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#五花肉炒飯 #日式炒飯
在之前的滑蛋蝦仁那篇有提到，這陣子都會做些非常簡單的料理，這道炒飯就是我最常炒的，通常冰箱沒菜時才會做的一道😆，這次拍攝連試做都沒有，整個影片只有短短的兩分多鐘！
五花肉是我炒飯時愛用的部位，一般家中油通常不會放多，但雞蛋很會吃油，在炒完蛋後下五花肉，剛剛好可以補一點油脂～
另外，炒飯時我不太喜歡用醬油，即便有用也是顏色非常淺的醬油，主要就是顏色的關係，淡色的炒飯看起來～就是比較好吃啊！
也因為沒使用醬油，鹽巴變得非常重要，可以使用家中拿來沾牛排、好一點的鹽，像是粉紅鹽，就是一款好取得CP值又高的鹽唷！
YouTube(食材在說明欄中)：https://youtu.be/gYa5yYCY5KY
#韓式豬五花肉炒飯 #嘖嘖家常飯
最近都在忙書，沒什麼時間拍影片，不過家常飯系列還是有的（飯不能不吃嘛～），是不是很少看我發韓式料理？前陣子我看了一部以五花肉為主角的韓國影集後，就愛上了五花肉這個食材，每天都在煎五花肉....
其中這道豬五花炒飯，是我覺得最簡單又好吃的一道～
#其實不辣
這道炒飯只需要兩種醬料，是用來模擬韓國的拌飯醬（ssamjang），ssamjang 原本就是辣醬與豆醬的組合，韓國辣醬超市都有，但豆醬的部分較難取得，用味噌取代就好，主要是取裡頭的豆鮮味，結合兩者炒出來飯真的很棒！
#下醬料時間會決定它的美味程度
作法食材都很簡單，就是醬料、五花肉和白飯，不過要注意五花肉出油後，不要先下白飯，先下醬料炒進豬油中，再加入白飯才能快速炒開，假如先放白飯再放醬料，醬料無法炒開，已經被油脂包覆的飯粒也無法均勻裹附醬料，這個步驟很關鍵，試試看吧😊
#搞不好下次會出現驅魔麵館中的秋女士湯麵
#食材放留言處
20201204 國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO67
威對於今天的便當是炒飯有點失望，但是今天用的烤五花肉其實比12/2那天便當的份量要多呢！只是切碎了才沒有主菜的肉感。
我自己偷吃了一小碗當早餐、很好吃的啊！為了讓他吃起來爽快度比較高，沒有加胡蘿蔔丁呢（但是有洋蔥末😂）。
然後他說早餐想吃熱的、所以昨天留了一小鍋玉米濃湯配餐包。小佑除了早餐喝也想帶一杯去學校喝。
是說，他昨天又吃完晚餐就睡著了，半夜三點多好像有起床整理書包🤣，到底在學校幹嘛啦、累成這樣。
❤️今天吃：
烤五花肉炒飯
聖誕樹青花菜
德腸玉米濃湯
麥芽咖啡豆乳
今天用的便當盒也是很常見的，各大賣場都有的「斑馬牌」。當時因為蒸便當、而且需要比較小容量而買，挖一下黑洞發現這樣的便當盒也有3個😂。
而且剛好容量是遞減的越來越小。
不鏽鋼便當盒用不壞、買太多也是個煩惱啊。
前天問威要不要試著用保溫罐帶粥當午餐，一開始他直接說不要，但是昨天又問我說「不是要吃粥嗎？」。
孩子心、也是海底針啊。
我要先研究一下啦、畢竟用食物燜燒罐煮粥已經是副食品時代的事了啊！當初也是因為小佑對副食品超級捧場才開啟我進廚房之路的啊。
懷念小寶寶時期，多可愛啊。
現在只會應喙應舌。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook
My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/
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食材（1人份）
白飯...1碗
五花肉...80g
日本大蔥...1根
雞蛋...1.5顆
食用油...2大匙
鹽巴...0.5小匙
黑胡椒...1小匙
清酒...1大匙
可添加
干貝粉...1/4小匙
雞粉...1/4小匙
Music: Horizon by Ikson
在韓國終於認識了新朋友xDD
其實4天假期同學們還約了一起吃晚飯
但因為我們一直聊天 忘記了紀錄一下
很開心在這裡認識到世界各地的心朋友?
除了韓文 還能練習英文的一年！！
在韓國有事沒事在播的Louise Hay’s Affirmations
https://youtu.be/lz16YqpWkz4
我最近喜歡的Meditation都放在這裡??
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9OhHhm1DZtiymGKsXlY9dgdlDE-2wHze
Spotify Chill Playlist
https://open.spotify.com/playlist/3LFIBdP7eZXJKqf3guepZ1?si=Y7L33LVRSQqd92JYontLFA
先放在這裡 可能你會感興趣xD
Air Fryer
http://ssg.li/RTdcz
氣炸鍋專用矽膠 Air Fryer Silicone container
http://global.m.11st.co.kr/MW/Product/productBasicInfo.tmall?prdNo=2614769201
Blender
http://global.m.11st.co.kr/MW/Product/productBasicInfo.tmall?prdNo=2314673168
Subscribe： https://goo.gl/srSS92
#韓國 #Korea
Stay Home #WithMe
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A healthy mind and body can change one from being depressed to joyful and content. Hope my videos can bring a sense of joy and wellness to everyone. And take the sadness away on bad days and be grateful for the happiness on good days. ??
健康心靈+ 健康身體 = 容易憂鬱也變容易快樂滿足
希望我的影片和食譜能為大家帶來健康快樂的身心
在抑鬱時舒壓 在快樂時感恩?
希望看完影片的你像minions一樣開心??
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Music Credit：
So Long - Norma Rockwell
Kiss the sky - Aakash Gandhi
TIL Death Parts Us - Aakash Gandhi
Timeless - Lauren Duski
Serenity - Aakash Gandhi
(Most of the Music come from Soundcloud／Youtube?!!)
五花肉炒飯
我曾經聽過一句話
好吃的配好吃的 不會不好吃
五花肉 韓式辣醬 炒飯 這幾種材料
都很常用 而且味道也很好
所以我今天拿來做搭配 做出了五花肉炒飯
富含油脂的五花肉可以包住米飯增添香味
又香又辣的韓式辣醬則是給了很好的刺激
雖然這樣的搭配十分罪惡
但我還是要推薦給大家 因為真的不錯吃
材料:
(五花肉炒飯)
隔夜飯300克
五花肉250克
蒜頭10克
蔥50克
韓式辣醬1大匙
醬油1茶匙
香油1茶匙
(飲料)
小黃瓜1根
香蕉1根
水160毫升
做法:
蒜頭切片 蔥切蔥花
韓式辣醬加入醬油 香油拌開
五花肉下鍋 中火煎
煎至2面上色
剪刀剪成小塊
加入蔥花蒜頭炒香
加入飯炒勻
加入剛剛調的韓式辣醬炒勻
起鍋盛盤 撒上蔥花 放點海苔
香蕉 黃瓜 水混合
加點冰塊打成果汁
完成
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