關於 主 廚 平底鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#豬探長推理故事集 #星期五上架日

📣重要消息📣豬探長推理故事集變成線上舞台劇！10/30(六)晚上7點，《馬戲團謎奇事件》線上看戲～
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🔎【餅乾鎮的夢幻甜點】 (下集) 🔜 https://reurl.cc/yeMNeD
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餅乾鎮辦了一個夢幻甜點比賽，主辦單位特別請到了「吃貨」豬探長來當評審，但是現場卻發生了失竊案！甜蜜蜜主廚的黃金平底鍋被偷了！天啊！沒有人能阻止豬探長吃到美味舒芙蕾的決心，他一定會查出真相！

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#豆腐哥說_探長睡得好_辦案沒煩惱
#眠豆腐
#躺一秒就不想起來

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一聽就上癮的推理廣播劇，用「聽」的豬探長，明星風采立刻被圈粉，讓我們一起聽下去
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小房子故事集【心得回饋】030 棉花糖與小氣球

請沒力代觀元辰宮後經過了1個多月，從原本工作離職到找新到工作後，現在才來回饋心得～

因為看了別人的心得，我很好奇自己的元辰宮和元辰花是什麼模樣，也因為工作迷惘以及想更了解自己，所以有了這一次的體驗。

我的狗狗是純白色的，像棉花糖一樣，而且還不想走路，一路被天使抱著。我的房子是在雲頂上的小城堡，讓我驚訝的是大小只比狗屋大一點（哈哈，原本還幻想可能是一般小木屋大小）

裡面的空間雖然只用了五分之一，但看沒力講述裡面感覺好歐式好先進！白色歐式浴缸、廚房有系統櫃、餐具都是不同的顏色、客廳地板有個電動升降桌兼床鋪。客廳主桌代表身體狀態，因為是升降桌兼床鋪，所以體能和精神可以適應各狀態（這機動性也太強吧XD）

沒力有說到我本身不是企圖心很強、有目標的類型，真的是這樣沒錯，因為我不是工作狂的性格～

爐灶上有兩個鍋子，正在煮的平底鍋是原本的工作，而另一邊放著鑄鐵鍋。因為當時問的問題是想離職換工作，但自己本身心裡很不安，而沒力說道想轉職是可以的，因為爐灶另一邊放著鑄鐵鍋，看起來是準備好的狀態，但自己要想清楚要煮什麼。沒力給的建議是可以找自己不排斥、又可以學到東西的工作。而現在找到的新工作雖然專業性不高，但似乎能學到新東西！不知道下次再觀元辰宮的時候我的爐灶會是如何呢～

沒力後來有說到元辰花，我以為自己的元辰花會是花，沒想到是一大把顏色很繽紛的氣球綁在小城堡後面（想到電影天外奇蹟XD）。

這邊很謝謝沒力代觀元辰宮，沒力的話語很溫柔並給予建議！從上一份工作離職，到找工作面試順便休息了兩週，然後找到新工作（下週要報到了～），因為這一次的體驗，內心的不安也消散了，對於新工作不會不安，只想好好迎來挑戰～謝謝您！

文：小空
圖：pexels
#心靈梳理Ｘ代觀元辰 https://linktr.ee/yucaio

//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
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恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
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—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍

這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘

#中秋 #禮盒 #說食 #我是肉先生 #ROU​

中秋烤肉，棒！中秋傑烤肉必吃肉片！
平底鍋就能簡單料理，又有烤肉感～
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#雞胸肉豆腐排 #低卡料理 #減醣料理 #健身餐 #雞胸肉料理 #減脂餐
🟣主要食材：
雞胸肉 一片
嫩豆腐 半盒

step1
雞胸肉切碎至呈現肉末狀
豆腐水瀝乾後壓碎

step2
將雞胸肉末與碎豆腐均勻攪拌
務必確認雞胸肉與豆腐完全融合，才不會柴

step3
平底鍋淋上油，用湯匙挖取雞胸肉豆腐並壓平呈排狀
中小火慢煎至雞胸肉豆腐排水份全收乾即可起鍋
最後撒點蔥花淋上醬油就可以上桌囉～

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【5分鐘懶人廚房】二顆雞蛋加一根香蕉的香蕉煎餅，不用泡打粉！但是要有果汁機攪拌均勻！香蕉鬆餅(Banana Pancake)。鬆軟香甜，用平底鍋細火慢煎！零廚藝、不油炸、不用炒，簡單又省錢！
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#香蕉鬆餅 #BananaPancake #鬆餅
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食材準備有：(約可製作10片小鬆餅)
1.2顆雞蛋
2.低筋麵粉50g
3.香蕉2根
4.奶油適量
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做法1：把香蕉切塊備用。
做法2：把2顆雞蛋打散至均勻備用。
做法3：將低筋麵粉過篩至打散的雞蛋中攪拌均勻。
做法4：將香蕉、雞蛋用果汁機充分攪拌、讓食材變細緻。
做法5：將香蕉、雞蛋液體和低筋麵粉攪拌均勻。
做法6：將香蕉麵糊靜置5分鐘，放入平底鍋慢慢小火慢煎。
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結語：
成功率100%~~~而且吃起來有香蕉的氣味，
口感鬆綿又美味！單吃就很夠味喔！

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