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今天不知為何多愁善感了些。
好難得把車開到了新店附近，想著啊來去我們一直愛吃的 享初牛 台南溫體牛肉鍋買外帶好了，私心慰勞自己又乖乖撐過了一個禮拜。
走進店裏，看見熟悉客氣的老闆老闆娘，我說「好久不見，你們好嗎？」老闆娘一臉無奈的說，「嗯就很辛苦啦！」
環顧以往總是客滿的逽大餐廳，現在空空蕩蕩冷冷凊清，廚房還是一樣忙的不得了，結完帳後，老闆說你在車上等吧，等等幫你拿去！
在車上等著等著，看著老闆老闆娘提著大包小包的過來了，即便戴著口罩的臉下，也是堆滿親切笑容。
除了有入口即化的手切牛五花之外，還有我們最愛的現烤台式蛋塔，還送了我一份店裡新研發的滷雞腳，頓時眼眶有點熱熱的。
我的意思是，我們大家一直都很努力的在自己的崗位努力著，如果有能力幫助別人當然很棒，沒有能力也沒關係，最重要的是，我們各自努力把可以做的事情盡力做好，我們至少要，努力把自己顧好。
餐飲業，如同許多行業一般，在這時特別辛苦，可我們這才發現，那些平日習以為常的、沒特別深入交集的餐廳老闆老闆娘，在此刻，卻是如同老朋友一樣的安心存在❤️
你呢，想到了哪間餐廳？tag他們吧！有機會大家去吃吃或至少外帶一頓吧！
《感謝醫護辛勞，台北發起「愛心醫護送餐」活動》
在全球疫情延燒的情況下，台灣確診案例逐漸攀升，第一線醫護人員除了工作負擔愈益沈重外，工作的環境更是處於高度感染新冠肺炎風險，為感謝基層醫護守護大家，23日由陳毅老師號召好友新北市議員陳儀君、台南雙品香酥豬排洪啟順老闆，有錢出錢有力出力，假初享牛餐廳現場烹煮美味餐點，希望將美味又熱騰騰餐食直接送至醫院，讓辛勞的醫護人員加油鼓勵，感謝他們堅守崗位，守護大家。
參與今日活動做愛心的業者包括戰鬥機全國連鎖、享初牛台南溫體牛、明全鮮奶總部、萃茶風大享食四家餐飲業者合作製作兩百份豐富且營養的餐食，兩百個餐盒製作約花兩小時，過程中許多愛心志工加入切菜、包便當，主食則由經驗豐富的大廚掌勺製作油雞、牛腩，並兵分幾路於傍晚送至耕莘醫院、雙和醫院、萬芳醫院、台北醫學院附設醫院。新北市議員陳儀君就近負責送餐至耕莘醫院，林恆毅院長代表同仁接受並致贈感謝狀，也同時宣導市民朋友大家一起『配合防疫，守護在家』。
台灣未來的防疫工作還有很長一段路要走，也需要全台共同合作組成抗疫國家隊。發起者們希望透過這樣支持醫護人員的小小愛心，能夠拋磚引玉，換我們守護這些守護我們的醫療工作者，讓台灣社會共好。
#耕莘醫院
#雙和醫院
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#台北醫學院附設醫院
#陳毅
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#享初牛
#戰鬥雞
新店～～
👍感謝年代much台發現新台灣當天的拍攝
💥辛苦了當天的攝影記者，從中午一直拍攝到晚上
😗還沒嚐鮮的饕客們，趕快來品嚐新鮮美食吧…
#年代much台
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《感謝醫護辛勞，台北發起「愛心醫護送餐」活動》
在全球疫情延燒的情況下，台灣確診案例逐漸攀升，第一線醫護人員除了工作負擔愈益沈重外，工作的環境更是處於高度感染新冠肺炎風險，為感謝基層醫護守護大家，23日由陳毅老師號召好友新北市議員陳儀君、台南雙品香酥豬排洪啟順老闆，有錢出錢有力出力，假初享牛餐廳現場烹煮美味餐點，希望將美味又熱騰騰餐食直接送至醫院，讓辛勞的醫護人員加油鼓勵，感謝他們堅守崗位，守護大家。
參與今日活動做愛心的業者包括戰鬥機全國連鎖、享初牛台南溫體牛、明全鮮奶總部、萃茶風大享食四家餐飲業者合作製作兩百份豐富且營養的餐食，兩百個餐盒製作約花兩小時，過程中許多愛心志工加入切菜、包便當，主食則由經驗豐富的大廚掌勺製作油雞、牛腩，並兵分幾路於傍晚送至耕莘醫院、雙和醫院、萬芳醫院、台北醫學院附設醫院。新北市議員陳儀君就近負責送餐至耕莘醫院，林恆毅院長代表同仁接受並致贈感謝狀，也同時宣導市民朋友大家一起『配合防疫，守護在家』。
台灣未來的防疫工作還有很長一段路要走，也需要全台共同合作組成抗疫國家隊。發起者們希望透過這樣支持醫護人員的小小愛心，能夠拋磚引玉，換我們守護這些守護我們的醫療工作者，讓台灣社會共好。
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享食肉饌鮮滋味. 初衷毋忘為上賓. 牛身庖丁善分解. 讚不絕口宴知音 · 台南溫體牛涮涮鍋 · +886 2 2912 1999 · 價格範圍 · $$ · [email protected] · 營業中. 上午11:30 - 下午9 ... ... <看更多>
《 享初牛台南溫體牛 》地址: 新北市新店區中央五街10號電話: 02-2912-1999每週六日晚間八點44CH 高點綜合台高點電視台FB粉絲頁→ ... ... <看更多>
享初牛台南溫體牛 在 [食記] 新北新店溫體牛火鍋享初牛太好吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：享初牛
消費時間：2017年/6月
推薦指數：★★★★★
美味度：★★★★★
地址：新北市新店區中興路三段250號 (大坪林捷運站3號出口步行3-5分鐘)
電話：02-29121999
營業時間：11:30–01:00
圖文心得 https://hasamaki.pixnet.net/blog/post/43645654
純文字心得
除了麻辣鍋、我最愛的就是溫體牛肉火鍋。起因是之前去台南吃到阿裕牛肉涮涮鍋
整個愛上！台北有幾間評價不錯的溫體牛火鍋店，當然也被我列為口袋名單
這裡先推薦新店大坪林一家超好吃的溫體牛火鍋店吧
火鍋點餐方式「鍋底+單點肉類、蔬菜、火鍋料」，也有供應溫體牛熱炒、牛肉湯
第一次來還是推薦火鍋唷，可以吃到最原味的溫體牛
#台灣牛五花
店家的溫體牛，每日從台南善化現宰現送，吃進嘴裡就知道真的很新鮮
牛肉片只有三種選擇，牛五花、瘦肉、進口牛小排。最推薦牛五花，帶點油花的口感
口感比瘦肉軟嫩。一盤的份量看起來很少，兩個人吃其實剛剛好。其實我也想加點
牛小排，很怕吃不完就算了
享初牛的火鍋有三種吃法，第一種是在鍋裡面涮，牛肉變粉紅色就可以起鍋
第二種淋牛肉燙熟
湯頭用大量的牛骨、牛腩、鳳梨、洋蔥、高麗菜和番茄等蔬果熬煮，味道鮮甜爽口
燙熟後的牛肉片帶點Q彈口感、碗裡的湯，淋過牛肉後，味道更濃郁在舌尖上化不開
第三種 秘製果汁入高湯或肉片沾醬
當時店員介紹吃法的時候，一方面覺得特別，腦海裡突然冒出這個想法， 果汁那麼甜
加進牛肉湯味道不會跑掉嗎? 沒想到「一‧點‧也‧不‧會‧奇‧怪」，而且超級好
吃啊
他們的特調果汁好像有蘋果番茄，濃濃的果香，吃起來不太甜、味道很清爽
加1~2匙在碗裡的牛肉湯，美味指數瞬間升級千分之千，帶點果香變更鮮甜更濃郁
超級無敵好吃。每次喝湯都要加好幾匙特調果汁，完全上癮啊
當醬料沾也好吃！但我更推薦沾店家的醬油。醬油有加生洋蔥，微甜的醬汁
辛辣生洋蔥，搭配鮮嫩的溫體牛肉片，好唰嘴
除了溫體牛肉片，也有其他主食，包括牛尾、牛雜、牛肝、牛心等等
我不太敢吃牛雜，但是很愛牛筋、牛舌，真心建議絕對必點
厚片牛舌的口感軟嫩！跟我想像的日式燒肉牛舌不太一樣，吃起來的味道有牛雜味
但不會腥，沾生洋蔥醬油吃起來更順口
充滿膠質的牛筋口感偏軟帶Q，吃起來不黏牙，吸收在鍋內熬煮吸收高湯的精華
好吃到一口接一口停不下來
剛好享初牛在推寫評論送溫體牛肉料理，沒想到竟然送的是私房菜「牛肉一口酥」
有賺到FU！這盤應該是滷牛肉，上面淋醬油膏和生洋蔥、薑絲，真是太好吃了
紅麴麵線也是必點的料理。吃起來不像麻油麵線味道那麼重，紅麴醬料的香氣
讓人忍不住一口接一口
營業時間到凌晨一、兩點，很適合吃消夜。兩度光臨剛好都是深夜10點後，睡前
吃超飽好罪惡，又好滿足喔
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