2021.09.14《 #雲林 #斗六市 · #點心樓湯包館 》
🔺消失兩天的我,終於重出江湖了‼️
🔺發個好久以前吃的 彩色 #湯包 👅是不是很吸睛
◾九層塔湯包 NT$.80元🔅
◽鮮肉湯包 NT$.70元🔆
第一次看到 #九層塔湯包 也太酷了吧❤
綠色的很搶眼❗九層塔味不會太重
其實還蠻好吃的🤣🤣🤣
#鮮肉湯包 感覺也是必點呀☺湯汁很多~
身為湯包控的我 看到特別的湯包 當然立馬收藏下來 找機會去嚐嚐 來看看它到底是什麼😋
搶走湯包本身的風味
湯包本身很多汁 我很喜歡 湯汁、肉餡再加上辣醬調味過後 更加夠味涮嘴😋
💡【店家資訊】💡
🐾地址:雲林縣斗六市中正路120號
📞電話:05-532 1996
✅時間:11:00-14:00|17:00-21:00
❌公休:週三
🔍歡迎追蹤 freedom貪吃鬼🔍
🔍粉絲頁:freedom_貪吃鬼 按讚+搶先看
🔍部落格:http://anneclaire1202.pixnet.net/blog
🔍 IG:https://www.instagram.com/freedom122021/
#雲林必吃 #雲林美食 #斗六美食 #台灣小吃 #傳統美食 #平價美食 #斗六必吃 #yunlinfood #美食 #點心樓湯包 #斗六湯包 #雲林美食 #台灣美食 #九層塔 #湯包 #yunlin #taiwan #taiwanfood #taiwanesefood #food #foodie #juicy #yummy #dunplings #foodporn
#freedom貪吃鬼吃雲林
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,輕鬆煮一桌菜滿足全家人,其實一點也不難!! 每個月都會收到很多粉絲私訊🤔 除了互相分享食譜、個人撇步或是閒來無事打打屁 就是會跟我討論各種煮飯時的困擾了 而最多的就是,#到底要怎麼開始踏出做料理這一步? 不然就是,#如何從一道菜延伸到可以變出一桌菜? 確實,這不是一天就能突飛猛進的 除非你懂得靈...
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九層塔湯包 在 皮皮的吃貨天地 Facebook 的最讚貼文
#李姐的店
真的是我台中唯一敢吃的湯包
因為湯包通常都有包蔥
實在不能接受
蔥跟絞肉混在一起的味道
打嗝出來的味道會吐
但 #饕之鄉李姐的店 湯包沒有蔥
而且每顆都會爆湯汁超好吃皮又薄
小菜千萬不能拿豬耳朵
整個滯銷完全不入味又不美味
豬肝就很可以👍🏻上桌立馬銷料料
聽大家說他的捲餅也蠻厲害的
只是有包小黃瓜我就沒吃了
要吃皮薄湯汁多的湯包
選 #饕之鄉 就對了
紅油炒手也蠻好吃的
餛飩一樣沒有包蔥👏🏻
之前有發過另一家湯包也不錯吃
九層塔湯包沒有蔥也很強
但缺點就是不會炸湯汁跟皮有點厚
不然那家也是我會吃的湯包
大家有興趣可以來試試
#台中美食 #台中小吃 #台中 #湯包 #牛肉捲餅 @ 饕之鄉
九層塔湯包 在 皮皮的吃貨天地 Facebook 的最佳貼文
很好吃百吃不膩的湯包
一個禮拜來光顧兩次了
他的湯很燙
每種都很好喝料都給的很大器
有錢是裡面的肉
小小一碗4、5塊
金針排骨湯好喝而且容器的關係
就放湯都不會冷掉
蛤蜊排骨也很厲害👍🏻蛤蜊雖然不大顆
但湯有蛤蜊煮過很好喝啊!
米糕我之前來看大家都有點
這次就跟著點
結果蠻意外的不是很好吃😂
也不是難吃就是沒有想像中厲害
吃起來味道有點像肉粽
湯包才是重點
因為我不吃蔥所以水餃跟湯包我幾乎都不會吃
只有台中 #饕之鄉李姐的店 我會吃
因為他的湯包沒有包蔥
這間是吃九層塔湯包
裡面一樣沒有包蔥而是滿滿的九層塔
很好吃重點會爆漿
雖然皮沒有很薄但這價位
皮的厚度已經很可以了👍🏻
不愛蔥又可以接受九層塔的人
真的可以來試試
台中大智路這家還有賣麵食種類較多
彰化員林店只有賣湯包跟米糕還有湯品跟一些小菜
還有這是連鎖的哦彰化市也有分店
有興趣的人可以去嚐嚐~
#台中美食 #台中 #彰化美食 #彰化 #湯包 #小籠包 #米糕 #筒仔米糕 #排骨酥湯 #排骨湯 #金針排骨湯 @ 好口味湯包排骨酥
九層塔湯包 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
輕鬆煮一桌菜滿足全家人,其實一點也不難!!
每個月都會收到很多粉絲私訊🤔
除了互相分享食譜、個人撇步或是閒來無事打打屁
就是會跟我討論各種煮飯時的困擾了
而最多的就是,#到底要怎麼開始踏出做料理這一步?
不然就是,#如何從一道菜延伸到可以變出一桌菜?
確實,這不是一天就能突飛猛進的
除非你懂得靈活運用食材
再搭配淺顯易懂的食譜,那這件事就很容易了😎
今天的影片就是由一個上班煮夫(吾姊の閨蜜老公)獨挑大樑完成 #三菜一鍋一甜點
終於也輪到我放假一天不用煮飯了啊~
我們家可愛的馬來貘姊夫都可以了
你們一定沒問題的啦~
FB粉絲團抽獎活動同步進行中 https://reurl.cc/14021p
桂冠最近有推出一個 #桂冠澎湃料理包
裏頭的食材在桂冠的網站上都可以搜尋到許多相對應的食譜
完全可以用懶人包來形容
難怪這次的活動名稱會叫做 #桂冠太好煮惹BAR
真是名副其實👏
對於一些忙碌的家庭煮婦煮夫,真的省下不少時間
就算下班回家已經虛累累,還是可以輕鬆就煮出一桌美味料理
✨現在桂冠還推出【哇!太好煮惹BAR - 媽媽餐桌擺盤募集】活動
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只要到桂冠的粉專貼文底下留言曬曬餐桌
就有機會獲得【Panasonic 國際牌15L蒸氣烘烤爐】!
我自己是已經不知道留言多少則了
也有看見不少頭號魚粉的蹤影,不要以為我沒發現喔XDDD
所以不要害羞,大家一起來搶獎品吧!
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木須炒餅做法
1. 將卡好蔥抓餅煎成兩面金黃色
切小段備用
2. 其他食料下鍋炒熟
用醬油調味上色
3. 將所有食材大火拌炒均勻
紅豆紫米湯圓食譜
⚠前置做法
紫米紅豆前一晚先浸泡
加入1:3-1:5左右的水量
按下開關煮1.5小時
⚠煮湯圓
1. 水滾,放入桂冠流沙湯圓,煮熟後撈起
2. 紫米紅豆湯用砂糖調整甜度,兩者結合後即可
義式奶油培根義大利麵 作法
1. 將義式奶油培根醬隔水加熱10分鐘
2. 準備一鍋熱水煮義大利麵
3. 麵煮好後撈起
4. 將麵和醬包拌勻即可
打拋醬松阪豬 作法
1. 松阪肉入鍋煎至二面金黃
2. 將煎好的松阪肉斜刀切片
3. 泰式打拋風味豬肉醤下鍋炒香
4. 松阪肉下鍋拌炒
5. 起鍋前拌入九層塔
桂冠韓式正宗部隊鍋做法
1. 將湯包解凍(含韓國原裝進口不倒翁拉麵、安佳紐西蘭的起司片、韓國泡菜年糕、桂冠起司香腸)
2. 加入200-400ml左右的開水煮滾
3. 放入拉麵、起司腸、起司片與其他喜歡的食材,煮熟後即可
九層塔湯包 在 工程師Eva X rd.dayoff Youtube 的精選貼文
全台獨創羅勒鮮蚵湯包+超邪惡流沙奶黃包~
位於台北捷運南京東路附近的湯包館,除了鮮肉、絲瓜這種基本款,最特別的是這個羅勒鮮蚵包~九層塔的濃香和蚵仔的鮮是意想不到的絕配!還有外表可愛像包子但其實內心是麻糬的南瓜芝麻包,其他像酸辣湯和涼拌菜等也都相當出色~
最令人難忘的是咬下會瘋狂爆漿的流沙奶黃包!多好吃就不說了,但來這絕對是必點!
=== 店家資訊 ===
犁園湯包館
google 評分: 4.1 ⭐️
訂閱 youtube:https://goo.gl/2oM5Kw
追蹤 FB: https://www.facebook.com/rd.dayoff/
follow IG: rd.dayoff
Music Credit: https://soundcloud.com/joakimkarud/dreams-1
#週四美食特蒐 #犁園湯包館 #羅勒鮮蚵包 #爆漿 #流沙奶黃包 #台北美食 #rddayoff #工程師出去玩
九層塔湯包 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
頂級316不鏽鋼美食鍋(附蒸籠) 新發售→https://goo.gl/X2oEC3
火腿炒飯
料理祕訣:用冷飯,炒飯粒粒分明更好
材料:
A
白飯 1碗
蛋液 2顆
火腿丁 60公克
玉米粒 60公克
蔥花 20公克
調味料:
鹽 1/2茶匙
作法:
1. 熱鍋,倒入適量油,放入蛋液,於中心快速攪拌至蛋液凝固。
2. 再加入火腿丁、玉米粒炒勻。
3. 放入白飯和蔥花拌炒均勻,加入鹽調味即可。
肉絲米粉
料理祕訣:料炒好再放麵,麵不易糊。
材料:
米粉 100公克
高麗菜絲 120公克
豬肉絲 100公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 40公克
紅蔥酥 20公克
蝦米 20公克
水 300cc
調味料:
醬油 2大匙
白胡椒粉 1/2茶匙
作法:
1. 熱鍋,倒入適量油,放入香菇絲、蝦米炒香,再加入豬肉絲炒至肉色變白。
2. 加入紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紅蔥酥炒勻。
3. 加入醬油、水、白胡椒粉煮滾,再加入米粉翻炒均勻。
4. 上蓋燜約2分鐘至米粉軟透,開蓋將米粉拌勻即可。
滑蛋肉片丼
材料:
牛肉片 150公克
洋蔥 100公克
蒜末 10公克
雞蛋 2顆
白飯 1碗
調味料:
日式醬油 2大匙
水 120㏄
糖 1大匙
作法:
1. 熱鍋倒油,放入蒜末和洋蔥絲炒香,再放入肉片炒至肉色變白。
2. 加入水和醬油煮滾,再加入糖拌勻,倒入蛋液煮至蛋液凝固,撒上蔥花。
3. 將作法2倒在白飯上即可。
牛奶起司泡麵
材料:
泡麵 1包
青菜 50公克
熱狗 50公克
起司 1片
雞蛋 1顆
調味料:
水 200㏄
牛奶 150㏄
泡麵調味粉包 1包
作法:
1. 水煮滾後放入泡麵,再放入調味粉包、熱狗拌勻。
2. 放入青菜和牛奶煮滾,打入雞蛋,煮至蛋白變白,再蓋上起司即可。
泡麵餃子鍋
材料
冷凍水餃 6顆
韓式辣味泡麵 1包
起司片 1片
作法
1. 煮一鍋水至冒煙,放入水餃煮至水滾。
2. 放入泡麵與調味包,煮至泡麵變軟,再放上起司片。
!起司片熄火後再放,半融化狀態更好吃。
玉米濃湯餃
關鍵祕訣:溫水下濃湯包,攪拌時才不會結塊。
材料
冷凍水餃 12顆
水 850cc
濃湯包 1包
雞蛋 1顆
作法
1. 鍋內加入800cc水煮滾,放入冷凍水餃,蓋上鍋蓋,煮至水餃浮起脹大。
2. 再加入50cc水和濃湯包拌勻至滾。
3. 雞蛋打散後,一面攪拌濃湯,一面淋入蛋液關火即可。
香蔥地瓜葉
材料:
地瓜葉300公克
水600cc
沙拉油2大匙
調味料:
醬油膏2大匙
紅蔥油2大匙
紅蔥酥1大匙
作法
1. 地瓜葉洗淨,切去硬梗。
2. 燒一鍋600cc的水,水滾後加入沙拉油。
3. 放入地瓜葉翻動汆燙,水滾後撈起地瓜葉。
4. 拌入醬油膏、紅蔥油後盛盤,最後撒上紅蔥酥即可。
味噌湯
關鍵:味噌先拌開,下鍋後才不會結塊。
材料:
開水 400cc
盒裝豆腐 150公克
柴魚片 4公克
蔥花 5公克
調味料:
醬油 1茶匙
味噌 30公克
香油 1/4茶匙
作法:
1.味噌放入碗中,加入30cc開水拌開,豆腐切丁,備用。
2.取美食鍋,倒入400㏄水煮開,加入豆腐丁、味噌煮開。
3.放入醬油、蔥花、香油、柴魚片煮滾拌勻即可。
蛤蜊湯
關鍵:30秒就關火蛤肉更鮮嫩
材料:
蛤蜊 300公克
薑絲 5公克
蔥花 2公克
水 400㏄
調味料:
米酒 1大匙
鹽 1/2茶匙
香油 1/2小匙
作法:
1.蛤蜊加入800cc水(材料外)、鹽1大匙(材料外),靜置吐沙2小時。
2.取美食鍋,倒入400㏄水轉開關煮開,加入薑絲、米酒、作法1的蛤蜊。
3.煮滾30秒後關火,加入鹽、放入蔥花、淋上香油即可。
三杯雞肉鍋
材料:
A
雞肉塊 400公克
薑片 40公克
蒜仁 20公克
辣椒片 15公克
九層塔葉 15公克
B
水 適量
喜愛的火鍋料 適量
調味料:
胡麻油 2大匙
醬油膏 2大匙
米酒 100㏄
糖 1茶匙
作法:
1. 鍋中倒入麻油,放入薑片、蒜仁,炒至薑片微卷曲,放入辣椒片炒勻。
2. 放入雞肉塊,將雞肉炒至變白且表面微焦香,再加入所有調味料炒勻。
3. 放入九層塔拌勻。
4. 待三杯雞肉吃得差不多後,加入高湯或水煮滾,放入喜愛的火鍋料即可一鍋兩吃。
一鍋多菜(番茄蛋花湯+白切肉+蒸蔬菜)
材料:
A
五花肉 250公克
水 800㏄
米酒 30公克
B
南瓜 120公克
杏鮑菇 100公克
蒜末 5公克
辣椒末 5公克
鹽 少許
C
番茄(切塊) 200公克
雞蛋 2顆
蔥花 適量
鹽 適量
作法:
1. 南瓜去籽切片、杏鮑菇切片,一起放入盤中,撒上材料B的蒜末、紅辣椒末和鹽,擺入蒸籠中。
2. 鍋中倒入水煮滾,放入五花肉和米酒,煮約7分鐘。
3. 放入作法1的蒸籠,蓋上鍋蓋,蒸約5分鐘。
4. 取出蒸籠,再取出五花肉切片。
5. 原鍋滾水放入番茄塊,打入蛋花後熄火,再撒上材料C的蔥花和鹽拌勻即可。
海鮮塔
材料:
A
竹筍塊 150公克
雞肉塊 400公克
水 800㏄
薑絲 10公克
B
蛤蜊 15顆
鮮蝦 5尾
軟絲 2隻
薑絲 10公克
調味料:
米酒 20㏄
鹽 少許
作法:
1. 鍋中倒入水煮滾,放入汆燙過的雞肉塊和竹筍塊、薑絲和米酒,煮約10分鐘。
2. 蛤蜊吐砂、鮮蝦去頭部尖刺,一起放入蒸籠中;軟絲去除內臟,放入另一個蒸籠中,擺上薑絲。
3. 將作法2的蒸籠放入作法1的鍋上,蓋上鍋蓋蒸約5分鐘。
4. 取下作法3的蒸籠,於鍋中加入鹽調味即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
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Youtube
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餐廳名稱:點心樓湯包館
消費時間:2021年/4月
地址:雲林縣斗六市中正路120號
電話:05-5321996
營業時間:11:00~14:00。17:00~21:00(周三休)
圖文好讀版
https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/354086110
這間是我在IG上看到的
綠色的九層塔湯包非常的吸引我
而且價位也不貴
剛好晚餐時間在這附近
就來吃看看
菜單
消費滿400有送一份甜點
除非人多
不然我覺得應該是蠻難達標的
蝦仁燒賣我其實也很想點
可是那時候去看評論
評價非常兩極
所以我就放棄了
湯包也有吃法建議
店家提醒蒸籠很難洗
不要在蒸籠上吃
也是蠻有個性的
我們也盡量不要讓店家太困擾
我們是四月疫情前用餐的
查了一下
本來是只提供外帶
但看粉絲團說近期即將開放內用了
九層塔湯包$80
一上桌
九層塔味道撲鼻而來
味道真的頗重
湯包的肉汁蠻多的
皮也不會太薄或太厚
沒有一夾就破
所以肉汁都可以完整地所在湯包裡
我自己可以不用沾醬吃啦
口味的話我覺得算對得起這價錢
紅油抄手$50
這個大小跟份量
我覺得還算有誠意
不過紅油的味道有點淡
可能我比較重口味啦
我還自己又加了點辣椒
鮮肉蒸餃$70
看到蒸餃的塊頭我蠻驚訝的
也太大顆的吧
口味上湯包跟蒸餃我也是比較愛蒸餃
CP值也高一些
裡面的餡料也很滿
店家師傅之前有待過點水樓
可以用這麼平價的價格
吃到餐廳水準的食物
我覺得也是不錯
可以來嚐鮮看看
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*兩個女生的吃喝玩樂PONY&FISH*
https://lealea0614.pixnet.net/blog
FB粉絲團開張囉~~隨時PO上我們美食動態
https://www.facebook.com/lealea0614/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.164.124.58 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1630401867.A.50E.html
※ 編輯: fish1234557 (218.164.120.37 臺灣), 10/18/2021 20:36:15
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