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寶貝女兒的早餐～兩個寶貝女兒今天學校運動會預演，那早餐一定要吃飽飽才有體力啊！就來個百吃不厭的咖喱飯吧！🥰
今天是教師節，馬麻準備了手工餅乾給妳們送給老師，謝謝老師的教導，辛苦了！結果小女兒忘記帶🤣明天補帶～
＜蔓越莓餅乾＞
食譜：無鹽奶油250g，糖粉150g，低筋麵粉350g，蔓越莓125g，蛋1顆。
做法：將室溫軟化的奶油加糖粉拌勻，將蛋打散然後分兩次倒入攪拌，再加入過篩的低筋麵粉和蔓越莓乾碎，用手捏拌至無粉狀態，用烘焙紙塑成長條型，包住放冰箱冷藏2小時以上，取出切片進烤箱170゜烤18分鐘左右即完成。（請視家裡烤箱溫度調整時間）
🍛小鹿斑比雞肉咖喱飯
🥦蒜炒花椰菜
🥝奇異果
🥛蘋果牛奶
長短樹放牧蛋 🥚
嘉禾牌 低筋麵粉
#明治北海道十勝乾酪片
#元本山無調味海苔
這是這個漫長的暑假最後一份小盤早餐，明天之後你們就看不到這樣的套餐式小盤早餐！！講到這是不是要潸然淚下，淚流滿面.....可我怎覺得我流下的眼淚參雜著些微的欣喜，終於...終於...終於...開學了！
每當有人問我要開學開心嗎？我有一點開心可是這樣說心裡又有一點失落，暑假雖然無法外出，在家的每一天悠閒而自在，起床、發呆、吃早餐、幫忙收拾廚房、做家事、玩Switch、跳繩、看書、跟阿嬤視訊、洗澡....沒了時間壓力他們恣意著揮霍時間，卻也都有完成我的要求。少了催促我和孩子的相處輕鬆自在很少衝突，也能聊很多關於精神層面的話題，要結束這樣的光陰難免有些失落，當然...這樣的悠閒不能太久，久了就會怠惰，只是真的很喜歡...很喜歡...這樣的日子！這個很長很長的暑假留在腦海裡的印象除了無止盡的煮飯以外，就是自在的親子關係！可以安靜的各自看書，可以大聲吵鬧著歡呼，可以一起討論料理，可以一起佈置家裡，可以早也抱抱晚也抱抱（這對即將邁入青少年的哥哥是要好好珍惜的時刻），今天過後他們要開始忙碌，我也上工了！結束這一份早午餐，你以為是告別嗎？你以為這樣就可以擺脫我了嘛！！！不.......不是這樣的....，結束展示小盤計畫之後，明天開始你將看到的是我無窮無盡的便當了....（這又是另外一個坑）
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今天的江湖一點絕是...
👉異常挑食的小孩給一口就好！！
我常給孩子一個觀念，任何食物你都要嚐一口，一口之後你不喜歡我可以接受你的不喜歡，畢竟為娘我挑食成這樣都還能活過四十了！當然下次還是會出現這種不喜歡的食物，換個料理做法或是換個呈現方式，也或者是根本沒換，但我也會繼續接受只有一口。
為什麼要這樣做！？因為我始終相信蠶食的力量，第一次的一口...噁，第二次的一口...有點噁，第三次的一口...媽媽我不喜歡，到第三十次...他們已經可以直接吞下肚不會有意見，慢慢的就可以接受這些食物了！
👉太重需要飲控的小孩，嚴苛管控醣！！
飲食習慣很重要只是我們常不自覺，早餐吃個火腿蛋喝杯牛奶其實蠻正常，而我會覺得不正常是起源於我懷上哥哥時妊辰糖尿沒過，一直看到營養科，每餐食物都要記錄之後改正很多關於醣的迷思，我們不自覺地攝取太多的醣，譬如麵包、糕點、水果這些容易取得又不太會壞的東西常常被當作點心，但是這些很容易被消化的醣不會在胃裡面存在很久，孩子容易餓。成長的孩子不建議實施什麼減醣計畫，澱粉一樣要有只是控制好比例，蔬菜跟蛋白質的攝取非常重要，這兩個能在胃中存在的時間久一點，飢餓感會少一點，比例原則其實學校的健康餐盤都有教，但是也不要過分擔心，某一天的一餐只吃麵包也不會怎樣，這個重點應該是長時間累積！
這三個半月的娘徹底實施之後的成效，瘦猴子長了2.5公斤的肉，肉哥哥體重持平...這個增肥外加飲控班成效不錯的唷！
#自煮防疫
#捷徑杰靖
210723東森財經 上班族必學！5招「辦公室寄生術」讓公司幫你省荷包
東財原址→https://fnc.ebc.net.tw/fncnews/life/137386
不動產仲介公司資深經理陳泰源分享個人經驗，他表示多年來自己始終把公司當成「第2個家」，他說「這句話乍聽之下好像我是一位對公司向心力極強，且熱愛工作的房仲，（雖然的確如此）但其實你未必瞭解我這句話的真正涵義。」
陳泰源直言，把公司當成第2個家的好處多多！延長待在公司的時間，除了可以養成「每天多做一點工作相關事務」的習慣之外，還能藉此「寄生公司」。以下，他分享個人的五個經驗：……↓
一、把公司當充電站
以手機為例，除非是一連好幾天的農曆年假，否則我是絕對不在家裡充電的。
我早已養成到公司才充電的習慣，每天進公司的第一件事情，就是先將手機充電，我也會刻意等到充飽電之後才下班回家。而且我現在還準備了3顆行動電源輪流在公司充電，好讓我在家裡、戶外也能享受到公司的電。
二、把公司當書房
我當了十幾年的租屋族，但我住的地方從來沒有安裝過桌上型電腦，甚至連筆電都沒有，因為公司是我家的一部分，公司就是我的書房。
在租金高漲的台北市，就算月租金2萬元也只能住在好一點的小套房，把公司當成書房作為「家的延伸」，久了你會習慣有兩處棲身之所，錯覺「家變大了」。
水能載舟，亦能覆舟。我認為家中有電腦其實是種誘惑，不小心就讓人沉迷於網路而虛度光陰；但在公司就不同了，它會變成工作的工具，縱然偶爾用來處理私事也不能花太多時間，畢竟要顧慮同事的感受。因此在公司用電腦的大半時間，你只會，也只能用來處理公事，這是提高工作效率的方法之一。
還有，我手機的網路也不是無限量的，因為如果網路用量有限，大腦就會告訴自己：「需要用，再用；想要用，到公司再用。」一旦申辦網路吃到飽，手機便不只是工作用，也會拿來娛樂用，黏在手機螢幕前的時間越久，對健康也會造成不良影響。
或許你會說，萬一網路用量滿了怎麼辦？其實你多慮了，只要不看影片就絕對夠用。以我手機月租金299元為例，每月有3GB的4G網路可以用，每次到了結帳日，用量仍綽綽有餘。因為在上班時使用的是公司免費wifi，實際上用到自己網路的時間真的不多。
三、把公司當會客廳
身為業務員的我們，每次與客戶相約在外時，往往都會選在咖啡廳，然後就得花錢請客戶喝飲料，畢竟我們是服務業，與客戶彼此「各付各的」感覺有點怪。
約在小朋友愛去且平價的麥當勞似乎不適合，約在星巴克對荷包又有點傷，也不可能請客戶喝咖啡然後自己喝白開水，這樣客戶喝起來會不自在。就算客戶願意各付各的，隨便一杯咖啡還是要價破百，這樣就花掉一餐的伙食費了。
因此我都會盡量邀請客戶來公司，我們公司的裝潢布置很有質感，空間又大又寬敞，而且公司的咖啡機頗高級，現磨出來的咖啡特別香醇！再搭配公司提供的餅乾、糖果、水果，完全沒花到錢又能服務客戶，何樂而不為？
四、幫公司採買
我之前待的房仲公司，每逢農曆初二、十六都會祭拜神明來祈求生意興隆，因此就需要採買供品。我總是很愛幫公司跑腿，因為這樣我去賣場時，除了可以挑選喜歡的零嘴、水果與泡麵，結帳時所使用的會員卡也是自己的，用公司的錢替自己累積會員點數就是爽！
而且，當時的同事們都知道我負債，所以拜拜過後的泡麵幾乎都「禮讓」給我當午餐，讓我因此省下了好幾年的午餐錢。
五、把公司當補水站
我在前公司有個誇張的舉動，就是曾經天天拿空水桶去公司裝滿水，再帶回家飲用，後來家中購置了濾水壺、快煮壺與保溫壺後，我就停止這樣的行為了。
不過，我現在不時也會瞧見公司裡有同事效法我當年的做法，利用公司的飲水機裝滿特大水壺再離開，顯然有不少小資族跟我一樣，選擇在外多喝水，少喝飲料，省錢又健康。
本文摘自《省出一棟房：24招易上手的存錢絕技》／陳泰源／本文由遊讀世界授權提供
●以上言論不代表東森新聞立場
●投資理財有賺有賠，投資人決策時應審慎衡量風險，並就投資結果自行負責
（封面示意圖／Pexels）
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00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ，氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告
#UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁
UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買
Hello大家好 ，我叫阿Tsar,
原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司
但跟幾位朋友傾過，原來大家都愛看香港的日式百貨
一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫
繼太古城、樂富之後的第三間分店
位於元朗千色匯地庫一層，店舖面積約18,000平方呎
簡約時尚，結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素，
相當闊落。裝修好高級，不過經我的精明格價眼
一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家
看完影片，你就知道一般大眾都負擔得起的價錢
店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、
肉類、熟食、零食、生活雜貨等，應有盡有。
香港日式百貨越開越多，現在驚安中環和將軍澳裝修中
昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安
AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片
你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間
這條影片下面，我做了結連，大家容易方便看到
最重要，即使大家現在去不到旅行,
假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛
難道餐餐都食熊貓咩？(Food Panda)放假都要出街行吓
今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?
第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場，
可自選多款魚生配日本米砌成丼飯，師傅即場製作
共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd
每日由日本直送海鮮，現在還可享有九折優惠,
你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼，
這裏UNY還要平些，所有海鮮丼定食，
都配有信州味噌湯，信州味噌淡色辛口味,
食起來清爽、豆香清新，
這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇
價錢由7hkd去到廿幾hkd一件，豐儉由人
除此之外 ，亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司，
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看壽司的油脂和光澤， 這裏28件4人份量218蚊
平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值，
如果嫌平時壽司太普通，
可以試試這個豐洲水產直送的赤目張
赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。
日本飛機直送，原條做刺生，魚味濃郁鮮甜，口感彈牙。
特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁，好大的份量
普通女仔未必一個人吃得完，三文魚子，超大粒新鮮
晶瑩通透， 亦可撈沙律，加在意粉
青瓜海蜇wasabi送飯，顏色鮮豔，又有營養，
加在食物上更可増潻美感和食欲！
新鮮的特選紅蝦，又大又甜又脆的味道，蝦肉有彈性
四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食
何只是平價美食 ，簡直令人垂涎欲滴,
第二必買， 各款日本魚扒，日本香魚每片38hkd
一般日本人的食法係用來鹽烤
日本餐廳大廚，將香魚灑上鹽在木炭上烤，
香氣撲鼻，令人食指大動
一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易
蒸好的魚， 自製蒸魚豉油,
豉油：老抽：糖：水的比例是2：1：1：1。
還要加油煮滾，魚蒸好後放上葱，
然後把煮滾的蒸魚豉油灒上，
連葱灒油，魚味特別鮮香滑溜。
第三必買 ，氣炸鍋食品
不知是否因為UNI今年6月尾開放
採購部應該做了好多市場調查，順應潮流
整大個雪櫃都是氣炸鍋食品，
還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌
Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 $88, 現79.9hkd
用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層，
超正口感，氣炸鍋先預熱 180度3分鐘，
再放入去加熱9-10分鐘
三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ，加入五種穀物
樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁，
粒粒外脆內軟，煙煙韌韌
芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese
除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味
Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉
外層薄脆肉嫩，香口惹味的無骨炸雞，大人細路都鍾意
氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘，兩面金黃便可
清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳
以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳，口感煙韌，
再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味，更添風味,
不需再調味，還可配上飯或烏冬，
只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘，
就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜！감사합니다
Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,
是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司
韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd
好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品，這裏超多選擇
第三必買 ，熟成牛肉你聽得多 ，其實早幾年前已好流行
但近這一兩年，價錢更加大眾化
熟成過程可以令牛肉更軟熟，更有肉味，
尤其乾式熟成，需要嚴格控制溫度、濕度同風向，
除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃，
基本上你好難自家製作熟成的。
這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。
店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、
牛柳及西冷等，客人只要揀好自己心水部位，
然後再由專業屠宰師根據口味要求，
設定熟成日子，一般由21天起至45天。
毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃，
牛肉熟成完畢後，客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮，
要留意，你是要買一rack份量的肉才可有這種服務，
一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)
可以供15-20人食用, 當你付了錢
可以不用一次過拿掉，即刻只拿部份rack
每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家，
塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內
這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態，
回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃
煎熟成牛肉，記得三四成已經夠，Medium rare
切開後則是櫻桃紅，再往中心則變成磚紅和血紅色，
牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味
千萬別多過六成熟， 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵
這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,
如果跟朋友夾份，就會抵食好多啦
遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳
如果你們想快些看，記得留言給我
第四必買，店裏面亦有其他扒類選擇
像這個紐西蘭西冷、肉眼扒，平日要百幾hkd
週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製
放入氣炸鍋，出面食這個份量冇一百hkd不行
墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,
加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁
一個完美的英國早餐
第五必買，石窯工房ピザPizza
18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,
出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd
使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬，
再配上芝士、豬肉腸製成。
烹調方法：焗爐： 首先預熱，然後放入Pizza，
以250度烘烤5-7分鐘。
氣炸鍋：(預熱效果會更香脆) 以190度，炸6-8分鐘。
微波爐：高火，7-8分鐘。
當披Pizza變成啡色，芝士呈金黃至啡色即可
熟成生地 ，照燒雞肉pizza, 又一極品
好多香港人去日本旅行，臨上機前, 都去超市入貨㗎
第六必買 ，全新無包裝優質食品
日式精選雜貨專區「沢屋」，
售賣多款穀類食物，例如野米、奇亞籽及燕麥等等，
亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨，
都有多款日本米，證明市場嘅需求非常大，
我們作為消費者當然受歡迎啦，因為多選擇嘛
第七必買， Italian Tomato甜品
香港人對甜品的要求愈來愈高，要好味又要有特色，
還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌，
它在日本被譽為甜品界的藝術品
除了因為好味之外，打卡是非常instagrammable, like?
第八必買 ，香港製造食品，真地道醬汁魚蛋王
經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,
魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ，一包有16粒
還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受
第九必買 ，多款OMN!新素食
食齋的朋友，或不想食多肉的朋友有好多選擇
零殘忍，不需殺生
第十必買，拉麵
五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一，
選用上等的小麥粉，加上日本傳統工藝，
使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條，
光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、
豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯，
可依據自己的喜好添加材料，可製作鍋炒、乾炒麵等，
配合秘製配方調製上等香料，跟勁道的麵條完美融合，
美味爽辣，一食停不到口啊
五木博多猪骨豚骨白湯拉面，濃厚口感
元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗
由中環搭968巴士，一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY
臨走去了又新街，見到好多懷舊小食
真的可以多逗留，買些手信回家
叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖，
超多吃買玩，行大半日都得呀，
我都不再想何時才可去旅行，
其實香港有好多地方有待我們去發掘
等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴
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方健儀（Akina），無論退出主播界多久，都仍然是大家心目中的最強女主播。不說不知，伶牙俐齒的她，其實是個不折不扣的傳統女子，她認為為人妻子，始終要懂得燒菜做飯，偏偏老公是個要求極高的人，第一次做菜就被他嫌棄難吃，害她氣得哭了，結果倒楣的當然是老公，以後無論吃甚麼都只能說好吃，又要跟Akina玩急口令。Akina倒是跟老公鬧着玩，心裏卻非常感激老公，希望自己成為賢妻，成為每天做好飯等老公回家的全職師奶！
食譜
材料 :
嘉美雞 1隻
大冬菇 8隻
雲耳 約10塊
金針 適量
紅棗 10粒
杞子 適量
葱花 適量
薑絲 適量
油 隨心
鹽 隨心
糖 隨心
麻油 隨心
花雕酒 隨心
做法：(例子)
1. 將嘉美雞洗淨斬件，混入薑，油、鹽、糖、麻油、花雕酒，醃一小時
2. 將冬菇、金針、雲耳、紅棗、杞子泡浸至軟身
3. 泡浸至軟身後瀝乾水，混入嘉美雞再醃一小時
4. 所有材料放上碟，隔水蒸10分鐘
5. 撒上葱花即便完成
採訪：黃寶琳、李海洋
攝影：謝本華﹑胡浩賢
剪接：謝本華﹑胡浩賢
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