🎉終於可以公布了!努力了三個月😢
其實我當上了餐點設計師,這次設計了5款hello kitty的日式料理,認真是一個大挑戰🤭,是我從來都沒有接觸過的工作。
所有東西都是從零開始,由構思餐點款式、色彩運用、口味配搭、食材採購、製作食譜、烹調、日式擺盤、起名字等等,由最初12月設計了9款,到最後現在三月落實的5款,經歷波折重重,無數的灰心打擊再燃起鬥志,屢敗屢戰,最終今天活動開始了!💕
好想為大家介紹下我的作品:🥳
•主食(pic2)
🐂【捉迷藏】爆炸糖和牛丼配沙律🥗hkd$108
🐓【粉紅世界】爆炸糖紅菜豆乳鳥丼🎀hkd$108
•飲品(pic1,6)
🌸【櫻】日本草莓櫻花3.6牛乳配手工朱古力🍓hkd$68
•甜品(pic1,3,4,5)
💜【紫心之迷】紫薯椰汁糕🥥Hkd$28
🍓【草莓之戀】日本草莓低脂乳酪凍餅
4寸🎂hkd$188 (可早3天前預訂)
✨如果有緣的話,還可以吃到我親自製作的😆 #hellokitty
📍:香港何文田窩打老道72b
期間限定💕06/03/2021-18/04/2021
同時也有173部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,台灣水果大又甜 做起甜點也嚇嚇叫啦~ 今天拿拿摳要用正值產季的紅龍果, 做出一道外觀、口感、營養兼具的美味甜點。 還有神秘嘉賓, 要來教大家許多紅龍果的調選訣竅與知識唷~ ***本集節目由「行政院農委會農糧署」贊助播出*** 好康水果優惠一 即日起至10月15日, #大苑子 #CoCo都可 #迷...
「乳酪凍餅」的推薦目錄:
- 關於乳酪凍餅 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於乳酪凍餅 在 Sasa自家煮意 Facebook 的精選貼文
- 關於乳酪凍餅 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的精選貼文
- 關於乳酪凍餅 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
- 關於乳酪凍餅 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
- 關於乳酪凍餅 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
- 關於乳酪凍餅 在 免焗藍莓乳酪凍餅No Bake Blueberry Yogurt Cake食譜 的評價
- 關於乳酪凍餅 在 呂昇達老師的烘焙市集- 免烤◎雪藏乳酪蛋糕Cheese Cake... 的評價
乳酪凍餅 在 Sasa自家煮意 Facebook 的精選貼文
終於教完連續四個星期四的堂啦!人生第一次於每一堂2小時內教20位靚太們整健康食品!其間Sasa也在教班中吸收了唔同的經驗,也認識了好多朋友!期待之後會再有新的挑戰等待我🤗🤗
第一堂用佐新豬肉(素)及自製天然色素餃子教大家包餃子!
第二堂用有機椰子花糖、北海道紅豆整餡教靚太們整紅豆豬仔包和花型紅豆包!
第三堂用無漂白麵粉、有機椰子花糖、日本南瓜製皮同黑芝麻餡整比卡超、芝麻卷及日本南瓜蓉卷!
第四堂用了有機羅漢果甜菊糖、有機無鹽牛油、教靚太們煮埋洛神花果醬和藍莓果醬,最後再整每人兩款Mascarpone芝士乳酪凍餅!
這四個星期四都過得富有挑戰性兼滿足!
乳酪凍餅 在 Katie kitchen。katie world。 Facebook 的精選貼文
請見諒一個不是太美美的乳酪凍餅❤️😊🙈
味道卻不錯呢👏👏😋重點是男朋友仔收貨 吃了很多😁
乳酪凍餅 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
台灣水果大又甜 做起甜點也嚇嚇叫啦~
今天拿拿摳要用正值產季的紅龍果,
做出一道外觀、口感、營養兼具的美味甜點。
還有神秘嘉賓,
要來教大家許多紅龍果的調選訣竅與知識唷~
***本集節目由「行政院農委會農糧署」贊助播出***
好康水果優惠一
即日起至10月15日,
#大苑子 #CoCo都可 #迷客夏 #叮哥茶飲 #Mr. Wish #拾覺
六大手搖飲連鎖店,推出多款水果手搖飲促銷優惠,讓你用喝的也能享用到最好吃的台灣水果。
好康水果優惠二
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單筆消費滿500元,輸入Fruits66,即可折抵66元
數量有限送完為止
#農糧署#紅龍果
材料
--------------------------
餅乾層
奶油餅乾75g/無鹽奶油30g
紅龍果乳酪層
奶油乳酪100g/砂糖25g/火龍果泥30g/吉利丁7g/冰開水15g/鮮奶油90g
透明果凍層
溫開水360g/白砂糖75g/檸檬汁30g/吉利丁20g
紅肉紅龍果/白肉紅龍果
紅龍果凍層
紅龍果泥70g/吉利丁5g/冰開水15g
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乳酪凍餅 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最佳貼文
#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡,吃到一份帶著濃郁果酸與乳香,裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕,外圍裹上金黃色的酥菠蘿,於是依記憶的口感重現了食譜!做法非常簡單,喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
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乳酪凍餅 在 Dessert Cooking Youtube 的最佳貼文
《所需材料》
「底部」
消化餅乾 60g
融化的奶油 20ml
「乳酪糊」
奶油乳酪 100g
砂糖 80g
吉利丁片 10g
咖啡粉 8g
動物性鮮奶油 170ml
熱牛奶 130ml
「咖啡凍」
吉利丁片 3g
水 300ml
砂糖 30g
咖啡粉 2g
《咖啡乳酪蛋糕》
香濃的咖啡醇香,
滑順綿密的口感,
香酥奶香的餅乾,
冰涼Q彈的咖啡凍。
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