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🔴冬至🔴
冬至節是中國傳統文化中的一個大節日，已知從周代開始，就很重視「冬至」這個節日。2017年冬至是在12月22日。冬至到，象徵著陽氣開始滋長，預告春的消息。
🌏冬至節景 －－天地冬至日 人間冬至節
冬至一到，帶來哪些節氣生活的景象呢？
🌏入冬後，天地萬物也進入了冬藏養收的季節。歷經了立冬、小雪、大雪，各家各戶順應著節氣的演變，小雪醃菜、大雪醃肉，冬寒中人們在家中養收、進補儲備來春能量。冬至日，在古代邊境封關，天地陰陽循環達到陰盛的極點，人們渡過最長的一夜，過了冬至夜，白日又漸漸延長，陽氣從消返長的年中循環又開始了。
🌏天地冬至日，人間冬至節。宋朝人過冬至，家家戶戶都拿出積蓄備辦新衣新帽、聚會玩樂互相祝賀，習俗流傳到明清。周代宮中祭天神、祭人鬼，《周禮春官•神仕》記載：「以冬日至，致天神人鬼。」家家戶戶祭神、祭祖。家人團聚吃水餃、餛飩、湯圓或是進補，過一年中最長的一夜。
🌏吃了冬至圓，就象徵過年添歲了，這樣的說法，源自上古時代的曆法。冬至到，一陽復生，因而上古從周代到秦代，把冬至當作新歲的開始，所以現在還流傳「冬至大如年」的說法。
🌏清代從宮中到農村、城鎮從冬至日起，都玩起「消寒圖」、「九九歌」這種趣味兼具知性的民俗遊戲。畫著「消寒圖」、吟唱著「九九歌」，玩味著節氣物候和人間景物，回顧歷史的演遞變化，人們心中期盼著春分來臨。
🌏冬至 陰消陽長的物候現象
冬至產生哪些陰消陽長的物候現象？
🌏中國黃曆記載先民在黃河流域的生活經驗，對「冬至」節氣的天候和生物界反應的現象有入微的觀察記載。《逸周書．時訓解》記載冬至三物候：「冬至之日，蚯蚓結；又五日，麋角解；又五日，水泉動。」古人陰陽之學早有「冬至一陽生」的說法。冬至時，陰氣到了極點開始轉退，麋鹿角應而脫落；陰承陽，水泉動，表示陽氣解了陰寒之凍，天地陰陽循環轉回陰消陽長的階段。
🌏清張若靄畫墨妙珠林（卯）冊 冬至。（台北國立故宮博物院）
冬至食俗．故事
冬至節吃什麼？中國文化中，天南地北過冬至節的食俗各有特色，餃子、餛飩、湯圓（湯糰）可以說是最普遍的代表物。北方冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩；南方在這一天多吃冬至圓，也有些地方吃麵線，也有的進補補冬，其中都蘊藏著傳統文化典故，也有趣味的傳說。
🌏中國各地在冬至、過年時多有吃餃子的習俗，俗稱「安耳朵」，河南民俗也流傳「冬至到，家家戶戶吃水餃」的習俗。傳說這種習俗據說是從「醫聖」張仲景在河南為貧窮人施藥濟食，研製出「祛寒嬌耳湯」，幫助他們治療好了爛耳朵而留下來的。傳說這「嬌耳」就是今天人們都知道的「餃兒」，即水餃的源起。現在還傳唱這樣的俗諺：「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。
「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」。
餛飩
🌟吃餛飩也是冬至食俗。「餛飩」一詞和「混沌」諧音。 有個傳說，冬至吃餛飩有紀念始祖盤古誕生於混沌之意。上古的冬至日代表一元復始、新歲的開始，而盤古開天則是帶來中華民族的新誕。吃「餛飩」具有祝賀一陽生、祝賀新生的意義。餛飩這種吉慶食物也被用來祀祖告冬。🌟
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