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【黑芝麻養髮豆腐花⚫電飯煲30分鐘整好】
召喚豆花控🙋🏻‍♂️🙋🏻‍♀️ 有冇人都一樣好鐘意食豆腐花？以前酒樓推車仔見到啲木桶都例必會嗌返碗，而家買少見少就唯有轉去啲齋舖或街邊檔買嚟食～後來發現自製原來好簡單，仲可以整到滑一滑嘅豆花添❗

今次 Bigboy 加啲新意，用 維特健靈 Vita Green 嘅維新烏絲活髮飲嚟整呢個黑芝麻養髮豆腐花⚫ 黑芝麻唔使自己磨，用兩包活髮飲粉末同無糖豆漿一齊煮滾，再撞石膏粉水，擺入電飯煲保暖半個鐘就有滑滑豆花食，超級方便～

介紹返💁🏻‍♂️ #維新烏絲活髮飲 由黑芝麻、黑豆、黑枸杞、人參、當歸同其他天然中草藥磨粉製成，飲落有濃濃嘅黑芝麻味➕少少藥膳味甘甘地，有助滋補肝腎、滋養頭髮及皮膚、養顏抗衰老✨ 最重要係，香港人電染頻繁，髮質容易變差又易斷，頭髮嘅嘢唔好等到初老先嚟補，平時返工抑或喺屋企都可以沖返杯維新烏絲活髮飲，輕鬆簡單，仲可以促進頭髮健康生長、防脫髮添👩🏻

ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌1茶匙即係約3-4克，唔好搞錯分量呀⚖️
📌撞入豆漿後千其唔好攪動，否則難以凝固🙅🏻
📌用廚房紙遮蓋飯煲口，可防止倒汗水💧
📌維新烏絲活髮飲可以喺維特健靈專門店、維特健靈網店、HKTVMall 買到，​​亦都可以去呢條link睇返產品詳情同全個系列產品: https://www.vitagreen.com/product/vh/product.php

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💡煮完歡迎 @bigboyrecipe 或直接dm 回圖畀Bigboy🙌🏻

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昨日品飲：蘇格蘭 Gordon & MacPhail 之 Glenlivet 80 年單一麥芽威士忌。

→ 老酒之令人又愛又懼在於， 老得好，往往能一新品飲視野，對熟成所能成就的無窮可能性有更多體悟；然最怕是風華已凋、英雄遲暮，只能空自憾嘆。

歷史悠久蘇格蘭獨立裝瓶廠 Gordon & MacPhail 的重量之作，來自 Glenlivet 蒸餾廠原酒、歲齡高達 80 年（！）的單一麥芽威士忌，是我此生曾品飲過 ── 應該也是目前市面上現存單桶裝瓶中，最古老的威士忌。

細細嗅聞，當下安心而後驚奇。80年無可想像的悠長歲月，然好在竟未老去，香氣依然豐富多端，且是截然不同於淺齡酒的深沈之香：

檀木、皮革、咖啡、一點點煙燻，而後人參、黃耆、當歸等各種草本藥材芬芳首先綻放；靜置片刻後，漸漸轉為甜蜜，黑棗、無花果乾、糖煮桃子等果香，然後是蜂蜜、牛奶糖等甜氣幽幽浮現。品啜入口，其味其韻深鬱渾厚，老驥伏櫪，稜角線條猶然清晰，回味玩味不已。

飲後探問相關背景資料，大為意外：初次雪莉桶，裝瓶250瓶，酒精度44.9%，Gordon & MacPhail 的素來高明熟成之技加上天緣造就，顯然光陰在這桶裡分外走得緩慢，明明用的是尋常理解中照理該濃厚如醬的 first fill 雪莉桶，卻相對吃桶不深、逸散也少，遂能在漫漫 80 載後，還能保有、展現出這樣的活力和風采。果然老酒之妙之秘難料難測，再度由衷領略而後折服。

順便一提，瓶身設計延請知名建築師 David Adjaye OBE 操刀，從外盒到瓶身均顛覆過往頂級限量酒款通常的雍容豪貴雕飾華美，形體俐落極簡，品味別具，老酒新貌，令人印象深刻。


※ 更多品飲文字分享 http://bit.ly/2L1N3nL

這陣子多的是機會素顏眼鏡和親朋好友視訊連線，
有時候當然還有視訊會議，
睡衣換下來了卻懶得化妝，口紅擦一下就打開鏡頭！哈
真的還好都有補充昂萃Puriginal Life食養膠囊，
讓我可以繼續偷懶到封關結束～
不化妝毛孔真的超舒服！😌😌
晚上也不必再花力氣卸妝（懶人是我）

匯集了中西醫理的昂萃保健食品，
以國際專利原料結合漢萃配方，
所使用的中藥草來自昂萃自家栽種的藥園，
產品取得美國FDA食品安全GRAS認證、
KOSHER、GMP、ISO22000認證，
通過國內SGS農藥殘留及重金屬檢驗。
試吃後我也很喜歡，
這次，有兩款食養膠囊想一起跟大家分享💕

#光萃逆痕膠囊
2021世界品質評鑑大賞銀獎、
2020國家品牌玉山獎最佳產品獎，
小小1顆結合五大逆痕光采因子：
🔸萃取自日本圓酵母，特濃98%專利穀胱甘肽
🔸氧化型輔酶Q10，來自日本大廠，補充飽滿因子
🔸牛乳萃取賽洛美，德國Lecico出品，幫助強健基底
🔸專利萃取超級水果多酚余甘子，也就是印度醋栗
🔸紅酒萃取反式白藜蘆醇，富含多酚與花青素
搭配中醫師研發的漢萃配方11種草本精華－
人參鬚、川芎、當歸、白芍、茯苓、甘草、紅棗‥等，
讓我們由裡到外發光✨✨
https://lihi1.com/Bpoon

#潤萃水漾膠囊
吃的玻尿酸，非動物性來源，
奶素素食、孕婦、哺乳媽咪可以安心補充，
🔹義大利流行鏈球菌發酵物（玻尿酸）
🔹德國Lcico出品賽洛美
🔹義大利BIONAP出品血橙萃取
🔹含石榴多酚、C3G、維生素、花青素及多種礦物質
身為熟女姐姐，最羨慕大概94小女生澎皮澎皮的樣子，
青春不可逆，但沒關係，日常保養有用功絕對有差💪💪
https://lihi1.com/LgUdb

✍️食養筆記 https://landodolo.pixnet.net/blog/post/557970703
🌿昂萃官網 https://lihi1.com/9OmjD

📌買《富力森FURIMORI》智能微料理電鍋 按這裡→https://lihi1.com/PqRBZ

麻油雞湯
材料：
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
老薑片30g aged ginger
黑麻油2大匙 black sesame oil
作法：
1.將土雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.選擇「再加熱」功能，加熱幾分鐘待鍋熱後，放入黑麻油與老薑片炒至微焦香。
3.加入土雞肉塊略拌勻，再加入米酒與水。
4.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。

人參雞湯
材料：
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材：
蔘鬚15g ginseng
紅棗5顆 red date
黑棗3顆 black date
黃耆12g astragalus root
川芎5g chuanxiong
枸杞10g goji berry
作法：
1.將土雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電子鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。

四物雞湯
材料：
土雞肉塊650g chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材：
當歸8g dong quai
川芎6g chuanxiong
熟地15g rehmannia
白芍6g baishao
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
桂枝8g ramulus cinnamomi
黃耆8g astragalus root
枸杞10g goji berry
作法：
1.將土雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。

何首烏雞湯
材料：
烏骨雞肉塊650g silkie chicken thigh
米酒150g cooking rice wine
水500㏄ water
中藥材：
何首烏15g heshouwu
黃耆10g astragalus root
川芎3g chuanxiong
當歸5g dong quai
黑棗5顆 black date
甘草2g licorice
枸杞10g goji berry
桂圓肉10g dried longan
作法：
1.將烏骨雞肉塊洗淨後，用沸水略汆燙去血水雜質。
2.將雞肉塊、中藥材、米酒和水放入電鍋內鍋中。
3.蓋上鍋蓋，選擇「燉煮」功能(45分鐘)，待行程結束即可。
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最上等的滋補聖品
最簡單的料理方法
天氣轉涼
喝上一碗熱騰騰的人參雞湯
給你暖呼呼的滿滿元氣

🥬食材
青杞 枸杞 當歸
人參鬚 紅棗 川弓
雞腿肉 一隻

🧂調味料
鹽巴
自製鮮味粉
米酒

🍳作法
1️⃣雞腿肉先川燙到熟就好,但不要太久讓營養流失
2️⃣碗中加入些許米酒 鹽 適量 自製雞粉 適量 蓋上
3️⃣放入鍋中大火煮沸後轉小火蒸煮一小時，過程中注意水量加水
4️⃣碗蓋打開後加入枸杞

62 高麗人參鬚養生雞湯 ｜ 春天・春分 ｜【特別企劃．第三季】 養生食療、養生食譜 60 #提高免疫力 #雞湯 #高麗人參 #正官庄 【CC中文字幕，請記得開啟】#美味 #美味い

超級好吃的人參鬚雞湯！可以幫助補中氣、益脾胃、固本培元、提高免疫力喔！
【CC中文字幕，請記得開啟】
讓我們一起努力，平安渡過這波的天災人禍吧！

高麗人參鬚養生雞湯
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雞肉切塊 半隻
高麗人參鬚 一錢
黃耆 兩半
當歸 四錢
黨参 三錢
川芎 兩錢
枸杞 四錢
紅棗 八顆
米酒頭 150ml
鹽 適量


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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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附註：
2020年爆發的這一波，適時，依五運六氣學說，仍屬2019年己亥年之六氣末。由己亥起始動，太陽寒水，風木，濕土蘊釀，經丙丁子丑，漸進庚子。
今年，有別於2003那次，2003年屬熱毒溫疫。而此當時，正值寒冬，故屬寒濕毒疫，濕邪極即易化成濕毒，一旦濕、熱、毒、瘀，齊攻人體，病勢快速發展，能致使多器官功能障礙，從而飲恨。此乃人命關天之事，不得不特別注意啊。