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《ECirCle 乾杯啦！外掛錠》
薑黃讓你加開外掛兼續三攤non stop🏋🏼♀️
小酌姐姐關心您，無論你是在屋頂烤肉還是在河邊烤肉，一定要來一包薑黃喔，這樣可以讓你維持好體力從晚上七點烤到下一個天亮！
祝您中秋節愉快！🍶
#小姐姐開小商店有空來逛逛
🧮亞美將好物上線
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#聚會的好朋友
#隔天上班好體力
#香料牛肉咖哩食譜分享
牛肉咖哩算是我的咖哩食譜中，最受歡迎的咖哩了，大概也是鄰居最受不了我的理由，因為連外面的走道都超香的！
分享食譜前先工商一下，我有加入骰子牛當作一部分的料哦！
▶酒雄×老闆吃肉▶
https://www.ceosteak.com/sakehero
👉材料
牛肉500g(建議為牛肋條、牛腱等適合燉煮的部位)、紅蘿蔔200g(非必要)、原形香料(肉桂棒1根、月桂葉2片、丁香6粒、綠荳蔻6粒)、粉狀香料(芫荽1大匙、孜然1小匙、薑黃0.5小匙、辣椒粉1小匙、黑胡椒2小匙)、洋蔥1顆、薑10g、蒜10g、鹽適量、蜂蜜1大匙(可用砂糖取代)、番茄泥3大匙(可用牛番茄100g取代)、葛拉姆馬薩拉1小匙
👉事前準備
牛肉切一口大小(加入紅酒30cc、鹽少許、粗粒黑胡椒少許，醃製15分鐘以上)、紅蘿蔔切一口大小、洋蔥切碎、薑去皮磨泥、蒜切碎或磨泥
👉調理
1. 幫自己倒杯紅酒，想著美國真朋友乾杯
2. 原形香料冷油冷鍋開火，油大約加3大匙、油溫來到會微微起泡時，維持中小火5分鐘左右，讓香料持續釋放香氣
3. 加入洋蔥碎、以中火拌炒洋蔥，直到呈現狐狸~棕熊色、可加鹽幫助出水
4. 加入薑蒜、拌炒約一分鐘、把水分炒乾
5. 加入番茄泥、拌炒約一分鐘、把水分炒乾
6. 加入粉狀香料、拌炒約一分鐘、確實把香料的香氣釋放出來
7. 加入牛肉、拌炒至表面上色，並產生牛肉香氣
8. 加水約200cc、加入紅蘿蔔、蜂蜜及鹽、水滾後轉小火燉煮1小時
9. 視想要的水分量、開大火調節，關火後加入葛拉姆馬薩拉粉，大功告成
✅重點1：每個拌炒步驟都是為了把水分炒乾，並把植物的草味炒到不見
✅重點2：加水的時候不要一口氣加，因會讓鍋中溫度一口氣降太多，可50cc為單位慢慢加
✅重點3：鹽加了就回不去，所以還是一點一點試味道比較好
✅重點4：咖哩並非最適合骰子牛的作法，但我為了幫朋友推廣牛肉就硬放了。如果要讓它呈現最美味的方式，就是另外炒至5分熟，放在以其他食材煮好的咖哩上。
希望大家都有愉快的咖哩體驗！也請支持一下朋友的美國牛生意哦，謝謝大家！
警語：未滿１８歲請勿飲酒
🤗🤗周日早安健康分享我家的超級綠拿鐵，如何讓全家人都能接受的風味？
小訣竅在裡面喔！
👏👏👏今天的抗氧化好食材有新鮮的紫色羽衣甘藍、自己種的奶油萵苣和西洋芹菜、加上紫色的高麗菜芽苗，水果建議可以用芭樂、蘋果或鳳梨、另外最重要的小訣竅就是+2片的檸檬，還有少許的蜂蜜打出來的綠色精力湯（綠拿鐵）保證全家都不會打槍哦！
#20cc的亞麻仁油及一大匙的三寶粉及一小匙的薑黃粉加強營養
#健康乾杯
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拍攝器材
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融化妳的少女心
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料:
低筋麵粉160g、無鹽奶油70g、糖粉50g、雞蛋液25g、紅麴粉10g、薑黃粉10g
做法 :
1. 無鹽奶油放置室溫軟化，攪拌柔順狀態
2. 倒入糖粉攪拌均勻至奶白色
3. 接著分次加入蛋液攪拌均勻
4. 加入過篩的低筋麵粉使用刮刀拌勻成糰
5. 將麵糰分糰，各別添加適量天然色素，搓揉成糰
6. 將麵糰桿開，厚度約5mm
7. -壓模，製作出小手使用筷子輔助並使用烘焙紙固定烘烤
-壓模，使用大迴紋針切一角，製作缺口
8. 放置預熱170度烤箱烤10-15分鐘
9. 點綴表情裝飾，即可完成
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