#古早味辦桌羹👨🍳傳承父親手藝👨🍳
五塊厝附近的古早味傳統小料理❤️
激推🔥#二路羹 #油蔥酥豬油拌飯🐷
#沙茶牛肉燴麵🍜現點現炒香噴噴!!
還有超補的爆多滿滿蛤蜊湯💪
燥咖食堂
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#全天候營業供餐🎶隨時想吃就衝😁
內用或外帶都可以噠~~
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake - #蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes - 現點現做,蔥油餅吃起來很扎實, 油煎的餅皮酥脆,油溫...
「二路羹」的推薦目錄:
二路羹 在 Youth banana台青蕉樂團 Facebook 的最佳解答
旗山家鄉回饋場🌱🌱│演出、辦桌、旅行一次種下
辦桌篇🍖:呷辦桌,聽香蕉,有料!
#剩下兩桌請大家把握
配合年後南臺灣還帶有點涼爽的天氣,
我們與翔龍筵席討論推出十道清爽溫熱的佳餚
讓大家聽完台青蕉後呷辦桌,帶著飽足小腹回家
以下是菜色的介紹:
🌻賜彩冷盤宴
開胃、下酒兩相宜,一句慰問、道賀,辦桌來開菜
🦄私房海鮮羹
又叫做二路羹,辦桌只要吃這道菜,就夠知道今天刀煮師手藝的好壞。
㊙️紅燒鮮海鰻
酒家菜中頗具代表性的一道手路菜!由於繁瑣的烹調工序,將多刺的鰻魚去骨,讓賓客能夠大口過癮的感受鰻魚豐富的口感。
🥘蒲燒油飯雙拼八寶丸
刀煮師們都有自己風格的「油飯」與「八寶丸」,以純手工捏製的八寶丸配上炒過將香氣鎖入飯中的浦燒油飯,將帶來多層次的香氣與口感。
🖤黑蒜烏骨雞湯
黑蒜頭是將新鮮大蒜置於特定的溫度、濕度中,經長時間醞釀自然發酵,發酵後的大蒜由乳白色轉變成黑褐色。黑蒜的分子小,養分更易於被人體吸收。很適合與雞湯結合,別有風味。
🍤老派鮮蝦三明治
十幾年前,龍蝦產量多,相對價格較低,所以能奢侈的夾在吐司裡,現在因應避免過度捕撈龍蝦,改為鮮蝦三明治,美味又不會過度傷害環境。
㊙️漢方古味香酥鴨
經過長時間的漢方藥材滷製,再以高溫油炸至皮酥肉嫩。食用時建議先品嚐原味,能嚐到藥材與鴨肉的完美風味!
🉑🀄️棧式佛跳牆
一般佛跳牆食材因為都須炸過,容易油中帶膩,但「棧式佛跳牆」經過一些家傳工序與秘方調配,最後以私房料酒提味,讓湯頭更為清爽鮮香。
🐯時蔬燴虎掌三鮮
「虎掌」是豬的後大腿骨的「關節軟骨筋」,每隻豬只有4塊,含有豐富的膠質,屬於辦桌菜珍貴的食材。虎掌料理過程繁瑣,挑筋、去脂、魯嫩等,希望將食材的美味發揮,搭配三鮮與食蔬,口感滑順不油膩,值得細細品嘗。
🍍🍑🍇水果蓋牛奶冰
以時令水果鋪滿在牛奶冰上,吃的到牛奶冰的清爽與酸甜水果的自然滋味
#現場一起種下青春
#不用魚刺
#老台菜
✅2/16(六)高雄 旗山家鄉回饋場 旗山青果合作社 - 香蕉集貨倉庫(旗山火車站後方)
https://goo.gl/2iNJ4X
(內有菜色介紹)

🎧專輯全曲試聽(內有每個種子的介紹):
https://youtu.be/PHefDcVymG4

💿專輯預購連結:
https://www.fireonshop.com/products/t-banana
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又叫做二路羹,辦桌只要吃這道菜,就夠知道今天刀煮師手藝的好壞。
㊙️紅燒鮮海鰻
酒家菜中頗具代表性的一道手路菜!由於繁瑣的烹調工序,將多刺的鰻魚去骨,讓賓客能夠大口過癮的感受鰻魚豐富的口感。
🥘蒲燒油飯雙拼八寶丸
刀煮師們都有自己風格的「油飯」與「八寶丸」,以純手工捏製的八寶丸配上炒過將香氣鎖入飯中的浦燒油飯,將帶來多層次的香氣與口感。
🖤黑蒜烏骨雞湯
黑蒜頭是將新鮮大蒜置於特定的溫度、濕度中,經長時間醞釀自然發酵,發酵後的大蒜由乳白色轉變成黑褐色。黑蒜的分子小,養分更易於被人體吸收。很適合與雞湯結合,別有風味。
🍤老派鮮蝦三明治
十幾年前,龍蝦產量多,相對價格較低,所以能奢侈的夾在吐司裡,現在因應避免過度捕撈龍蝦,改為鮮蝦三明治,美味又不會過度傷害環境。
㊙️漢方古味香酥鴨
經過長時間的漢方藥材滷製,再以高溫油炸至皮酥肉嫩。食用時建議先品嚐原味,能嚐到藥材與鴨肉的完美風味!
🉑🀄️棧式佛跳牆
一般佛跳牆食材因為都須炸過,容易油中帶膩,但「棧式佛跳牆」經過一些家傳工序與秘方調配,最後以私房料酒提味,讓湯頭更為清爽鮮香。
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「虎掌」是豬的後大腿骨的「關節軟骨筋」,每隻豬只有4塊,含有豐富的膠質,屬於辦桌菜珍貴的食材。虎掌料理過程繁瑣,挑筋、去脂、魯嫩等,希望將食材的美味發揮,搭配三鮮與食蔬,口感滑順不油膩,值得細細品嘗。
🍍🍑🍇水果蓋牛奶冰
以時令水果鋪滿在牛奶冰上,吃的到牛奶冰的清爽與酸甜水果的自然滋味
#現場一起種下青春
#不用魚刺
#老台菜
✅2/16(六)高雄 旗山家鄉回饋場 旗山青果合作社 - 香蕉集貨倉庫(旗山火車站後方)
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(內有菜色介紹)

🎧專輯全曲試聽(內有每個種子的介紹):
https://youtu.be/PHefDcVymG4

💿專輯預購連結:
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二路羹 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文
【清大學生口袋名單】28年老店。蔥油餅(小餐車) (蔥油餅、韭菜盒、餡餅)。餅皮好香啊!Scallion pancakes。green onion pancake
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#蔥油餅小餐車 #NightSnack #Scallionpancakes
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現點現做,蔥油餅吃起來很扎實,
油煎的餅皮酥脆,油溫高所以餅皮不會太油膩,
餅皮好香酥!吃起來很過癮,
蒜味醬油膏和辣醬可以多加一點,
綠豆湯也很好喝~~~
老闆娘很親切喔!
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蔥油餅(小餐車)
地址: 新竹市東區建功二路20-36號(和欣客運斜對面)
電話: 0921 738 047
營業時間:11:30營業-賣完為止(週日公休)
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二路羹 在 蝦土豆 Youtube 的最佳貼文
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#邊緣的美食家 #吃播
***開啟1080P以獲得更好的觀看品質***
來到南部一定要吃的東西不只是羹麵
還有絕對不能錯過的大眾美食"鍋燒意麵"
這碗麵從巷口一路紅到全台灣
今天跟著土豆吃起來吧!
蝦土豆粉絲團
https://www.facebook.com/蝦土豆-355245581718849/
蝦土豆Instagram
https://www.instagram.com/tudoshrimp/
恆香-鍋燒
高雄市鼓山區鼓山一路25號
巷口宵夜點心-五福店
高雄市新興區五福二路124號
釣蝦的部分
價格一小時220元
第二小時開始180直走
如果有興趣合作或是工商,可以洽詢粉絲專頁或電子信箱
tudoshrimp@outlook.com
二路羹 在 內內 Nene Youtube 的最佳貼文
半夜的基隆
完全是不同的世界啊!!
來看看崁仔頂附近
有哪些深夜美食!
以下店家資訊
朱添鮮魚號
基隆市仁愛區仁四路45號
貝貝貢丸麵
基隆市仁愛區孝一路21號
無名早餐車
崁仔頂市場旁
基隆廟口52號炭烤三明治
基隆廟口10號雞絲滷肉飯
(白天是螃蟹羹)
張媽媽香腸肉串
基隆市仁愛區孝三路62號
老成香金記食品店
基隆市中山區西定路22號
順伯三輪車肉圓
基隆市中山區西定路19號
鴨肉松
基隆市仁愛區孝二路82號
大白鯊魚丸
基隆市仁愛區忠二路4號
阿華炒麵
基隆市仁愛區愛四路1-3號
美女無名麵攤
慶安宮前攤販
#基隆 #崁仔頂 #美食
二路羹 在 古早味辦桌手路菜! 總舖師傳承一甲子的魚翅羹 ... - YouTube 的推薦與評價
古早味辦桌手路菜! 總舖師傳承一甲子的魚翅羹@Fantastic_world |中時新聞網. Infotimes. Infotimes. 1.47M subscribers ... 492K views 2 years ago ... ... <看更多>
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