八多妖愛吃鬼八君來推薦嘍~🤤
📍莎莎醬(九層塔&香菜)
這是我老師的老婆『萬能太太』手工製作
全程透明化(如果大家想看製作過程的話🤪)
當初只是想替自己的老公(我老師)減肥,料理一些健康的東西。
沒想到現在直接販售了!
我兩個口味都買了(沒有業配😂)
很搭任何料理
我自己是搭配鱈魚🐟和土豆玉米🌽一起吃!
真的很香很開胃
都還沒陪薯片就吃完了😂
下面關鍵字打一下 『ONE FOOD 萬能太太小廚房』
就可以看到嘍!
我認為因為是食物,進入體內的東西,想問什麼了解什麼真的不要客氣,私訊他們!
老師太太人很好 會回答你們的🥰
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「香草種植好簡單 甜羅勒成功的五個秘訣👩🏫」
你最推薦什麼香草作為入門種植的選擇呢?除了薄荷外,我們最建議你🙆♀️種植甜羅勒
今天就來種羅勒🌿http://bit.ly/2ZgTcRX
古希臘人稱羅勒為香草之王,不僅用途廣、品種多,更是很高產值的香草香料,今天就讓農編跟你分享屬於甜羅勒的種植小秘訣吧
💚日照
甜羅勒喜歡日照充足,最好是要半日照以上,但不可放在室內種植,避免光線不足
💚土壤
相較一般蔬菜來說,甜羅勒喜歡排水良好、營養豐富的培養土,可添加珍珠石幫助排水
💚澆水
掌握土乾再澆水,澆水時一次澆透盆栽,幫助介質吸飽水分,並避免盆底有積水造成爛根
💚施肥
平均一個月可施一、二次有機肥料,因甜羅勒吸肥力強,可視生長狀況再決定是否繼續施肥
💚照顧方式
因甜羅勒生長速度快,葉片可經常採收食用,有枯黃時就可直接摘掉,不僅能幫助生長更密集,在剪斷處還會繼續新的枝莖和葉子
偷偷告訴你,農編媽媽有時還會把羅勒取代九層塔,炒白酒蛤蠣時反而香氣柔和帶甜味,讓料理吃起來更特別💯喔
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#翻新廚房不能開伙
#連續11日外食日記第三天
#還是最愛愛妻料理
#不是最好但就是想吃的油粿
#舒淇簽名的甜不辣
#火鍋吃不胖原則
嚴格來說,翻新廚房還是可以開伙,家裡有水波爐、電磁爐、電鍋、烤箱和微波爐可替代瓦斯爐,廁所有水龍頭可清洗碗盤,可是我不想把洗臉盆弄油,把水管搞臭,所以才決定連續11天都要外食。
不過才第三天,就覺得自己很蠢,已經開始受不了外面的味道,我葛格保師傅看我情緒不穩,食欲不振,於是自告奮勇要做不油又合乎營養均衡的早餐。
雞蛋不能煎就打微波吧!這也是我葛格的減肥料理,但記得蛋黃要戳破也要封保鮮膜,並使用中火火力,分次把蛋弄熟,如果不注意這些細節,蛋會爆炸,微波爐會弄得髒兮兮。搭配一片堅果果乾麵包,以及半株蘿蔓生菜,蘿蔓生菜我一個人可以吃很多,只要擠上少許日本Q比美乃滋,我就可以吃不停。
保師傅很重視水果,對品質和種類要求很高,而且一天只吃一次,就在早餐時段,每次都搭配三種,即使不開伙的日子也天天要吃水果,其中一定有一種是蘋果,因為那是我從小到大最愛的水果,所以他總是買各種蘋果給我吃,今天還有咬下去爆汁又芬芳的麝香葡萄讓我大大開心。
今天有幾件事要做,一,身邊的朋友有的弄璋有的弄瓦,不好意思白吃喜餅油飯,所以要去太原路上的德國輝伯貿易公司買BIing BIing的日本進口相框當禮物,而就在輝伯旁邊太原路133巷口有家小攤,一對老夫妻和女兒賣一些簡單口味的小吃,我們點了油粿、肉圓和蘿蔔湯。
這是第二次光顧,老實說並不是好吃到非吃不可,浸在豬油中不算厚的油粿,裡面的芋頭很少又小,但味道令我懷念,會想起小時候在三重經常吃的那家;肉圓的肉又小又少,但調味很重,香菇絲也很細小,但筍絲很多口感很好,驚喜的是還會咬到栗子碎。
與其說喜歡這家小吃,不如說是愛上時間停留,淋在油粿和肉圓上的淡淡粉紅色醬汁,有一種夢幻感。
買完相框,再去榮總一趟,同樣在辦正事之前先打牙祭,之前王老實涼麵的老闆,也是桂來標臘肉臘腸的總經銷王建華,曾帶我去石牌路二段87巷的巷口,品嚐他所指導的妯娌甜不辣,之前聽說影星舒淇親自光顧還簽名推薦,而且這對勤奮的妯娌還賣手工水餃。
雖說調餡是家鄉河南味,偏重醬油香,除了高麗菜,韭黃,韭菜以外,還有少見九層塔口味,今日一試,果然新鮮好吃,再加上自製辣椒醬與醬油泡蒜,本來推說吃不下只想吃三顆水餃的我,竟然一個又一個和保師傅搶著吃。
第三天外食的中餐簡直是亂七八糟任性大吃,把均衡公式完全拋在腦後,到了晚餐時分不得不認真思考如何回到一飯一肉三菜的正軌上,當保師傅提出阿紅涮涮鍋時,我內心出現小鳥在高歌。
阿紅涮涮鍋是我最愛的火鍋店之一,不但好肉的份量和種類都很多,蔬菜量大亦新鮮,但丸餃不多卻好吃。
在店裡意外遇見玉琢精緻料理的主廚孝子維特,他經常來而且都點和牛肩眼,而我每次都點羊,今天吃羊肩胛里肌,保師傅挑最瘦的草飼牛沙朗。
遵循火鍋吃不胖原則:一,絕對不喝湯,二,清鍋底先涮菜與其他,三,最後才涮肉,這樣煮火鍋吃有點無趣,只是把材料分別煮熟再吞下肚而已,但我試過幾次,這樣吃隔天量體重都不會增加,而且沾醬亦節制,不是取肉浸在醬裡,而是夾醬點在肉上,降低沾醬的攝取量。
今天我和保師傅把菜盤和白飯都吃光光,肉片則剩下三分之一打包帶回家,吃不下打包是一種美德,但我出門太急,忘了自備保鮮盒了。
#吃美食也要長知識
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在下是個香草新手
兩個月前開始種植羅勒、九層塔、迷迭香
因為常常不在家,所以採用自動給水盤澆水
(就是有個保特瓶裝滿水倒放在盤子,讓盤子的水維持一定的水位)
九層塔長得很好,羅勒就有點要死不活的(應該是土壤太濕,但也沒辦法…)
記得老闆說兩個月要施肥,想請教各位大大有沒有推薦的肥料呢?
希望是簡單然後五金行就買得到的那種
老闆一開始給的肥料是那種白色圓圓一粒一粒的(化肥嗎?)
謝謝各位!!
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