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一隻12800的帕修斯雞做成的九道「全雞宴」，結合北海道濱中赤海膽、法國魚子醬、鴨肝、義大利黑、白松露、日本鳥取松葉蟹等各國珍貴食材，更難得的是幾乎每道菜中都有一到兩種台灣的食材，九道帕修斯雞全雞宴定價6800元/人，2020年限量100隻。
1:利尻浜中極上赤海膽 / 蔡一宏穀物放牧雞蛋。(雞皮)
2:宜蘭龜山島鐵甲龍蝦 / 梅山鄉青梅 / 法國Kaviari魚子醬 (雞肝，雞油)
3:法國Rougié鴨肝 / 彰化茉莉白木耳 / 義大利秋季黑松露 (雞心、雞胗)
4:義大利阿爾巴白松露 / 十甲園地有機黃豆 / 雲林白龍王水果玉米 (雞生蠔)
5:民雄鄉金鑽鳳梨24小時冰滴鳳梨汁
6:日本九州鳥取縣松葉蟹 / 梅山鄉茶油 / 宜蘭龜山島海車蝦(雞爪、雞腿肉)
7:新港鄉台梗九號 / 阿里山鄉老薑 / 北港鄉鑫隆蔴油(雞腿肉)
8:S180嘉義東石帕修斯雞 / 緬因州龍蝦 / 大埔鄉樹子(雞脖子、雞冠、雞胸肉)
9:中埔鄉黃金板栗 / 嘉義酒廠威士忌 / 古坑蒿岳咖啡
忘了是否曾經在粉專說過，但私底下跟不少朋友提到，今年重點主題之一的「 #酒鬼巴士」（暫定）企劃終於出爐了。這一次要先拜訪的是九州鹿兒島。去過鹿兒島的人就知道，當地大多是以「蒸餾酒」為主，除了一般認知的燒酎之外，近年風起雲湧的日本威士忌也是重點。
我知道很多人對燒酎的第一印象可能不太好，坦白說在去過鹿兒島之前，我也有同樣的印象，但到了當地，完全顛覆了原本的印象，「原來燒酎有這麼多種不同風味啊！」甚至有「過桶」的燒酎，創造出類似威士忌的品飲經驗，更不用說，利用原本「蒸餾」的知識背景，創造出新的威士忌品牌，追求更寬廣的市場與對象。
當然，秉持著酒鬼巴士要"盡量"嚐遍每種酒類的精神，行程有也包含了參訪啤酒廠與許多不同酒類的酒造。由於酒鬼巴士是輕鬆的隨興品飲，大家不需對酒類有非常深厚的研究亦可參加。
另外，之前有朋友留言提到，酒鬼巴士是不是純喝酒的行程？大致上是的，但畢竟是我帶隊，怎麼可能不說說故事？鹿兒島是 #明治維新 重要歷史發生地，古稱"薩摩"，本次行程也將前往該次改革中重要的景點，如城山公園、維新故鄉館、仙巖園（尚古集成館），同時也為大家講解薩摩幕末風雲，當然還有我熟悉的西鄉隆盛與坂本龍馬～～
需要注意的是，本次旅遊為「 #現地集合」模式，欲參加的團員須自己買機票（坐商務艙或廉航皆可自行決定），我們直接於鹿兒島集合，這樣的設計也讓旅遊產生更多的可能性，一方面方便想從各地參加的團員加入，另一方面若要多留幾天的團員也很方便。當然我們也提供建議航班以及機票代訂的服務，有需要也可直接詢問米飯客服:https://lihi1.com/n5FwS
這次的行程我自己是非常期待的，期望後續酒鬼巴士的行程路線能日漸豐富。
有關鹿兒島行程的細節可以參考下列行程資訊
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【工頭堅領隊】酒鬼巴士_鹿兒島篇
詳細行程 : https://lihi1.com/anfPM/FBK
🔸行程日期：2020/2/14～2/17
🔹集合地點：鹿兒島機場 現地集合
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欲了解更多私訊米飯GO！Line@
https://line.me/R/ti/p/%40zpe1281t
或來電 ☎ 02-2368-6152
#工頭堅親自領隊
#酒鬼巴士
#坂本龍馬
明天開始南港國際酒展開幕，紅酒威士忌日本酒都到了，北海道酒廠也約Choyce見面（乾杯）
下週再次前往九州參觀燒酎製造廠，看來「飲兵衛」（酒鬼）名號緊跟著阿姐惹....
燒酎低卡無糖正夯，有沒有人也想跳坑？
