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【 看見美好。過中秋 】2021扌合在無負擔農場 中秋禮盒已經陸續出貨啦！

因為已經完全滿單，走前門走後門都已經無法訂購沒有庫存，禮盒中使用到的部分格外品食材已經用光光，所以先把表單關起來了。

自備容器的朋友，需要參考內容物與保存方式，在這裡供大家參考。
購買盒裝的朋友，紙封的正反面都有詳細說明！

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⎬使用天然葉子餐盒，可冷凍、微波，土埋6-12週自然生物降解。
⎬包裝皆無塑料可分解材質，若2日內未食用完畢，建議換至保鮮盒中。冷藏7-10天，冷凍約45天。
⎬落葉餐盒無法密封、內容物亦無單獨用塑料包裝，不適合於夏日常溫下多日庫存再分送，也因此皆以冷凍宅配寄出，減少運輸造成的損傷，與保持品質的穩定，常溫或冷藏退冰即可。
⎬自備容器參考：一個咕咕霍夫最大直徑約 7cm，高度4.5-5 cm 。


⎩咕咕霍夫⎭
小油菊青檸 - 1入
Chrysanthemum, Lemon, Cornflour
● 格外品— 有機玉米粉、有機小油菊、有機檸檬、有機初榨冷壓椰子油
○正　品— 自然放牧雞蛋、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油、無漂白自然結晶冰糖
⦿ 無負擔食材-- 台灣小油菊

野生桑椹純米 - 1入 <無麩質>
Wild mulberry, rice
● 格外品— 紅酒、藍莓酒
○ 正　品— 自然放牧雞蛋、無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油、有機檸檬汁
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、野生桑椹

⎩小圓蛋糕⎭
鹹蛋黃黑芝麻費南雪 - 3入 <無麩質>
Salted yolk, black sesame financier
● 格外品、剩食--- 有機黑芝麻粉、有機亞麻仁油、自然放牧雞蛋白
○ 正品—無漂白自然結晶冰糖、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉、鹹鴨蛋黃

椰糖紅豆瑪德蓮 - 3入
Coconut sugar, adzuki bean madeleine
● 格外品、剩食--- 有機紅豆、有機椰糖、有機亞麻仁油
○ 正品— 無漂白自然結晶冰糖、主婦聯盟低筋麵粉、法國發酵奶油
⦿ 無負擔食材-- 新鮮鴨間稻鴨蛋

⎩小貝貝⎭
椰香米貝貝 - 8入 <無麩質>
Coconut, Rice
● 格外品-- 有機初榨冷萃椰子油、自然放牧雞蛋白
○ 正 品— 無漂白自然結晶冰糖、杏仁粉
⦿ 無負擔食材-- 有機台中秈十米穀粉

對我這個從離開學校以來，就一直上班到現在的人，能每晚煮一餐，就已經很另類，若要一天在家做三餐，是從來沒有過的經驗。
現在，我應該會這樣做，直到我家老公受不了……(他剛剛已經在問:「妳今天還要煮飯嗎？」我:「我很樂意煮啊！」老公:「可是，我不樂意天天擦流理台啊！」)
除了上下班之外，我幾乎不出門。
像現在，在家滑手機；昨天在家拼命吃零食(吃了甜梅、酒李、應核橄欖、芒果乾、芒果青、杏仁小魚乾、小塊爆米香……)。
徹底執行「在家耍廢愛台灣，愛台灣就在家耍廢」。
今天聽到有人還是照常去打麻將，我差點氣到想扁人了！
這已經不是沒常識的層級了，有一點良心好不好！一大群人為了疫情，為了我們的生命健康，不吃不睡，拼死拼活，你卻連忍耐一下不出門，都做不到嗎？！一定要死神降臨頭上，你才要後悔懊惱嗎？！
大家都宅在家，自然斷了傳播鏈，疫情才有機會降溫。
大家，就是你，就是我，就是他！就是每一個人！！一個人都不能少！！！
今天早上，在家做土司抹奶油夾蛋、夾培根、夾起司，和一塊薯餅，給兒子帶去上班(是的，他們公司還要上班。)
中午，20分鐘，快快煮了22顆主婦聯盟的豬肉高麗菜水餃和紫菜蛋花湯。
昨晚，炒紅鳳菜，蘑菇炒紅椒，烤雞腿和味增豆腐魚湯。注意到了嗎？雖然簡單三菜一湯，有青菜，有肉，有魚，有豆，還有其他……。經常盯我煮什麼的朋友，有人有發現，是的，我煮的不一定好吃，也不一定好看，就是要求「營養均衡」。
這烤雞腿，第一次嘗試，被無肉不歡父子檔讚不絕口，廚娘臉上淡然(這哪有什麼~)，心裡暗爽(我是天才廚娘啊！)。
分享作法如下(李廚娘，功力有限，永遠只會提供簡單容易的食譜):
雞腿搓鹽巴，搓些肉桂粉和黑胡椒，再泡些紹興酒和醬油(聽說，真正的大廚，都是前一晚浸泡的，我們這種要煮什麼，都是臨時起意的廚娘廚公，將就將就，有泡到就好~)。泡約一個小時後，放小烤箱烤。其間要翻面。總共烤約30分鐘。確定全熟了就好~

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遲來的聖誕，預約的新年快樂。
以香料熱紅酒為主調，帶著毫不掩飾的台式龍眼味。
抹了層可可脂義式奶油霜，再混了些肉桂塗抹，以及巧克力。
點綴上微烘烤過的印加果籽粕、蜜漬紅肉柳丁、乾燥金柑、綜合堅果鹹太妃。

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這畫面，或許是想念地球另一端，冬日太陽早早下山的顏色。
下午四點下課時騎著腳踏車穿過田間，趕著在太陽完全下山前回到小鎮；
在平地森林裡漫無目的走著，一地枯黃微濕的落葉，時而遇見泥濘，時而遇見穿過沒有樹葉的枝間灑落在冰涼薄苔的斜陽，抬頭發現已轉黃的漸層的天空。



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桂圓白可可熱紅酒戚風 6吋 $780

自備容器折 $50。
整模蛋糕訂購 https://bit.ly/375CHvj


≙ 格外品 — 柴燒桂圓、紅酒、有機蘋果、有機無花果、肉桂粉、有機丁香粉、有機小荳蔻、馬告、乳酪乳清、有機可可脂、86%黑巧克力、紅肉柳丁、有機金棗、印加果籽粕、有機初榨冷壓椰子油、有機甜菜糖、有機椰蜜、葡萄乾、蔓越莓乾、腰果、杏仁果、黑豆、黃豆、有機南瓜籽、有機葵花籽、有機核桃
≜ 正　品 — 茂林動物福利蛋、法國發酵奶油、自然結晶無漂白冰糖、主婦聯盟低筋麵粉、海鹽