糖霜花朵上盛載著現做鳳梨果醬，酸酸甜甜，非常適合清爽的杏仁味。

主甜點是 #甘酒/櫻花/白巧克力，我凝視著這個意象，像冬雪初融後的大地，春櫻綻放又散落，略帶鹹味的粉色櫻花粉末細細的鋪在白絨般的冰沙，化在口腔裡的是甘酒跟白巧克力的醉人滋味。

這讓我想到漫畫《海賊王》裡的Dr.希魯魯克，他窮盡自己一生的時間去創造一場，在他腦海裡粉紅色的雪，直到臨死前讓全世界下了一場
粉紅色的雪。

我想主廚的心情跟我是一樣的。
我們用自己不滅的熱情持續灌溉著夢想，用生命在創造腦海中的世界，每一處料理的呈現，都是賭上自己的堅持跟信念。

用心在料理屆耕耘，就跟我鑽研腸道菌的學問一樣，都是希望能將精神寄託在某些不朽的事物上。

最後的小茶點（petit four)，是酒漬萊姆葡萄跟藍乳酪夾心餅乾和肉桂蘋果塔，我過去從不曾碰茶點，就是因為傳統法式料理的配茶點是甜膩的法式軟糖跟費南雪，這次我卻連茶點都完食，配上帶有香茅味的花草茶，像醍醐灌頂滿足至心底。

Dr.希魯說：「疾病跟癌症不可怕，只有被遺忘才是真正的死亡。」

謝謝武田健志主廚，我永遠不會忘記這一夜，在不能出國的嚴峻疫情寒冬期間，你為台灣人帶來了道地東京米其林的手藝，這春櫻綻放的希望氛圍，彷若置身日本，似預告著即將遠離新冠陰霾，讓人真正感受春天將至。

望明年後，我們東京見。

#這間立刻被我列為心目中第一名
#主廚簽約聽說只有三年
#正港東京米其林在高雄

✨ 丹醇研選 讓生活變單純
這是我喝過高雄最好喝的芋頭鮮奶😍
我敢這麼說 代表真的很讚👍
不知道這家的真的要收藏起來
自己是超級芋頭控 超愛芋頭鮮奶
喝過很多家 這家真的喝不膩
加了整整半杯芋泥
牛奶還是自家牧場產地直送最新鮮的鮮乳
老闆自己養的牛 非常用心👍
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🌿丹醇芋頭鮮乳M$60 L$70
🌿丹醇萬丹紅豆鮮乳M$60 L$70
#單純芋頭鮮乳 這真的很好喝😍
每日現削現煮芋頭 芋泥偏紮實但卻綿密
加了整整半杯芋泥 剩下的完全是加純鮮乳 非常真材實料
喝起來芋頭味道超濃郁 還可以吃到芋頭顆粒
而且甜度剛好 之前喝過超甜的芋頭鮮奶很不行
這個完全不甜膩 喝一口會忍不住一直吸
我很難得可以一杯飲料很快喝光光 代表真的很好喝
#紅豆鮮乳 也不錯 紅豆綿密飽滿
一樣加了快半杯紅豆泥 整杯不甜膩😍
對了～他們家的牛奶很好喝 是濃郁的牛奶
這裡也有單獨販售牛奶 我自己有帶幾瓶回家👍
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🌿神農蜜香紅茶拿鐵 M$50 L$60
🌿丹醇手工黑糖珍珠鮮乳M$60 L$70
這兩杯也好喝 他們的飲料認真都好喝！
紅茶拿鐵 的茶香跟奶味融合得很好
喝起來香濃滑順 飲料我最常喝鮮奶茶
最怕喝起來太淡 但這個不會👍
#黑糖珍珠鮮奶 喜歡黑糖奶的會愛
手工熬煮的黑糖 喝起來甜而不膩
珍珠也有用黑糖蜜過 Q彈好吃😋
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🌿瘋了吧草莓 M$95
底下是Q彈的蜂蜜膠原凍
中間是現打草莓冰沙 上層是牛奶冰沙
是漂亮又好喝的飲品 我妹很喜歡💕
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這幾杯飲品真心都蠻推薦的
店哪還有販售純鮮乳、優格、牛奶棒
都是老闆自家牧場研發的產品
可以吃的健康又安心
飲品很好喝 非常推薦大家來試試(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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👉丹醇研選-五甲店
📍高雄市鳳山區五甲二路410號
⏰10:30～21:00
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👉丹醇研選-澄清店
📍高雄市三民區澄清路693號
⏰10:00～21:00
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🙋‍♀️#吃貨萍美食筆記
#萍吃吃高雄
#萍吃吃三民區
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在去年吃過金博家的「蔥蔥回魂麵」之後，近期又發現上市了「蔥蔥回魂辣湯麵」，之前的是乾拌麵，這次是湯麵唷！
獨家秘制的湯底，將紅辣椒、花椒、豆瓣醬與洋蔥等爆煉出色香味濃，且多層次的香麻辣湯底🌶🌶🌶

不過，一般來說，湯麵再怎樣辣也辣不過乾麵，畢竟湯麵會稀釋沖淡調辣度，不曉得這款會不會辣到阿咩耶🤔

而另一款新品【英雄淚】也是讓我們滿心期待的想嚐試呀😋😋😋
這個辣粉讓你滷味、拌麵、燒烤、鹹酥雞什麼都好配啦👍
嚴選紅辣椒與大紅袍花椒帶出麻辣口感，加上特選八角、孜然、丁香等十幾種辛香料，完美比例細細研磨，秘製而成喔！

▶️金博家粉專： https://reurl.cc/VN9dY

▶️金博家官網： https://reurl.cc/zlVdQ

#自古英雄不流淚 #無辣不歡 #蔥蔥辣湯麵

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今天要來開箱試吃的是由型男主廚「吳秉承」所研發監製的【麵大師】

目前在台灣，快煮麵市場百家爭鳴，所以要如何做出「一碗講究的麵」呢？
現在，由吳秉承技術研發指導，以「看得到、吃得到的美味」為定義，隆重推出「麵大師-私房獨享系列」

●「櫻花蝦蔥油拌麵」
以精選的青蔥烤出蔥油，再搭配獨特的凹凸麵體，更容易吸附醬汁， 每一口麵不但Q彈帶勁，青蔥與櫻花蝦的味道鮮甜滋味，讓人一秒到大海！

●「麻辣老干溜拌麵」
採用波浪麵，緊緊包覆醬汁、麵體Q彈帶勁，獨門麻辣紅油中，特別再加入了少用的「青花椒」，拌入頂級麻辣醬、重烘培芝麻醬，麻辣層次更豐富，不只吃到麻辣，還有滿口芝麻香韻，又加上韭菜更增添了香氣，真是畫龍點睛！

👉麵大師粉絲團： http://bit.ly/mandashiytera

👉麵大師官方網站： http://bit.ly/mandashiyterb

👉樂天市場： https://goo.gl/7VeHnW　　

👉momo購物： https://goo.gl/53sfqA

👉東森購物： https://goo.gl/qAKRDE

📛實體通路：家樂福、大潤發、愛買、頂好、寶雅……

🎁抽獎活動🎁
今天我們要來送麵麵給你們一起來試吃看看唷😋（2種口味各抽出一位！）

🛑要怎麼參加抽獎呢？？？
請仔細看過影片之後，在我們的「粉專」回答2個問題喔~
▶️貪食人粉專：
https://www.facebook.com/cocklion/

🅾️1，吳秉承主廚是哪裡人？
🅾️2，麻辣口味中除了大紅袍花椒之外，還加入了少有的什麼椒？
🅾️再加上一句「我想吃麵大師！」
符合答案的我們會給編號，就算完成抽獎資格囉！
【留言活動時間由108／3／1～108／3／9截止】
⚠️抽獎時間為108／3／10的 PM9:30，採用粉專直播的方式，記得回來看抽獎實況唷，沒有空看直播的，也請記得回來看回播或是公告，以免過了領取寄送時間喔！！！

雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
趕快到粉絲團找我們吧！！
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市面上的鳳梨酥百百種，是台灣的特產之一，也是外國遊客必買特產，今天要來跟各位推薦的是台北【柯記鳳梨酥】

柯師傅從十六歲在糕餅舖開始做學徒，從推著餐車販賣甜點一路走來，直到1986年終於創立了屬於自己的店舖，營業至今已30多個年頭了，實在也是不簡單！

柯師傅多年來鑽研糕餅烘培技術，從餅皮到餡料，手工用心研發的完美比例，讓顧客吃了心中能充滿幸福滋味，強調「最重要的是原料」，店內所有產品不添加任何防腐劑，所有原料皆經過SGS的檢驗合格，全面使用頂級進口奶油以及低熱量的海藻糖製作，所以吃起來甜而不膩，奶香味特濃，也因為柯記一直堅持用好的原料，相對成本就高，所以
👉《全台僅此一家，絕無分店！》👈

今天要來試吃的商品有4種，分別是鳳梨酥、土鳳梨酥、鳳黃酥、棗泥蛋黃酥

●鳳梨酥 $30元/顆：
嚴選臺灣產鳳梨，天然果實的香味餡美滋味佳，搭上外層酥鬆的餅皮、入口即化，滿滿鳳梨果肉，酸甜的口感挑逗您的味蕾。

●土鳳梨酥 $40元/顆：
嚴選臺灣土產純正土鳳梨果肉，搭配老闆畢生心血研製的鳳梨酥餅皮，香味四溢，皮酥微酸的餡料土鳳梨酥絕對能令您驚豔，絕不膩口!

●鳳黃酥 $35元/顆：
外皮酥香，內層鳳梨的餡，自然酸甜再夾藏著半顆金黃色鹹蛋黃的喜悅，讓甜中帶鹹的美味迸出新滋味。

●棗泥蛋黃酥 $43元/顆：
特選新鮮蛋黃，被精心調製的棗泥餡料在外皮金黃色香酥的呵護包覆，一口咬下的層次感，鹹甜香，瞬時好感度倍增。

🚩柯記官網： https://goo.gl/gieqLq

🚩柯記粉專： https://goo.gl/WSgpBZ

柯記鳳梨酥專門店
地址：台北市八德路4段836號
電話：02-27853802
營業時間：9:00~21:30

背景音樂：Music by Epidemic Sound
(http://www.epidemicsound.com)
#貪食人#大胃王邵阿咩#鳳梨酥