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#2021正宗陽澄湖大閘蟹上市
#立洋水產獨家代理
👉 10/9 開始出貨
我們跟去年一樣，代理 #蘇州陽澄湖菊黃蟹肥業有限公司
是陽澄湖官方協會認可的養殖公司 並有該協會授權書如圖片
在該湖區我們有一塊專屬的湖泊區，專門供給我們的大閘蟹
我們也取得該公司的台灣代理授權書
保證是出產陽澄湖養殖的大閘蟹 如圖片
每隻從我們公司出產的大閘蟹，都會附上2021最新的戒指
陽澄湖大閘蟹2021年新版防偽戒指出爐。
👉桃紅戒指：陽澄湖中心養殖。自然環境湖區生產。品質最好。
👉藍色戒指：陽澄胡外圍湖區人工養殖。
我們代理的陽澄湖大閘蟹是 #桃紅色戒指。最能代表陽澄湖大閘蟹的原始生長環境及正宗口感。
合法報關、完全通過台灣FDA食品檢驗流程
一般坊間自稱 陽澄湖大閘蟹的商家，完全拿不出任何文件佐證
請消費者購買時，要多加留意
#陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹2021年新版防偽戒指出爐。
桃紅戒指：陽澄湖中心養殖。自然環境湖區生產。品質最好。
藍色戒指：陽澄胡外圍湖區人工養殖。
我們代理的陽澄湖大閘蟹是 桃紅色戒指。最能代表陽澄湖大閘蟹的原始生長環境及正宗口感。
下個月初正式上市
立洋水產代理進口
陽澄湖官方協會認證
【一直做好事直到世界改變 養殖新世代篇】
海洋野生魚類正在迅速減少，除非人類立即採取行動減少捕撈，否則海洋野生魚類將可能在數十年內消失。
未來可能「無魚可吃」，這將是噩夢般的生態浩劫，也是人類飲食文化的窘境，幸好仍有個好消息，那就是今年（2021）人類對養殖魚的消費，將首次有機會超越對野生魚類的消費量。意味著人工養殖的魚類也被大眾所接受，養活更多人。
現在，在台灣有一群人，致力於改善台灣養殖漁業的環境，期望透過專業精密的技術提供更優質的水產，結合數位智慧養殖的經驗和漁業無價的理念，將帶領養殖業進入「養殖新世代」。
#智慧養殖 #養殖漁業 #IoT #物聯網 #Intel #WPI #SkyTree #水管家
https://www.agriharvest.tw/archives/65438
#roasted #chicken #grilled
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/145419
皇健雞 https://bit.ly/36m0zxK
金雅典 Athens ISO-996 40公升座台式三合一蒸焗爐 https://bit.ly/3mq4lvi
博仕牌錫紙(25呎) https://bit.ly/33tcyY9
做好的烤雞有兩個重點，脆皮肉嫩。好食材永遠是成功的基礎，現在的魚和雞，可能因為量產和人工養殖的關係，大多味道平淡，鮮味欠缺，雞有雞味已經不是必然，料理時需要加入香料或濃重的調味，去掩蓋食材本身的鮮味不足。熊貓先生經常戲言，誰是主角？究竟是吃烤雞還是吃調味料。所以第一步不要先討論料理的方法，而是去找一隻好品質的雞
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
#迴轉壽司 #握壽司 #回転ずし #握り寿司 #哈日杏子
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美食日語 Vol.15 ｜ 用日文點握壽司 ｜握り寿司 ｜＜杏子日語教室＞75
〈本日單字〉
＊＊＊【本日單字】＊＊＊
回転寿司・かいてんずし・ka-i-te-n-zu-shi・迴轉壽司
握り寿司・にぎりずし・ni-gi-ri-zu-shi・握壽司
一貫・いっかん・i-k-ka-n・一貫
二貫・にかん・ni-k-ka-n・兩貫
盛り合わせ・もりあわせ・mo-ri-a-wa-se・綜合拼盤
手巻き寿司・てまきずし・te-ma-ki-zu-shi・手卷壽司
シャリ・sha-ri・ 醋飯
ガリ・ga-ri・薑片
山葵・わさび・wa-sa-bi・山葵
サーモン・saーmo-n・人工養殖鮭魚
マグロ・ma-gu-ro・ 鮪魚
赤身・あかみ・a-ka-mi・赤身(鮪魚背部油脂最少的部位)
中トロ・ちゅうとろ・chu-to-ro・黑鮪中腹肉
大トロ・おおとろ・o-to-ro・黑鮪大腹肉 (整隻鮪魚最肥美的部分)
烏賊・ たこ・ i-ka ・花枝
帆立・ほたて・ho-ta-te ・干貝
鰻・うなぎ・ u-na-gi・鰻魚
穴子・あなご・a-na-go・星鰻
玉子焼・たまごやき・ta-ma-go-ya-ki・玉子焼
カジキ・ka-ji-ki・旗魚
鯛・ ダイ・ ta-i・ 鯛魚
海老・えび・e-bi・蝦子
甘海老・あまえび・a-ma-e-bi・甜蝦
鯵・あじ・a-ji・竹筴魚
子持ち鯡・こもちにしん・ko-mo-chi-ni-shi-n・黃金鯡魚
鯖・さば・sa-ba・鯖魚
軍艦巻・ぐんかんまき・gu-n-ka-n-ma-ki・軍艦巻
イクラ・ i-ku-ra・鮭魚卵
雲丹・うに・u-ni・海膽
鮑・あわび・a-wa-bi・鮑魚
鰹・かつお・ka-tsu-o・鰹魚
縁側・えんがわ・e-n-ga-wa・ 鰭邊肉
鰤・ぶり・bu-ri・鰤魚
味噌汁・みそしる・mi-so-shi-ru・味噌湯
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