Search
這間「喜美羊肉」是已經傳承三代的羊肉老店，第一代老闆創業於緊鄰燕巢地區，目前老闆在此經營有幾十年的歷史，隱藏在橋頭街巷弄裡是很難發現，所以這裡客人大部分是當地居民，今天利用平日午餐時間前來品嚐，令小高驚艷店家羊肉料理很有創意，今天品嚐完感到餐點很美味，只是整體菜色定價稍微偏高一些。
店家資訊：喜美羊肉
住址：高雄市橋頭區橋南路53巷1號
營業時間：10：030～13：30、15：30～21：00（週二休）
電話：（07）611-8517
【文章是個人主觀心得分享，敬請點進去看文章內容各求所需再做決定，也可以順便幫小高衝一下痞客邦人氣。】
【歡迎好友們來追蹤樂天小高的IG https://www.instagram.com/letiangao7081/】
#大熱天就要吃羊肉爐啊！
大概只有貪吃的夫妻倆，才會從台中開一小時的車去彰化大城，只為了吃羊肉爐。
想當年，在二林基督教醫院時，每天都是在這樣的省道通勤，常常半夜為了急診剖腹產，在沒有路燈的省道上飛車狂奔。
路邊有養鴨場，勾起了近十年前的回憶，超懷念的。我記得那時候全球流行看黃色小鴨，老婆就跟當時才一歲多的女兒們說『不用人擠人，我們去看真的鴨子！』，有時想想蠻對不起她們的，從小到大都跟著我在偏鄉流浪。
鴨子看到車燈，全部聚集過來。
胎胎：「鴨子是趨光性嗎？」
我：「驅光的是蛾吧，喔，有翅膀的蛾，我是說飛蛾撲火的那種蛾，不是另外一種鵝。#飛鵝撲火只會變烤鵝啊！』
這間羊肉爐沒去過的人應該會越開越心虛，因為會走到完全沒路燈，週邊都是田...
但炸麵線真的超好吃的。(嗝)
-]
(更新)店家資訊嗎？
#公館羊肉爐
二省道羊肉 · 243 New Taipei City 新北市泰山區新北大道七段39號. 規劃路線 · 評分· 5. （37 則評論） · 620 人在這裡打過卡 · +886 2 2902 7895 · 室內用餐. ... <看更多>
家裡長輩都說聖堂就是二省道羊肉爐耶?記錯了?囧 ... 哈，所以應該吃二省道還是聖堂才是原味的呢? ... 原本要遷移過去聖堂的位置，但是怕老客戶找不到二省道. ... <看更多>
二省道羊肉 在 [食記]泰山二省道羊肉- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：二省道羊肉
地址：泰山鄉中山路三段31號
電話：
營業時間：每日早上11點至晚上七點，星期日公休
價位範圍(每人)：100左右
可刷卡（可/不可）：無
有無包廂：無
推薦菜色：麻油麵線(大碗) $45 、綜合湯(羊肉、羊肚、羊腳) $150
網誌：https://www.wretch.cc/blog/Hanpeng&article_id=10217351
從以前的讀書，到現在的工作，我都會經由二省道到學校、去工作；經過四年了，
每次經過時總會發覺有一家羊肉店總是大排長龍的，在很久之前就覺的應該要去嘗鮮看
看，但好像感覺緣份還沒到，每次路過時，只有眼睜睜看著這家店大排長龍，但心中留
下遺憾。直到上禮拜五，才有機會去拜訪這家店。
這一家店的裝潢，就如同一般在各大省道旁的店家一樣，只有一個小擺子，在放上
幾張桌椅，並沒有特別的擺設。店裡賣的東西，就只有常見的麻油麵線、羊的各式料理
，另外還有黑豆酒(感覺很特別，喝完應該很滋補，本來想點看看，不過看到價錢一杯要
五十大洋，感覺的有點貴，所以只好放棄)；看了一下價目表，決定點了一碗大的麻油麵
線，和同時可以吃到羊肉、羊肚和羊腳且價錢又合理的綜合湯。
麻油麵線剛端上來時，首先傳來陣陣撲鼻而來的麻油香，麵線上還浮著麻油，原本
我以為這裡賣的是湯的麻油麵線，沒過一會兒，麵線就漸漸地把湯汁吸乾了，成了一碗
乾的麻油麵線(個人偏愛乾的麻油麵線)，稍為攪拌一下，才吃了一口麵線，就立刻發現
這的麵線非常的有彈性，麵線在嘴裡彈啊彈啊，撘配上麻油，真的是好吃的；麻油麵線
是市面上還蠻常見的料理，而我也吃過好幾家店賣的麻油麵線，但都沒有留下太多的印
象，但在吃過這一家店的麻油麵線後，若要我推薦好吃的麻油麵線時，我想我會毫不考
慮的推薦這一家。
這裡的綜合包括了羊肚、羊肉、羊腳三個部份。剛端上來時，我先品嘗一口湯看看
，湯喝起來除了有中藥味外，還帶有甜甜的滋味，但沒有中藥的苦味，湯喝入喉後，喉
頭有一個甘甘的滋味，算是好喝的湯。羊肚大概有四、五片左右(憑印象)，每一片大概
有男生手指般大小，個人覺的店家給的還算大方，羊肚吃起來覺的牛肚差不多，但在嘴
裡的口感是QQ脆脆的，不像外面店家的軟軟爛爛的。
在羊肉的部份，剛開始想卻骨頭上咬下羊肉時，竟還有點吃力，心想這羊肉吃起來
應該蠻硬的，要好好的扣一下分數，可是羊肉雖然硬，但在嘴裡咀嚼時，不但沒有乾乾
澀澀的味道，反而像牛肉乾之類的，愈咀嚼時羊肉的味道就在嘴巴裡溢了出來，使原本
扣分的部份，又加分回來了，我想有些人應該很喜歡這種口感吧。
在羊腿的部份，心想剛剛的羊肉是硬的，這羊腿應該也是會蠻硬的吧；但出乎意料
的，這羊腿相當的柔軟，我很輕易地就把肉咬了下來，此時羊皮就在嘴裡慢慢地化開了
，另外再經由吸管吸一下羊腿的骨髓，真的是好滋味。
在用餐的時候，老闆非常熱心，一直跑來提醒我們，加湯不用加錢，叫我們要多喝
湯；老闆娘也一直和客人聊天，感覺非常的親切。這裡的賣的東西，但覺得還蠻好吃的
，若有經過二省道，不妨來這試看看麻油麵線和羊肉。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 192.83.181.106
... <看更多>