萊記Lai Chi🍲
終於找到可以讓我炫耀我的六角蒸籠的美食啦😎這個蒸籠買了很久了但是一直找不到可以用的時候,現在終於排上用場啦❗以下開放大家讚美我的六角蒸籠跟我😂
翡翠干貝水餃🌊
他們家的水餃我想吃很久啦!基本上跟干貝有關係的我都無法抗😂除了我家自己包的水餃以外,他們家是我少數喜歡的水餃♥不會有過小吃起來很沒存在感的問題,帶著海藻香氣的麵皮包裹著調和的味道剛好的鮮肉干貝餡料,每一口都可以吃到干貝的鮮😍是我少數不用加醬料的水餃呀!
魚子燒賣&雙喜珍珠丸🍖
雖然他們家的包裝上有退冰再蒸的選項啦!但我個人建議蒸的時候不要退冰❄因為他們家是鮮肉餡料所以退冰後會軟軟的,如果你跟我一樣怕生肉的手感是建議冷凍直接拿去蒸啦😂他們家的燒賣真的超級好吃,每一口咬開都是滿滿的鮮肉啊🍖珍珠丸子超大顆的,軟糯的糯米包裹著鮮肉,每一口都是享受呀♥
鮮蝦腐皮捲🍤
這個我真的超級推!跟我在餐廳吃到的完全不一樣,通常都是剁的碎碎的蝦肉和餡料和在一起🍖他們家的不一樣是吃的到鮮蝦的而且還不少,超級適合跟我一樣喜歡吃蝦的人哦♥
翠玉瑤柱雞湯&桂圓銀耳湯🍲
甜湯跟鹹湯他部分我都蠻喜歡的,奶白色的雞湯帶著淡淡的干貝鮮香🌊吸飽濃郁湯汁的菜非常脆口👄熬的香甜濃稠的銀耳湯,帶著濃濃的紅棗香氣,飯後熱熱的來一碗,超級舒服的啊👍
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🖥️網站:https://www.lai-chi.com/
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#2021最具話題性的必買月餅!! #佑群老師和神秘女星嚴選! 中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎? 你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Maj...
五星主廚嚴選 在 Facebook 的最讚貼文
思思念念的港式料理💕
想念熱氣蒸騰的蒸籠料理🤩🤩🤩
30年廚藝非凡的主廚,精心製作美味佳餚
今晚就讓五星主廚嚴選品牌正宗港式上桌吧!
🥟翡翠干貝鮮肉水餃
🥢魚子燒賣
🥢蠔油炆鳳爪
🍖香蒜醬豬肋排
🦐藥膳冰釀醉蝦
🥣桂圓銀耳湯
料理方式都非常簡單,只需解凍加熱即可
🥟干貝鮮肉水餃大受好評👏🏻👏🏻👏🏻
翠綠色的外表,扎實的口感
裡頭還吃的到一絲絲的干貝絲~
🦐醉蝦真的讓我也要醉了🤤
裡頭有甘草、枸杞、人蔘、紅棗各種中藥材,加上特調醬汁都被每一隻蝦子吸收,一口咬下真是酒香四溢,無限的陶醉呀!
醃製的肋排低溫焗烤而成,肉質軟嫩不柴
咬下去還有些許的濕潤🍖
淋上香蒜醬醬汁更是提味😋
🥡 萊記 Lai Chi
🛒 https://www.lai-chi.com/
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五星主廚嚴選 在 Juice Ice 就是愛吃 Facebook 的最佳解答
全台 宅配
萊記 Lai Chi
#文末抽獎
每每到了茶餐廳,看著點心車上,ㄧ籠籠熱呼呼冒著蒸汽的蒸籠,裡頭裝著各式各樣的港式點心,通通來一份的想法在腦中油然而生。與好友聊著天,一同分享著各式點心,正是茶餐廳的有趣之處❤️
雖然受疫情影響,Alston還不太敢到餐廳用餐,從萊記所訂購的港式點心,正好彌補了不能去茶餐廳用餐的遺憾🥰
🔺魚子燒賣(1盒6入)
內餡飽滿的燒賣,放上橙色魚子點綴,集結了海陸精華,一口咬下鮮美紮實又滿足🤤
🔺紙包荷葉飯(1盒2入)
加熱時電鍋就飄出了陣陣荷葉香,米粒軟糯而不爛,臘腸、鹹蛋黃與櫻花蝦,不僅增添了米飯的鮮香,也讓品嚐的每一口都有不一樣的驚喜!
🔺鳳凰流沙包(1盒3入)
白拋拋的包子皮單吃帶著淡淡的奶香味,一口咬下,鹹香濃郁的流沙餡蜂湧而出,爆漿的快感令人著迷啊😍
🔺香蒜醬豬肋排(1入500g)
大塊厚實的豬肋排,絕對能滿足大口吃肉的快感🤤義式香料香氣十足,淋上特製香蒜醬讓風味更加提升,鹹香夠味不油膩!爽度破表🥰
🔺韭黃鮮肉水餃(1盒20入)
顆顆金黃又飽滿的水餃,看了讓人食慾大增!肉鮮味美,皮Q又多汁,重點是烹煮超方便❤️肚子餓隨時都能來上一盤😍
🔺桂圓銀耳湯(1杯350ml)
吃飽喝足,飯後甜點少不了😍清涼消暑的銀耳湯,美味又無負擔,紅棗也貼心去籽,能安心又方便的享用湯中的每一樣食材👍🏻
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✨抽獎活動✨IG限定
🔺抽獎內容
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1. 魚子燒賣6入/盒(抽1位)
2. 紙包荷葉飯2入/盒(抽1位)
3. 鳳凰流沙包3入/盒(抽1位)
(依得獎順位領獎)
🔺活動辦法
▪️追蹤 @juiceice_foodie @laichi_tw (兩位皆要追蹤)
▪️給此篇文章一個大大的❤️
▪️留言標記兩位朋友,留言「吃萊記大滿足!」
❗️每人留言不限次數,但需標記不同人,也不能標記不認識的人喔❗️
❗️以上內容請務必完成,會檢查中獎者是否符合資格❗️
🌟額外任務🌟
▪️將此篇文章分享至自己的限時動態,標記@juiceice_foodie,截圖私訊我確認完成後,就能在留言區標記@juiceice_foodie 3次(@juiceice_foodie 吃萊記大滿足!)留言留三次,就能獲得額外增加3次抽獎機會❤️
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🔺活動時間
▪️2021/8/19(四)
至2021/8/26(四)下午17:00截止!
▪️活動截止後三日內於限時動態公布3位中獎者,請於限時動態消失前私訊我,否則重抽!
▪️獎品將由店家宅配到府
▪️ @juiceice_foodie 留有最終修改本活動權利!
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商品資訊:
店家:萊記 Lai Chi
商品名稱:
魚子燒賣
紙包荷葉飯
鳳凰流沙包
香蒜醬豬肋排
韭黃鮮肉水餃
桂圓銀耳湯
官網:https://www.lai-chi.com/
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五星主廚嚴選 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最佳貼文
#2021最具話題性的必買月餅!!
#佑群老師和神秘女星嚴選!
中秋節快到了!不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀,每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅,並邀請神秘女星和大家一起分享,都準備好了嗎?
你嘗過魚子醬月餅嗎?由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計,多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」,而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊,推出了「極致.獺祭燒酎」金箔蛋糕,遵古法偱日味香醇濃烈,保留清新淡雅酒香,在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅,彷彿看到古色古香茶樓近在眼前;流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製,自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係,跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月,鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅,走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界!
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧,荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹,來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥,土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華,清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺!
最後,誰說寵物不能過中秋?一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅,好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道!
今年中秋最具話題的月餅,佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹!祝Y 家人們中秋節快樂!
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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五星主廚嚴選 在 Lee蓓蓓 Youtube 的最佳解答
#美食家都大讚 #吃貨看這裡
[啾團] 壽滿趣就是威.在家就可以吃到超好吃的藍帶五星私房港點,宅配美食港式點心推薦(鳳凰流沙包/魚子燒賣/干貝燒賣 /紙包荷葉飯 /鼓汁蒸排骨)
詳細使用心得▶ https://baibailee.com/somuch-2/
相信有一些粉絲應該都還記得「壽滿趣」這個品牌
以前曾經開過他們家的花生醬和其他無添加的食品
他們家對於食品的選擇與把關一直都讓我很安心
這次開團的港式點心的食材選用也讓人相當放心
秉持著對港式糕點的熱情 堅決 #手工現作 #不添加防腐劑 #不添加調味粉
選用食材的原味與研究三十年的主廚秘方
只為了讓顧客可以品嚐食材真正的原味
這就是壽滿趣一直以來對於食品的用心與堅持
這次要跟大家介紹的就是
由藍帶五星主廚兼製的 #超威私房港式點心
我個人很喜歡港式點心
小小一份卻可以吃出大大的滿足
但也因為每份點心都小小的
所以主廚有沒有用心一吃就可以吃得出來
壽滿趣的港式點心就讓我們家好幾張挑嘴的小嘴心服口服
無論是選用的食材、調味以及吃起來的口感
都讓你沒有辦法想像它竟然是在家就可以享用的加熱美食
我非常大推它的 #鳳凰流沙包 #燒賣系列 #紙包荷葉飯
#紙包荷葉飯 是一顆一顆的設計
不像很多冷凍食品要打開加熱時還得先把一個一個分解
讓烹飪起來更加方便
每一顆都是用大大的荷葉包著
讓每一口都充滿著荷葉的清香
糯米包裹鹹蛋黃/肝腸/蠟腸/蝦米
每一口都是大大的滿足 一顆就足以是一餐的分量
#鳳凰流沙包 是我吃過最好吃的流沙包
壽滿趣為了讓顧客可以吃得更健康一些
不惜成本的將豬油換成奶油
再以鹹鴨蛋黃碎為沙
熱熱一顆流沙包剝開來流出香氣四溢的流沙內餡
讓即便再飽的我都可以吞個一兩顆當作飯後甜點
這次開團我覺得必滿的燒賣
分成 #魚子燒賣 和 #干貝燒賣
選用的是嚴選後豬腿肉
皮薄餡扎實又多汁 每一顆燒賣內還有一隻完整的蝦子來提升味道的鮮甜度
一口一顆一不小心就可以吃完一整份
#鼓蒸排骨 超下飯!
蒸完下面會有許多的湯汁
這個湯汁千萬不要倒掉
因為非常的下飯!
不管是淋在飯上
或是拿去拌麵都好好吃❤
排骨外好像裹了一層粉
讓排骨吸滿了汁
所以非常入味好吃
#豆沙芝麻球
酥脆又有芝麻的香氣
真的很好吃
炸完之後外面就算冷了還是酥脆的口感
內層則是保有軟Q
豆沙泥吃起來很滑順
甜度剛剛好
跟外層的芝麻糯米非常搭
我很喜歡壽滿趣的港式點心
除了很好吃之外
一盒一盒的放在家裡也很方便庫存
朋友來家裡作客也可以端出很厲害的一桌子好菜
對於我這種很喜愛吃港式飲茶
但最近疫情嚴重不方便帶孩子上茶館的人來說
是再方便不過的選擇~
訂購網址▶ https://gbf.tw/wffj1
五星主廚嚴選 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
五星大廚陳啟文kevin師,以30年調理專業獨家研發「鴻運好年大套餐」,除了嚴選在地新鮮食材,特別強調復熱即食的年菜,也能美味的秘訣是因為選用無藥殘雞隻製作的高湯取代味精,萃取天然鮮醇味,更保證無添加雞粉、防腐劑、味精,通過SGS檢驗合格,堅持品質與美味,讓消費者與家人能安心享用團圓佳餚!
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好,就是這麼簡單!