關於 二路菜食譜 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🇹🇼 Taiwan

#內文抽獎 ✨
#銀玖enjoydrink

#淳麥黑麥汁
#養生黑麥汁
#黑麥白玉耳露

銀玖的黑麥汁是無氣泡的，
我喜歡加上一些新鮮檸檬汁提味。
也可以依個人口味加黑咖啡、牛奶變化。
植物性燕窩白木耳飲，晚上肚子餓或下午當點心也很適合。
補充天然膠原蛋白也富有膳食纖維 🤍

大麥含植物性蛋白而黑麥含維生素B群＆維生素D。
不想用喝的也能用吃的補充營養，都沒有想過黑麥汁也可以做料理！
在銀玖官網上有各式黑麥汁入菜食譜：麥汁茶葉蛋/紅燒馬鈴薯/黑麥養生鍋等
https://www.ienjoydrink.com/page/5964

✨✨✨抽獎來了～⭐️
底下留言標記一位朋友

抽黑麥組
（養生黑麥汁350ml*1+
淳麥黑麥汁330ml*1+黑麥白玉耳露200ml*1 ）

🎁7/9 23:59前截止 共2位名額
謝謝 @enjoydrink_481 提供

🛒販售通路：
銀玖官網 https://www.ienjoydrink.com/
開心酒館 桃園市龜山區大湖一路128號
萬灃股份有限公司 雲林縣斗六市斗工三路3號
台中大買家（北屯店/大里國光店）
大同醬油黑金釀造館 雲林縣斗六市斗工二路39號

-以上資訊源自於銀玖官網-

#台灣#宅配#宅配美食#素食#全素#黑麥汁#木耳飲#每日無肉日#vegan

ZOE説它很想念以前我們台灣住家樓下伯伯家的酸辣湯（美術東二路上的羅師傅）
這輩子除了高職在學校上烹飪課煮過一次外再也沒特別做這一道湯品的我

照著小美COOKIDOO 裡頭食材的配料和步驟做

只是照著小美的食譜作
覺得湯頭的味道不夠酸不夠辣

最後靠自己的味蕾調出記憶中的味道
除了白胡椒、白醋加很多
另外又多加了香油和黑醋

端上桌以後
四個人一口小籠湯包
一口酸辣湯
說今晚這一餐感覺回到了「四海遊龍」「羅師傅」「山東姥姥」
感動到不行
邊吃邊比讚「嗯嗯嗯！ ！！這就是在台灣餐廳會喝到的的味道。」

但菜頭挑出一點
他說「這裡頭，豆腐有了、黑木耳有了、竹筍有了、紅蘿蔔絲有了、豬肉、蛋都有了，還差了一個☝🏻豬血塊。」

天啊！我被他嚇到

🍲普羅旺斯燉菜
視覺上美美的擺盤與五彩繽紛的色彩讓人好驚豔~
烘烤熟軟的各種蔬菜本身就好鮮甜，
與煎炒過香更添香氣的的醬汁一塊兒吃根本超合拍滴😋😋😋~
❤️痞客邦詳細圖文食譜底加:
https://cksmom.pixnet.net/blog/post/229668563

🎉台北國際烘焙展
7/30~8/2為期四天已經熱烈開展，WMF鍋具系列會在特家攤位Q314 美麗現身，許多烘焙廚具界的夢幻逸品也會在攤位上一併展出呦~
想要親自瞧瞧的粉粉們快快抽空去逛一逛、瞧一瞧唄!
還有還有，廠商跟老木說，展覽期間使用三倍券好禮再加碼，絕對是入手廚房好物絕佳時機喔😏

＃Q314特家 台北國際烘焙展相關展覽資訊:
展覽日期：2020/7/30(四) - 8/2(日)
展覽時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日8/2展至5:00PM結束)
經貿二路Q區入口：https://www.tibs.org.tw/visitor.asp

【傳統海鮮羹，料多豐富鮮甜滑順超美味】
吃台式辦桌時，最重要的精髓就是羹料理🤤
因為通常是第二道上菜，也有「二路菜定生死」一說
澎派的配料不管是配飯或麵都很搭❤️
今天阿慶師就來分享餐廳級「海鮮羹」😍
讓大家也能輕鬆烹煮出古早味的辦桌大菜！

其中阿慶也特別傳授
如何將海鮮燙得鮮甜香Q的秘訣✨✨✨
切記千萬不要跟著羹湯一起熬煮唷

而羹湯成敗最重要的關鍵「勾芡」
也要先以1:1的比例調配好太白粉水
再慢慢地加入羹湯中～🍲
這樣吃起來保證滑順香濃回甘
快一起筆記下來變身總鋪師吧👇
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

◆需要的食材✍
羹底：
✅扁魚 4片
✅油 2大匙
✅洋蔥 1顆
✅青蔥 1根
✅金鉤蝦 20g
✅市售高湯 1000c.c.
✅水 1000c.c.
材料：
✅大白菜 半顆
✅筍絲 200g
✅紅蘿蔔絲 200g
✅乾香菇 10朵
✅蝦仁 180g
✅花枝 180g
✅蟹管肉 200g
✅蒜酥 適量
✅雞蛋 2顆
✅油(炒蛋酥) 2大匙
調味料：
✅鹽 1小匙
✅米酒 2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅天然鮮味粉 1大匙
✅醬油 1大匙半
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅太白粉水 適量
✅烏醋 2大匙

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將切好的洋蔥塊、蔥段、扁魚及金鉤蝦依序放入熱鍋中爆香，炒至略金黃色後倒入高湯熬煮10分鐘。
2.蔬菜類及海鮮類食材以滾水汆燙後撈起備用。
3.雞蛋打散，倒入熱鍋中製作蛋酥，炒至焦黃後撈起。
4.將煉製好的高湯撈起爆香料，加入蛋酥、蔬菜、調味料，再倒入太白粉水勾芡攪拌。
5.最後加入烏醋、蒜酥即完成。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#二路菜
#辦桌大菜
#海鮮料理
#宴客料理

以下是今天提到的芋頭資訊：

1.基隆連珍餅店- 雙層芋泥蛋糕(基隆市仁愛區愛二路42號)
2.董師傅-芋泥蛋糕捲 (基隆市安樂區安和一街2巷16號)
3.全統西點麵包-芋泥泡芙、芋泥寶盒(台北市士林區德行西路70號)

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非商業合作影片*

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漢娜女子力-陪你增肌減脂 健身又健心
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✔️第二本(家常中式口味)May力體態：增肌減脂全攻略：健身一碗料理╳燃脂徒手運動 https://www.books.com.tw/products/0010836641?sloc=main

Music by Dylan Rockoff - Anymore (NDAF Chill Remix) - https://thmatc.co/?l=C32F75B9
Music by MYSM - Soft Cream - https://thmatc.co/?l=00ED0005
Music by Nico Anuch - Saturn Sunset - https://thmatc.co/?l=189FD3A5
Music by MYSM - Fomo - https://thmatc.co/?l=84D31843
Music by SkeetOnTheBeat - Late Night - https://thmatc.co/?l=D9F0E849
Music by Grace Chiang - waiting for that damn 99 - https://thmatc.co/?l=D5F39FF5
Music by Animus Volt - Victory - https://thmatc.co/?l=C4AA6D86

Film and edited by Amanda Yeh
剪輯軟體: Final Cut Pro

泰泰風食品公司
電話：07-536-1236
地址：高雄市前鎮區中華五路770巷42號
營業時間：週一至週五 9點00分~18點00分 國定假日休
網址：http://taitaifon.com/

統百食品股份有限公司
電話：05-275-5002
地址：嘉義市東區600保康路2號
營業時間：週一至週五 8點30分~17點30分
網址：https://tongbae.weebly.com/
​
亞典菓子工場
電話：03-928-6777
地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號
營業時間：週一至週日 9點30分~18點00分
網址：http://www.rden.com.tw/WebMaster/

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