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✨#味之素 鮮採蛋黃美奶滋沙拉醬
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這款沙拉醬是日本主婦必備商品之一
美乃滋還有5 種料理妙用,不怕用不完!
醃肉 ~美乃滋的成分中有醋跟油,拿來醃漬一些肉質容易乾柴的肉品,如:雞胸肉、油脂較少的豬肉片等,能讓口感變得更柔軟多汁。
煎蛋 ~蛋液中加入些許美乃滋攪拌均勻再下鍋,能讓蛋的質地更加鬆軟,且帶點香甜風味,比起添加砂糖或鮮奶油,更方便且健康一些。
炒飯~乃滋炒飯,可以讓飯粒粒分明,略帶奶油的香氣。常見的做法有兩種,一種是先將美乃滋拌入白飯中,再把白飯倒入鍋中加熱,另一種則是把美乃滋當成油,直接倒入鍋中拌炒。
油炸麵衣 ~製作炸物時,覺得過三關的裹粉步驟很麻煩,美乃滋也能當成一招偷吃步。將炸物先沾上一層美乃滋,外層再裹上麵包粉,放入鍋中油炸,就能做出酥脆又不易脫落的油炸麵衣。
製作蛋糕、鬆餅~美乃滋能運用的料理範圍,並不只限於鹹食,它也能放入蛋糕或鬆餅中,取代部分或全部的蛋跟油的分量。加了美乃滋的蛋糕,口感更濕潤,味道更有層次。加了美乃滋的鬆餅,則可以維持厚度,讓外觀膨鬆不扁塌。
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同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,山林的孩子們在忙著散播花粉, 城市的我們感受著大自然療癒的芬芳。 涼爽的午後只剩下鳥兒的歌聲, 還有這道五彩繽紛的炸魚香腸燉菜。 【炸魚香腸燉菜 Fried fish and vegetables stew】食材與做法 ✨ 【食材】 過三關材料:高筋麵粉 50g, 雞蛋 3顆, 麵包粉 50g 鯛...
乾 煎 小 卷 做法 在 不會爆炸的小廚房 Facebook 的最佳解答
午安安,今天也來個家常菜便當,是很簡單的五花燈籠椒卷,這名字看起來不簡單,但是很做法也太簡單了,備料只需要五花肉片和燈籠椒,我今天用紅綠燈🚦色。(步驟圖在留言區喲)
把燈籠椒切塊,不要太粗不要太細剛剛好,然後用五花肉卷起來,接口朝下放在平底鍋裡煎熟,然後準備醬汁(蠔油和生抽一大匙,清水兩大匙,砂糖半茶匙)攪拌好倒入煎熟的五花卷裡,快速的翻面,讓每一個都均勻的裹上收乾的醬汁就可以啦,鹹香美味口感又清脆的五花燈籠椒卷就做好了。
然後做了兩個簡單的配菜,肉碎燉馬鈴薯和清炒西蘭花,又是滿足的的一天 。
祝你用餐愉快喲 ( ˘ ³˘)♥
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乾 煎 小 卷 做法 在 靚煮婦 Facebook 的精選貼文
是晚晚餐是經過被2日嘈到頭痛,都堅持要食既卷壽司。點解有人對想食既野咁死心不息,日哦夜哦都哦到阿媽整為止。
簡單三文魚骨雜菜湯
做法:
1. 三文魚骨清洗乾淨,抹乾。加入胡椒粉、鹽、花雕酒醃20分鐘
2. 燒熱鑊加少少油,將三文魚骨雙面煎至金黃色。
3. 滾水加入熱鑊三文魚骨中,煲2、3分鐘,加一兩片薑及雜菜(今日用了洋蔥、紅蘿蔔、椰菜),滾約半小時,調味即可享用。
#靚煮婦 #prettymom
#找亮點
#壽司
#簡單鮮甜營養價值高湯水
#三文魚骨雜蔬湯
乾 煎 小 卷 做法 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
山林的孩子們在忙著散播花粉,
城市的我們感受著大自然療癒的芬芳。
涼爽的午後只剩下鳥兒的歌聲,
還有這道五彩繽紛的炸魚香腸燉菜。
【炸魚香腸燉菜 Fried fish and vegetables stew】食材與做法 ✨
【食材】
過三關材料:高筋麵粉 50g, 雞蛋 3顆, 麵包粉 50g
鯛魚菲力2片, 中卷(切圈) 1尾, 白蝦(去殼) 8隻, 蛤蜊10顆, 洋蔥(切小丁) 50g, 紅蘿蔔(切小丁) 40g, 西芹(切小丁) 40g, 青椒(切小丁) 30g, 白蘭地 80c.c., 牛番茄(切小丁) 80g, 蒔蘿草(新鮮) 1g, 西式香腸 2根, 水 600c.c., 蒜苗(切小丁) 40g, 雞蛋 1顆
【做法】
1. 鯛魚菲力切成條狀後調味,過三關後放入油鍋內炸上色至熟。
2. 蝦殼煎上色,加入水煮成海鮮高湯。
3. 將蝦乾烙上色,加入白蘭地燒。
4. 西式香腸煎上色後放入洋蔥、西芹、紅蘿蔔跟青椒、蒜苗、適量白蘭地炒上色。
5. 加入番茄、海鮮高湯煮。
6. 放入蛤蜊、海鮮及一些蒔蘿、打入雞蛋,蓋上鍋蓋將蛋燜到半熟。
7. 撒上蒔蘿,附上炸魚即可。
#炸魚香腸燉菜 #炸魚 #海鮮鍋 #燉菜 #美味放送 #tasty
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
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乾 煎 小 卷 做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 海苔粉/Nori powder/のり粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
【2021.4.17排行】
1【豆包做素雞】一種食材無添加
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2【純素煎素排】炸雞排做法 也太像了吧
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3【純素千層香魚】鮮香美味 還超級簡單
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4【純素鹽酥基】不油炸 香酥鮮嫩又多汁
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5【純素糯米腸】糯Q美味 比大腸簡單
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6【純素香酥里肌條】不油炸 無比酥脆
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7【純素煎蝦捲】完美復刻淡水炸蝦捲
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8【純素煎麥當勞薯餅】1顆馬鈴薯做4片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
9【純素炸季捲】比炸雞捲還香酥
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10【純素香腸】真的好逼真 還有香腸的香味
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY
11【純素香煎素曼】比鰻魚飯還好吃
https://youtu.be/zRN3zOGedIs
12【純素台式泡菜】比臭豆腐攤賣的還好吃
https://youtu.be/K6rzX9TmIjs
13【純素煎小芋乾】比小魚乾健康
https://youtu.be/07stT-ahldo
14【純素蒲燒曼】經典復刻蒲燒鰻魚飯
https://youtu.be/o4we21CqwJE
15【純素煎菇圈】炸花枝圈超完美複製
https://youtu.be/j2vHl7T8oMI
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/F2stP2_WMes/hqdefault.jpg)
乾 煎 小 卷 做法 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒,作法超簡單!便當裡的大明星!懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了!
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願,這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊!
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁,瀰漫獨特的高湯風味,一層一層綿密的口感,宛如人在日本旅遊,品嘗道地的日本料理一般呢!
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺!我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE!
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有:
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下,潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋,使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後,再塗抹一層油,準備第二層
●重複2次,做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔!
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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