這一次要讀的食譜書是:韓國寺院料理。
上次讀過日本寺院料理,因此我特別好奇韓國的呢?
韓國更冷,至少以這本書作者服務的這間寺廟,大概地處高冷偏遠,食材種類稀少,看到他們的食材種類覺得日子過得還真清苦,雖然是大廚菜單,但是材料就是那幾種能變。
反觀地處亞熱帶的我們,食物來源和種類真的驚人哪!
也之所以,看完此書不得不對作者肅然起敬,對得起這本精裝本以及厚重的份量。
看看人家的163道,我都不敢說今晚不知道要煮什麼吃了。。。。
#原本以為日本寺院料理已經很嚴苛的單純
#人外有人天外有天哪
#日本的在這裡:https://suyu823.pixnet.net/blog/post/31787743-%e9%96%b1%e5%be%8c%e5%bf%83%e5%be%97%ef%bc%9a%e8%88%8c%e5%b0%96%e4%b8%8a%e7%9a%84%e7%a6%aa%e6%bb%8b%e5%91%b3
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