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#黑嚕嚕的海帶之生
為什麼韓國人，生日要喝海帶湯呢？
生小孩也是，生病也是，就只有考試不行，
考試不妙會開玩笑的說”喝了海帶湯“
是說滑”海帶“盧，整場大敗的意思嗎？

海帶湯可以恢復體力、清除淤血，
產後喝海帶湯是合情合理，
但是海帶湯，配上生日蛋糕，
那黑綠滑溜的”海帶蛋糕“口感是否太暗黑～

原來，他們生日要喝上一碗海帶湯，
寓意是要人不忘母親生自己的苦難！
所以小孩生日，媽媽煮鍋海帶湯放桌上：

『喂喂！老娘生妳時多辛苦妳給我記住蛤！』

不知道是不是這樣的概念，
但我生小孩時一心只想掐死我先生，
對於沒問過孩子的意願，
就擅自把她帶到這世上，
我只希望這世界能對她溫柔以待！

煮碗海帶湯，最簡單就是剪入幾片肉，
蒜末或薑片徊徊咧，加海帶芽打顆蛋；

如果是煞有其事的韓國煮法，
就要用牛肉熬湯底，泡開薄薄的海帶，
用湯底煮海帶，鹽巴醬油胡椒粉調味，
最後再將剛剛熬湯的牛肉切成超薄片，
拌過醬油香油充滿誠意鋪回海帶湯上。

也可以用很多香油爆香蛤肉與蒜泥，
放海帶下去炒得香香的，加點蜂蜜，
放有澱粉的洗米水熬到整鍋濃濃的。

海帶有這麼多種煮法，
人生有這麼多種活法，
海帶～呀海帶～猜拳誰贏了呢？
總是盲目跟著別人的方向擺動，
運氣不好可是要滑”海帶“盧喔！

#也許我們都是隨命運擺動的海帶
#要對抗命運得把核心練強一點啊
#海帶呀海帶我偏要逆著洋流擺動

攝影 周琨瑾
我這一身你看得出晚餐吃什麼：
”海帶墨魚鬆餅佐芒香乳果慕斯“