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【香料絲路】
#中秋烤肉必備香料調味
#遵守防疫不群聚烤肉
#待在家和同住家人烤肉

原本已經開始為了一年一度老公同學的烤肉聚會陸續備料，
結果因為這波疫情取消了群聚烤肉，
雖然有些失望，但畢竟為了大家的健康，還是要乖乖遵守防疫吧!

女兒淡淡地說，可是人家想吃烤肉啊!
當然啊~妳想吃，媽媽這幾天就可以烤給妳吃~
中秋節那天就爸爸到樓頂烤肉給我們吃~hahahahaha

先來嚐個鮮吧!
準備了幾尾魚、豬五花蔬菜捲和蔬果雞肉串~
烤肉一定要有醬料和香料的!

烤肉醬料我不買市售的，所以自己打!
以蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、水梨、奇異果以攪拌機絞勻，
再加入食用油、醬油、味醂、香油、米酒、白芝麻攪拌均勻，
再放少許蔥段、辣椒段浸泡作成基底萬用醬汁。
再來就是準備這次體驗的 香料絲路 Silk Road Spices 提供的各種手工調製的香料罐及香料包~

➡香料絲路是由一位加拿大人與台灣人新創立的台灣品牌
➡因為在乎品質，每款香料都是手工調製，也是新鮮研磨
➡與一般市售的單方香料不同，香料絲路以異國綜和配方為主，簡單撒上食材就很加分
➡網站上總共30餘種選擇，也有各種組合，不用是總舖師，也能輕鬆味料理帶來多元變化

⭕《萬用百搭》:
調味花椒鹽、特級蒜香鹽、黑胡椒調和香料
⭕《適用肉類》:
調味紅椒粉、燒烤香料、蒙特婁牛排香料
⭕《適用海鮮》:
檸檬辣椒、檸檬胡椒香料、魚料理香料

Qma喜歡隨性搭配，只要食材新鮮，撒上香料就會更增添食材美味。
有了基底萬用醬汁，可以邊烤邊撒上自己喜愛的香料~
也可以隨意搭配不同的香料調勻醬汁，如:燒烤香料、或是調味花椒鹽皆可~
也讓女兒自己動手調味和烘烤~

無論是豬五花蔬菜捲搭配調味花椒鹽+黑胡椒調和香料，
或是蔬果雞肉串使用檸檬胡椒香料+特級蒜香鹽+調味紅椒粉~
或是新鮮魚搭配魚料理香料+檸檬胡椒香料+燒烤香料..
隨意搭配運透過不同的香料，
讓食物在烹煮中產生不同的香味層次，
更能彰顯其美味，烤出不同的香氣味蕾!
😋😋詳細開箱文:https://reurl.cc/emxa4b

當然香料不只可以運用在烤肉調味上，
平時料理中式、西式、熬湯都可以運用喔!
你們平常最常運用或是最喜歡的香料是甚麼呢?
有機會再來分享湯品及其他料理給大家囉~

雖然今年無法和朋友在戶外烤肉，
就乖乖在家烤肉，用視訊請他們視吃一起乾杯祝福吧!

💝即日起至2021/9/21 23:59止，Qma粉絲限定優惠！只要滿200元，結帳時即可輸入折扣碼「Qmamoon」，享整筆訂單9折優惠！

🔑購買前往香料絲路官網 : https://bit.ly/3BWhZh2
✅FB：https://www.facebook.com/Silk.Road.Spices.TW
✅IG：https://www.instagram.com/silk.road.spices.taiwan/

【#Like生活】話說幾日前黎明出post，宣布會同「6個字英文字」單位合作，好多人起初估MIRROR，點知後來開估，原來係張敬軒(CHEUNG😓)。之後黎明叫粉絲留言，便可得到一條約8秒嘅預告短片。短片有兩款，一款片尾出現「old fashioned」字眼，另一款片尾出現「乾杯」兩字。

當粉絲被吊晒癮之際，張敬軒又發布咗一條約20秒嘅短片，片中場景係一間酒吧，先見一個厚唇女子伏喺張枱，之後張敬軒和黎明對話，片尾見女酒保詭異咁望鏡頭，並彈出「迷離限聚」4隻字。憑住張敬軒和黎明九唔搭八又扮晒迷離奇異嘅對話，你估唔估到佢哋會搞邊科呢？

#likemagazinehk #cantonpop #hkig #hongkong #香港 #樂壇 #黎明 #廣東歌 #張敬軒 #聲夢 #造星
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🥭🦁 你吃過「獅子芒果」嗎？ 🦁🥭
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對我來說，台灣的芒果就幾乎等於是夏天的代名詞，要將甜穩穩 (diN- vut\ vut.) 的芒果吃進嘴裡，才是迎來夏天的開端。​
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近年來，似乎越來越多人開始看重芒果的品種與產地，認識的越多，也懂得可以有更多不同的選擇。這當然是好事，我卻仍然鍾情於愛文芒果。即便同樣是愛文，不同產地的地理、氣候等風土要素，都會讓芒果吃起來的風味變得不同。​
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最常聽見的玉井芒果、枋山芒果，而在今年夏天，透過屏東 獅子鄉公所 的積極宣傳，我還認識到了獅子芒果。​
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因為疫情的關係，今年的獅子鄉最芒祭，無法邀請旅客親身實地前往、感受獅子鄉風情與品嘗芒果，於是傾力舉辦了線上最芒祭。​
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我還記得 2021 獅子鄉最芒祭官方網站 上線的那天，點開網站時，金黃色的歡騰慶祝動畫，讓我像是即刻感受到這份喜悅，看得感動得不得了。​
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最芒祭官網： https://sisigu.capingnow.com/
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官網裡有許多更詳盡的介紹，備受矚目的獅子鄉季刊也能線上閱讀，記得點進官網看看，讓我們一起醉倒在芒果海裡！​
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#全文網址連結在留言處​
#甩甩說說​
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#獅子鄉公所​
#SISIGU #pingtung #manges #mango​
#最芒祭 #最芒果的季節 #一起醉倒在芒果海裡​
#愛文芒果在獅子 #屏東 #獅子鄉 #芒果 #獅子風土​
#最芒推薦 #芒果乾杯慶典不乾不散

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為留住2020東奧為台灣帶來的美好，《報導者》與金曲歌王林生祥聯手合作，完成這支紀念影片，向國手們展現的情懷致敬。選手們的精神，感動了生祥，關注運動、自己也愛打桌球的生祥，連日創作出《為你乾杯》單曲，並特別完成錄音室版本，無償授權提供《報導者》使用，我們僅以此曲舉杯，敬每一位國手、教練與背後團隊！

剪接／鄭宇辰
文字／楊惠君
設計／林珍娜
攝影／陳曉威、鄭宇辰、 中央社、AFP

音樂：《為你乾杯》
演唱／林生祥
作曲／林生祥
鋼琴／早川徹
混音／Wolfgang Obrecht / 鍾錦培｜Thomas Chung

 ■東京奧運專題：https://bit.ly/3eWqFer

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《報導者》是台灣第一個由公益基金會成立的網路媒體，秉持深度、開放、非營利的精神，致力於公共領域調查報導，共同打造多元進步的社會與媒體環境。

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#報導者 #東京奧運

夏天到來！今天的影片是與麒麟啤酒合作企劃，配合KIRIN淡麗GREEN LABEL製作了3種下酒菜。
這是連小朋友也能吃的菜單。無論哪種都能很簡單料理而且又很好吃，所以請大家在家裡做做看。料理提示也會在影片中說明。

大家知道KIRIN淡麗 GREEN LABEL嗎？從我們還在日本的時候就長期暢銷的有名啤酒。
即使糖醣分減少70%也不會破壞啤酒的味道，是一款清爽的啤酒。
推薦給追求健康的人、正在做體重管理的人、或是像我們家每天第一杯都會想先喝啤酒來乾杯的人。（哈哈。還是要注意不要喝太多。）
官方網站也回答了詳細的食譜和採訪內容。因爲是第一次接受外部採訪，所以希望大家也能觀看囉。

▹減醣 70 ％ 乃依日本食品標準成分表2015 年版（7 訂）之基準


★台灣KIRIN 樂飲誌網站→https://bit.ly/3iH3TYW


啤酒的美味季節！讓我們以健康為先戰勝酷暑吧~。


【相關影片】
6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms


Instagram： https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Drops of Earth - Aakash Gandhi
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie 的 Prelude No. 23 基於創意共享 - 強制版權聲明" 4.0 許可證被允許使用。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0

#日本人夫婦在台灣 #KIRIN淡麗GREENLABEL #搭配啤酒的下酒菜